ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕರ್ ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಸುಗ್ಗಿಯ ಗೌರವ. ನೀಲಿ ಕಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿರುವ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅತಿಯಾದವು ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ! ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ - ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಬಳಸಿ ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನೀವು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್, ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಯಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು "ಸ್ವೀಕರಿಸಲು" ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕುಶಲತೆಗಳು, ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತಗಳು, ಕಲ್ಪನೆಯ ಒಂದು ಹನಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು / ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 10 / ಅಚ್ಚು Ø 24 ಸೆಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 120 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ 2 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 6 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗಸಗಸೆ 30 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ಲಮ್ 12-15 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲಿನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಬೃಹತ್ ಕೆಲಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್\u200cಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.



ಬೀಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸೊನೊರಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.



ನಾವು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಇಂದು ಅದು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.



ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.



ನಾವು ಗಸಗಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೈ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.



ಯಾದೃಚ್ order ಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಮವಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ pl ವಾದ ಪ್ಲಮ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು 200-220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಂಪಾದ ನಂತರ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ (ಪ್ಲಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಕಾ ಸುಧಾರಿತ ಷಾರ್ಲೆಟ್) ನಾವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಲಂಕಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಕಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಕರ್ಷಣೆಯೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರರಿಗೂ ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ನ ರುಚಿ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ನೆರಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಗಾ bright ವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1–1.5 ಕಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ - 0.5–1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

• ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪ್ಲಮ್ - 4–5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20-25 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಆಪಲ್-ಪ್ಲಮ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

1.   ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

2.   ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ.

3.   ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

4.   ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಯವಾದ ತನಕ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅಲುಗಾಡಬೇಡಿ.

5.   ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು.

6.   ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು (ಅದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ) ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7.   ಮೊದಲು ನಾವು ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು, ನಂತರ ಪ್ಲಮ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

8.   ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

9.   180-190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹಣ್ಣಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪೈನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. 7 ಮೊಟ್ಟೆ, 5 ಸೇಬು, 7 ಪ್ಲಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅದೇ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೂ ಸಹ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸೀಮಿತವಾದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಅವರು ನೇರವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಬಂದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಹಗುರವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.

• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಪೈಗೆ ತಿಳಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಲೋಚಿತ ಸೇಬುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪೈ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

• ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲು ಒಣಗಿದಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದರೆ - ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು?

• ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾ y ವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
• ಆಪಲ್-ಪ್ಲಮ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 10 ಪ್ಲಮ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 12 ಟೇಬಲ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 8.

ಪ್ಲಮ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಷಾರ್ಲೆಟ್, ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಸಹ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದದ್ದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ಲಮ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ಲಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಎಂಟು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ) ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಬಿಸಿಯಾದ ರೂಪವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪ್ಲಮ್\u200cನಿಂದ ಬರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂತೋಷ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಂತೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕನಸು, ಪೈ ಅಲ್ಲ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು "ಷಾರ್ಲೆಟ್" ಮತ್ತು "ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್" ಪದಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೆಮ್ಮದಿಯ ನಿಟ್ಟುಸಿರು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಲಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ

1. ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
4. ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ತೊಳೆದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಮ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸಿಹಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಆವಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸೋಡಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲ ಹಣ್ಣು. ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ಲಮ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಯುಗಳಗೀತೆಯಲ್ಲಿ

ನಾವು ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚಾರ್ಲೊಟ್\u200cಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಪ್ಲಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

  ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಲಮ್ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋಮ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಶುದ್ಧ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ತಿರುಗಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಆದರ್ಶ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾ.

ಪ್ಲಮ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಓವನ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಪ್ಲಮ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬದಲಿ ಇದೆ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್.

  ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
2. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯ, ಗ್ರೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪೈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು 10 ಬಾರಿಯ ಸಾಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಆನಂದವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಕೊರತೆಯಿರುವವರು ಪೈ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆ, ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಬೆಳಕು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಆಕರ್ಷಕ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಲಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಎರಡೂ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾಶಿಯಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. 175 ಡಿಗ್ರಿ 45 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪ್ಲಮ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ನ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಸಹ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

  ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಲಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಂಬಲಾಗದ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮೊದಲ ಸೆಕೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಚನೆಯು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

  ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ಲಮ್ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ.
3. ಸ್ವಚ್ pl ವಾದ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಕವರ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಭವ್ಯವಾದ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಪ್ಲಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಪ್ಲಮ್ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕಾಫಿಗೆ ಒಂದು ಹನಿ ಪ್ಲಮ್ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಪ್ಲಮ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಮತ್ತು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ... ಆದರೆ ಇಲ್ಲ, ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ! ಏಕೆಂದರೆ ಮನ್ನಿನ್\u200cಗಳಂತೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ವಿಷಯವು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸ್ನೇಹಪರ ಪೈ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು! ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ತಿರುವು ಬಂದಿದೆ :)

ಇಂದು ನಾವು ಪ್ಲಮ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ! ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪೈ, ಡಿಂಪಲ್ ಪೈ, ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಇದು ಪ್ಲಮ್ ಪೈನ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (200 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ - 190 ಗ್ರಾಂ)
• 70-80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಣ್ಣ ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (140 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಸಣ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 12-15 ಡ್ರೈನ್.

ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ರೂಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪ್ರಕಾರದ ಕಾರಣ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಿರಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದ ಮತ್ತು ರೂಪದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ - ಏಕೆಂದರೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಹ - ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪಲು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ನಂತಹ ಪ್ಲಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

200-220 ಸಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ: ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ, ಕೊರೊಲ್ಲಾಗಳು ದಪ್ಪ, ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್ನಂತೆ, ಅದು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ತನಕ.

ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ - ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ.

ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಗಲವಾದ ರಿಬ್ಬನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ - ಈ ರೀತಿ.

ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ಅರ್ಧ ಮುಳುಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು 200-220С ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಅಸಭ್ಯವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಕತ್ತೆ ಬರದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಅಂಚನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ, ಪೈ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ. ನಂತರ ನಾನು ಪೈ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇದೆ.

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!