ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಚಿಪ್ಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಒಂದೇ ಬಳಕೆಯಿಂದಲೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹೇಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ?
ಒಮ್ಮೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡ ಸಂದರ್ಶಕನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿದನು. ಬಾಣಸಿಗ ಈ ಕ್ಲೈಂಟ್ ಮೇಲೆ ತಮಾಷೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂದರ್ಶಕರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ತರುವಾಯ, ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಯಾವುದೇ ತಯಾರಕರ ಚಿಪ್ಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್, ಸುವಾಸನೆ ಕೂಡ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಿಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್\u200cಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ ಬೆಂಕಿ ಹೊತ್ತಿಕೊಂಡಾಗ ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಏಕೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಿಪ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಲೆಗೆ ಬೀಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು, ರುಚಿಗಳು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಕೂಡ ವ್ಯಸನಕಾರಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ; ಯಾವುದೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ - 510 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಿಪ್ಸ್ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ನಿಜವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಪ್ಸ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಾನಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ:
ಚಿಪ್ಸ್ ಕನಿಷ್ಠ ಯಾವುದಾದರೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ? ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತಜ್ಞರು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಖಾಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.
ಚಿಪ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ? ಅವರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಏನು ಅಪಾಯ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ:
ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ತಜ್ಞರಿಗೆ ಸಹ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಯಾವ ಚಿಪ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಹ ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಂದಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಿಪ್ಸ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು. ಪಾಲಕರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಾರದು.
ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವ ಪೋಷಕರು ಎಂದಿಗೂ ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ:
ವೀಡಿಯೊ: ಚಿಪ್ಸ್ನ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯ.
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಐಸೋಮರ್ಗಳ ಬಳಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ರೂ is ಿ ಇಲ್ಲ.
ಅನೇಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸಿಸೋಮರ್\u200cಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಐಸೋಮರ್\u200cಗಳು 1%. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 60% ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು 3% -4% ಟ್ರಾನ್ಸಿಸೋಮರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ರಾನ್ಸಿಸೋಮರ್\u200cಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:
ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ರೊಪೆನಮೈಡ್ (ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್), ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್, ಮ್ಯುಟಾಜೆನ್.
ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಎಂಬ ಅನುಮಾನಗಳು ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮಗಾಗಿ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು.
ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಜನರಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರದ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲೂ ಅವು ಮುನ್ನಡೆ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಏಕೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಹುಪಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕುದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ್ದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸ್ವತಃ, ಈ ತರಕಾರಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, 75% ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ). ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ (100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ) ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚೀಲಗಳು ಅಂಗಡಿ ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿದಾರರಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ವಸ್ತು, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಷಿಪ್ರ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ, ಪಿಷ್ಟವು ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿಳಿದಿರುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯುಟಾಜೆನ್, ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಾನ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ವಿಷದ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಚಿಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳು, ತಯಾರಾದ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್\u200cನ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ವಿಧಿಸಿವೆ, ಇವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತ್ವರಿತ ತಾಪನ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾನವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರಲು ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವರ್ಣಗಳು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ಸುವಾಸನೆ, ಇವುಗಳ ವಿಷಯವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತೂಕವನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ನಾಶ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಿರ ಆಧಾರವಿರಬೇಕು. ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1.5 - 2 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ಇನ್ನೂ ನೀರು. ಮತ್ತು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ) ಮತ್ತು ಅದರ “ಉತ್ಪನ್ನಗಳು” - ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿ ... ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ (ಅಂದರೆ, ಅಲ್ಲ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು), ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು (ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಕರಿದ, ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು) ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರು (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪೂರ್ತಿ ಬ್ರೆಡ್) ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!
ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ KHRYSCHANOVICH, ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಗಳ ವೈದ್ಯರು.
ಚಿಪ್ಸ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಯುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿಂಡಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ.
ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದ ಬಾಣಸಿಗ ಜೆ. ಕ್ರಮ್ ತಯಾರಿಸಿದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ರೈಲ್ವೆ ಮ್ಯಾಗ್ನೇಟ್ ವಾಂಡರ್ಬಿಲ್ಟ್ ಬಂದು the ಟಕ್ಕೆ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್" ಎಂದು ಆದೇಶಿಸಿದರು. ಅಡುಗೆಯವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಮ್\u200cನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ, ವಾಂಡರ್\u200cಬಿಲ್ಟ್ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಮಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇಂದು, ಚಿಪ್ಸ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಣ್ಣ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಿರಾಣಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ, ಲಘು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳು, ಕೋಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಹ ಹಾನಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ?
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು: ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಯಾರೂ ಸತ್ತಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಏನು ಹಾನಿ? ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ!
ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೇ, ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 90 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿಂಡಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಭರವಸೆ ಇದೆ.
ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಕರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅಂತಹ “ಗುಡಿಗಳ” ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಪ್\u200cಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆ? ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಬೊಜ್ಜಿನ ನೇರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಪ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬೇಕು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್, ಚೀಸ್\u200cಬರ್ಗರ್, ಗಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವಿಸುವಾಗ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಂದಾಗಿ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸೋಡಾಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಯರ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಎಲ್ಲ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವನು ಹೀಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ:
ಅಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಾದವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೀವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಇದು ನಿರ್ಬಂಧದಿಂದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅವರ ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ - ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ! ತದನಂತರ ಬೊಜ್ಜು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿರುವುದಿಲ್ಲ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಪ್ಸ್, ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣಿಸಬಹುದು, ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತ್ವರಿತ ಪಕ್ಷದ ಸಂಘಟನೆ, ಸ್ನೇಹಪರ ಕೂಟಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ಚಲನಚಿತ್ರ ಅಧಿವೇಶನದ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವೀಕ್ಷಣೆಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ: ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಒಂದು ಕ್ಷಣ ಸಂತೋಷವು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು!
ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಶಕ್ತಿ ನಿಮಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್\u200cಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾಡುವ ಹಾನಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸರಳ ಅಜ್ಞಾನದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದೇ? ಅಥವಾ ಏನನ್ನೂ ತಿಳಿಯಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿರುವುದು?
ಅನೇಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಚಿಪ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ elling ತ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗಿಂತ ಚಿಪ್ಸ್ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಾಯಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಆಕೆಯ ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗು ಅಲರ್ಜಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ಜನಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಅಥವಾ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಗುಡಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾರಕ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಏಕೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಕಿರೀಶ್ಕಿ, ಲೇಸ್, ಕ್ರುಸ್ಟಿಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು?
ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಕೇವಲ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹಾನಿ ಏನು? ಹೌದು, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾರಕವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಹುಪಾಲು ಉತ್ಪಾದಕರು, ಲಾಭದ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಇಡೀ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಯ್ಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕಿರಿಶ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಚಿಪ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರುಚಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಕಾರಿ. ಇದು ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಯಾವುದೇ ತಯಾರಕರು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಲೇಸ್, ಕಿರಿಶ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಹಾನಿ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಸಿಂಹ ಪಾಲನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಲೇಸ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ of ಟದ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದ ಸರಿಸುಮಾರು 1/3 ಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಕಿರೀಶ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ಈ ಸೂಚಕದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಿಪ್ಸ್ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿದೆ: ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ. ಅದು ಯಾವ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ ಅದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತನ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಒಯ್ಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿದಾಗ ಅವು ನಿಜವಾದ ವಿಷವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಲೇಗಳು, ಕಿರಿಶ್ಕಿ, ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಆದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ? ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರೀತಿ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಅಂತಹ meal ಟದಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದಾದ ರೋಗಗಳ ಸೂಚಕ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಸಹಜವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ. ತಜ್ಞರು ಸಹ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ದೇಹವು ಲೇಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಿರೀಶ್ಕಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್\u200cನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ: ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಿರಿಶ್ಕಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಇಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಹ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನೆನಪಿಡಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳಲ್ಲ. ರಸ್ಕ್\u200cಗಳು ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲ. ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಡುಗೆಯವರ ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶವಲ್ಲ. ಇವು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಕೆಲಸದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಮೆನುಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಪ್ಸ್ ಚಿಪ್ಸ್. ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಆ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು, ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಳಕೆಯು ಸಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಚಿಪ್ಸ್ ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾದ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಲು ಕಾರಣವೇನು? ಮೊದಲು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ - ಮತ್ತು ಖಾಲಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ನಿಯಮಿತ ವಿಷವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಸುಮಾರು 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಇದು ಸರಾಸರಿ ಎತ್ತರದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಹಿಳೆಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಸಿಂಹ ಪಾಲು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರತಿ ಚಿಪ್\u200cಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ - ಇದು ಶುದ್ಧ “ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ” ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸಲು, ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್ ಎಂಬ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಖರೀದಿಸಲು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಎಡಿಮಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತು ಇಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.