ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಎಟುಡ್ 12/24/2018

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಫ್ಯಾಷನ್, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿವುಡ್ ತಾರೆಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಂದ ಅವರು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನನ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ!

ನಮ್ಮ ಶಾಶ್ವತ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಕಣವಾದ ಐರಿನಾ ರೈಬ್\u200cಚನ್ಸ್ಕಾಯಾ ಇಂದು ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ತಂದರು. ಐರಿನಾಳ ಕಥೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ. ನಾನು ಅವಳ ನೆಲವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಶಾಂತಿ ಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ "ಮಹಿಳೆ". ಅವಳು ಸಿಹಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಉಗ್ರ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕೋಮಲ ಸ್ನೇಹ.

ಬೇರುಕಾಂಡವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಲವಾದ "ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದು" ಗೆ ಬಿದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಮಂದವಾದ ರುಚಿ ಹೊಸ ರುಚಿ des ಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಮತೋಲನ ಬರುತ್ತದೆ.

"ಹೆವಿ" ಫಿರಂಗಿದಳದ ವರ್ಗದಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಹಗುರವಾದ ಸಂಬಂಧಿಗಳು - ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ. ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ನಿಮ್ಮ ಹಕ್ಕು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್

ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 107 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ - ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 122 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ (ಅಥವಾ ಚಾಕು) ಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಶುದ್ಧವಾದ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (200 ° C). ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಸರಾಸರಿ ನಕಲು ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು? ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ? ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋಗಿ - ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರ! ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು;
• ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೌಮ್ಯ ಸಾಸಿವೆ (ಐಚ್ al ಿಕ);
• ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಟ್ಯಾಕ್ಲ್ ಮಾಡಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಬೀಟ್ರೂಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಯೋಜಿತ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ನೀವು ಸಮಂಜಸ ಮತ್ತು ರಾಜಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
8. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನನ್ನ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳು

• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ - ಬರ್ಗಂಡಿ ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿರತೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ “ಹೊಳಪು” ಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬವೇರಿಯನ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗೆಲುವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಹ ಮೃದುವಾದ ಮೇಕೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಣ್ಣ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎರಡು - ಗಾ dark ಮರೂನ್ ಬಣ್ಣದ ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ (ಉತ್ತಮ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ, ಉರ್ಡ್);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
• 15 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ (5 - 6%);
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆ

1. ತಯಾರಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಪೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ - ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು "ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ಡ್" ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎರಡು ಮೂರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಂಪನಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೂಲ ರುಚಿ, ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್. ಶುಂಠಿ ಇದಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ "ಓರಿಯೆಂಟಲ್" ಪಾತ್ರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಂದು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೀಟ್;
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ (1.5 - 2 ಸೆಂ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 25 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಐಚ್ al ಿಕ);
• ಉಪ್ಪು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ: ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು).
4. ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ), ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು
6. ಸುಂದರವಾದ ಗಾಜು, ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅದ್ಭುತ ಮೈತ್ರಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಈ ಇಡೀ ಸಿಹಿ ಕಂಪನಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಡಾರ್ಕ್ ಬರ್ಗಂಡಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು (ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್, ಸಿಲಿಂಡರ್);
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ 60 - 70 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 - 3 ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ;
• 60 - 70 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ಯಾಲ್ಡ್, ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲಿ - ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕು ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ: ಮೊದಲನೆಯದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಎರಡನೆಯದು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿದು, ಮೂರನೆಯದು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
8. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳು

• ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾದ ವರ್ರಿನ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಪೈನ್, ಪೈನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಂದು ಜೋಡಿ ರಸಭರಿತ, ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 130 - 140 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರಿಲ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಸುಲಭ ತಯಾರಿಕೆಯು ನೀರಸ ರುಚಿ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಳದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮೃದುತ್ವ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹಬ್ಬದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮಲ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಫೈಬರ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ಮತ್ತು ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ - ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. “ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ” ಎಂಬುದು ಈ ಖಾದ್ಯದ ತತ್ವ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 - 2 ಲವಂಗ
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆವರು

ಅಡುಗೆ:

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ (ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನೂ ಆಧರಿಸಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಘಟಕಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿದ. ಅವರಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಂಪನಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 500 - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 - 3 ಲವಂಗ
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ನೀವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದೊಡ್ಡ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (50 ರಿಂದ 50 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಮೊದಲು ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕರಗಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ - ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಉತ್ತಮ. ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್\u200cನ ಸಾಕಷ್ಟು ಗುಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಐಚ್ .ಿಕ

ಅಡುಗೆ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಯೊ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಪಫ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

ಎರಡನೇ ಪದರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೂರನೇ ಪದರ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಲೇಯರ್ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲೇಯರ್ - ಎಗ್ ಲೇಯರ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ - ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಭರ್ತಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಭರ್ತಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅರುಗುಲಾ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೃದು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 3 ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 40 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ವಸಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1/2 ಕಪ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 4 ಚಮಚ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತು.

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿತ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಫರ್ ಕೋಟ್". ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೆರಿಂಗ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಹೆರಿಂಗ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ರಮವು ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಗುಂಪೇ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆ:

ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮಾಡಿ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಜವಾದ ವಿಂಗಡಣೆ: ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಇದೆ. ಆದರೆ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ (ಫೆಟಾ ಚೀಸ್) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್. ಇದರ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1/2 ಕಪ್
• ಅರುಗುಲಾ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಆಲೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಚಮಚ
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 ಚಮಚ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒರಟಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ವಿನೆಗರ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೂಲಂಗಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳ ಶತ್ರುಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯ, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ ವಿಧಾನಗಳ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆನಪಿರಬಹುದು. ಶೀತ in ತುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಅವನನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶೀತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ - ಆರೋಗ್ಯದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ!

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಯ ನಿಜವಾದ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು? ಹೌದು, ಕನಿಷ್ಠ ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬೆಟೊಯಿನ್, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ). ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೂಡ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್\u200cಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಹ ಸಲ್ಲುತ್ತವೆ!

ಚೀಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವು ಚರ್ಮದ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅದರ ಸ್ವರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಂತೆ ಚೀಸ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಕಾಯಿಗಳ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎರಡು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳು ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಕ್ರೋಡು, ಇದು ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಇವೆ - ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 343 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ;
2. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದದನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಗೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ;
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒತ್ತಿರಿ;
5. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಉಪ್ಪು, ಮೊದಲು, ಬಹುಶಃ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
6. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
7. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ಜೀವಿರೋಧಿ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ dinner ಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಹಸಿವು ದೇಹದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಪೂರಕವು ವೈರಸ್\u200cಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 6-7 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
4. ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ಹಂತಗಳಿಂದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 60-70 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ತಕ್ಷಣ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ are ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಧಾನವು ಅಡುಗೆಯವರ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ತಯಾರಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ.
5. ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 140-160 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 620 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 2-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಬೇರು ಬೆಳೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ. ಅವನು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಿಗೂ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 60-70 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 2 ಸಣ್ಣ. ಚಮಚ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, 30-40 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ, 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.  ಮುಂದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ಮೊದಲ ಮೂರು ಹಂತಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೂಲ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಲೆಟ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 180 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 2 ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 180 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಭೂಮಿ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ, ಸಾಸ್.

1. ಬೇರು ಬೆಳೆ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಸ್ನಾನದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
4. ಮೂರು-ಹಂತದ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ. ಚೂರುಚೂರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
5. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹೋಗುವುದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
6. ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Treat ತಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 3-5 ಪಿಸಿಗಳು. ಪಿಟ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 60-70 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, ಚೀವ್, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು.

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸಹ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪರ್ಯಾಯದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ treat ತಣವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ನಡುವೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ, ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು, 2 ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ದಾಳಿಂಬೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಲಘು ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಜಿನನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಲಘು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಎರಡನೆಯ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
4. ಮುಂದೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.





1. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ.
2. ಮುಂದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ.
3. ಚೂರುಚೂರು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರುಚಿಗೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್  ಸುಲಭ ಅಡುಗೆಯ ಸರಳ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ "ಫರ್ ಕೋಟ್ಸ್" ಅಥವಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಾಗಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದು ಐಚ್ .ಿಕ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಷಫಲ್.

ನಂತರ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಅದರ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಲು 2-3 ಲವಂಗಗಳು ಸಾಕು, ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ   ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್  ಸಿದ್ಧ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್. ಫೋಟೋ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.,
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ,
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಯುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.