ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೈ ಮುಖ್ಯ ಮಕ್ಕಳ ಟೋಫಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೈ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ gIF ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ.
ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೀರಾ, ಮತ್ತು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಹಗುರವಾದ ಆಕರ್ಷಕ ಸವಿಯಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? “ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೈ” ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ “ಸಹಿ” ಸಿಹಿ ಆಗುವ ಅದ್ಭುತ ಟೇಸ್ಟಿ treat ತಣ.
ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ; · ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು; ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ; · ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; · ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು; · ಹಾಲು - 1 ಕಪ್ (200 ಮಿಲಿ); · ಬೆಣ್ಣೆ (ತುಪ್ಪ) - 4, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು; Ip ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ನೀರುಹಾಕುವುದಕ್ಕಾಗಿ.ಅಡುಗೆ:
1. ಸರಾಸರಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು 2, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ (100 ಗ್ರಾಂ). ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 3. ಕೆನೆಗಾಗಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. 4. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚದರ ಆಕಾರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ “ಬಸವನ” ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ “ಸುರುಳಿ” ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180) 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ; 6. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ (ಕೆನೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲು ಸಿದ್ಧ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೈ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲತೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ತೇಲುವ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಟೋಫಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಹೇ, ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಮಗು, ಮತ್ತು ಅಮ್ಮನ ಮೇಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ.
ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ (2 ಕಪ್)
ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ)
ಬೆಣ್ಣೆ (180 ಗ್ರಾಂ)
ಸೋಡಾ + ವಿನೆಗರ್ \u003d ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು)
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; (ಚಿತ್ರವು ಒಂದೊಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಡಿ)
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (2 ಕಪ್)
3. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ
ವಿನೆಗರ್ + ಸೋಡಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬದಲಿ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇದ್ದರೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಅಂತಹ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ!
5. ಪೈಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ;
6. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು 180 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
7. 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದುಹೋದಾಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್” ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ;
ಮತ್ತು ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮಹನೀಯರು, ಭರ್ತಿ! ಅವಳಿಗೆ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಟೋಫಿ (120 ಗ್ರಾಂ)
ಕೆಲವು ಹಾಲು (30 ಮಿಲಿ)
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ)
8. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು 120 ಗ್ರಾಂ ಬಟರ್ ಸ್ಕೋಚ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ
9. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, 2 ಚಮಚ (ಟೀಚಮಚ) ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಟೋಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
10. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
12. ನಾವು ಪೈ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು! ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೈ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಕೇವಲ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪದರವನ್ನು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಾಡು, ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ !!! ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!
ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/4 ಸ್ಟಾಕ್.
ಕೆಫೀರ್ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ರಾಶಿಗಳು.
ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ನೆಲ) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸೋಡಾ - 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್)
ಸಕ್ಕರೆ (ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು) - 1/3 ಸ್ಟಾಕ್.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಶಕ್ತಿ: 860 ವ್ಯಾಟ್ಸ್
ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ: ಬೇಕಿಂಗ್ (45 ನಿ.)
ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು VITEK ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದೆ
ವಿಟಿ -4215 ಬಿಡಬ್ಲ್ಯೂ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 
ಹಿಟ್ಟು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. 
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/3 ಸ್ಟಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ-ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದ 1/4 ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. 
ಈ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ 3/4 ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. 
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಂದರೆ ಟಾರ್ಚ್ ಒಣಗಲು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. 10 (ತಾಪನ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ), ತದನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
ನೀವು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು!
ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!
ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ. ಅವರು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪೈಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಯೀಸ್ಟ್, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕಟ್, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ನೋಟ ರೋಸ್ ಕೇಕ್. ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಅರಣ್ಯ. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಜರ್ಮನ್ ಪೈ shtreisel ಮತ್ತು ತಿರುಚಿದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೇರಳೆ, ನಿಂಬೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತಾಳೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮರದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೈಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ: ಸ್ವೀಡನ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್, ಜರ್ಮನಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿದ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
