ಮಹಿಳೆಯಿಂದ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಠಿಣ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಯುವ ತಾಯಿಯ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಡು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನೋವಾಗದಂತೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಸೋಡಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಸೇರಿವೆ. ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಏಕೆಂದರೆ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿರುಪದ್ರವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೇ? ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೂಡ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ದೇಹವು ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಯಾವಾಗ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ? ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋವಿಯತ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಷೇಧಿಸಬಹುದು.
ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ - ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಡೈರಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಳೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು treat ತಣವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ಸಮಯವು 6 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಮೇಲಿನ ವಾದಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಯುವ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಧುನಿಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಐಕಾನ್: ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು E471 ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೊನೊಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪೂರಕವನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಆಧುನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ZMZh ಸೇರಿದೆ. ಈ ಘಟಕವು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಅನೇಕ ಹೊಸ ಬಗೆಯ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮೂಲ. ಮೊದಲ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಅಥವಾ ಪೆರಿಕಾರ್ಪ್ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂವುಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು (ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮೂಲ) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಇ 100-199 ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಯುವ ತಾಯಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಇಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹೆಸರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ.
ಈ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳ ಜನನದ ನಂತರ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಲ್ಲ.
ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನಕಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾಲು ಇಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು). ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇವು ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಯುವ ತಾಯಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ .ತಣವನ್ನು ಸಹ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಾರ್ಖಾನೆ-ನಿರ್ಮಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೈನಸಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಬಹುದೇ? ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ treat ತಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ, ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎದೆ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಉದರಶೂಲೆ, ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಉಬ್ಬುವುದು ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತಾಯಿ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ವರ್ಗೀಯವಾಗಿದೆ. ಯುವ ತಾಯಿಯು ತಾನೇ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸು, ಇದರಿಂದ ಅವಳು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾಳೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು:
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಮಗುವಿನ ಜನನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಲಿಕ್ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಹಿಳೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆ, ಹಿಂದೆಂದಿಗಿಂತಲೂ ವಿಶೇಷವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಮಹಿಳೆಯರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದಿದಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಈ ಲೇಖನವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅನೇಕ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು, ಸ್ತ್ರೀರೋಗತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಜ್ಞರು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ವೈದ್ಯರು ಮಗುವಿಗೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ treat ತಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇತರ ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೇಗೆ? ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ಇನ್ನೂ ಅಪಕ್ವವಾದ ಜೀವಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆ ತಾಯಿಯಾದಾಗ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪುನರ್ರಚನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಶೀತವನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು.
ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ take ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೊಂದರೆ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ medicines ಷಧಿಗಳು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ .ತಣವಲ್ಲ.
ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಲ್ಡ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ವರ್ಷ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶಿಶುಗಳು ಹಸುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವನ್ನು ಕೆಂಪು ದದ್ದುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವನ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಸುಮ್ಮನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ
ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿ ಬಳಸಬಾರದು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಶೀತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನೀವು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಣ್ಣಿನ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಅವಳ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಭವಿ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೂ ಸಹ ಈಗ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟಿ" ಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಡಾ ... ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಸುಮಾರು 50 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಉತ್ತರ ಹೌದು. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಶಿಶುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವರ ಗಮನವನ್ನು ಹರಿಸಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಸಹ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ - ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ. ಇದನ್ನು 85 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಾಲು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
“ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲರ್ಜಿ” ಮತ್ತು “ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆ” ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊದಲನೆಯದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅಣುಗಳಿಗೆ ಶಿಶುವಿನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಅವರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದು ಜನ್ಮ ದೋಷ, ಮಗುವಿನ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದೋ ಅದು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾಲನ್ನು ಸಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯೆರಡೂ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾದರೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯು ಆನುವಂಶಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನವನ್ನು ಮರುಸಂಘಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಿಣ್ವಗಳಿವೆ, ಇದು ತಾಯಿಯ ಬಹಳಷ್ಟು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಭರಿತ “ಮುಂಭಾಗದ” ಹಾಲು.
ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿ.
ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಅವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಕಾರ | ಕೊಬ್ಬು | 100 ಗ್ರಾಂ, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆ |
---|---|---|---|
ಡೈರಿ | 0–6% | 150-200 | ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ |
ಕೆನೆ | 8–10% | 180-200 | ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಹಸುವಿನ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕೆನೆ (10% ವರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು), ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ |
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ | 12–20% | 200-400 | ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಹಸುವಿನ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕೆನೆ (10% ಮತ್ತು 35% ಕೊಬ್ಬು), ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ |
ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ | 0% | 50-70 | ಜ್ಯೂಸ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಕಾಫಿ, ಚಹಾ |
ಪಾನಕ | 0% | 60-140 | ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಸ್\u200cಗಳು |
ಹಾಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಜಾತಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ ಇರಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 40 ° C, ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅದರಲ್ಲಿ “ಉಚಿತ” ನೀರನ್ನು ಬಿಡದೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಇದು ಆದರ್ಶ ಯೋಜನೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 250 ಬಗೆಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಯಮಗಳು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಲಾಗಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಅಷ್ಟೇನೂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್\u200cಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ - ಸೋಡಾ, ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್\u200cಗಳು ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇತರ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು - ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳು ಸಹ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು: ಕೆಫೀನ್, ಕೋಕೋ, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪಾನಕ ರಾಮಬಾಣವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಾಕಷ್ಟು able ಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ - ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳವರೆಗೆ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ ತಾಯಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋದರೆ, ಇದು.
ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಆಯ್ಕೆಯು ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅವನು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ನರ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೆದುಳು. ಎಲ್ಲಾ ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್\u200cಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿವೆ.
ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ವಾಸವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕಿಚನ್ ಯುನಿಟ್, ಅದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದಾಗ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಸಾಕು.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ
ಮಗುವಿಗೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಪರ್ಯಾಯವಿದೆ - ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ಜೊತೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ತರಕಾರಿ ಬದಲಿಗಳು (ಸೋಯಾ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು).
ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸುವಿನ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹತ್ತು ಜನರಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ಮಂದಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಎಚ್\u200cಎಸ್\u200cಗಾಗಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವಿಸಿದವರ ಎಲ್ಲ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ
ಹಾಗಾದರೆ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ - ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್, ಇದು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಚ್\u200cಎಸ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇವಲ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಮಗುವಿಗೆ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ನೀವು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡುವುದು, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮುದ್ರಿಸು
ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರ, ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಒತ್ತಡ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ನಿದ್ರೆಯ ಕೊರತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಎದೆಹಾಲು ನೀಡಬಹುದೇ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ (ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಸವಿಯಾದರೂ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್!
ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ 3-4 ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ, ಕಡ್ಡಾಯ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು - ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ತಾಯಿ ಸ್ವತಃ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಮಗು ಅಲರ್ಜಿಯ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಜನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒದಗಿಸುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಕಹಿ, ಟಾರ್ಟ್, ಖಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಅಮ್ಮಂದಿರಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಯಿತು.
ನಮ್ಮ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೃತಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು, ವರ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ.
ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಅಂಶವಾದ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಶಿಶುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಅಂದರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಆಹಾರದ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲ ಮತ್ತು negative ಣಾತ್ಮಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಮಗುವಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮುಂದೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯುವ ತಾಯಂದಿರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಚಯವು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ! ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಸ್ತನ್ಯಪಾನವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.
ಹಲವಾರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ತಾಯಿ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಎರಡನ್ನೂ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಮಗುವಿಗೆ ಆತಂಕ, ಅನಿಲ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಉದರಶೂಲೆ, elling ತ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಉಂಟಾದರೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತ .ತಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ಮನೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಕೆನೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕ, ಇದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಶೀತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಬಿಸಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದಿಕೆಯು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಂತೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಘಟಕಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರ, ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಕೆಲವು ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಗಣನೀಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಿಷೇಧಗಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ: ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಮಹಿಳೆಯರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಅಥವಾ ದೇಹದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಣಗಳು, ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 3 ಪ್ರಮುಖ ರೀತಿಯ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು:
ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 4%. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ - 10% ವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 20% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಸಹ ಇದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದರ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ತನ್ಯಪಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 30%. ಡೈರಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂಚಕವು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ನಿಜವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಹ ಅಪರೂಪ.
ಹೌದು, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಹಿಳೆಯ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಾರದು. ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಮಹಿಳೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ಅವಳ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು) ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು (ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು) ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಸೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಅರ್ಧ, ಇನ್ನೊಂದು ಸಂಜೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ತಾಯಿಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ elling ತ ಅಥವಾ ದದ್ದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾದರೆ, ಅವಳು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ತಾಯಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವಳ ಸ್ವಂತ ಆಸೆಗಳಲ್ಲ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಗು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ .ತಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: