ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹೆಸರನ್ನು ಯಾರೂ ಪ್ರಶ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಗಿದ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಇದು ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಆಂತರಿಕ ವಿಷಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಮೂರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಖರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ... ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಎರಡನೇ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ ... ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯಲಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ

"ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ ಇದೆ. ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ (ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ಹೂವಿನ ದಳಗಳಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಟೋಪಿಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಂತೆ. ಆದರೆ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಕತ್ತಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಿಪ್ಸ್;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ನಾನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಶಿಫ್ಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ.
   
2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಬ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
   
3. ಸ್ತನ ಅಥವಾ ತೊಡೆಯ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸವು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಕೋಳಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
4. ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಂಸ. ಹಗುರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
   
6. ನಾವು ಮುಂದಿನ ಸಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಅವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
   
7. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
   
8. ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
   
9. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತುರಿದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
   
10. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತುರಿದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಜ್ಜುವುದು ಉತ್ತಮ.
    
11. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಮೂರು ತುರಿದ. ಚೀಸ್ ಡಚ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
    
12. ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಲು, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
    
13. ಮತ್ತು ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
    
14. ಕೊನೆಯ ಹಂತವನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಇವು ನಮ್ಮ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ದಳಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ದುಬಾರಿ ಚಿಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ದಳಗಳು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನದೇ ಆದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ಅಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವ. ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
    
15. ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಎರಡು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
    
    

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಿಯೂ ಚಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಜಾರ್ (ಎಲ್ಲರೂ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಚಿಪ್ಸ್

ಗಮನ! ನಮಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಡ್ ಮಾಡಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ರಂಧ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಎಲ್ಲವೂ! ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮೇಲೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ಈಗ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಸರ್ವ್ ಅಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಚಿಪ್ಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯ ಸಲಾಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಜೋಳ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಬಫೆಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

20 ಬಾರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 20 ಚೂರುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಈ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೂಲ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಸಲಾಡ್, ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಜೋಳ, ಅನಾನಸ್ಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಜೋಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

• ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್
  • 1.1 ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್
  • ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
  • 1.3 ಚಿಪ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್
  • 4.4 ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
  • ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ 1.5 ರೆಸಿಪಿ ಸಲಾಡ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ
  • 1.6 ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
  • 1.7 ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
  • ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳೊಂದಿಗೆ 1.8 ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್
  • 1.9 ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್

ಚಿಪ್ಸ್ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಾಗಿ ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೇಯಿಸುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಚಿಪ್ಸ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಳದಿ ಭಾಗ, ಮೂರು, ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ. ನಾವು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಅಲಂಕರಣ. ತುರಿದ ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಮ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾವು ವೃತ್ತದ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳ ಕಾಲುಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ಶುದ್ಧ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಹತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೂರು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ
• ಜೋಳದ ಜಾರ್
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್
• ಚಿಪ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ನಂತರ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳ ಪದರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಪ್‌ಗಳಿಂದ ಚಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ವಲಯಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ರಿಂಗ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ; ಇವು ನಮ್ಮ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಚಿಪ್ಸ್ನ ದಳಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಪ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು
• ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ
• ಐದು ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• ಹುರಿಯಲು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಮುಂದಿನದು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗದ ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
• ಟಿನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಯಾವುದಾದರೂ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
• ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕುರೊಚ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಹ ತಪ್ಪಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಂದ ನಂತರ, ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನ ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು
• ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು
• ಮೇಯನೇಸ್ ಗಾಜು
• ಚಿಪ್ಸ್
• ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಐಚ್ al ಿಕ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬಿಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ನೂಲು ಬರಿದಾಗುತ್ತೇವೆ. ವೃತ್ತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ದಳಗಳು-ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌನ್‌ಫ್ಲವರ್‌ನ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವರ ತೋಟದಿಂದ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಎರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಚೀಸ್
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು
• ಚಿಪ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಡೊಲೆಚ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಮುಂದಿನ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುರಿದ ಬಿಳಿಯರು, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಾನು ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅದ್ಭುತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ
• ಮೂರು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ತಂಪಾದ ನೀರು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಚಿಪ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎರಡನೆಯದು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ, ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳ. ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಿಪ್ಸ್ ಹರಡಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಯಾರ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಹಸಿರು
• ಚಿಪ್ಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ ಒರೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದರವು ಬರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ನಂತರ ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಜೋಳದ ಇನ್ನೂ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತೇಲುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ಜಾರ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಜಾರ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ
• ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಪ್ಸ್
• ಹಸಿರು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಒರೆಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ನಂತರ, ಒರೆಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬ್ರೂವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಬೆಲೆ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಳ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಇಂದು ನಾವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ವಿಷಯವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುಂದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ತನ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವರ್ಣಮಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲವು ಶಾಶ್ವತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ನಂತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವನು ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳು ಮತ್ತೆ ತಮ್ಮ ದಳಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ತೆರೆಯುತ್ತವೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ನಾನು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದ್ದ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಹೊಗಳುವ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಹೇಳಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಕರ್ಷಣೀಯ ನೋಟವು ಅದರ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವನಿಂದ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದು ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವನಲ್ಲದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳೂ ಇದ್ದವು.

ಆದ್ದರಿಂದ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಅವನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ತಿನ್ನಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ! ಮತ್ತು ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರೆಗೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಈಗಾಗಲೇ ಮತ್ತು ಅವರ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಚಿಪ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 0.5 ಕ್ಯಾನ್
• ಚಿಪ್ಸ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 -3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಘಟಕಾಂಶದ ತಯಾರಿಕೆ

1. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಯಾರು.

ಯಾರೋ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಚರ್ಮವು ತೆಗೆಯದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯದ ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ (ಸ್ತನ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲ.

2. ಎರಡನೇ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಇಂದು ನಾನು ಅರಣ್ಯ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅರಣ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಷೇರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅಣಬೆಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ - ಇವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು. ಅವರಿಂದಲೇ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ನಮಗೆ ನೆನಪಿದೆ! ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ತಾಜಾವಾಗಿರಲು. ಸಹಜವಾಗಿ ಅವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಡಿನ ಕಸದಿಂದ ಸ್ವಚ್ must ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕಾಲು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆರೆದು ಕಪ್ಪು ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.

ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ನಂತರ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಎಸೆದು ಅದನ್ನು ಹರಿಸೋಣ.

5. ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತಲೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುರಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಹಳದಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯ!

8. ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

9. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ "ಬೀಜಗಳು" ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

10. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 50 ರಿಂದ 50 ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡು ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವೇ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅದರ ಅಂಗಡಿಯ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒಬ್ಬರು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬರು - ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ - ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ. ತದನಂತರ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

11. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಿಪ್ಸ್! ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ - ನಾನು ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕಲೆಗೆ ತ್ಯಾಗ ಬೇಕು! ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು - ಚಿಪ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರ ವಿರುದ್ಧ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಈ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ದಳಗಳು.

ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಮುರಿದುಹೋಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ಚೀಸ್-ರುಚಿಯ “ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್” ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ!

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಮೊದಲ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಇದು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿದಾಗ ನೆನೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅದು ಕೊಳಕು, ಹೊದಿಕೆ, ಹೊದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ನಾವು ಬಡಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ing ಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಈ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮಾಡೋಣ.

2. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತಂಪಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೊದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮಲಗಿದ್ದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಪದರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮಲಗುತ್ತವೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

3. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ನೀವು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಉಳಿಯದಂತೆ ತುಂಬಾ ಬೆರೆಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ.

ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಇದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದರ ರುಚಿಯೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹುತೇಕ ತೇಲುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರುವಾಗ ಎಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

4. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡದಿರಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೋಳವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಜೋಳಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪಕ್ಕದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

6. ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ನಮ್ಮ “ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು”, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಲು ನಾವು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ.

ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಪದರ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಯಾವುದೇ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇದೆ. ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಆದರೆ ಅಣಬೆಯ ಪದರ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕುದಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ 4 ಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ತುಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಒತ್ತದ ಕಾರಣ, ಸಲಾಡ್ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸದ ಕಾರಣ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಈ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ತುಂಬಾ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಜನರಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಅವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!

8. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಿಪ್ಸ್ನ ದಳಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಕ್ಷಣ ಬದಲಾಯಿತು, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು! ಎಲ್ಲಾ ... ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್. ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವಂತೆ ಅದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಂತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಲೇಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು.

ನಾವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ!

ಇದು "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಎಂಬ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಇದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆವೃತ್ತಿಯಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಜೋಳವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪದರಗಳು ಇರಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು, ಒಬ್ಬರು ಏನೇ ಹೇಳಿದರೂ, ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ! ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದರರ್ಥ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿದೆ!

ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ “ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ” ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ಸಿನ ಭರವಸೆ ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಿತ್ತೀಯ ಮತ್ತು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ವೆಚ್ಚ - ಕನಿಷ್ಠ. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ 5 ಸೆ + ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಚಿಪ್ಸ್, ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
  ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
  (ನಿಮಿಷ)

ಭಾಗಗಳು
  (ವ್ಯಕ್ತಿ)

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧ .ಟ

10 ಗ್ರಾಂ.

9 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್

160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಫ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್, ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುಧಾರಿತ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ದಳಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತ ದಿನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಕೇವಲ ವೈಯಕ್ತಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 75 ಗ್ರಾಂ ಚಿಪ್ಸ್;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಫಿಲೆಟ್;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1-2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 3 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು.

ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಲು ಘಂಟೆಯ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತೆಳುವಾದದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ಇಡಬಾರದು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲ, ನಂತರ ಕೋಳಿ ಸಮವಾಗಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳ - ನೋಂದಣಿ. ಅವನಿಗೆ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ದಳಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುರಿದ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ನೋಟ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ವೇಗವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ);
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 55 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್;
• ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ನರ್ವೈಟ್ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಸವಿಯಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪದರ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಮ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು (ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚೀಸ್. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಲಘು ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಪೂರಕಕ್ಕಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ"

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು - ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತ ಅಪೆಟೈಜರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 15 ಪಿಸಿಗಳು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್;
• 3-4 ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
• ಕಲೆ. ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ;
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ತೈಲ;
• 3 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು (ಕ್ಯಾನ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಬಹುದು);
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರು ಚೆಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪದರಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು season ತುಮಾನ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಅನಾನಸ್. ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಹರಡಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಚಿಪ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ"

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಲಘು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ (ಅಂಗಡಿ);
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್;
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ಡ್ರೈನ್.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿರುವಂತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸ್.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ"

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ ಇರುವಲ್ಲಿ, ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಲಘು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ (ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ);
• 6-7 ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಮಾಸ್ಡಾಮ್, ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್);
• ಆಳವಿಲ್ಲದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಕಹಿ ಅಲ್ಲದ);
• 5-6 ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 6%;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್;
• ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಚಿಪ್ಸ್

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತುಂಡಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಚೀಸ್ ಐಸೊಟ್ರಿಟ್ ತುರಿದ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಧರಿಸಿ. ಪದರಗಳ ಪರ್ಯಾಯ - ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಚೀಸ್.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹೂವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಿ.

ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬಹುದು - ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್, ನೇರ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್.

ಆಯ್ಕೆ 6: ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲದೆ

"ಮಿಮೋಸಾ" ಸಲಾಡ್‌ನ ಸುಧಾರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರರಂತೆ ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್);
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1-2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳ ಗುಂಪೇ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು;
• ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಸೊಪ್ಪುಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು;
• ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಲೇ, ನಂತರ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗಮನ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ - ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಎಳ್ಳು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಜಾರ್ನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಳದಿ, ಎಳ್ಳು. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ನಿಜವಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ದಳಗಳಂತೆ ಇರಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ. ಸ್ಲಿಸರ್ ಅಥವಾ ಮನೆಕೆಲಸದಾಕೆ ಬಳಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 7: ಚಿಪ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ"

"ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಸಲಾಡ್ನ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಮೀನು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂರು ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1/3 ಕಲೆ. ಅಕ್ಕಿ;
• ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ನ ತಲೆ (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ);
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ 1 ಕೆಜಿ;
• ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾಗುವಂತೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವರ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಪದರಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತವೆ. ಹ್ಯಾಮ್, ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೀನ್ಸ್ - ಅಂತಹ ಆದೇಶ. "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು" ಪಡೆಯಲು ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.

ಆಯ್ಕೆ 8: ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ"

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಅಥವಾ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 160 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್);
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಜಲಸಸ್ಯ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಜಾರ್;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ;
• ಅಲಂಕಾರ ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ಲೆಟಿಸ್ನ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು) ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್. ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಇದು ಸುಧಾರಿತ ಹೂವು. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗೆ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸವೂ ಆಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿತ್ತು. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: 550 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 220 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನ 170 ಗ್ರಾಂ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಬಜೆಟ್ ಸಮಾನವಾದ ಮ್ಯಾಕೊ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಹಕ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಘನಗಳು.
6. ಎರಡನೆಯದು ಅಣಬೆಗಳು.
7. ಮೂರನೆಯದು ಅಳಿಲುಗಳು.
8. ಕೊನೆಯ - ಹಳದಿ.
9. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ದಳಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಪ್‌ಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನು ಅಗರಿಕ್. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 230 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು. ಜೋಳದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದೆ: 450 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಪಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲಿವ್, ಚಿಪ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ತನಕ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹಕ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೋಳ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.