ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿದ್ದರೆ - ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
2. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಫೋಮ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಏರುತ್ತವೆ.
4. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
5. ಉತ್ತಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
7. ಸಿದ್ಧ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. Https: //www.youtube.com/watch? V \u003d KymSHYxWsNw

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪರಿಚಿತ.

ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ಅದು ಕುದಿಸಬಾರದು.
2. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಸಿಹಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ).
3. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಯೀಸ್ಟ್ ಹುದುಗಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರ್ದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಚೆಂಡಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಟಿನ್\u200cಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗಿನ ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಸ್ ಡಯಟ್ ಆಯ್ಕೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ. ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಯಾರು ಬೇಕಾದರೂ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಹ ಇಂತಹ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.
3. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆತು ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ನಂತರ. ಈಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
6. ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹೊರಬಂದಿದೆ.
8. ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದ ನಂತರ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟು

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಓಡಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಣುಕುಗಳು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಅದು ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ

ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ನೀರನ್ನು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಹಿಮಾವೃತವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).
3. ಪೂರ್ವ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆತು ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
6. ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ. ತೈಲವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಚಾವಟಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದಾಗ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅದು ಎಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದರೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.
5. ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿದು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಂದವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Https: //www.youtube.com/watch? V \u003d Jec7ImBrVoA

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲ ಚಿಕಣಿ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು - ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಅಲಂಕಾರ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಅಭ್ಯಾಸವು ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಕೆನೆ ಹಣ್ಣು ಟಾರ್ಟ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

2 ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಕ್ಸರ್, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಪೊರಕೆ, ಫಾಯಿಲ್, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಕರವಸ್ತ್ರ, ರೂಪಗಳು ಲೋಹವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕ್ರೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸಿರುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ:

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಲಘು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ  - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ – 12-16.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು  - 447 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ದಾಸ್ತಾನು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು:  ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಹಲಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು:

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಭರ್ತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಅವು ಮೀನಿನ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಸರಳವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ   ಚಾವಟಿ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ  - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ – 12-15.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು  - 353 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ದಾಸ್ತಾನು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು:  ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಸಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಜು ಮತ್ತು ಗಾಜು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ಆಳವಾದ ಬೌಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಿವರ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಏಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿದೆ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.ನಾನು ಕೇವಲ 6 ಲೋಹಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ 12 ತುಣುಕುಗಳು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಗಿದ್ದವು. ನಾನು ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಒಂದು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ 18 ಒಂದೇ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಿಲ್ಪಕಲೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಪ್ರಮಾಣ - 18 ತುಣುಕುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ  - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್  ಅಥವಾ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಹಿಟ್ಟು  - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹಾಕಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

   ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ತಟಸ್ಥಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ.

3. ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರು ಹಾಕಿ.
   

   ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕುಸಿಯದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಈ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮಗೆ ಫಲಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

4. ಈಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ಪರ್ಶ ಕೋಮಲ-ಕೋಮಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
   
5. ಇದನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
6. 
   ನಂತರ ನಾವು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಕಿತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬನ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
7. ನಂತರ ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
8. ಈಗ ನಾವು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಬದಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
   

   ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ವಿತರಿಸಬೇಕು.

   ನಾನು ಮೂರು ರೀತಿಯ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

9. ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ  15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ, ಅಂದರೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ.
    
11. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಟಿನ್\u200cಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ "ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು" ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ).
    
12. ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಳಿವು ಈ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ - ಮರಳು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು!

ನಾನು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ದೋಸೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಂತೆ ಅಂಗಡಿಯಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮರಳು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್, ಪೇಟ್ ... ರುಚಿಕರ! ಆಯ್ಕೆಗಳ ಸಂಪತ್ತು! ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಸ, ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವೇ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತೀರಿ!

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

10 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ:

• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 0.5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮರಳು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನೀವು have ಹಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೈಗಳು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಶಂಕುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲೆಗಳ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 0.3-0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಒಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸುವರ್ಣತೆಯವರೆಗೆ ನಾವು 200 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಮರಳು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟಿನ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ - ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅವು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸಣ್ಣ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮುಗಿದಿದೆ! ಈಗ ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ, ವಿವಾಹದ qu ತಣಕೂಟ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ಬಫೆಟ್ ಸ್ವಾಗತಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಆದರ್ಶ ಸೇವೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು.

ಬಫೆಟ್ ಸ್ವಾಗತಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು, ಅತಿಥಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ban ತಣಕೂಟ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಾಕ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಇತಿಹಾಸವು 15-16 ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು. ಒಂದು ಮೂಲದ ಪ್ರಕಾರ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಕಡಿಮೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಓಪನ್ ಪೈಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಇತರರ ಪ್ರಕಾರ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು “ಪಾಟೆ” ಎಂಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯದ ರೂಪಾಂತರದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ “ಪೇಟ್” ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಲಿಖಿತ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು 1631 ರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕುಕ್\u200cಬುಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆಯವರ ಅರ್ಹತೆಯಿಂದಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ - ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗುವ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ರೆಡಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್, ಸೀಫುಡ್, ಜುಲಿಯೆನ್, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 2 ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಕಪ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಹಡಗಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆರಂಭಿಕ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ ನೇರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

- ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಾದರೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

- ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ತೂಕ ಅಥವಾ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಒತ್ತುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

- ನಿಮ್ಮ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ!

-ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

-ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಇದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

-ಮುಂದಿನ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ದುಬಾರಿ ಮೀನು, ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್, ಚೂಪಾದ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ - ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಸರಳ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ ಟೆಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸಿಕ್ಲ್ಸ್ (ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಗಳು)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - 3 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,

  - 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ 180 ಗ್ರಾಂ ನೀರು,
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
  - 1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್

ಅಡುಗೆ:
  ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
  ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಗ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತವರದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. 200 ° C ನಲ್ಲಿ 18-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೂಲ್.
  ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  - 3 ಹಳದಿ,
  - 200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್,
  - ಚಿಮುಕಿಸಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು,
  - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
  - 1 - 2 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, 1-2 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಬೆರಳು-ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  ಸುತ್ತಿನ ಬಿಡುವು (2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ) ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ (ಕೇಕ್ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಅವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ).
  ಅದೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ನೀವು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಬೆರಳಿನ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಉದ್ದದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
  ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಬೆರಳು-ದಪ್ಪ ರೋಲರ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಾರದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  - 3 ಹಳದಿ,
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
  ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
  - ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ 250 ಗ್ರಾಂ,
  - 5-6 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
  - 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು,
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿ (ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
  ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚನ್ನು 3/4 ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
  ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆ: ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
  - ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
  ಹಳದಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  - 3 ಹಳದಿ,
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ:
  - 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಯಕೃತ್ತು,
  - 3/4 ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್
  - 3/4 ಕಪ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು,
  - ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ,
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಅದು ಗುಲಾಬಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರಬೇಕು). ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
  ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು 3/4 ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
  ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮಿದುಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - 3 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
  ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
  - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:
  ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
  ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಮಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ತವರ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು 1/4 ರಷ್ಟು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆ:  1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು 3 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿದುಳುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಮಿದುಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 3 ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
  ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  - 3 ಹಳದಿ,
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ:
  - 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್
  - 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ,
  - 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
  - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
  - 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (“ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ” ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ನೋಡಿ), ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೆರಳಿನ ದಪ್ಪ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಮಗ್ಗಳು ಹೊರಹೋಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ವಲಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
  ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ, ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆ: ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 1/3 ತುಂಬಿಸಿ.
  ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ರುಬ್ಬಿ ರುಚಿ, 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾವಟಿ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು 3/4 ತುಂಬಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಆಧಾರಿತ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು (ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್\u200cಗಳು)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - 1.5 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
  - 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  - 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು:
  ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  ನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  ಮೇಲಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಲಾಡ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
  ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
  - 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
  - 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
  - 2 ಸೇಬುಗಳು
  - ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ 2 ಚಮಚ,
  - 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ,
  - 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
  - ಸೆಲರಿಯ 1 ಮೂಲ,
  - 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್,
  - ಸಾಸಿವೆ
  - 1 ಚಮಚ ವೈನ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
  ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
  - 130 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
  - 25 ಗ್ರಾಂ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
  - 25 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
  - ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್" ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ - ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
  - 250 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ
  ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
  - 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
  - 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ,
  - 1/2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
  - 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
  ತೊಳೆದು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
  ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - 2.5 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (500 ಗ್ರಾಂ),

  - 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (200 ಗ್ರಾಂ).
  ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
  - 50 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು,
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ
  - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ 5 ಚಮಚ,
  - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
  - 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
  - 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  - ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
  ಅಣಬೆಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ನೆಮನ್ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
  - 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
  ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
  - 1/2 ಬಾತುಕೋಳಿ
  - 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
  - 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,
  - 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
  - 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ,
  - 1/2 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  ನೆಮನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಯ ತಿರುಳು (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ), ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಫ್ಲೇಕ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (2.5 ಕಪ್),
- 250 - 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
  - 1 ಅಪೂರ್ಣ ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ನೀರು,
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್,
  - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು:
  ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾ ening ವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಪೂರ್ಣ ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
  ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 1 ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
  ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಲೆ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿ ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
  ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಟಾಣಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಹೇಳುವದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು  ಅಂತಹ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ:
  - ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್,
  - ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ,
  - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ,
  - ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
  - ಇತ್ಯಾದಿ.
  ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - 4 ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ತಲಾ 20 - 25 ಗ್ರಾಂ),
  - 120 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ) ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ,
  - 20 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು,
  - 60 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸ್,
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಹುರಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಡೈರಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪಫ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
  ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಟೋಪಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಬಾದಾಮಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - 2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
  - 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು.
  ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ,
  - 2-3 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಸೌಫಲ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  - ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 50 ಗ್ರಾಂ,
  - 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್,
  - 20 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  - ಚೀಸ್ 8 ಗ್ರಾಂ,
  - 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  - ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ನಂತರ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  - 90 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು (ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ),
  - 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  - 15 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
  - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
  - ಸೆಲರಿ,
  - 10 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
  - 10 ಮಿಲಿ ವೈನ್ (ಮಡೈರಾ),
  - ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
  ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಸರ್, ನಂತರ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು), ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  ಅದರ ನಂತರ, ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ; ನೀವು ವೈನ್ ಸುರಿಯಬಹುದು.
  ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಗ್ರಿಡ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 4 ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ತಲಾ 20 - 25 ಗ್ರಾಂ),
  - 100-120 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್,
  - ಚೀಸ್ 8 ಗ್ರಾಂ,
  - 8 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ), ನಯವಾದ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
  ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
  ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಟದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - 2 ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ತಲಾ 20-25 ಗ್ರಾಂ),
  - 25 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್,
  - 25 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೈಡ್ ಗೇಮ್ (ತಿರುಳು),
  - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  - 25 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು,
  - ಮಡೈರಾದೊಂದಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್,
  - 125 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್,
  - 10 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
  - 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ ಗ್ರೌಸ್, ಪಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್ ಅಥವಾ ಫೆಸೆಂಟ್ ಮತ್ತು ನೇರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಡೈರಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, “ಚೀಲದಲ್ಲಿ” ಕುದಿಸಿ, ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - 2 ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ತಲಾ 20-25 ಗ್ರಾಂ),
  - 35 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್,
  - 80 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು,
  - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  - 25 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸ್
  - 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೌಕವಾಗಿ, ಮಡೈರಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಿಂದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
  ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - 2 ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ತಲಾ 20-25 ಗ್ರಾಂ),
  - 90 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು,
  - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  - 30 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
  - 75 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸ್
  - 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ
  ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
  ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು “ಚೀಲದಲ್ಲಿ” ಬೇಯಿಸಿ, ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - 2 ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ತಲಾ 20-25 ಗ್ರಾಂ),
  - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  - 60 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು,
  - 50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ತಾಜಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ದುಂಡಗಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ವೈಟ್\u200cಫಿಶ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಮಲ್ಲೆಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - “ಚೀಲದಲ್ಲಿ” ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.
  ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವೈನ್, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ.
  ಮೀನಿನ ಬದಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಏಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  - 100 ಗ್ರಾಂ ಜಾಂಡರ್,
  - 12 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿಗಳು ಅಥವಾ 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕುತ್ತಿಗೆ
  - 20 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು,
  - 60 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್,
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
  ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ.
  ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
  ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 4 ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ತಲಾ 20-25 ಗ್ರಾಂ),
  - 60 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್,
  - 20 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು,
  - 60 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್,
  - 16 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
  ಕಾಡ್ನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೋಳು ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ನಂತರ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
  ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಏಡಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬರ್ಬೋಟ್ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - 2 ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ತಲಾ 20-25 ಗ್ರಾಂ),
  - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬರ್ಬೋಟ್ ಯಕೃತ್ತಿನ 70 ಗ್ರಾಂ,
  - 75 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸ್
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬರ್ಬೋಟ್ ಲಿವರ್ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - 4 ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ತಲಾ 20-25 ಗ್ರಾಂ),
  - 12 ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕುತ್ತಿಗೆ,
  - 20 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು,
  - 4 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  - 60 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಾಸ್,
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಥವಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
  ನೀವು ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - 2 ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ತಲಾ 20-25 ಗ್ರಾಂ),
  - 70 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿಗಳು,
  - 20 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು,
  - 75 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸ್
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಏಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಗಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
  ನಂತರ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ಟೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 4 ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ತಲಾ 20-25 ಗ್ರಾಂ),
  - 15 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿಗಳು,
  - 15 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು,
  - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್,
  - 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್,
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ
  - 6 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
  - 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  - ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
  ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಏಡಿಗಳು, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ) season ತುವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.
  ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
  ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
  ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 1 ಬುಟ್ಟಿ (80 ಗ್ರಾಂ),
  - 1 ಮೊಟ್ಟೆ
  - 35 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಕುತ್ತಿಗೆಗಳು,
  - 25 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
  - 10 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್,
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು "ಚೀಲದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಏಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಫ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಾಗದದ ಕೊಳವೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಹರಳಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಲೇಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ).
  ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - 4 ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ತಲಾ 20-25 ಗ್ರಾಂ),
  - 50 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿಗಳು,
  - 15 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು,
  - 50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸ್
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಏಡಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.
  ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗರ್ಭಕಂಠವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿಗಳು (ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - 4 ಬುಟ್ಟಿಗಳು,
  - 8 ಸಿಂಪಿ,
  - 10 ಮಿಲಿ ವೈಟ್ ವೈನ್,
  - 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  - 10 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು,
  - 30 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿಗಳು,
  - 75 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
  ಅದರ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -500 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ,
  200 ಗ್ರಾಂ ಡೋರ್ಬ್ಲು ಚೀಸ್
  -20 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
  -40 ಮಿಲಿ ವೈಟ್ ವೈನ್,
  -2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ:
  ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ dark ವಾಗಲಿ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ,
  ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ -100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು,
  -100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
  -1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
  -80 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
  ಸಾಸಿವೆ -20 ಗ್ರಾಂ,
  ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
  ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರ್ಡೀನ್ ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  ಮೇಯನೇಸ್
  - ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ:
  ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

8-10 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್,
  -1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
  -2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ,
  ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  - ಸಾಲ್ಮನ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು,
  ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ
  ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ),
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ:
  ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮೀನು ಹಾಕಿ. ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
  -2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
  ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ -3 ಕಾಂಡಗಳು,
  -2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ,

  ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
  200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
  -150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ),
  -3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
  -150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
  -ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಡಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗೆ ಸಣ್ಣ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮಾಂಸ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ,
  -1 ಕಿತ್ತಳೆ
  -1 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು,
  ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಂಬೆ
  -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ)
  -10 ಆಲಿವ್ಗಳು
  200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
  ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಕ್ಕರೆ, orange ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೀಜಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

10 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  10 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  -4 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
  ಮೂಲಂಗಿಯ -2 ಬಂಚ್ಗಳು,
  -2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
  - ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ,
200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ
  -100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,
  200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
  -1 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
  -ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್
  -150 ಗ್ರಾಂ ಆವಕಾಡೊ,
  -2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
  -1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
  -40 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್,

ಅಡುಗೆ:
  ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸೀಗಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಸೀಗಡಿ -300 ಗ್ರಾಂ,
  -4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  -100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ,
  -100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ:
  ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್
  -100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  -100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಚೀಸ್,
  -1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
  ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೌಸ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್,
  200 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್
  -1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ,
  -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
  -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
  ಪಾರ್ಸ್ಲಿ -3-5 ಚಿಗುರುಗಳು,
  - ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -1 ಬಿಳಿಬದನೆ
  -250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
  -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
  -1 ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅರ್ಧ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು,
  -10 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು,
  -5 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
  -30 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
  -1 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್
  -100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
  ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಒಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
  ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ -1 ಕ್ಯಾನ್,
  -1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
  -1 ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಒಳಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -6 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು
  -2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್
  -100 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್,
  -1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
  -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
  -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,

ಅಡುಗೆ:
  ತಯಾರಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಡಲಕಳೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾದ -1 ಕ್ಯಾನ್,
  -2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
  -2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
  -300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್,
  ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ -200 ಗ್ರಾಂ
  -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
  -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
  ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಡೈಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ,
  -500 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು,
  -300 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
  -2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
  20% ಕೆನೆಯ -500 ಮಿಲಿ,
  -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
  -400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್,
  -2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
  -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
  -1 ಸ್ಟಾಕ್. ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
  -1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕೆನೆ
  - ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ: ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ 2 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಶಿಲುಬೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಕನ್ ಅಡ್ಡಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿ ಮತ್ತು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಣ ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -250 ಗ್ರಾಂ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
  -185 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ,
  -75 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ
  -80 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು
  -25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ದಪ್ಪ-ತಳದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡದ ಕಾರಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  -400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
  -2 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
  -1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
  -1 ಕಿತ್ತಳೆ
  - ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ,
  -ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಭರ್ತಿ

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್

ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ತುಂಬಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಗುಲಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಚಿ.
  ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತೈಲವು ಘನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್

ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್, ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಪೇಟೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಒಣ ಷಾಂಪೇನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

  ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಷಾಂಪೇನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭರ್ತಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು

ಅಂತಹ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಚಿನ್ನದ ಟೋಪಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದ ನಂತರ ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊಲ ಪೇಟ್

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಮೊಲದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಜುಲಿಯೆನ್

ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಜುಲಿಯೆನ್ಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಜೂಲಿಯೆನ್ನನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮರಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬುಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆರೆದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈನ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಹ್ಯಾಮ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಸಾಸ್

ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ (ಅಥವಾ ಜಾಮೊನ್) ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಗಾರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುವಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದು ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲಂಗಿ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಫೆಟಾ, ಮೂಲಂಗಿ, ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳ ಕೆಲವು ವಲಯಗಳು (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಬಡಿಸಿದರು.

ಸೀಗಡಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಚೆರ್ರಿ

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೀಗಡಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ (ನೀವು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು), ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 33% ಕೆನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟ್ಯೂನ, ಆಲಿವ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹ್ಯಾಮ್ (ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ, ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಹ್ಯಾಮ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟರ್\u200cಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಲಘು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಬುಟ್ಟಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ತಿಳಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು

ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ವೈನ್ ಪಿಯರ್

ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೃಷ್ಟಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ದೊಡ್ಡ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ isions ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
  ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ foreshakom ನೊಂದಿಗೆ  . ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿರಲಿ. ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ!