ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಲಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

"Room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ" ಸಲಾಡ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ - ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಮೂಲ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಘಟಕಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆಯೇ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಆರ್ಥಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅತ್ಯಂತ ರಸವತ್ತಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೇಲೆ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ). ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಇದು ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಹಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
• ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಬದಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗಳು ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ 1.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 1.7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು 7.2 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 50.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ರೆಸಿಪಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ"

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ವಿನೆಗರ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ½ ಕೆಜಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು (ಸಣ್ಣ ತಲೆ);
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 3% ವಿನೆಗರ್ (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಪೂರ್ಣ, ಆದರೆ ಬೆಟ್ಟವಿಲ್ಲದೆ) ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ) ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು).
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಲಘುವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನೀಡಿ - ನೆನೆಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ವಿಟಮಿನ್"

ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾದ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ½ ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. room ಟದ ಕೋಣೆ ಅಥವಾ.

1. ಎಲೆಕೋಸು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಬೇಗನೆ ರಸವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಉಪ್ಪು ತುಂಬಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಉತ್ತಮವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ತುರಿ.
3. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಬದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 120 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 20 ಮಿಲಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನಾಶಿಂಕೋವಾಟ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕಲಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಒಂದು ಕಪ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ, ನಂತರ ಅವರು ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಹೋಳುಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬಹುದು - ಇದು ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ "ರುಚಿಕಾರಕ" ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ನೀಡಬಹುದು.

2.5 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
3. ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು.
4. ಖಾಲಿ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. 100 ಮಿಲಿ ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಟ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ದೂರವಿಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿದ್ಧ ಲಘು ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿ! ಸಾಮಾನ್ಯ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ). ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನಿಂದ, ಧಾರಕವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಒತ್ತಿದರೆ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು 3 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ;

• 2 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 1.4 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 13 ಪಿಸಿಗಳು. ಕರಿಮೆಣಸು;
• 4 ತುಂಡುಗಳು ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ;
• 200 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್.

ಖರೀದಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು-ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸಿ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬರಡಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ lunch ಟ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸವಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ದಿನ ಕುದಿಸಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅವನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತವೆ.

1-1.5 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ (ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು);
• 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು, ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಿರಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಅಕ್ಷರಶಃ 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ತಣ್ಣಗಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ದ್ರವವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತರಕಾರಿಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಲಘು ಆಹಾರದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ), ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ:

• 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 1-2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು 3x3 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಶುಂಠಿ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಲಘುವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಕೊಹ್ರಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಥೈಮ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು). ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೂಲ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು 1 ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 20 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 9% ವಿನೆಗರ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಂದೇ ಟ್ರಿಕ್, ಇದು ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಲೆ ಹಾಕದಂತೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹನಿ ರೆಸಿಪಿ

ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿರೇಚಕ;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನಾಶಿಂಕೋವಾಟ್.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
3. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
5. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾದ, ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
6. ವಿನೆಗರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ.

1. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿಗೆ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಸೌಂದರ್ಯದ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).
2. ವಿಭಿನ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಹೊಸ ವಿನೆಗರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಖರೀದಿಸದಿರಲು, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಸುಲಭ.
3. ಕೆಲವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು. ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಈ ಬಹುಮುಖ ವಿಟಮಿನ್ ಲಘು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಹುದು.

ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋವಿಯತ್ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈಗಲೂ ಅನೇಕ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ "ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇನ್ನೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಚಳಿಗಾಲದಾದ್ಯಂತ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಯುವ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ 9%;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

Room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಸಲಾಡ್‌ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ನಾವು ಆಳವಾದ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಯ್ಕೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ತೆಳ್ಳಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು.

3. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಗ್ಗಿಸಿ.

4. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್.

5. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

Room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇದ್ದಾಗ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್: ವಿನೆಗರ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ನಾವು ಬಯಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ: ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ - ವಿನೆಗರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು 9% ಸೇರಿಸಿ.
5. ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾರೂ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಿದರು. ಇಂದು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಲವಾಗಿ ಹಿಸುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
7. ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದ. ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ

Dinner ಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ dinner ಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಮೇಲೆ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗೆ “ಕಾರ್ಯ” ದೊರಕಿತು - ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ the ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲಘು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ನಿಜವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತರಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

Room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು car ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳು: 8

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1-2 ಬಂಚ್ಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ನೆಲದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

C ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತಾಜಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

1. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

1. ನನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

1. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ಅಂದಾಜು ಪಿಂಚ್), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ 2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು క్యాಬೇಜ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

Room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ the ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 7.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಲ್ಲು - 1 ತಲೆ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

1. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

1. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

1. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿದೆ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

1. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

1. 9% ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ - 1 ಚಮಚ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 3 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗಮನಿಸಿ! ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ರಸ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ.

ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಗಳು ಅಷ್ಟೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಸೋವಿಯತ್ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಂಡಿಗೆ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಲಘುತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ - 5.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಪರೂಪದ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ining ಟದ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ½ ಕೆಜಿ;
• ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಲಘು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕೂಡ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ should ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸದ ಕಾರಣ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳ ಕೆಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ.

1. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ 1 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

1. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ 3 ಟೀ ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಕೂಡ ಸುರಿಯಬೇಕು.

1. ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

C ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಡುಗೆಯವರು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, room ಟದ ಕೋಣೆಯಂತೆ, ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಸಾಸ್‌ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದರ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ವಿಪರೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ “ಯುಗಳ” ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 4.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಅಂಶಗಳು ಅವಶ್ಯಕ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅನೈಚ್ ity ಿಕತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕಂಠಪಾಠ ಮಾಡಿ:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಮನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಯಾವುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ರೂ, ಿಗತವಾಗಿದೆ, room ಟದ ಕೋಣೆಯಂತೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಟೀಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ತುರಿಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

1. ಮೂಲ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅವನಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಉಳಿದಿದೆ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

1. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

1. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು! ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘು ತೆಗೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು! ನೀವೇ ನೋಡುವಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಆಡಬಹುದು, ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿರುವ ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸುಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜವಾದ ಸಾಧನೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪಾಂಡಿತ್ಯವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

ಎಲೆಕೋಸು ತರಹದ ಸಲಾಡ್

Room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ (3-6%) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ವಿನೆಗರ್ ಯಾವುದೇ - ಟೇಬಲ್, ಸೇಬು, ವೈನ್, ಅಕ್ಕಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ)
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, room ಟದ ಕೋಣೆಯಂತೆ

1. ತೆಳ್ಳಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು. ಸಲಾಡ್ನ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಅದು ತೆಳುವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು.
2. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಎಲೆಕೋಸು ಎಳೆಯುವಾಗ, ನಾವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕಾರದಂತಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು.
6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

Room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ!

ಇಂದು ನಾನು room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಸೋವಿಯತ್ ಭೂತಕಾಲದಿಂದ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈಗಲೂ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನೂ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಆದೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕೆ? ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕು, ರಸಭರಿತವಾದ, ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಶ್ನೆ - ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಈಗ ಕಿರುನಗೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ನಾನು ಕೂಡ ಬಿನ್ ನ್ಯೂಟನ್, ಇದು ಕೇವಲ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಏನು ಇದೆ? ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ! ”ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಹಾಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಗೃಹವಿರಹದಿಂದ ಪೀಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಎಂದಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯೇ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಅದು ನನಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ನಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸರಿ, ಆದರೆ ಹಾಗೆ ಅಲ್ಲ! ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕದ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದೆ, ನನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಕಾಶಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ರಹಸ್ಯ, ಅಯ್ಯೋ, ಎಂದಿಗೂ ನೀಡಲಿಲ್ಲ.

ಸ್ವರ್ಗವು ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಕರುಣೆ ತೋರುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೆಯಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಚಾರಿಕೆಯ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅವರ ದೇವದೂತನನ್ನು ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸುವವರೆಗೆ, ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಗಂಡ ಮತ್ತು ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸಿದಾಗ, “ಸಹೋದರರೇನು ಶಕ್ತಿ?” ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಆಲೋಚಿಸುತ್ತಾ, ಈ ಸಿಹಿ ಹುಡುಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುತ್ತಾ, ಒಂದು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಹೇಳಿದರು. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ರೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾವನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇನೆ! “ಇದು ಹೋಗಲು ಸಮಯ!” - ನೀವು ಹೇಳುವಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ "room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ"

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 600-700 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು (1 ಮಧ್ಯಮ ಫೋರ್ಕ್)
• 2 ತುಂಡುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l 3% ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 6 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು (ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ (ಸ್ಲೈಡ್‌ಗಳಿಲ್ಲ)
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಎಲೆಕೋಸು. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲಿನ ಕೊಳೆತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಈಗ ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ನ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಗಮವಾದ red ೇದಕ. ನೀವು ದೃ hand ವಾದ ಕೈ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಎಲೆಕೋಸುವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ-ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಉತ್ತಮ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ “ಸ್ಟೊಲೊವ್ಸ್ಕಿ” ಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಫೇರಿ ಪರಿಚಾರಿಕೆ ಎಂಬ ನಿಗೂ erious ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಹುರಿಯಬೇಡಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ? ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ-ತರಕಾರಿ ಮೊದಲ ಯುವಕರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಲೋಭಕ “ಗರಿಗರಿಯನ್ನು” ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿನೆಗರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಟೇಬಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಅನ್ನದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು 9% ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಚಮಚ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು. ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಕಿರಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಡಿಮೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ - ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಮಡಕೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿಲ್ಲಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡೋಣ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು, ನಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಬಣ್ಣದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ red ೇದಕವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಬಹುಶಃ ಏನಾದರೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ? ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಡೋಸೊಲಿಟ್ ಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ತೈಲದ ಬಗ್ಗೆ. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. “ಒಂದೇ ಸಲಾಡ್” ಪಡೆಯಲು, ನಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ಸ್ಪಿನ್. ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪುಡಿ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ). ಎಲೆಕೋಸು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಚೂರುಚೂರು

ನನ್ನ ಪತಿ ಒಮ್ಮೆ ನನಗೆ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಚೂರು ನೀಡಿದರು. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಮನನೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಣಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಬದಲಿಗೆ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು: “ಮಹಿಳೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಾನ!” ಆದರೆ, ಅದು ಮಾರ್ಚ್ 8 ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜನ್ಮದಿನವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಮನನೊಂದಿಸಬಾರದೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ - ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಂತರ ಮೆಚ್ಚಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಭಿನ್ನ ನಳಿಕೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಾಧನವು ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿದೆ. ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಒಂದು ಆಲೋಚನೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ - ಅದು ಎಲ್ಲ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಏನೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಸಾಧನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ಮೋಡಿ.

ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಪಾಲಿಸು!

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೂ ಹೋಗಿ. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಬಲದಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಬೇಗನೆ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಭಾರೀ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ತಣ್ಣನೆಯ ವೊಡ್ಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಕುಖ್ಯಾತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ! ಪುರುಷರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಯಾರಿಗೂ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಫೈಬರ್ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಷ ಮತ್ತು ಗಸಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮರುದಿನ ನಿಮಗೆ ತಲೆನೋವು ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿನ್ನೆ ಕಲಿತ ವಿಷಯಗಳ ನೋವಿನ ಪ್ರತಿಫಲನಗಳು ಮತ್ತು ನೆನಪುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವು ಪೀಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರೆ, ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹತ್ತಿರ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ನೀವೇ ಆದೇಶಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆದರೆ ಆತಿಥೇಯರು ಅದ್ಭುತ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ ಏನು? ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಇದು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ .ತುವಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಸೇಬು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಖಾರದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ವೈಬರ್ನಮ್, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ - ವಿಷಯದ ಮೇಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಮೂಲ ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನ, room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಷಾವರ್ಮಾ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್‌ನ ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ! ನಿಮ್ಮ meal ಟ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಧನೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!