ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಪುರುಷರಿಗೆ ಆಹಾರ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಾಪ್ ಎಂದರೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಪ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ, dinner ಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದರೆ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಹೋಲುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ, ನಾವು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ -.

ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾಂಸವೆಂದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ, ತಣ್ಣಗಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೂಳೆಯ ಮೇಲಿನ ಚಾಪ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದವರನ್ನು ನಾವು ಮರೆತಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ - ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ತಲಾ 175-200 ಗ್ರಾಂ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕರಿ ಪುಡಿ - 1 ಪಿಂಚ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸೋಲಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿತ್ತು.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಫಾಯಿಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಡಿಸಿ (ತೊಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ).

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 225-250 to ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸುಂದರವಾದ, ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಂತೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

6. ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ - 10-12 ತುಂಡುಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅಡ್ಜಿಕಾ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾಂಸ.

3. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಮಾಂಸ.

5. ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಅಡ್ zh ಿಕಾವನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,

7. ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

8. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಚೀಸ್ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

10. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

11. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ,

13. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

14. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ

15. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಂಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

2. ನಾವು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಕೊಳಕು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ.

3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 to ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ನಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

8. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದೆ.

9. ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

10. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ನಮಗೆ ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಕ್ಕಿತು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಲ್ಲು - 1 ತಲೆ
• ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈಗ ನೀವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

5. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಬದಿಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಈರುಳ್ಳಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

8. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

11. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಕೊಟ್ಟಿಗೆ.

12. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

13. ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ನಮ್ಮ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ° -180 pre ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಎಷ್ಟು ಯುವ ಮಾಂಸ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಾವು ನೋಡಬೇಕು.

14. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ

ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಾಪ್ಸ್ ನಮಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಅಂತಹ ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇತರರಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

5. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ - “ಚೆನ್ನಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ”

ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದವರಿಗೆ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಹಿಂದಿನದನ್ನು ನೆಕ್ಕಿನಿಂದ ಓದುತ್ತಾರೆ. ದುಃಖಿಸಬೇಡಿ! ಟೇಸ್ಟಿ ಚಾಪ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಡಿಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ.

3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅದೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.

5. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

7. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

8. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

9. ಹುರಿಯಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

10. ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.

11. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

12. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

6. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚಾಪ್ಸ್‌ನ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು:

• ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
• ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ
• ಸೋಲಿಸುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು, ಸ್ವಚ್ clothes ವಾದ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ, ದೀರ್ಘ ತಾಪದಿಂದ ಅದು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ
• ಹುರಿಯುವ ಸಮಯವು ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪ, ಅದರ ತಾಜಾತನ, ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಕರ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ದಪ್ಪ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಇದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

  ವಿಡಿಯೋ - ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಧ್ಯುಕ್ತವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ಖಾದ್ಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸುವವರು ನನ್ನನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತೀರಿ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಪುಟವನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚಾಪ್ಸ್, ಉದ್ಯೋಗವು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಂಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು.

ನಂತರ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗೌಲಾಷ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು 1 ರಲ್ಲಿ 2 ಆಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಮಾಂಸ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಹಸಿರು

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಕಡಿತಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಮಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು "ಕ್ಲೋಸ್ ಅಪ್" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ. ಟಾಪ್ ಚಾಪ್ಸ್.

ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಟಾಪ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬೇಯಿಸಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಅವು ದೈವಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ತೃಪ್ತಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಪ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಡೆಯಲು ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಎಳೆಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಕಡೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಾಜಾ ಮಾಂಸವು ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಳದಿ ಪೊರಕೆ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ತನಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಇದು ಸರಣಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಿಮಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿದೆ. ಅವನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹಸಿರು

ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ.

180 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್‌ನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಭಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ.

ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅವರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ಟೋಪಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದಿಂದಲ್ಲ, ತಾಜಾವಾಗಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಕುಶನ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಘುವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಇರಿಸಿ.

ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಇವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾದ ಚಾಕ್ ಅಪ್ ಚಾಪ್ಸ್.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ - ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಜನರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಹಬ್ಬದ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮನುಷ್ಯನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರಣ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ನಾನು ಬೇಗನೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತುಂಡುಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

ಬಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನಾನು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮೊದಲು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭವ್ಯತೆಯನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

alimero.ru

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್

ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೇಳುವಂತೆ ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ನಾನು ಪಕ್ಕದ ಇಲಾಖೆಯ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ break ಟದ ವಿರಾಮಕ್ಕೆ ಓಡಿ ಅವರ ವೃತ್ತಿಪರ ರಜಾದಿನದಂದು ಸಣ್ಣ qu ತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದ್ದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿರಾಮದ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಾನು dinner ಟದ ಮೇಜಿನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಾಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ, ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್-ಅಪ್ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಫೋಟೋದಿಂದ ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಾನು ಅಂತಹ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಚಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರವಾಗಿದ್ದರೆ - ಅದು ತುಂಬಾ ವಿಪರೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಲೆಟಿಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೊಪ್ಪಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

- ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು,

- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ,

- ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,

- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,

- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್‌ಗಳು,

- ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸ್ಟೀಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತದನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೋಸ್ಟರ್ಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

every-holiday.ru

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ತತ್ವವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಮಾಂಸವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ತುಣುಕುಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವತ್ತನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧತೆ ಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಎರಡನೇ ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ನಂತರವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀರದ ಮೃದುತ್ವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 6 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬಿಟ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಪ್ಸ್, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಡೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ಸೋಲಿಸಿದರೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸವು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಇಂದು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನೀರಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ರಹಸ್ಯವು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದರಲ್ಲಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುವ ಸರದಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು (ಎರಡೂ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ಪಾರ್ಮವು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಟ್ಟು ಸಮಯವು ಅಸಭ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್

ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮುಂದಿನ ಖಾದ್ಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಂತರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನಾನಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು.
  ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸದ ಒಡನಾಡಿ - ಪಾಸ್ಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಟರ್ನಿಪ್ - 1 ತುಂಡು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣ ತುಳಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು

ಘಟಕಾಂಶದ ತಯಾರಿಕೆ

ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಮೊದಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಮುರಿದ ಭಾಗದ ದಪ್ಪವು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಬಾರದು. ಚಲಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ, 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ ಅಡುಗೆ ನೆನಪಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ (ಫೋಟೋವನ್ನು ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ), ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ತೀರ್ಮಾನ

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

fb.ru

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಹಂದಿಮಾಂಸ - 4 ಚಾಪ್ಸ್ (800 ಗ್ರಾಂ);

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;

ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;

ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಚಮಚ

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ!

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ.

ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು (ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿದ್ದೆ) + ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದವು.

ಮತ್ತು ಮೈಯಾಸ್ಕೊ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ. ಅವನಿಗೆ “ಕೋಟ್” ಅಡುಗೆ

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೆಣಸು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಾಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ!

ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಯಾಸ್ಕೊ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ವೈಫಲ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತೇವೆ. ಒಣ, ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ಕೊಳಕು. ಅಡುಗೆಯವರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಆರಂಭಿಕರಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ವೈಫಲ್ಯಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಚಾಪ್ಸ್ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್. ಈ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಾಪ್ ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ dinner ಟದ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಾಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಎರಡನೇ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಮಾಂಸದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಇತರ ಭಾಗಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ತಕ್ಷಣ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಫೋಟೋದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸುಧಾರಣೆಯಾಗುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚಾಪ್ ರೆಸಿಪಿಯಂತಹ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಯಜಮಾನನಂತೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ!

ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಗೋಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಕರುವಿನ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಚಿಕನ್ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.

ನೀವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಎಳೆಗಳಾದ್ಯಂತ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು, ಬಿಟ್‌ಗಳ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ.

ಬೀಟ್ ಮಾಂಸ ವಿವೇಕಯುತವಾಗಿರಬೇಕು, "ಕಾಗದ" ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬಾರದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ. ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ - ಹವ್ಯಾಸಿ.

ಹುರಿಯುವಾಗ, ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ವಾರದ ದಿನದಂದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನ ಎರಡು ಪದರವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೈವಿಕ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು  - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಮಾಹಿತಿ