ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ - ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡು ಗ್ರೀಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿತ್ತು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ರೀಮ್, ವೊಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್ - ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿಗಾಗಿ, ವಾಸನೆಗಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 4 ಹಳದಿ, 50 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು. ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು ತೊಟ್ಟಿಯ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ.

• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಫಲಿತಾಂಶದ ಪದರಗಳನ್ನು 8 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಗುರುತು ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಷ್ ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

  ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಯಕೆರೆ - ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cನ ಹೆಸರು, ಇದನ್ನು ಬಲವಾದ ಮದ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ವಿದೇಶಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಥೈಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ರಮ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 400 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 70 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ, ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಹಾಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರಿಂದ ರೂಪಿಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ - ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ.

  ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 12 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l 1/2 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ನೊರೆ ಬಿಡಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ನಮೂದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ.
• ಜಲಾಶಯದ ಆಯತಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರೇಖಾಂಶದ ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ರೇಡ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಬ್ರೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಹಾ, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಂಪೋಟ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಪ್\u200cಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (8 ತುಂಡುಗಳು), ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಹೂವಿನ ದಳಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

  ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಬಿಯರ್, ಕ್ವಾಸ್, ರೆಡ್ ವೈನ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್, 50 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಿಗುಟಾದಂತೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲಕ: ಅಂತಹ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯ ಆಚರಣೆಯ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ - ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 760 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

1. ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ನೀರು ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಂದೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧವಾದ ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಯತಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ treat ತಣವನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 120 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಕೋಲ್ಡ್ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ರೆಡಿಮೇಡ್ treat ತಣವನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
2. ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ಹನಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಈ ಹಿಂದೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೂರದಿಂದ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಿತು. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.  ಜರಡಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಚೆಂಡು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗಾಂಶ ಕಾಗದಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ವಜ್ರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಒಂದು ಕಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
8. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 2 ದೊಡ್ಡ ವೃಷಣಗಳು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 220 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಎಣ್ಣೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಕ್ಷಣ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ವಿವಿಧ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
4. ಜಿಗುಟಾದ ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಕ್ಷಣ 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಒಂದು ಬದಿಯು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಕಟೌಟ್ ಮೂಲಕ ತಲೆಕೆಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
6. ರೆಡಿಮೇಡ್ "ಬಿಲ್ಲುಗಳು" ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 320 ಗ್ರಾಂ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ, ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ¼ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ತಣ್ಣಗಾಗದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲಸಿದೆ.
2. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ತಕ್ಷಣ ಬೃಹತ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊದಲ ಎರಡು ಹಂತಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಲೇಪನವಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವಳು ಈಗಾಗಲೇ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಆಹಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ 40 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೊರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ.
2. ವೋಡ್ಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಈ ಮದ್ಯವು ಸಿಹಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿರುವ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು 4 ಬಾರಿಯಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಅಥವಾ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅವನಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ "ರೋಸೆಟ್\u200cಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 260 ಗ್ರಾಂ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, 180 ಮಿಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು, 45 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚಗಳು.

1. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹಿಂದೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಿತು.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಅದು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಹೂವುಗಳನ್ನು" ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ "ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು" ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲೊಡಕು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನ ಹಾಲೊಡಕು, ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, b ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, 420 ಗ್ರಾಂ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಶೀತವಲ್ಲದ ಹಾಲೊಡಕು ಆಳವಾದ ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು - ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧೂಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ision ೇದನದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ 1-3 ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

Treat ತಣವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ, ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಅಥವಾ ತಾಯಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು, ನಂತರ ಅದು ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಂಚ್\u200cಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು ಎಂಬುದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ನೆನಪಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಆಗಿತ್ತು.

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಫ್ಯಾಷನ್ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು. ಆದರೆ ಇಂದು, ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಾಲು ಕುಂಚಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂಬುದು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ;

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಟೇಬಲ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು;

ಸುಮಾರು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ), ನಂತರ ರೋಂಬಸ್ (5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ). ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಟ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ರೋಂಬಸ್\u200cನ “ಬಾಲ” ವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ತಿರುವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಸಮವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದಾಗ - ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ);

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಕಾಂಪೌಂಡ್ ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಕ್ರಂಚೀಸ್:

• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಹಳದಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ವೋಡ್ಕಾ;
• ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಬಿಳಿ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಳದಿ ರುಬ್ಬಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲು, ವೋಡ್ಕಾ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಕ್ಕಳು ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಇರುವ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

3 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ: ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿತ ಮಾಡಿ, ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಚ್ಚಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು - ಹುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಹೂವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1.5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಚೂರು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

  ರುಚಿಕರವಾದ, ಮಾಸ್ಟರ್ ಚೆಫ್ ಪ್ರದರ್ಶನದ ವಿಜೇತರು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಓದಿ.

“ಮಾರಿಯಾ” ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಗಳು ಡಯಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೀರ್ಘ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೂಡ. ನಮ್ಮ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ಮೊಸರು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಸಹ ಕುದಿಸಿ. ಹುಳಿ ಹಾಲಿಗೆ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅವನಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

• 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಹಾಲು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 700 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕಠಿಣವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸುಮಾರು 4 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್) ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ (ಪ್ಯಾನ್, ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್) ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಾಳಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ "ಸೋವಿಯತ್" ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು. ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರ ನೋಟ್\u200cಬುಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಂದು, ಅನೇಕ ಜೀವಾಂತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮರೆತುಹೋದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cನಲ್ಲಿ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಕ್ರಂಚ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಸರಳ ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ರುಚಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಕಡಿಮೆ, ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೋಡಾ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಆಳವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಸರಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್\u200cಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು, ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸೋಡಾ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್ ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧಿತ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಬಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅನುಕ್ರಮವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ದ್ರವವು ಕೊನೆಯದಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭ. ನಾವು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ಉರುವಲು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಾಖೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದೀಪೋತ್ಸವ, ಒಲೆ, ಒಲೆ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಜನರನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ಹತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳು

ಜೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪಾಕೆಟ್ ಯಾವುದು?

ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುವ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದ ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು: ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಜೀವನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತಾರೆ

ದೇವದೂತನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದ 10 ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಚಮಚ.
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮುನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಎರಡೂವರೆ ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಈ ಎರಡು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು ಒಂದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಐದು ರಿಂದ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಳತೆಯ ಚೌಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಒಂದು ಕಟ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿ.
6. ಮಾಡಿದ ಸ್ಲಾಟ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
7. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ (ಸಮಯಕ್ಕೆ ಇದು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
8. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸಲಿ.
9. ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾ.
• ಎರಡೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಧೂಳು ಹಾಕಲು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎರಡೂವರೆ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ನೇರ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿ.
7. ಸ್ಲಾಟ್ಡ್ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ರೋಂಬಸ್ನ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
8. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
9. ಮುಗಿದ ಕ್ರಂಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತೈಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ,
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
11. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಏನು ಬೇಕು

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು.
• ಐದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಒಂದು ಚಮಚ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಧೂಳು ಹಾಕಲು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಂಧ್ರತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಆ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮೂಲೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, “ಫ್ರೈ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
7. ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ ಆಧಾರಿತ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕಿಯು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಕೆಫೀರ್\u200cನ ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್\u200cಗಳು.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.
• ಮುನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ನಾನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸ್ವಚ್ cloth ವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಂಬಿಕ್ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ರೋಂಬಸ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿತದ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣದನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
6. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
7. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
8. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್