ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಎಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರೂಪಾಂತರದ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಗಸಗಸೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 0.5 ಕೆಜಿ + -
•   - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ + -
• ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ  - 1 / 2-1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ + -
•   - 200 ಮಿಲಿ + -
• ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ — ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು + -
•   - 100 ಗ್ರಾಂ + -
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ + -

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾದ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸಬಲ್ಲವು.

ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂಲ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಕೈಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್\u200cನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ - ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಣ ಕ್ಲೀನ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಾಲವನ್ನು ಹರಿದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್\u200cಫಿಂಚ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತುವಿನ ನಂತರ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹದ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

• ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಬಿಳಿ ಕಾರ್ಟಿಲ್ಯಾಜಿನಸ್ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು.
• ಇದಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಾಕು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ನೆರಳು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ. ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೋಪಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, “ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್” ಪೋರ್ಟಲ್\u200cನ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಠವನ್ನು ನೋಡಿ.

• ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಚೂರು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನಾವು ಕಿರಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಅಲುಗಾಡಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಇದು ನಮ್ಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.
• ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
• ನಮ್ಮ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

• ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸೇವೆ ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಹಸಿವು

ಪ್ರತಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ರಜಾದಿನದ treat ತಣವು ರುಚಿಯಾಗಿರಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೂಕ್ತವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಹಬ್ಬದ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು;
• ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಚಿಕನ್, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನೀವೇ ಮಾಡಿ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

• ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಳಿ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚಿಕ್ಕದು ಉತ್ತಮ).
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಹು-ಪದರದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

• ಶೆಲ್ ಬಿರುಕು ಬೀಳದಂತೆ ನಾವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 12-14 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಆರಿಸಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

• ಈಗ ನಮ್ಮ ರಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

• ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಇದು ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ವಿಶೇಷ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ

• ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈಗ ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಪದರದ ಸರದಿ, ನಾವು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಗಸಗಸೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಲವಾರು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಲಾಡ್ ಉಂಗುರಗಳ ಗಾತ್ರ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಉಂಗುರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಶಾಶ್ವತವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ "ಚಿಕನ್ ಹೈ" - ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ವರೂಪವಲ್ಲ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಬಾಂಬ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ “ಪೆಪ್ಪರ್\u200cಕಾರ್ನ್” ಇದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್\u200cಗಳ the ಟದ ಭಾಗವಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಇದಲ್ಲದೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಲ್ಲ, ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ, ಆದರೆ ಸೀಡರ್! ಸಲ್ಲಿಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದಗಳಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ಧೈರ್ಯ, ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತತೆಯ ನಿಜವಾದ ಸಾಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 10.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ “ಚಿಕನ್ ಹೈ” ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಘಟಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗಸಗಸೆ - 10 ಗ್ರಾಂನ 2 ಚೀಲಗಳು;
• ಚಿಪ್ಸ್ - 1 ಸರಾಸರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಗಮನಿಸಿ! ಈ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ತಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾರಾದರೂ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಚಿಪ್ಸ್. ತಟಸ್ಥ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಚೀಸ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೈ ಸ್ಟಕ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ! ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತಿಂಡಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ "ಚಿಕನ್ ಹೈ" ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

1. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ತಕ್ಷಣ ಒಳಗೆ ಹೋಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಲಘು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಗಮನಿಸಿ! ಗುಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ: ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

1. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಅರ್ಧವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ).

1. ಅರ್ಧ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಲೇಯರ್ ಲೇಪನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಕೇವಲ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

1. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಿರಂತರ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಆದರೆ ಈಗ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

1. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು “ಚಿಕನ್ ಹೈ” ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ - ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಘನಗಳು - ಮುರಿದ ಚಿಪ್ಸ್ - ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - ಮೇಯನೇಸ್. ಅದರ ನಂತರ, ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಉದಾರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ಇರಬಾರದು, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಗಮನಿಸಿ! ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಉಳಿದಿದೆ. ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಳಬಹುದಾದ ಇತರ ಘಟಕ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಗಸಗಸೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ “ಹೈ ಚಿಕನ್!”

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂತಹ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಾರ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ:

ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯಿಂದ ನೀವು ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹೈ-ಲೆಟಿಸ್ ಚಿಕನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಸಹ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಿದಂತೆ ಗುಡಿಗಳು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಲು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಕಲ್ಲು

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕಲ್ಲು ಹಾಕಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪುಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಸಗಸೆ, ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ತುರಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ. ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪದರವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೇಳುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹಾಕಬಹುದು.

ಆದರೆ ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಬದಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅದರ ಕಾಮಿಕ್ ಹೆಸರು ಚಿಕನ್ ಹೈ, ಅದರ ಹಸಿವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳ ಪದರದಿಂದಾಗಿ. ಈ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಆನಂದವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ (ಅಥವಾ, ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, “ಹೆಚ್ಚಿನ”).

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಇದನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಸಲಾಡ್ “ಹೈ ಚಿಕನ್” ನೀವು ಅಚ್ಚೊತ್ತುವ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭಾಗಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 300-350 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬ್ರೆಡ್ - 3-4 ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಗಸಗಸೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹೈ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಲಗೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಚ್ಚು ಉಂಗುರ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ತಂಬೂರಿ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
   
2. ನಾವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
3. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
   
4. ರಸ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, 150 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಟ್ಟ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹು-ಪದರದ ಲಘುವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು,
     ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
   
6. ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು). ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು) ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.
   

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಹೈ ಚಿಕನ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ತನಕ ನಾವು ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅದರ ಕಾಮಿಕ್ ಹೆಸರು ಚಿಕನ್ ಹೈ, ಅದರ ಹಸಿವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳ ಪದರದಿಂದಾಗಿ. ಈ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಆನಂದವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ (ಅಥವಾ, ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, “ಹೆಚ್ಚು”). ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಇದನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಸಲಾಡ್ “ಹೈ ಚಿಕನ್” ನೀವು ಅಚ್ಚೊತ್ತುವ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭಾಗಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300-350 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬ್ರೆಡ್ - 3-4 ಚೂರುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಗಸಗಸೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹೈ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು). ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು) ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಹೈ ಚಿಕನ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ತನಕ ನಾವು ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

kulinarnia.ru

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ "ಸ್ಟೋನ್ಡ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಗಸಗಸೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ರುಚಿ ಆನಂದ

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಕಾರಣ “ಹೈ” ಅಥವಾ “ಚಿಕನ್ ಹೈ” ಎಂಬ ಸಲಾಡ್\u200cನ ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರು ಬಂದಿತು. ಈ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಹೈ ಕೇವಲ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಹಸಿವು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ರುಚಿ ನೋಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೈ ಅದರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ನೋಟವನ್ನು ಹೊರತಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ‘ಚಿಕನ್ ಹೈ’ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಾಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, “ಹೈ” ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಒಣ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಲು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹೈ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಚಿಕನ್-ಹೈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಮಾಗಿದ ಮಾಂಸಭರಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ, ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು “ಚಿಕನ್ ಹೈ” ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ “ಚಿಕನ್ ಹೈ” ಎಂಬ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗೆ ಆರೋಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು (ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) 1x1 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.
3. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಮಾಂಸಭರಿತ, ಕನಿಷ್ಠ ರಸದೊಂದಿಗೆ) ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, "ಹೈ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಿ.

1. ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರಮ್ಮಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿರುವ ಪಾಪ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದೊಂದಿಗೆ, ಗಸಗಸೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ “ಚಿಕನ್ ಹೈ” ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಾಡ್ “ಪಾಪ್ಡ್” ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳು), ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೂವುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಚಿಕನ್ ಹೈ" ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಮುಂದೆ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಮೃದುತ್ವದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಚೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ “ಚಿಕನ್ ಹೈ” ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಕನಿಷ್ಠ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಅಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

moysup.ru

“ಚಿಕನ್ ಹೈ” - ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಸಲಾಡ್

"ಚಿಕನ್ ಹೈ" - ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಮೂಲ ಹೆಸರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಅನೇಕರು ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ “ಹೈ ಚಿಕನ್” ಗೆ ಅದರ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಹೆಸರು ಬಂದಿರುವುದು ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆದರೆ ಅದರ ನಂತರ ಇನ್ನಷ್ಟು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ, ಕೋಳಿ. ಅವಳೇ ನಾವು "ಹೈ" ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ತನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಕೋಳಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಅವುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಲ್ಲ: ಖರೀದಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಮಾಂಸವು ಅದರ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 300-450 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ತನ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕಾಲುಗಳು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ: ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.

“ಹೈ ಚಿಕನ್” ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎರಡನೇ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್. ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ. ಅವನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
  ನೀವು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಬನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಬಹುಶಃ ನಿನ್ನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಉದ್ದವಾದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್.

ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ: ಅಂತಹ ವಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮ ಬಣ್ಣವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಚಿಕನ್ ಹೈ" ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ, ಬಯಸಿದ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ತಯಾರಿಸದಿರುವುದು.

  ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್. ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊದ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು ಸಾಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿತಿಮೀರಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ರಸವನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಓಹ್ “ಹೈ ಚಿಕನ್” ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಸಲಾಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದದ್ದು. ನೀವು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುವುದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸರಳ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ? ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಕೋಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಯನೇಸ್ ... ನೀವು ಏನು ಮರೆತಿದ್ದೀರಿ? ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ನಿಗೂ erious ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಯಾವ ಚಿಕನ್ ಹೈ - ಸಲಾಡ್, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ - ಅಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ?

ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತೆರೆಯೋಣ: ಇದು ಗಸಗಸೆ. ಹೌದು, ಅದು ಅವನು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈಗ ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ; ಇದನ್ನು ಕೇಕ್, ರೋಲ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಮ್ಮ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಕಲ್ಲು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಎಂದು to ಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸವಿಯಲು, ಹೆಚ್ಚು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಇನ್ನೂ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ (ಕೆಳಗಿನ) ಪದರವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಅದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಹುರಿದ ಲೋಫ್ ಘನಗಳು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಕೆಲವರು “ಕಂಪ್ಯಾಶ್” ನಂತಹ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೆಟ್\u200cನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. "ಚಿಕನ್ ಹೈ" - ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್. ಮತ್ತು ಅವನು ಸಿದ್ಧ!

ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯ

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಳಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಿದ್ದರೆ, “ಚಿಕನ್ ಹೈ” ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

fb.ru

ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲ “ಚಿಕನ್ ಹೈ” ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆದರೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಅಂಶವಿದೆ, ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ಏನಿದೆ ಎಂದು to ಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಈ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಪದರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಹೈ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

2-3 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಸಗಸೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 1 ಮೊಗ್ಗು;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೈ ಸ್ಟಕ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತಾಜಾವಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೋಳಾದಾಗ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ. ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಈಗ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬಟಾಣಿ, ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (10-15 ನಿಮಿಷಗಳು). ನಂತರ, ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಮೊದಲು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಜೋಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸೋಣ. ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಲು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಚದರ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ಚದರ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, int ಾಯೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತು. ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಉಂಗುರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ, ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಮೇಲೆ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.