ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಂತರದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುಶಲತೆ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಚರ್ಮವು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳ ಶವವು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ವತಗಳು ಮಾತ್ರ.

ಮೀನಿನ ಚರ್ಮವು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಲೋಳೆಯು ಅದರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹತಾಶವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನವು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಮೂರು ಕೈಗವಸು ಕೈಗಳು ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ.
• ನಾವು ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಟ್ಟೆಯ ಈ ಪದರವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಸುಳಿವು: ಮೀನು ಸತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಂಭೀರವಾದ ಗಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಡಿಗೆ ಕೊಡಲಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

• ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಸೋಮಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮೀನಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮರದ ಬೂದಿಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ನಂತರ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾಟ್ ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಿವಿರುಗಳ ಬಳಿ ಇರುವ ಮುಂಭಾಗದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ನೋಯಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕಿಚನ್ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್, ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀವರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದು ಸುಲಭ.

ಈಗ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

• ಸೋಮ ಮತ್ತೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಲಗುತ್ತಾನೆ, ತಲೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವನಿಂದ ನಾವು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಪೆರಿಟೋನಿಯಂನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೀನಿನ ಗುದದ್ವಾರದವರೆಗೆ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಈಗ ನೀವು ision ೇದನವನ್ನು ತಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊರಗೆ ಎಳೆಯಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ! ಪಿತ್ತಕೋಶದಂತಹದನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು, ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ must ಗೊಳಿಸಬೇಕು.
• ಮುಂದೆ, ನಾವು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿದ ಮುಂಭಾಗದ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಇಕ್ಕಳದಿಂದ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬಾಲದಿಂದ ತಲೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಘಟಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ container ವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೀಡಿತ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಉಜ್ಜುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಸಾಕು.

ತಿರುಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗಿದೆ, ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ "ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ" ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಉಳಿದಿವೆ.
ಈಗ ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸ್ವಚ್ must ಗೊಳಿಸಬೇಕು:

• ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.   ಸೋಮ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶವವನ್ನು ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬಾಲದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಟಾಪ್ಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ತಳ್ಳಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ision ೇದನವನ್ನು ಗಾ en ವಾಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತೇವೆ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಲಿಸಿ, ಮೊದಲು ಶವದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬಾಲದ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಅಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡ್ಡಾಯ ಹಂತವಲ್ಲ ಸೋಮಾ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೂಡ ಹರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶವವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡದಿರುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮುಂಭಾಗದ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಹಿಂದೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರೇಖಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮದ ಅಂಚು ತಂತಿಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಇಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಮೃತದೇಹದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.ಯುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಿಂತ ಘನ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯು ಎಷ್ಟು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಂಬರ್ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಬೇಕು. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ತಲೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾರು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬ ಮಾಡಬಾರದು. ಘಟಕವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುವುದು ಖಾಲಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಣ್ಣದೊಂದು ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಸಿಗೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಲ್ಲಲು ಅಥವಾ ಮರೆಮಾಚಲು, ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ.

ಕ Kaz ಾಂಕಾದಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ, ನದಿಯ ದಡದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಗಂಡನನ್ನು “ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆಯಿಂದ” ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಗನೆ ಕ್ಯಾಚ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ - ಜಾರುವ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಈ ಕ್ಷಣಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನದಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ “ಚಮಚ ಟಾರ್” ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನೆಲವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ವಾಸ್ತವತೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೀನು ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಮೀನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲ ನಿಯಮ: ಬಾಲದಿಂದ ತಲೆಗೆ ಬ್ರಷ್, ಸಣ್ಣ ಚೂಪಾದ ಚಲನೆಗಳು. ನಾವು ಮೊದಲು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಶವದ ಹೊಟ್ಟೆ.

ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವ ತಯಾರಿ

• ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿ.
• ಅಡಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿ.
• ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್.
• ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು. ನೀವು ಮಾಸ್ಟರ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಸ್ಕ್ರಾಪರ್. ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟರ್ಕಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೀನುಗಳಿಂದ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸವಾಲು. ಇದು ಹುಲ್ಲು, ಮರಳಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಟೀನಾ ಮತ್ತು ಇತರವು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾದರೆ, ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವಾಗ ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಬಲ್‌ಗಳಿಂದ ವಿನಾಯಿತಿ ನೀಡುವ ವಿಧಾನವು ಮೀನಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಾಗ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ನದಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದು

ನದಿ ಪರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ

ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಕೈಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನೋವಿನ ಮತ್ತು ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಶವವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಪಕಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಚಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ! ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ಪರ್ಚ್‌ನಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಸಲಹೆಗಳು

ಸೋಮ

ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ನಯವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲೋಳೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ.

ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

1. ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಕ್ಷಣ ಬಿಡಿ.
3. ಮೃತದೇಹವನ್ನು (ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸು ಧರಿಸಿ) ಸ್ಪಂಜು ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ ra ವಾದ ಚಿಂದಿನಿಂದ ಒರೆಸಿ.
4. ಚಾಕುವಿನಿಂದ (ಮೊಂಡಾದ ಭಾಗ) ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿಳಿ ನೆರಳುಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಮರೆಯಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
6. "ಬೇಸಿಗೆ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ" ಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೂದಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸುಡಾಕ್

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

1. ನಾವು ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಶವವನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಾಪಕಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಾವು ಬಾಲದಿಂದ ತಲೆಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಲೋಹದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಈಗ ನಾವು ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿವಿರುಗಳ ನಡುವೆ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್‌ನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಾಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಶವವನ್ನು ಕಿವಿರುಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ನಾವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಳಹರಿವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳ ಒಳಗೆ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಲಿನ್

ಲಿನ್ ಸಣ್ಣ, ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದು ಲೋಳೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಥಟ್ಟನೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾರ್ಪ್

ಕ್ರೂಸಿಯನ್ - ಸ್ವಚ್ est ವಾದ ಮೀನು. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸದ್ಭಾವನೆ.

ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್

ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ). ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿರುವ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರುಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಇದು.

ಎಚ್ಚರಿಕೆ! ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿತ್ತರಸವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಜಿಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀವು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಿದರೆ, "ಮೀನು ದಿನ" ದ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ವಿದಾಯ ಹೇಳಬಹುದು - ತಿರುಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಲ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸೆಮಿಫಿನಿಶ್ಡ್ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ (ಕಾರ್ಪ್ ಹೆಡ್) ನೀವು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ಪ್

ಕಾರ್ಪ್ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮಾಪಕಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮಾಪಕಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೂರ ಹೋಗುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ

• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಕುಯ್ಯುವ ಫಲಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನಂಥ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಅಂಡರ್ಲೇ ಪೇಪರ್ ಧರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾಚ್ (ಅಥವಾ ಸ್ವಾಧೀನ) ನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೀನು ಗಿಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಎಳೆಯುತ್ತವೆ.
• ಮೀನು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
• ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಿವೃತ್ತಿ ಹೊಂದಿರದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ, ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗಿನ ಚಿತ್ರ.
• ಮೀನು ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದಾಗ, ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಮೀನುಗಳು ನದಿಯ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆಯೇ? ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ನೆನೆಸಿ, ಸಮಸ್ಯೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಶವವನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಮಾಪಕಗಳು ಕರಗುವ ಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಒಳಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮಾಪಕಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಸಮಯ. ಈಗ ನೀವು ನಿವ್ವಳ ಅಥವಾ ಕೊಕ್ಕೆ ಮೇಲೆ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಯಾವುದೇ “ನದಿ ಅತಿಥಿ” ಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಮೀನು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಾಯಲ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅವರು ಅದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಬ್ಯಾಲಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದರು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದರು, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು. ಪೀಟರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಾಜನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನಾವು ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಿ?

ಈ ಮೀನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರಾಣಿ

ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದರೂ ಅದು ಅವರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.   ಇತರ ಸ್ಟರ್ಜನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಮೊದಲೇ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ನ ಮಾಂಸ, ಬಹುಶಃ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಮೀನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಂಶವಿರುವ ಕೆಸರು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಅದು ಜೀವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈಗ ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೃತಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಒಮೆಗಾ 3 ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ದೃಷ್ಟಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 90 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಇದು ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೀನು ಅದರ ಉದ್ದವಾದ ಕಿರಿದಾದ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಎತ್ತರದ ಮೀಸೆಗಳಿಂದ ಫ್ರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ 5 ಸಾಲುಗಳ ಎಲುಬಿನ ಸ್ಕುಟ್‌ಗಳಿವೆ: ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮವು ಬರಿಯ ಅಥವಾ ಮೂಳೆ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಕಾರ್ಟಿಲ್ಯಾಜಿನಸ್ ರಿಡ್ಜ್ ಇಡೀ ದೇಹದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೀಚ್ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವರಮೇಳ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿ izz ಿಗ್ - ಬಬ್ಲಿ ಹಗ್ಗದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೈರಿ ಬಟ್ಟೆ. ಮೀನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸಿದರೆ, ಶವದ ವಿಷವು ಹಿಸುಕುವಿಕೆಯಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅನರ್ಹಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿ ಮೀನುಗಾರರು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಡಿಯುವ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸ್ಕ್ರೀಚ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ಈ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವಂಡರ್-ಯುಡೋ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಲಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳಿನ ಸಾಲುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು;
• ಹತ್ತಿ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕ;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು;
• ನೀರು

ಚಾಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಮೀನಿನ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಇಲ್ಲದೆ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸ್ಟೆರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ವೇರಿಯಂನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ವಾಸಿಸುವ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನಿದ್ರಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್: ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕರುಳು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕತ್ತರಿಸುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಲೋಳೆಯ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹತ್ತಿ ಲೋಳೆಯು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮುಳ್ಳುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ದೋಷಗಳು.

ಡಾರ್ಸಲ್ ದೋಷಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಚರ್ಮದ ಪಟ್ಟಿಯಿದೆ. ಲ್ಯಾಟರಲ್ ಮತ್ತು ಪೆರಿಟೋನಿಯಲ್ ದೋಷಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಪಕಗಳಂತೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಡಾರ್ಸಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಹರವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಿಡ್ಜ್ ರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುದದ್ವಾರದಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕರುಳುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕಂಡುಬಂದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು, ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ವಿಸಿಗು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂಡದ ಜಂಕ್ಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ision ೇದನ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸ್ಕ್ರೀಚ್‌ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ. ವಿಸಿಗೌವನ್ನು ದಂಡದ ಅಥವಾ ಕ್ರೋಚೆಟ್‌ನಿಂದ ಸಿಕ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವರಮೇಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ತಂತಿಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಇಕ್ಕಳವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಥವಾ ಇಡೀ ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವರಮೇಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಡಬಹುದು, ಅದು ತಯಾರಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲಕ್ಕೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಹಂತಗಳ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಸಲಹೆ! "ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆ" ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಚರ್ಮ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ದೋಷಗಳಿಂದ ಇದು ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಸಾರು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನೀವೇ ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್: ಲೋಳೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಾಲವನ್ನು ಹಿಡಿದು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ ಇಣುಕುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ - ಮೀನು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಚರ್ಮವು ಕಲ್ಲಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ.
4. ನಂತರ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಾಗ ಅದೇ ರೀತಿ ವರ್ತಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ವಿಡಿಯೋ

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೀನು ತಯಾರಿಕೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ತಯಾರಿ

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ

ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕಿವಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೀನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಿಮ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಬೋಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು, ಕಬಾಬ್ಗಳು

ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ನ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪಿಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಕ್ಸ್

ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಿನಾ

ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಿನ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕರಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೃತದೇಹವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ: ವಿಡಿಯೋ

ಸಲಹೆ! ನೀವು ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

• ಲೋಳೆಯ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಶವವನ್ನು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ವಿಜಿಗುವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ;

5 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಕಿವಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್": ಅನಾಚಲಾ ರೋಚ್, ಕರಸಿಕಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಸ್ಚಿಕಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಪ್ಸ್. ಅದರ ನಂತರ, ತಲಾ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು 2 ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನರ್ಸರಿಗೆ ಹೋಗಿ ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಂದರು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು). ನಾನು ವ್ಯಾಜಿಗುವನ್ನು ಅಳಿಸಲಿಲ್ಲ: ಅದು ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವನು ಎಷ್ಟೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ ಅವನಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಿಚಿತ್ರ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅವನು ಎದ್ದುನಿಂತರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದ ಅವನು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಟ್ಟನು. ಮತ್ತು ಇದು ಮಾರಕವಾಗಿದೆ: ನಾನು ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ಟ್ರೈಕ್ನೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಅಲೆಕ್ಸೆ ಪೊಪೊವಿಚ್

http://strjapuha.com/item/2474

• ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ, ಮೃತದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ;
• ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ದೋಷಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು ತಿರುಚುವ ಚಲನೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದರೆ;
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಾಳಾಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವ ಮೀನು. ಅವಳು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯವಳು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬದಲಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು, ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಳಿಸಿದ ಜ್ಞಾನದಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ರಾಯಲ್ ಡಿನ್ನರ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿತ್ರ - ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ನರ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಅವಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು

- ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೇ ದಿನ) ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕರುಳು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
  - ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕ ಬೇಕು. ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಒಂದು ಚೀಲ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯನ್ನು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೀನಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
  - ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  - ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗಾ film ವಾದ ಚಿತ್ರವಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
  - ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ

- ಮೀನು ಜಾರು ಆಗಿದ್ದರೆ (ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ), ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೈಗಳು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ, ಮೀನು ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
  - ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಬೌಲ್, ಬೌಲ್), ಇದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ l ತೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು.
  - ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
  - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).
  - ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಚಾಕು, ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
  - ನೀವು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ತಲೆಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಲನೆಗಳು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಬದಿಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆ.
  - ಮೀನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೀನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಹ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೀನು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಫಿಶ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಬರ್ಬೋಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಚ್, ಕ್ರೂಸಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್, ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲ ಮಾಪಕಗಳು ಇವೆ.

ಪರ್ಚ್

ಪರ್ಚ್ನ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನ್ನೆಯ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಡಾಕ್

ಪರ್ಚ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ರೆಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಫಿನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ಯಾಡ್

ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಪಕಗಳು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬೆಕ್ಕುಮೀನು

ಗಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಲೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬರ್ಬೋಟ್, ಈಲ್

Ision ೇದನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಲೆಯ ಸುತ್ತಲೂ. ಗಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಬರ್ಬೊಟ್ನ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿನ್

ಟೆಂಚ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದು, ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಲೋಳೆಯ, ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ can ಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೀಟಿಂಗ್

ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದೊಡ್ಡ ಮೀನಿನ ಚರ್ಮವು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೋಮ

ಲೋಳೆಯ, ಕರುಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೀನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಡ್

ಯಕೃತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಫಿಲ್ಮ್ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಲ್ಯಾಂಪ್ರೆ

ಈ ಮೀನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಲೋಳೆಯ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಫ್ಲೌಂಡರ್

ಮಾಪಕಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾಲವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ised ೇದಿಸಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಮುದ್ರ ಭಾಷೆ

ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ, ತಲೆಯನ್ನು ise ೇದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸಂಗ್ರಹದಂತೆ, ಬಾಲದಲ್ಲಿ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ.

ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ತಂತ್ರಗಳು

ವಿಧಾನ 1 ಮೀನುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:ಎರಡು - ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಹರಿವಿನ ಕೆಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ 2 ಮೀನುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:   ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೀನು ಅಡುಗೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ವಿಧಾನ 3 ಮೀನುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:   ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಸೋಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ಮೀನು. ಇದು ನದಿಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೀನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದರ ಚರ್ಮದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೂಳು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಟ್‌ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಾಪಕಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಾಗ, ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮೀಪವಿರುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವೃತ್ತಿಪರರು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಗಾಯವಾಗಬಹುದು. ಸೋಮ್ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮೀನು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಲೋಳೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಶವವನ್ನು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಕೆರೆದು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಲೋಳೆಯ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಇದು ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಚರ್ಮವು ತಿಳಿ ನೆರಳು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ should ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಾಧಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಸೋಮಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಲೋಳೆಯು ಬೂದಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ಶವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಗಟ್ಟಿಂಗ್

ಲೋಳೆಯ ತೊಡೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಕರುಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚರ್ಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ನೀವು ಬೆಕ್ಕುಮೀನನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆನ್ನಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಒಳಗಿನಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮೀನಿನ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪಿತ್ತಕೋಶವು ಹರಿದು ಅದರ ವಿಷಯಗಳು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ಪಿತ್ತರಸ ಪಡೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಮಾಲಿನ್ಯದ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರದಿಂದ ತಲೆಯನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದೆ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ise ೇದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣೆ ಆಕಾರದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಟ್‌ಫಿಶ್‌ನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಅವಳಿಗೆ ಬಹಳ ರುಚಿ ಇದೆ.

ಫಿಲೆಟ್ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕಿನ್ನಿಂಗ್

ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾಟ್‌ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ಮಾಹಿತಿಯು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮೀನು ಇನ್ನೂ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುವಾಗ ಸ್ಕಿನ್ನಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಟ್‌ಫಿಶ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅಲ್ಲ. ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಕಿವಿರುಗಳಿಂದ ನೇತುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಲೆಯ ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದವನ್ನು ision ೇದನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚರ್ಮವು ಕೆಳಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಂತಿಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಇಕ್ಕಳದಿಂದ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾಂಸವು ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚರ್ಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸಲಹೆ! ಅಂತಿಮವಾಗಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು.

ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಸೋಮ್‌ಗೆ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ, ಬೆನ್ನು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮಾತ್ರ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಚ್ est ವಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕಶೇರುಖಂಡದ ಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಗಾ en ವಾಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅವುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಾಲದಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಸಾರು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ರಿಡ್ಜ್ ಮತ್ತು ತಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ನೀವು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಉತ್ತಮ un ಟವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.