ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಸೂಪ್\u200cಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸೂಪ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು table ಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಜೀವನದ ವೇಗದ ಲಯದ ನಮ್ಮ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರೊಸ್ಟಾಕ್ ಸೂಪ್ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಿನೊಂದಿಗೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೋಡಿ.

ಈ ಸೂಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಕಡಿಮೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಮನೆಯವರು ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ);
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) - 20 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 2-2.5 ಲೀಟರ್.

ನಿರ್ಗಮನ - 4 ಬಾರಿಯ
  ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಸ್ಟಾಕ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

  ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

  ನನ್ನ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.

  ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ, ನಂತರ "ಪ್ರಾರಂಭ" ಒತ್ತಿರಿ.

  ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

  ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜುಲಿಯೆನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

  ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು “ಸೂಪ್ / ಹುರುಳಿ” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ 1 ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ “ಪ್ರಾರಂಭ” ಒತ್ತಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ, ಬೀಪ್ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ನಮ್ಮ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್   ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ. ಆಯ್ಕೆಗಳು ಯಾವುವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್   ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಸಂಯೋಜನೆಭಕ್ಷ್ಯದ inal ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ತಾಂತ್ರಿಕ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತರಕಾರಿ ಸಾರು (ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು) - 1 ಲೀಟರ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ 1/2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಸ್ವಲ್ಪ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ಲಾಂಚ್ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ) ಮತ್ತು ರವಾನೆದಾರರನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ)
2. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು (ಸ್ಟ್ಯೂ) 5-7 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
3. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿಸಾರು ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ) ಆಗಿರಬಹುದು. ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್   ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು (ಸಾರು ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದರೆ), ಒಂದು ತುಂಡು ಕೋಳಿ (ಸಾರು ಕೋಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ), ಮೀನು (ಮೀನು ಸಾರು ಇದ್ದರೆ) ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್   ಮತ್ತು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ: "ಬೇಕಿಂಗ್", ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು (ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
3. ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಈ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ: “ತಣಿಸುವುದು”, ಸಮಯ - 60 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ
5. ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ "ಸಿದ್ಧ" ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನೀಡಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್   10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.
6. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಇಂದು ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಇದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿತ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ನಾನು ತಾಯಿಯಾದಾಗ ಅಡಿಗೆ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಧುಮುಕಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ನೋಟವು ಸೂಪ್, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದೆ, ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ವಿಷಯದ ಕುರಿತಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಧುನಿಕ ಸಾಹಿತ್ಯಗಳು ಮುಖ್ಯ ಸಲಹೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿವೆ: ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅಂದರೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸೂಪ್. ನಾನು ಮೊದಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಗೌರವದಿಂದ ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕುದಿಯಲಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಹೋಯಿತು ... ಈಗ, ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಿಂದ ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ತರಬೇತಿ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ನನ್ನ ಮಗ ಹುಟ್ಟಿನಿಂದಲೇ ಅಂತರ್ಬೋಧೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ದೃ ly ವಾಗಿ ಕಲಿತಿದ್ದು, ಅವರು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವನು ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ತುಂಟನಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವನು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ಅದನ್ನೇ ನಾನು ಬೆಳೆಸಿದ ಗೌರ್ಮೆಟ್. ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಇದನ್ನೇ ನಾನು ಈ ಸರಳ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಕೋಬ್ವೆಬ್ (ಐಚ್ al ಿಕ) - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ನೀವು ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು ಮೇಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು “ಸೂಪ್” ಮೋಡ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸುವಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು.

ಎಲೆಕೋಸು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾರಾದರೂ, ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ರಸಭರಿತ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ನಾನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿದೆ. ಮತ್ತೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ತಾಜಾ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲೋ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಟಾಣಿ ಜೊತೆ ನಾನು ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಷ್ಟೆ! ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ “ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇನ್ನಾವುದೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರ” ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಇದು ಬಹುಶಃ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೂಪ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನರಳುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ (ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ), ತರಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಸೂಪ್ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು
  ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 3-4.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ »ವಿವಿಧ» ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ ದೈನಂದಿನ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್. ಮತ್ತು ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 35-40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ; 5
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪೋಲಾರಿಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸುರಿದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. “ಸೂಪ್” ಅಥವಾ “ಸ್ಟ್ಯೂ” ಮೋಡ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500-700 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 0.5 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಪ್ಯಾನ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, “ಸ್ಟ್ಯೂ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾರು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, “ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ತಿಳಿ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.6 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ;
• 3 ಕಪ್ ಸಾರು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಥೈಮ್ನ 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಂಪನಿಯ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 6 ಗ್ಲಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೆಲರಿಯ 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ;
• As ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• 2 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಕ್ರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಹಾಕಿ.
5. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
6. ನಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಎನ್ನುವುದು ಅನಿಯಮಿತ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನವೀನ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕ meal ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ,
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಶಾಖೆಗಳು,
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೇಗಾದರೂ ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನಗತ್ಯ ಮಾನವ ಒಳಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಪೋಷಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಒಣ ಮಸಾಲೆ, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ “ಸೂಪ್” ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು “ಪ್ರಾರಂಭ” ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ.

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು, 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಬಹುಮುಖ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣದಿಂದ ಸರಳವಾದವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್\u200cಗಳನ್ನು ಮರೆತು ಇತರ ಸಮಾನ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂತಹ ಬಹುಮುಖ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವು ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಆಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಗುಲಾಮಗಿರಿಯ ಬದಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ನಮಗಾಗಿ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ತ್ವರಿತ lunch ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

"ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್" ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;

- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;

- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ;

- ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಮೂಳೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;

- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;

- ಬೇ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಂತರದ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಹಂದಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1-1.5 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

"ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ - 2-3 ಗ್ಲಾಸ್. ಸೊಲಿಮ್.

ನೀವು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿದರೆ, 1 ಗಂಟೆ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಶೀತವಾಗಿದ್ದರೆ, 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹು-ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಯುವ ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಮಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮ್ಮಿಂದ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೃಹಿಣಿಯರೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೌಚಾಲಯ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಜೀವನವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏನಿದೆ, ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ತಂತ್ರ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸೂಪ್\u200cಗಳು ಅನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್\u200cನ ಮೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಂದು, ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ eat ಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ನಿಮ್ಮ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

multivarkavari.ru

ಮೂಲ: http://paromvarim.ru/raznoe/kartofelnyj-sup-v-multivarke.html

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮೊದಲ meal ಟವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿತರೆ, ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಶೀತದ ನಂತರ ಅವನು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯವನು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿರುವ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ತರಕಾರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ - ಪಾರದರ್ಶಕ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ. ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ವೇಗವಾದ ಆಯ್ಕೆ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಪ್\u200cನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• 6-8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮಸೂರ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
• ಒಂದು ಮೆಣಸು (ಸಿಹಿ)
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 2.5-3 ಲೀಟರ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಅನ್ನು “ಗಂಜಿ” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಾಗ, "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರೈ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಗ್ನಲ್\u200cಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಮೊದಲನೆಯದು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 7-8 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಭಾಗ (ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಾಗ) - 1 ತುಂಡು
• ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
• 2.5-3 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಗೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ನಾವು ಸೂಪ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾರು 95 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಸಾರು ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಬೇರುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೂಪ್\u200cಗೆ ತಿಳಿಸಿವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ಭಾಗ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಾದ ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಎರಡು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್

ದಪ್ಪ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು
• “ಟಾಪ್” ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ 4 ಚಮಚ
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
• 2.5-3 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
• "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಹಾಕಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾ dark ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೋರ್ಶ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಬೇಸರದ ಕೆಲಸ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 6-7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 300-400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡು
• ಒಂದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• 3-4 ಲವಂಗ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ನೀರು - 2.5-3 ಲೀಟರ್
• ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ರುಚಿಗೆ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
• ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ), ತೆಗೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು “ಸೂಪ್” ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ - ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ:

ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಹೇಳಲು Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ.

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂತಹ ಬಹುಮುಖ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವು ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಆಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಗುಲಾಮಗಿರಿಯ ಬದಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ನಮಗಾಗಿ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ತ್ವರಿತ lunch ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

"ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್" ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ;

ಹಂದಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;

ಬೇ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಂತರದ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಹಂದಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1-1.5 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

"ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.