ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೈ. ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ

ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ವರ್ಗದಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಪೈ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲಿ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಮರಳು ಬೇಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಪೈಗಾಗಿ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ! ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಪೈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೌಫ್ಲಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಮುದ್ದಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ತುಣುಕು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪೀಚ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಅಥವಾ "ಪ್ಲಮ್" ನೊಂದಿಗೆ "ಸ್ನೇಹಪರವಾಗಿದೆ". ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಕೇಕ್ನ ಅನೇಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಹಿಟ್ಟು - 220-250 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
  • ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
  • ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ - 5 ಭಾಗಗಳು;
  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
  • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
  • ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

    1. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಎಣ್ಣೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
    2. 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ.
    3. ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಾವು 20-22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಕ್ರೀಭವನದ ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗೆ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತ ಒಂದು ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಬುಟ್ಟಿ" ಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಪೀಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಬೆನ್ನಿನಿಂದ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
    4. ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
    5. ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ). ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು "ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ" ಮತ್ತು ಕಂದು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು.
    6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಂಪಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಆಯೋಜಿಸಿ.

ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ಮರಳು ಬೇಸ್ನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪೀಚ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸುಂದರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಚಿಕ್ಕವರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ತಾಯಂದಿರನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

  • ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
  • ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
  • ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
  • ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
  • ಹಿಟ್ಟು - 200-220 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 200 ಗ್ರಾಂ;
  • ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
  • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
  • ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
  • ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
  • ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
  • ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳು - 5-6 ಭಾಗಗಳು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಮೊಸರು ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

  1. ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ನಾವು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
  3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್. ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಕೊ ಮರಳಿನ ತಳಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ನೆರಳು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  4. 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಕಂಟೇನರ್ ಒಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
  5. ನಾವು ಇದೀಗ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರಳು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಗ್ರಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  6. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  7. ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರಳನ್ನು ಖಾಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.
  8. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬೆನ್ನಿನಿಂದ ಮುಳುಗಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಮುಗಿದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅದ್ದಿ. ಯಾವುದೇ ಆರ್ದ್ರ ಮೊಸರು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
  9. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ನಂತರ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬೋರ್ಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
  10. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!

ಒಳ್ಳೆಯ ಚಹಾ ಸೇವಿಸಿ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಪೈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕ್ ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ಆಗಿರುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು, ನನ್ನಂತೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಿದರೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗಿ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ 1 ಮಾಡಬಹುದು
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 2 ಪ್ಯಾಕ್
ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ 2 ತುಂಡುಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% 180 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು 2 ಚಮಚ
ಪಿಷ್ಟ 2 ದುಂಡಾದ ಚಮಚ
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಚಮಚ ಹಾಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಂದು ಭಾಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲು-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಆದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು 20-22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಧೂಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು :) ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (180 ಗ್ರಾಂ), 2 ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಭಾಗಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್\u200cಗಳು ...

ನಾವು ಮೊಸರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಸರು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಎರಡು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿರಪ್ನಿಂದ 3-4 ಪೀಚ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು 6-7 ಭಾಗಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿವೆ. ಪೀಚ್\u200cಗಳ ಜಾರ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪೈಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪೀಚ್\u200cಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪೀಚ್\u200cಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬಿಳಿ ತನಕ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೋಡದಂತೆ ಸಿಹಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಮುಂದಿನ ತುಣುಕನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ - ಅದು ಏನು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೊಸರು ಕೇಕ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನೋಟ, ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಿಂದಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳ ಹಠಾತ್ ನೋಟವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಮೊಸರು ಪೈನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ಕೇಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೋಮಲ ಪೀಚ್ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಲೋಭನೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣದ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ.

  • ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  • ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಾವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
  • ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ಟಾರ್ಟ್\u200cಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದಂತೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. "ಇಣುಕಿ" ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಸೌಫಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಿಹಿ ಪವಾಡವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸೋಣ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು

  • - 240 ಗ್ರಾಂ + -
  • - 1 ಪಿಸಿ. + -
  • - 125 ಗ್ರಾಂ + -
  • - 160 ಗ್ರಾಂ + -
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -

ತುಂಬಿಸುವ

  • ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. + -
  • - 160 ಗ್ರಾಂ + -
  • - 175 ಗ್ರಾಂ + -
  • - 1 ಪಿಸಿ. + -
  • - 240 ಗ್ರಾಂ + -
  • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
  • - ರುಚಿ + -
  • ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ + -

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

  • ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು).
  • ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
  • ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
  • ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ನಾವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು - ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
  • ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
  • ನಾವು ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
  • ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
  • ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  • ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  • ಪೀಚ್ (6 ಭಾಗಗಳು) ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
  • ನಾವು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

  • ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು

  • ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
  • ಕೆಫೀರ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
  • ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತುಂಬಿಸುವ

  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
  • ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
  • ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
  • ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
  • ಪೀಚ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.


ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಪೈ ಅಡುಗೆ

  1. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕಿ.
  3. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.
  4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ರೇಖೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದೃ firm ವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
  6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೋಲಿಸಿ.
  7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
  8. ಪೀಚ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
  9. ನಾವು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
  10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನಾವು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪೀಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪೀಚ್ ಮೊಸರು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
  • ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
  • ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
  • ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  • ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
  • ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
  • ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಪೀಚ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

  1. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
  3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  4. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
  5. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹ) ಲೈನಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
  7. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  8. ಪೀಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ಐಚ್ al ಿಕ).
  9. ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ! ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ಪೈ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಸರು ಪೈ ಅನ್ನು ಪೀಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!

ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೊಸರು ಪೈ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೇರಳೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ

  • 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
  • 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
  • 1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ
  • 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
  • ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್
  • 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

  • 450 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5-9% ಕೊಬ್ಬು
  • 200 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  • 2 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • 2 ಪೂರ್ಣ ಕಲೆ. l. ಪಿಷ್ಟ
  • 2/3 ಕಪ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್
  • ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ
  • ಸಿರಪ್ (800 ಗ್ರಾಂ) ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್

ನಿಮಗೆ 22-24 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪೀಚ್ ಮೊಸರು ಪೈಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ನಾವು 22-24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಭಜಿತ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ವಿತರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಅಚ್ಚು 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾನು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸುಮಾರು 3-3.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಚ್ಚು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲಿನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಸರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಸರು ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾದೃಚ್ at ಿಕವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 10 ಸಣ್ಣ ಪೀಚ್ ಭಾಗಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಕಳೆದ ಬಾರಿ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ - ಕೇವಲ 7, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದು. ನಾನು ನಂತರ 5 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು 150 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಸೋರಿಕೆಯಾದರೆ ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಪೈ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ - ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೀಚ್ ಮೊಸರು ಪೈ ಹಗುರವಾದದ್ದು, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪೀಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.