ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಡಿನ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ತಾಜಾವು ಸೂಪ್, ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಹುರಿದವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಸ್ವತಃ, ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕಾಡಿನ ಸುವಾಸನೆ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ! ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೂಲ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಲಘು ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಲವಣಾಂಶವು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀರಿನ ದುರ್ಬಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ: ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಲವಂಗ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣಿಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಡೆಯಬೇಕು;
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸ್ನೇಹಪರ" ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿ ಹೋಗಲಿ. ಕತ್ತಲೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳ ನೈಜ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಹಸಿವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ತದನಂತರ ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಆರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಭಾರವಾದ" ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿವೆ. ನಂತರದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಯುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುಸಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್, ಉಪ್ಪು;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಂದ, ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮೊಸರುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ರಾಜನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎರಡು ಬಗೆಯ ಮಾಂಸವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸೋಣ.
3. ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಒರಟಾದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಡೆಕೊ ಬಳಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮುಂದಿನ ಪದರ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಈ ವೈಭವವನ್ನು ಆಲಿವ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕಿರೀಟಧಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ವಿವರಗಳು

ಬಿಳಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹುಮಾನವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅವರು ಅವನನ್ನು ಗೌರವಿಸಿದರು, ಅವರನ್ನು ರಾಯಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ಕರೆದರು. ಹಾಗೆಯೇ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್. ಉಪ್ಪು ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆ ಕೂಡ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿ. ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಗುರವಾದ "ಕ್ರಂಚ್" ನೊಂದಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸಹ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - ಕಲೆ. ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಣಬೆಗಳ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಒಂದು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ ಒಂದು ಗೊಂಚಲು.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಸಾಕು. ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ತರಬಹುದು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು (ಲಘುವಾಗಿ!), ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ಕರುವಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಾವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೆನೆಸೋಣ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ, ಅವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತ್ಸಾರಿಸ್ಟ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ) ನೆನೆಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರನ್ನು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು:

• ತುಕ್ಕು ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ವರ್ಮಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
• ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯುವಾಗ ನೀವು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ (ಅಣಬೆಗಳ 1 ಭಾಗ, ದ್ರವದ 2 ಭಾಗಗಳು), ಮೇಲಿನಿಂದ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿ.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗಾಜು, ದಂತಕವಚ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೊಟುಲಿಸಮ್ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಪ್ಪು ಹಾಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳ ವಿಧಾನಗಳು

ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಿ.
2. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಆರು ಚಮಚ 9% ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಕಾಡಿನ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಟೋಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕರಂಟ್್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ 2 ಚಮಚ ದರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ umb ತ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ cloth ವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ವಿಶಾಲವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ನೆಸ್ಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

• ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಅವನಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೂಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಶೈಲೀಕೃತ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಗೂಡಿನ" ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1: 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು". ಅವನಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಜೋಳ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್ ಬೇಕು: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಒಂದೆರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಲಘು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

• ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
• ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (ವಿಡಿಯೋ)

ನೇರ ಮೆನುಗೆ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು, ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಲಘು ಅಡುಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಸೇರ್ಪಡೆ. ದಿನಸಿ ಸೆಟ್: 350 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದೆರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಅನುಕ್ರಮ:

• ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಅಕ್ಕಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು:

1. ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಸಿವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳ ಸಲಾಡ್ (ವಿಡಿಯೋ)

ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್, ಇದಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ, ಒಂದೆರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಇತರ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಣ್ಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂತಹ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಗೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ನಡೆಸಿದರೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ.

ಪೋಸ್ಟ್ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 252

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅನೇಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮೆನುಗಳಿಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಿ: ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದ್ವಿತೀಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಒಂದು, ಆದರೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ಆಕಾರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಅಣಬೆಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಸರಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ನಂತರ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರಿಂದ ರವಾನೆಯಾಗುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನೇಕ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿವೆ, ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ತೊಂದರೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಶ್ನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಹಲವಾರು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

"ರೋಸೋಲಿಯರ್" ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ಲಟ್ವಿಯನ್-ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಮೆಣಸು / ಉಪ್ಪು / ಸಕ್ಕರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಗೆ.
• ಸಾಸಿವೆ ಹುರುಪಿಲ್ಲ: 1 - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 - 4 ಲವಂಗ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• 300 - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 - 250 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತತ್ವವು ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಯ್ದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಬಟಾಣಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು .ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರೂಪಗಳಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಂಧದ ಹಾಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎರಡು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸ್ತನ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದೇ ಮತ್ತು ಒಂದೇ, ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆ: ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೆನೆಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಒಗೊನಿಯೊಕ್"

ಸಲಾಡ್ ಹೆಸರಿನ ಸ್ವಂತಿಕೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಡಿನ್ನರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ತಳಿ: 300 - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: 3, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು, ಲವಂಗ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿ: ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಕು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ): 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ), ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಗಳು), ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿದಿವೆ, ದೊಡ್ಡದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅರಣ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾಂಸ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳ ಇಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅರಣ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ಣ .ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಈಗ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಅದು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಿದೆ. ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಇಡಬಹುದು.

ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಕುದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು (ಯಕೃತ್ತು, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್). ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್. ಹಸಿವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು, ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಹಳಷ್ಟು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೂಲ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೂಲ .ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ

ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಡು (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.