ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೂಹವು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರ “ಸೋಮಾರಿಯಾದ” ಫೆಲೋಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು “ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳು”. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂಪರ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವಿಭಾಗವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ: ನಾವು ನೂರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ! ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 0.5 ಕೆಜಿ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ);
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು 0.4 ಕೆಜಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸರಳ (ಬೇಯಿಸದ) ಅಕ್ಕಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು, 150 ಗ್ರಾಂ 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (250 ಮಿಲಿ) ನೀರು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ (ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು).

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು:

1. ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು

2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರೆ ಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.

4. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಎಲೆಕೋಸು, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

5. ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದರಿಂದಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ) ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊನಚಾದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.

6. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆ: ಹುರಿದ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್), ಹಿಟ್ಟು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

8. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 180 at ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ: ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

ಹುರಿಯದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಹಂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್\u200cನ ಮೇಲೆ ಸುರಿದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು 6 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಸಂಯೋಜಿತ) - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ (ಆವಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ) - 1 ಕಪ್;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (25%);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ: ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ  (ಎಲ್ಲವೂ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ):

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಸ್ಟಂಪ್ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ - 7-8 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ: ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.
3. ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು: ತೊಳೆದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. 2.5-3 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• 1 ಪದರ:  ಬೇಯಿಸಿದ ತಲೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ರಾಶಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ರಾಶಿಯನ್ನು ನಾವು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
• 2 ಪದರ: ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 3 ಪದರ: ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• 4 ಪದರ  ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮುಂದಿನ ಗುಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಕೊನೆಯ ಪದರ  ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಲೇಯರ್ಡ್ layer ಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 180 ° ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಫ್ಡ್ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ-ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ

ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ದಾರಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 2.5–3 ಲೀ ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ಹಲವಾರು ಹಾಳೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಉಳಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಳಿವು: ಎಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು

3. ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

4. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

5. ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ದ್ರವ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ಸರಳವಾದ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸದ ಅಕ್ಕಿ (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಅಡುಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಭಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ತಯಾರಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.

ಎಲೆನಾ. Public (uspruusenkoelena) ನಿಂದ ಪ್ರಕಟಣೆ ಆಗಸ್ಟ್ 26 2017 ರಂದು 5:47 ಪಿಡಿಟಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ (ಅಕ್ಕಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಲ್ಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲೋಟಗಳಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ.
4. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು “ಪೇಸ್ಟ್ರಿ” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳು), ನಂತರ ಅವು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಾಪನದ ಮೇಲೆ “ತಲುಪುತ್ತವೆ”.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ಯಾನ್ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ - ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ - ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸರಳೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ: ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದು, ಅನೇಕ ತಲೆಮಾರುಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೈನ್ಯದಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ  - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಮಾರಿಯಾದ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬದಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬದಲು ಹುರಿದ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ:

• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಕಳವಳ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು: ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಸ್ಟ್ಯೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು.
4. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ - ಇದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.
6. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಮ್ಲೀಯ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ನೀಡುವ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಅಕ್ಕಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮಾತ್ರ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರರು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ರೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹುರುಳಿ ತೋಡುಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಏಕದಳವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನೇರ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಕ್ತ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಣಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದದ್ದು.

ಇನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳು  ಅಥವಾ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಹಸಿರುಮನೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಲೆಂಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್\u200cನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನಗೆ ತಾನೇ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೌದು, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವಿದೆ! ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ (ಎಲೆಕೋಸು, ದುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು), ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಅಥವಾ ಕೋಳಿ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಫೀಡ್ಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಕಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು.
2. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ರವಾನಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಇದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಮೇಲೆ ಹೇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ತಡೆಯಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ!

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (1 ಪಿಸಿ.) ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.) ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (200 ಗ್ರಾಂ).

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎನ್ನುವುದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜನರು ಇದಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇಡೀ ಪಾರಿವಾಳಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದ್ದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅಡುಗೆ "ಸುಳ್ಳು" ಪಾರಿವಾಳಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅವರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಪಾರಿವಾಳಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿದರು.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳ ಇತಿಹಾಸವು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ಅಡುಗೆಯವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರು - ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಸಿಕ್ಕವು. ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಬಗ್ಗೆ ಇತರ ಕಥೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಖಚಿತವಾದದ್ದು.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅಸಡ್ಡೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ - ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್, ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಟೊಮೆಟೊ-ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ (ಹಂದಿ + ಗೋಮಾಂಸ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಚಮಚ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಚಮಚ
• ಹಿಟ್ಟು - ಬೋನಿಂಗ್ಗಾಗಿ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದುರಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
5. ನಾವು ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್\u200cನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ದೋಚಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!

ಆಲಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ (ಯಾವುದೇ) -300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಚಮಚ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು.

ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ (ಹಂದಿ + ಗೋಮಾಂಸ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಚಮಚ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಚಮಚ
• ನೀರು - 3 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ನಾವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
• ಚೂರುಚೂರು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು mnem ಕೈಗಳು.
• ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಘನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಯವಾದ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ - 60 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು “ತಾಪನ” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ (ಯಾವುದೇ) - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಚಮಚ
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಟೋಮಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸು, ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಟೋಮಿಮ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
7. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
8. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
9. ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!
  ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು)
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ.
6. ನಂತರ ಹಸಿ ಬೇಯಿಸದ ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
7. ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತಹ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಒಮ್ಮೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದನು, ಯಾರು? ಅದು ಸರಿ, ಸೂಪರ್ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ. ಸೋಮಾರಿತನದಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ಮುಳುಗಿಹೋಗದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನನಗೆ ನೀಡಿ. ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಜನರು ಕೆಲವೇ. ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಅಡುಗೆಯವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಕು. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೋಮಾರಿತನವು ರುಚಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾಗಿ ಏನಾಯಿತು. ನಾನು ಈಗ (ಸೋಮಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ...) ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ವಿಶ್ವದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು? ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ಸಂಘ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾರಿವಾಳ ಅಥವಾ ಪಾರಿವಾಳದ ಪೋಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದರೂ ಇದು ನನ್ನ ಸಂಘ ಮಾತ್ರ ...)?

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು:

ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಯಾರು ಮೊದಲು ಬಂದರು ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಲೇಖಕನು ಸಹ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, (ಬಮ್ಮರ್ ...) ಒಮ್ಮೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿ, ಆ ಮೂಲಕ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

  ಸರಳ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಮೂಲ ಘಟಕಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ), ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು
• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಆರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಲೋಟ
• ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ), ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

"ನನ್ನ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಯಾರು ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಧಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಬಹುಶಃ ವೈಫಲ್ಯಗಳ ಮೂಲಕ.

  ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗದಂತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಮೂರು ಮೂಲ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

  ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ...). ಫ್ರೈ. ಕ್ರಮೇಣ ಬಾಣಲೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ನಿಮಿಷಗಳು 2 - 3. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾರು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಈ ಎಲ್ಲಾ 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ. ಮುಂದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

  ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ - ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ನಿರ್ಭಯವಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, 200 to ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿರಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

  ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಅಡುಗೆಯವರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಫ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

ಇದು ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಪದರಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳು ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು). ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ಇಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಾವು ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು "ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಕಿಂಗ್\u200cಡಂನಲ್ಲಿನ ವೊವ್ಕಾ" ಎಂಬ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರದಂತೆ, ವೊವೊಚ್ಕಾಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದ ಇಬ್ಬರು ಯುವಕರು ಮುಖದಿಂದ ಸಮಾನರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್, ಅಂತಹ ಒಂದು ರೀತಿಯ “ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ”, ನಮಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಿಜ, ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗದಿರಲು ನೋಡಿ, ಅದೇ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರದಂತೆ ವೊವೊಚ್ಕಾ ಒಲೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದರು ... ಅದು ಹೇಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ? ಓಹ್! ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿತು. ಒಳ್ಳೆಯ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರ ನೆನಪಾಯಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ:

ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರಳುಗಳು ನೆಕ್ಕುತ್ತವೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುರುಡಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೀರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯ

ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ವೆಚ್ಚದ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಕಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೌತ್\u200cವಾಟರಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಧೈರ್ಯ. ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ  - ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ, 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಎಲೆಕೋಸು, 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 3 ಲವಂಗ;
- ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1 . ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

2 . ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3 . ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4 . ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

5 . ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ರ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ meal ಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು!

ವೀಡಿಯೊ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು:

500 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬುವುದು;
- ಎಲೆಕೋಸು, 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಪಿಸಿ;
- ಬಿಲ್ಲು, 1 ತಲೆ;
- ಅಕ್ಕಿ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, 0.5 ಕಪ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್;
- ನೀರು, 1 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟಕನ್;
-, 200 ಮಿಲಿ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಕೆಚಪ್), 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇ ಎಲೆ, 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1 . ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2 . ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3 . ಆಳವಾದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4 . ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5 . ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6 . ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
7 . ಮೊದಲು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು "ತಣಿಸುವ" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ! ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಬಹುಶಃ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವವರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, 1 ಕೆಜಿ;
- ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಕೆಜಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4 ಪಿಸಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ, 200 ಗ್ರಾಂ.

1.   ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2.   ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
3.   ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು ತುಂಬುವುದಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4.   ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿ.
5.   ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
6.   ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಹ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಹಂತಗಳು:

0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ;
- ತಯಾರಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ;
- ತಯಾರಾದ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ;
- ಮತ್ತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ;
- ಎಲೆಕೋಸು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕವರ್.

7.   ಮತ್ತೊಂದು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

8.   ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

9.   ನಾವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ!

ಮಗುವಿನ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಈಗ ನಾವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಾಗಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

1.   ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

2.   ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ!

3.   ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ! ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸೋಣ.

4.   ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಬೇಯಿಸದ ಅನ್ನವನ್ನು ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ!

5.   ಅಕ್ಕಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6.   ಮೇಲೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಿ! ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಎಲೆಕೋಸು, 400 ಗ್ರಾಂ .;
- ಅಕ್ಕಿ, 200 ಗ್ರಾಂ .;
- ಈರುಳ್ಳಿ, 150 ಗ್ರಾಂ .;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 250 ಗ್ರಾಂ .;
- ಕೆಚಪ್, 200 ಗ್ರಾಂ .;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

1.   ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
2.   ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3.   ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5.   ಸಣ್ಣ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6.   ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
7.   ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8.   ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಣ್ಣ: | ಮಾರ್ಚ್ 8, 2019 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:58

ಇಂದು ನಾನು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟೆ, ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಾನು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಸುತ್ತಲೂ ಗೊಂದಲವಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ, ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನನಗೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚದ ಗಂಡನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷ ತಂದಿದೆ.
  ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಾನು ಈ ಹಿಂದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಕೋಮಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಉತ್ತರ:  ಅಣ್ಣಾ, ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಟಟಯಾನಾ: | ಡಿಸೆಂಬರ್ 13, 2018 | ಸಂಜೆ 5:46

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದೆ: (
ಉತ್ತರ:  ಟಟಯಾನಾ, ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದಿರಲು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಹಿಡಿದಿಡುತ್ತದೆ))

ಅಲೆನಾ: | ಜೂನ್ 17, 2017 | ರಾತ್ರಿ 10:13

ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಅಲೆನಾ: | ಜೂನ್ 17, 2017 | ರಾತ್ರಿ 10:12

ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾನು ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ. ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಸರಿ, ನೀವು ಕಲಿಯಲು ಯಾರಾದರೂ ಇದ್ದಾಗ.
ಉತ್ತರ:  ಅಲೆನಾ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ದಯೆ ಪದಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು :)

ಕಟಿಯಾ: | ಮೇ 18, 2017 | ಸಂಜೆ 6:45

ದಶಾ, ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ: ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ? ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು?
ಉತ್ತರ:  ಕಟ್ಯಾ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ (ಕರಿದ) ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.
  ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು -18 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 2 ತಿಂಗಳುಗಳು.
  ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳು -18 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ: | ಜುಲೈ 5, 2016 | ರಾತ್ರಿ 8:31

ಹಲೋ! ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ನಾನು ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹೇಳಿ, ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದೇ? ಅಥವಾ ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದೇ?
ಉತ್ತರ:  ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ - ಇಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಚಾಕು ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಆಆಆ: | ಏಪ್ರಿಲ್ 19, 2016 | ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9:41

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗದ ಏನಾದರೂ?
ಉತ್ತರ:  ಅಲಂಕರಿಸಿ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆ. ಆದರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು 2 ರಲ್ಲಿ 1 ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ - ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ಅಂದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಡೇರಿಯಾ: | ನವೆಂಬರ್ 23, 2012 | 1:47 ಡಿಪಿ

ಆದರೆ ಅವು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿವೆಯೇ? ಹಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ?

ಉತ್ತರ: ನಾನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ.

ಟಟಯಾನಾ: | ನವೆಂಬರ್ 11, 2012 | ಸಂಜೆ 4:09

ಇಂದು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ! ನನ್ನ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು! ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಎಲೆನಾ: | ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 7, 2012 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:44

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೇನೆ! ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ! ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಗಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಳು)))!

ನಿಂಚಿಕ್: | ಆಗಸ್ಟ್ 30, 2012 | ಸಂಜೆ 6:39

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಲು ನಾನು ಬಹಳ ದಿನಗಳಿಂದ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸೋಮವಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನನ್ನ ಸಂತೋಷ! ಹಿರಿಯ ಮಗ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬರ್ಗರ್, ಅವನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಶಾ ಮಿರೊನೊವಾ: | ಜೂನ್ 25, 2012 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:22

ಒಂದು ಭಯಂಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು ಇಷ್ಟು ದಿನ ಅವನತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿತ್ತು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ. ಅಕ್ಕಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ತುಂಬಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ 12 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಉತ್ತರ: ಮಾಶಾ, ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಮರಳಿದ್ದಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ :) ಹುರ್ರೇ!

ಎಲೆನಾ: | ಜೂನ್ 24, 2012 | ರಾತ್ರಿ 10:10

ಡೇರಿಯಾ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವು ಒಂದು ಪವಾಡ ಮತ್ತು ಹುಡುಕಿ! ನೀವು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ! ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇದು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ? “ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಿರಿ” ಎಂಬ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದೆ. “ವಾರದ ಮೆನು” ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
  ಓದಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಅದನ್ನು ಇತರ ಅಮ್ಮಂದಿರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದೇ?

ಉತ್ತರ: ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ 1/4 ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶ ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ: ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸದ ರಸದಿಂದ ನೆನೆಸಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಇತರ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದರೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಸ್ಟ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮರು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಂಡಿಗಳಿವೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

Han ನ್ನಾ: | ಫೆಬ್ರವರಿ 22, 2012 | ಸಂಜೆ 5:13

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದಂತೆಯೇ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳು. ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಬಹುಶಃ ಅದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಾರಣವೇ?

ಉತ್ತರ: ಹೌದು, ಅದು ಸಾಧ್ಯ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವೂ ಸಹ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ನಟಾಲಿಯಾ: | ಫೆಬ್ರವರಿ 13, 2012 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:58

ನಿನ್ನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ !! ನನ್ನ ಪತಿ ಕೂಡ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ದಶಾ: | ನವೆಂಬರ್ 27, 2011 | ಸಂಜೆ 7:53

ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ಹೇಳಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ದೃ mation ೀಕರಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ :)

ಕ್ಯಾಥರೀನ್: | ನವೆಂಬರ್ 27, 2011 | ಸಂಜೆ 4:03

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನನ್ನ ಪತಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನು ಇವುಗಳನ್ನು ತಿಂದು ಅದನ್ನು ಹೊಗಳಿದನು. ನಾನು ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.