ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸುಂದರವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲರಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ತನ್ನ ಮನೆಗೆ ಅಡುಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಕಥೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುತ್ತೀರಿ! ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಫಾರ್ಮ್ 22 ಸೆಂ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಕೋ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಫಾರ್ಮ್ 24-26 ಸೆಂ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 90 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಕೊ - 35 ಗ್ರಾಂ.

ಫಾರ್ಮ್ 28 ಸೆಂ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 110 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 45 ಗ್ರಾಂ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ.
2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಕೊವು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಿದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಆಕ್ಸಿಜನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.
3. ಈಗ ನಾವು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಾಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಒತ್ತಿರಿ, ಲೋಳೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೂತುಹಾಕುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಲೋಳೆಯು ಅಲ್ಲ ಚಾಲಕ). ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದ್ದವು.
4. ಲೋಷ್ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ವಿಪ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ವೇಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬೌಲ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಬಾರದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಅಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಳೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಶೋಧಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಚೂಪಾದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ವಿಪರೀತವಿಲ್ಲದೆ.
7. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
8. ಈಗ ನಾವು ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿತ್ತು, ರೂಪವು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರದಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದವು.
9. ನಾವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ - 170-180 ಡಿಗ್ರಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
10. ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯ: ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚದ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವಳ ಮುಂದೆ ರನ್ ಅಥವಾ ಕೂಗು.
11. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರು, ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ - ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
12. ನಾವು ಪೋಲಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಕೈಬಿಡಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದೀಗ ಹೆಸರನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲು ಸಮಯ. ನಾವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು. ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ (ತಲೆ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಾರದು), ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೀಟರ್ ರೂಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಅದು ವಿರೂಪಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯ: ಬಿಸ್ಕತ್ತುದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯು ಏರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆದರೆ, ನಂತರ ಗಾಳಿಯು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!
13. ಜಲಾಂತರ್ಗಾಮಿ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
14. ತಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಚಾಕಿಯೊಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್! "ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ" ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬನ್ನಿ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ!

ಶುಭಾಶಯಗಳು ನೀವು, ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರು! ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಲವಾರು ವಿನಂತಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೈಟ್ ಹೋಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಆಲೋಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ತೈಲ (ಕೇಕ್ ಝಪರ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ನ ಕೇಕ್ನಂತೆ).

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಲಿಖಿತದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬಳಸದೆಯೇ ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಿತು, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು, ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ

* ಗ್ಲಾಸ್ 250 ಮಿಲಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ:

• ಫಾರ್ಮ್ 26-28 ಸೆಂ.
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ನಾವು ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಎರಡು ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಬೇಕು.

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಲೋಳೆಯು ಹರಡಿತು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳು ಮಾಡದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಡ್ರ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ (ಲೋಳೆ, ನೀರು, ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಡಿಗ್ರೀಸ್ ಆಗಿರಲಿಲ್ಲ). ಆದರೆ ಅಸಮಾಧಾನ ಪಡೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಇಲ್ಲ, ಕೇವಲ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬುಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಳೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲಷ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ರಹಸ್ಯ

ಮತ್ತಷ್ಟು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಳತೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಗಾಜಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಗೆ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾಕೊ ಸಹ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಕೊವು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು WHIN ಅಥವಾ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಪೊಸ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ನಾವು ಬೆಣೆಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅನಗತ್ಯ ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ಫಾರ್ಮ್ನ ಬದಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ದೋಚಿದ" ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ? ನಾನು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಪರೀತಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, 170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಲರಿಗಳ ಸ್ಥಾನ. ಯಾವುದೇ ಸಂವಹನ ಮತ್ತು ಬೀಸುವ ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲ. ಮೊದಲ 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ರೂಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಮರದ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕೀಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಲಿಕೆ ಮೇಲಿನಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೀಳಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಬಾಗಿಲು ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಗುಡ್ ಸಂಜೆ, ನಿನ್ನೆ ಅವರು ಗ್ರಾನ್ನಿ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದರು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊ ಚಾನಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಯಿ, ಪ್ರಿಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದರೂ ಅವರು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಮ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ "ನಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ." ಒಂದು ಮೈನಸ್ ಇದೆ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವರು ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರು, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಿಲುಕಿದರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಶಾಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿದರು. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಯಾವುದು, ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಉದಾತ್ತ ರುಚಿಯು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಟ್ರಿಟ್. ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಇರಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸರಳವಾದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ತುಂಬಾ ಚುರುಕಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಡಫ್ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಕೆನೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಕೊಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳಷ್ಟು - ಕೇಕ್ನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ನುಂಗಲು ಅಥವಾ ಘನಶ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ . ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಆತ್ಮೀಯ, ಎಮ್ಮಾ ಐಸಾಕೋವ್ನಾ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರಿಗೆ ಗೌರವ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು.
ಹಲೋ, ಎಮ್ಮಾ ಮತ್ತು ಡ್ಯಾನಿಲ್. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಬಹುಮುಖವಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ಅವನನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಬದಲಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಗುಡ್ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಆತ್ಮೀಯ ಅಜ್ಜಿ ಎಮ್ಮಾ ಮತ್ತು ಡ್ಯಾನಿಲ್ಲೊಚ್ಕಾ. ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನನ್ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿದೆ. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಚಟದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಮಿಠಾಯಿ ಕೌಶಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಲಂಕಾರ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಡ್ಯಾನಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಯಾವ ನುಡಿಸುವಿಕೆಗಳು ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಜೊತೆ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಶಗಳು ಅವಳ ಕೈಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದವು. ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುವುದು, ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ, ಅದೇ ಕೇಕ್ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅಲಂಕೃತವಾದ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಡ್ಯಾನಿಲ್, ನನ್ನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ವೀಡಿಯೊ ಕಲ್ಡಿಂಗ್, ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದು ಆಶ್ಚರ್ಯ, ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಭೇಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ನಾನು ನೋಡಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷದಿಂದ - ನೀವು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಆದರೆ ಚಾರ್ರಿಸ್ಮಾ ಕೂಡ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಎಮ್ಮಾ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಡ್ಯಾನಿಲ್ಲಾ, ಲಿಯೊನಿಡ್ - ಮಸ್ ಗಂಭೀರ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ನೇರ ವ್ಯಕ್ತಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಿಂದ imperceptivity ಮತ್ತು ದಯೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುನ್ಸೂಚಿಸಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಸಂಗಾತಿಯ ದುರ್ಬಲವಾದ ಹೆಣ್ಣು ಭುಜದ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - ಹೆಂಡತಿ ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಾನು ಮತ್ತು ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳು, ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಫಲಿತಾಂಶ. UV ನಿಂದ. ಮೈಕೆಲ್.

ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನಾನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅಲ್ಮಂಡ್ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇತರ ದಿನ ಲೇಖಕರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೈಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು - ಡೇನಿಯಲ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಸಹ ಸುರುಳಿಯಾಗಿತ್ತು. LTD. ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಹುಚ್ಚನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ಕೊರ್ಝಿಯಲ್ಲಿನ ಆಕ್ರೋಡು ಅಧ್ಯಾಯವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸಮ್ನೊಂದಿಗೆ - ಪದಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ - ಈ ಚಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನನಗೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ. ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಂಬ್ರೊಸಿಯಾ - ದೇವರುಗಳ ಆಹಾರ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮಾತ್ರ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಕೊ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪ್ ಕಾರ್ಟೆಸ್ಗೆ ತಂದ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವೇಚನೆಯ ಸಮಂಜಸವಾದ ಸಂಪುಟಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಧಾರಿತ ಸ್ಮರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ನರಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ರಕ್ತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

PMS ನ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಕೊ ಬೀನ್ಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅಜ್ಟೆಕ್ ಅತಿಸಾರದಿಂದ ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಿದನು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಂತೋಷದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ - ಎಂಡ್ರೋಫಿನ್. ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಪಾಟೈನ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ದೇಹವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಚ್ಚರಿಯಿಲ್ಲ ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ವಿವಿಧ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 396 kcal.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ಫೋಟೋ ರೆಸಿಪಿ ಹಂತ

ಪದ ನಂಬಿಕೆ - ಇದು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಗಿದೆ. ಹೌದು, ಬಹಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ !!! ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಬ್ರೌನಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಧಿ ಅಥವಾ ಸಮಯದ ಯಾವುದೇ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಇಲ್ಲ ... ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆದಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ.

ಗನಾಶಾಗೆ:

• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ - ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 10-15 ರಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ - ಯಾವುದೇ ಚುಚ್ಚುವ ಪರೀಕ್ಷೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

5. ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಿ. ನನಗೆ ದೊಡ್ಡ ರೂಪವಿದೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿತ್ತು. ಸಾಮಾನ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ. ಇದು ದ್ರವ ಮತ್ತು ದ್ರವ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

7. ನಾವು Ganash ತಯಾರು - ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ನಾವು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ + ಕೆನೆ ತೈಲ ಸಿಲ್ಕಿ ರಚನೆ ಪಡೆಯಲು.

8. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪರ್ಕ ಭಾಗಗಳು, ಮೇಲೆ Ganash ಲೇ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಅದು ಅಷ್ಟೆ - ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶಾಂತ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಫೋನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಕನಸು ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಕ್ರೂಡ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದೆ ಇಳುವರಿಯಿಂದ ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ, ಕೌಶಲ್ಯ, ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು.

ರುಚಿಯಾದ ಚಿಫೊನ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪರ್ಫೆಕ್ಷನ್ಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• 1/2 ಸಿಎಲ್. ಸೋಡಾ;
• 2 h. L. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ½ ಸ್ಟ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ತೈಲಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ನಾವು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡನೆಯದು ಕೊನೆಯ ವಿಘಟನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ.
2. ನಾವು ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದು, ಹಲವಾರು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಣ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಮುಂದೂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಸೊಂಪಾದ, ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ತೈಲವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ತೈಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೋಕೋ ಕಾಫಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
7. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
8. ಅವರು ಭವ್ಯವಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾದಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಮೊದಲೇ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರನ್ನು ಶಿಖರಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತವೆ.
9. ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
10. ನಾವು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಚಿಫನ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ರೂಪದಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಚಿಫನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 6 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಸಿನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೆಟಲ್ Multikooker ಬೌಲ್ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಗಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅದು ಸಿಕ್ಕಿತು;
2. ಹಿಟ್ಟು, ಪೂರ್ವ-ನಿಷೇಧಿತ, ಬಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಾವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ;
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಒಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ವಿಪಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ;
6. ಮರದ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಚಮಚ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
7. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಪನರ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕ್ಸ್. ಸಿಹಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯು ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಅಥವಾ ರಚಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದಂಡವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ರಂಧ್ರದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 0.5 ಕಲೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ತೈಲಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ;
• 1.5 ppm ಬೇಸಿನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶುದ್ಧ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಶುಷ್ಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲೇ sifted ಆಗಿದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ;
4. ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡದೆ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೀಳಿರುವ ಕೆಳಭಾಗ.
6. ಈ ರೂಪವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 220 ° ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ತಾಪಮಾನ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ತಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ನಾವು ರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಮೂರು ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡಿಪಾಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂತೋಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• 0.3 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1.5 ppm ಸೋಡಾ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ವೈನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ);
• ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಸೇರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್.
3. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು, ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಹೋಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಸೊಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಣುಕುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ವಾರದ, ಹಾಗೆಯೇ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. sifted ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವಿಮಿಲಿನ್ ತಿನ್ನುವೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ;

ಹಂತ ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಲೋಳೆ ಹನಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
2. ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಳ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ದಪ್ಪ, ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಶಿಖರಗಳು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಲೋಳೆ ಚಾವಟಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
4. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮರಳು ಚಮಚದಿಂದ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ವಸ್ತುವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ತೊಳೆದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರಿಕೆಗೆ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಸ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೊಸರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಯೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.25 ಕೆಜಿ ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ತೈಲ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಪ್ಯಾಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ನಾವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ತೈಲ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಾಂಪ್ಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ವನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಒಯ್ಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು-ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ° C ಆಗಿರಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ನಂತರ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಕೇವಲ ರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳಕು, ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಕಿನ ಚೆರ್ರಿ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಯಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 1 ವಿನ್ನಿನ್ ಚೀಲ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

1. ನಾವು ಮಿಷನ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
2. ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಲೂಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಹಿಟ್ಟು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, sifted, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ದ್ರವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ;
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮರು-ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ;
6. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿದರು. ಹೀಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದೆ;
7. ಹಿಡಿತದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ;
8. ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆರ್ದ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್?

ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ, "ಆರ್ದ್ರ" ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ½ ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಎಚ್. ಎಲ್.;
• ½ CHL ಬೇಸಿನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಎಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಲು - ತಾಪನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ;
2. ಒಣ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಕಣ್ಣೀರಿನ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ);
3. ನಾವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ;
4. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ನಾವು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ;
5. ಸಿಹಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೂಕದ ನಂತರ ಸ್ಥಿರವಾದ ಬಿಳಿ ರೇಖೆಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ನಂತರ, ನಾವು ಲೋಳೆಯನ್ನು ದೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ;
6. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ;
7. ಕರಗಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಸು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
8. ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಆಯ್ಕೆಯ ನಂತರ ಅವರು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವೈಭವೀಕರಿಸಲು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಯಿಲ್ ಕೆನೆ

ಸರಳ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾದ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ);
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕ್ಯಾನ್ 2/3).

ತೈಲ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಇದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು ಸೊಂಪಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್;
• 0.15 ಎಲ್ ಕೆನೆ;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಬೆಣೆ ಮಾಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೈಭವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ ಹಾಲು;
• 0.16 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವಿನ್ನಿನಾ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾದ, ತದನಂತರ ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಒಳಚರಂಡಿ

ಒಳಾಂಗಣವು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸರಳ ಜಾತಿಗಳು ಸಿದ್ಧ ಸಿರಪ್ಗಳು, ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಜಾಮ್ನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಿಂಬೆ ಇರಿಗ್ನೇಶನ್

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಬೆಳಕಿನ ಲೆಮೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ನಿಂಬೆನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಆಧಾರಿತ ಒಳಾಂಗಣ

ಸುಲಭ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಫಿಕ್ ಕಾಫಿ ಇಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ 1 ಕಪ್;
• ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರಾಂಡಿ 20 ಮಿಲಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾಫಿ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಕರಗಬಲ್ಲದು);
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತೇವೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಳಾಂಗಣವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 1: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಲ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಅಂದವಾಗಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅಳಿಲುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಂಚನೆ ಎಂದು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗಕ್ಕೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಏಕರೂಪದ ಪಾವಲಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡುವುದು. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಉಳಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು. ನೀವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ ನಾವು ಸ್ಥಿರವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹೆಜ್ಜೆ 2: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಕೊಕೊವಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ sifted.
ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಮೃದುವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಊಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಕೋಕೋದಿಂದ ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 3: ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 170 ಡಿಗ್ರಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ 25 - 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏರುತ್ತಿರುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಡಫ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಟೂತ್ಪಿಕ್, ಸ್ಕೀಯರ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುರುಹುಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೊರ್ಜ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಡ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರದಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 4: ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡೋಣ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಅಥವಾ 3 ದಂಡ ಎಂಬವರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ: ಕೆನೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಸಿರಪ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಗಳು.

ಈ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತಕ್ಷಣವೇ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಪೈ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸರಿಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 250 ಮಿಲಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ 7 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಕೋಕೋದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ.

ರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಕರಿ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.