• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.
• ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ 7 ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ತಿರುವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಲಕೋಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ 7 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾರು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲಕೋಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಹೊಂದಿಸಿ.
• 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದರಗಳು ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಸಿದ್ಧ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ರುಚಿಯಾದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹೊದಿಕೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಂಪಾಗಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ al ಿಕ) - 1 ಹಲ್ಲು .;
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲು ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು) ನಮೂದಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸುತ್ತಿ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಿಗಳ ಅಗಲವು 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಂದ ಪಫ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಪಫ್\u200cಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಕಾರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಕೋಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸಗಳು ಭರ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರೂಪುಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪಫ್\u200cಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ಉಗಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಕಡಿತವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್

25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
• ಮುಚ್ಚಿದ ಪಫ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಬೇಕು.
• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಕಿ. 160-180 of C ನ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

   ಕ್ಯಾಲೋರಿ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಮಾಂಸ ಲಕೋಟೆಗಳು. ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಅನ್ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಏನಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ನುರಿತ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಯಾವುದು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ? ಮಾಂಸದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು - ಇದು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚುವ ಪಾರ್ಸೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಬಫೆ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
  ಮಾಂಸದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಂದಿಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣ ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
- ಕೆಚಪ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
- ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ನೀರು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚಾಪ್ಸ್ ಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗೆ). ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಸುಗಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಚನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪದರವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ತಂಪಾಗಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಮುರಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಕುಸಿಯದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ (ರೋಲ್\u200cನಂತೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ).

ದಾಟಲು ಥ್ರೆಡ್ ಕ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಳೆಗಳು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಚಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ - ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು.

ಎಲ್ಲಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಪಾರ್ಸೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕರಗಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾರ್ಸೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗರಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ