ನೀವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಕೆಲಸಗಳು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

  ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೂಡ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಟಿ .;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ತುಂಡನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನಾಳಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಕೆಲಸದ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು.
• ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೇವಲ ಏಕವ್ಯಕ್ತಿ. ಮುಗಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು.
• ನಾವು ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು, ನೀವು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಬಹುದು.
• ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ತಿರುಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳೂ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ತೈಲವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
• ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ, ತಡವಾಗಿ ಬರುವ ಮೊದಲು, ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
• ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
• ಅದೇ ರೀತಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈ \u200b\u200bಹಿಂದೆ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮತ್ತು ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ - 1/3;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಆದೇಶ:

• ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಯಕೃತ್ತು - ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕೈಯಾರೆ ತಿರುಗಿಸಿ).
• ಲಾಠಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ). ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಅಪರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

  ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹಾಳುಮಾಡಲು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ: ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೀನು. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು

ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೆಡಿ-ಟು-ಅಡುಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೆನೆಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ

ಗೋಮಾಂಸ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು (600 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (2 ತುಂಡುಗಳು);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು (3 ಚಮಚ);
• ಬಲ್ಬ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ತಯಾರಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು;
• ಮುಂದೆ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು;
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು;
• ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಹುರಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಜರ್ನಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊದಲು ಬರೆದ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆ (2 ತುಂಡುಗಳು);
• ಈರುಳ್ಳಿ (2 ತುಂಡುಗಳು);
• ಹಿಟ್ಟು (1 ಚಮಚ);
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (1 ಚಮಚ);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು;
• ನಂತರ ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು;
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಬೇಕು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು (500 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆ (2 ತುಂಡುಗಳು);
• ಬಲ್ಬ್;
• ಹಿಟ್ಟು (2 ಚಮಚ);
• ಸಡಿಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (3/4 ಕಪ್);
• ಪಾರ್ಮ (40 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಸಣ್ಣ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೊತೆಗೆ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರವೆ ಜೊತೆ

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಯಕೃತ್ತು (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಮುಂದೆ, ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರವೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವದಿಂದ ರವೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಂಧ್ರ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಯಕೃತ್ತು (400 ಗ್ರಾಂ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಬಲ್ಬ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ರವೆ (2 ಚಮಚ);
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು;
• ಮುಂದೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ;
• ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ;
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್\u200cನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್, ಕಾರ್ನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಕೋಲ್ಡ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನಿಂದ ಸತ್ಸೀವಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಇದು ಅದರ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಡಿಯೋ

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವು ಶ್ರೀಮಂತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿಡಿಯೋ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯ - ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಅನೇಕ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಭಾಗ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳು.

ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಕಂಬೈನ್ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಘಟಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬೇರ್ಪಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಹುರಿಯುವಾಗ ತಿರುಗಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಖಾದ್ಯ ರಸವನ್ನು, ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳು. ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೆಣಸು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೋಗಬಹುದು: ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಲವರು ಅದನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಯಕೃತ್ತು;

ಬಲ್ಬ್;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ;

2-3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು (ನೀವು ರವೆ ಹಾಕಬಹುದು);

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಗೋಚರಿಸುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ರವೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಏಕದಳ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಡಯಟ್ ಡಿಶ್\u200cಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಕುಕ್\u200cವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕು. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣ

ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂತೃಪ್ತಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಏಕದಳವು ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

500 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಕ್ಕಿ;

2 ಈರುಳ್ಳಿ;

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 2-3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತರಿ. ನಿಮಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಬೇಡಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ತರಬೇಕಾಗಿದೆ.

4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣ

ಸರಿ, ಅವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು? ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತಿಳಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದ್ಭುತ ಬೇಸಿಗೆ ಖಾದ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

400 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;

2 ಈರುಳ್ಳಿ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

5 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೂರು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಬಹುದು.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಗೋಚರಿಸುವ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

4. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣ

ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪನಿಯಾಣಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

400 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;

250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಬಲ್ಬ್;

40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮೂರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಲವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಆಶ್ಚರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣ

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಗೋಮಾಂಸ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;

60 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;

ಬಲ್ಬ್;

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು;

ಅಡುಗೆ

1. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪನಿಯಾಣಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು.

3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಿರುಗಿ ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಕಂದು. ಯಕೃತ್ತು ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಬೆಂಕಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು.

4. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣ

ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಯಕೃತ್ತು;

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್;

300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;

ಬಲ್ಬ್;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ;

60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಚ್ಚಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಿದ್ದರೆ, 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಸಾಮೂಹಿಕ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆ. ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರಬಹುದು. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

700 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;

2 ಈರುಳ್ಳಿ;

4 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

300 ಮಿಲಿ ನೀರು;

300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;

ಈರುಳ್ಳಿ;

ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಅದೇ ರೀತಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿದು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

7. ಸಾಸ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು, ಗೋಮಾಂಸ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹೊಟ್ಟು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಬ್ರೆಡ್\u200cಕ್ರಂಬ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಅದೇ ತಂತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಬರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಿ!

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತರೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹುರಿಯುವಾಗ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಮುರಿಯುತ್ತವೆಯೇ, ತಿರುಗಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ತಿಂಡಿ ಎಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಆಧುನಿಕ ಬಾಣಸಿಗರು ನೀಡುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ treat ತಣಕೂಟವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಣ ಯಕೃತ್ತು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಘಟಕದ ಜೊತೆಗೆ (600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು), ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು: 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು, ಚೀವ್, ಉಪ್ಪು.

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಗೋಚರಿಸುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವೊಳಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
2. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಆಳವಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಧಾನದ treat ತಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 350 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು, 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, ಉಪ್ಪು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತುರಿದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ ತುಂಬುವಿಕೆಯಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚಿಕಣಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ: ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 450 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು, 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು.

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಆಫಲ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮೊಸರು ಆಧರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣ

ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ರುಚಿ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೊತೆಗೆ (550 ಗ್ರಾಂ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ, ಉಪ್ಪು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್\u200c ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ರವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಕಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
3. ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಣ ಘಟಕಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬಂಧಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.   ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಆಫಲ್ನ ಸ್ಪಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 350 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆ, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ.

1. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ತೆಗೆದುಹಾಕದ ಯಾವುದೇ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಇದೆಯೇ ಎಂದು ವಸ್ತುವಿಗೆ ತೊಳೆಯುವ ಜಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅನುಮಾನವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು.
2. ಚಿಕಣಿ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ಏಕರೂಪದ ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಚಮಚದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು treat ತಣವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ: 650 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 300 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, ಉಪ್ಪು.

1. ತೊಳೆದ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಇದು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಪನಿಯಾಣ

ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಫಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ) ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಯಕೃತ್ತು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.

1. ಚೂರುಚೂರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅವರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಯಕೃತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಕೊಳೆಗೇರಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನಂದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯ - ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಅನೇಕ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಭಾಗ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳು.

ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಕಂಬೈನ್ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಘಟಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬೇರ್ಪಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಹುರಿಯುವಾಗ ತಿರುಗಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಖಾದ್ಯ ರಸವನ್ನು, ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳು. ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೆಣಸು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೋಗಬಹುದು: ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಲವರು ಅದನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಯಕೃತ್ತು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ;

2-3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು (ನೀವು ರವೆ ಹಾಕಬಹುದು);

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.

1. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಗೋಚರಿಸುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ರವೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಏಕದಳ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಡಯಟ್ ಡಿಶ್\u200cಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಕುಕ್\u200cವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕು. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣ

ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂತೃಪ್ತಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಏಕದಳವು ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

500 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಕ್ಕಿ;

2 ಈರುಳ್ಳಿ;

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು.

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 2-3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತರಿ. ನಿಮಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಬೇಡಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ತರಬೇಕಾಗಿದೆ.

4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣ

ಸರಿ, ಅವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು? ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತಿಳಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದ್ಭುತ ಬೇಸಿಗೆ ಖಾದ್ಯ.

400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

400 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;

2 ಈರುಳ್ಳಿ;

5 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೂರು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಬಹುದು.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಗೋಚರಿಸುವ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

4. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣ

ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪನಿಯಾಣಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

400 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;

250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮೂರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಲವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಆಶ್ಚರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣ

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಗೋಮಾಂಸ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ.

300 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;

60 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು;

1. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪನಿಯಾಣಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು.

3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಿರುಗಿ ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಕಂದು. ಯಕೃತ್ತು ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಬೆಂಕಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು.

4. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣ

ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಯಕೃತ್ತು;

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್;

300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ;

60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಚ್ಚಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಿದ್ದರೆ, 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಸಾಮೂಹಿಕ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆ. ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರಬಹುದು. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

700 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;

2 ಈರುಳ್ಳಿ;

4 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

300 ಮಿಲಿ ನೀರು;

300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;

ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಅದೇ ರೀತಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿದು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

7. ಸಾಸ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು, ಗೋಮಾಂಸ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹೊಟ್ಟು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಬ್ರೆಡ್\u200cಕ್ರಂಬ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಅದೇ ತಂತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಬರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಿ!

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತರೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹುರಿಯುವಾಗ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಮುರಿಯುತ್ತವೆಯೇ, ತಿರುಗಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಯಾವುದೇ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಯ des ಾಯೆಗಳಾಗಿ ಸಹಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲಿವರ್\u200cವರ್ಟ್\u200cಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರೆಯುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು) ಬೇಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಡನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ನೀವು ಈಗ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಖಾಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು - 550 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಹಿಟ್ಟು - ಎರಡೂವರೆ ಚಮಚ,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಯಕೃತ್ತಿನ-ಈರುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
4. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಹುರಿಯುತ್ತವೆ.
6. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಕ್ಷಣ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

  ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಕಚ್ಚಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಚಮಚ,
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತಗಳು:

1. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ (ಕೇವಲ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ). ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಸಾಲೆ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಉಪ್ಪು, ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಲವಂಗ ಹೂಗೊಂಚಲು. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
3. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಮೊದಲು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಬೇಕು.
4. ಕೆಫೀರ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
5. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.
6. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅವು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು.
9. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಪರೀತವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ: ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆನೆ ಕೆನೆ

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಸಹಿಸಲಾಗದವರಿಗೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ-ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 300 - 350 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಸಿ ಯಕೃತ್ತು,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 3 ಚಮಚ,
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ
• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ,
• 150 ಮಿಲಿ ಬೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್,
• ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊದಲೇ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಂಟು ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ "ಕೊಳಕು" ಕೆಲಸ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ.
5. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವಳು ತನ್ನ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
7. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
9. ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
10. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
11. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೇಕ್ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
12. ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
13. ಅವರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
14. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಲಿವರ್\u200cವರ್ಟ್\u200cಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ: ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಮಸೂರ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ: ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್\u200cವರ್ಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಗಾಜು,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಚಮಚ,
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತುಂಡು,
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
5. ಮುಂದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ನಂತರ ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು.
8. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಓಟ್-ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಳ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳು lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ನೀವು ಮೋಜಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಾವು ಇಂದು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

ನೀವು ಯಾವ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ: ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ - ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೆನಪಿಡಿ: ನೀವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಲಘು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (250 ಮಿಲಿ ಕಪ್)
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಅಡಚಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ.

3. ಇದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು

4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಅದರ ನಂತರ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

8. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಮೂರು - ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ.

9. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

10. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಯಕೃತ್ತು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಸೆಯಿರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ತೆವಳುವಂತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ರೂಪವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲದೆ ಉದ್ದದಂತಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ

5. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ರವೆ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಪನಿಯಾಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಬದಲು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಬದಲು ರವೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತವೆ:

• ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ರವೆ - 4 ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ:

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ರವೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು .ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಇದರ ಮೇಲೆ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈಮಾನಿಕ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ. ಪೋಷಣೆ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ. ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಅವರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 700 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು
• 1 ಕಪ್ ಒಣ ಅಕ್ಕಿ
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಚೆಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಈ ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಬಹುತೇಕ ತಕ್ಷಣ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ

5. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಂತೆ, ತಿರುಗಿ. ನಾವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪನಿಯಾಣಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಿವರ್ವರ್ಟ್ಸ್

ತರಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು
• ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

5. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹರಳಿನ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ.

6. ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ.

7. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅಂತಹ ಪನಿಯಾಣಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಡಯೆಟರಿ ಲಿವರ್ವರ್ಟ್ಸ್

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಫಲ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಾಗ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಿಳಿಯಿರಿ. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ - ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲ ನಿಯಮವು ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ: ಮೊದಲು ನೀವು ಫೋಟೋದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸರಿಯಾದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಆರಿಸಿ - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ, ಎ ಮತ್ತು ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ) ದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ತುಂಡು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆರಳನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಬಣ್ಣವು ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ers ೇದಕವಿಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸವು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯೂ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಾಂಸ ಬೀಸುವವರು. ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗಿಂತ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಿಂದಾಗಿ;
• ಚಾಕುವಿನಿಂದ. ಈ ವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ;
• ಬ್ಲೆಂಡರ್. ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ - ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ದ್ರವರೂಪದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಅಪರಾಧವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧ ರಸಭರಿತವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಕೋಮಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಗಮನಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 152/100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಗೋಮಾಂಸವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಡನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉದುರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ - ಇದು ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯಕೃತ್ತು –700 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು. ಉಪ್ಪು, .ತು.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 169/100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಲಿವರ್\u200cವರ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಗೋಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ –1 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ಮಸಾಲೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಒಲಡಿಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 124/100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಚಿಕನ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಫಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ. ಮೆಚ್ಚದ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ, ಕೋಮಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ತಮಾಷೆಯ ಆಕೃತಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ treat ತಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮಗು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು –700 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ –1 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು –100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಲಾ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳು

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 116/100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಫಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಯಕೃತ್ತು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು –100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.
3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ರವೆ ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 245/100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ - ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು. ಬೆಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದೇ ರೀತಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ರವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 157/100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಅಕ್ಕಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಗಾ y ವಾದ, ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ವೈಭವ, ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು) ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಕೃತ್ತು - 1000 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ –– 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ನಾಳಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.
3. ಸಂಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
4. ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

• ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯದಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ –2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ –800 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು –200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು –2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ.
3. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ನಮೂದಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 200 ಸಿ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

• ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 186/100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ರುಚಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? "ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್" ನ ಕಾರ್ಯವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೋಡಾದ ಸಣ್ಣ ಪಿಸುಮಾತು ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯಕೃತ್ತು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ –2 ಹಲ್ಲುಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಾಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
3. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

• ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 135/100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಸಭ್ಯ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಬರದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ –600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ –1 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ –50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಫಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 198/100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವು “ಹಾನಿಕಾರಕ” ದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವರನ್ನು "ಸಿಸ್ಸೀಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯಕೃತ್ತು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೇಯನೇಸ್ –50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ.
2. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು:

• ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾ y ವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಯಕೃತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

  ವೀಡಿಯೊ