Lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಂತವಾದ ಸಂಜೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಕಪ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ. ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಗದ್ದಲದಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಕನಸು ಕಾಣು. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸಂತೋಷದಿಂದ ... ಮತ್ತು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತುಂಡನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೀಗಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ. ಕೋಮಲ, ಸಿಹಿ, ಹೋಮ್ಲಿ ... ಮನಸ್ಥಿತಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಏರುತ್ತದೆ!

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ದೀರ್ಘವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ತದನಂತರ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಸೈಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಮರೆತುಹೋದ ಕುಕೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಇದೆಯೇ? ಇದೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಕುಕೀಸ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಮಗೆ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸರಳ ಕುಕೀಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನೋಡಿ:

  ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್

ಅವನಿಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕು:

• ಸರಳವಾದ ಕುಕಿಯ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ (ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ).
• ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ "ಮನೆ" ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸವಿಯಲು, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ
• ಉತ್ತಮ ಗಾ dark ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ, ಇದನ್ನು "ನೀಲಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• ವೆನಿಲಿನ್
• ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಚಮಚ
• ಕೆಲವು ಹಾಲು (ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು)

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು

ಮೊದಲು, ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರವಾನಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಮೊಸರನ್ನು ಒರೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಕೇಕ್ ಮಾಡೋಣ

ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ, ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸುವುದು ಮಾತ್ರ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಮರಳು ಕೇಕ್ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೆ, ಒಂದು ಕುಕಿಯನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ಮೊದಲನೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ - ಇದು ಎರಡನೇ "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೆ ನಾವು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 4-5 ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಕುಕೀಗಳ ಕೊನೆಯ “ಕೇಕ್” ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಿಂದ ಅವಳು ಲೇಪನ ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇದು ಬಿಳಿ ಕೋಮಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀಗಳ ಬದಲು ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ ಬಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಡಯಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಬಿ ಮೊಸರು ಬೇಕು - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು - ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೀಚ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ - ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ಗೆ ನೀರು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

  ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ "ಆಂಥಿಲ್"

ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಕೀಗಳು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಂಡುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ತುಣುಕುಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ. ಎಂತಹ ಉಪದ್ರವ!

ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳಿಂದ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನುಂಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುರಿದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಎಂದಿಗೂ ess ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಕೇಕ್ ಮತ್ತೊಂದು ಮುದ್ದಾದ ಜಾನಪದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - "ಆಂಥಿಲ್".

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಕುಕೀಸ್ (ಮುರಿಯಬಹುದು) 500-600 ಗ್ರಾಂ
• ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೇಕ್ಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಮಾಡೋಣ

ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುಕೀ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ

ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಮಚ - ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಂಥಿಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ - ಅದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮೊಟಕುಗೊಂಡ ಪಿರಮಿಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಆಂಥಿಲ್ ಅನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ನಾವು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಅವನಿಗೆ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಒಣಗಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ 500-600 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಬಲವಾದ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ ಬಳಿ
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಬಾದಾಮಿ ಉತ್ತಮ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಈಗ, ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಯಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ನಮಗೆ ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ, ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಕುಕೀಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, “ಕೇಕ್” ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಅದ್ದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ

ಕೆನೆಯ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಮೇಲಿರುವ ಕುಕೀಗಳಿಂದ “ಕೇಕ್” ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಈ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಕುಕೀಗಳ ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುವಾಗ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ಗೆ ಒತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ

ಮತ್ತೆ, ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ನಾವು ಬದಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈಗ ಬೀಜಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗದ ತಿರುವು ಬಂದಿತು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಬದಿಗಳ ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಪದರಗಳು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ - ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದು.

  ಬೇಯಿಸುವ ಕುಕೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ:

• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್
• ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದೂವರೆ
• ಹೆಚ್ಚು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 600 ರಿಂದ 800 ಗ್ರಾಂ
• ನಮಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಕೋ
• ಸರಿ, ಈ ಕೇಕ್ನ "ಹೈಲೈಟ್" ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳ ಪದರವನ್ನು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಳೆ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.

ಕುಕೀಸ್ - ಕೆನೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಐಚ್ al ಿಕ). ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

  ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸದೆ

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

ಸರಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು? ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಲೋಭಕ? ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವದರಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂತೋಷದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ!

ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಕುಕೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ರಜೆಯ ನಂತರ ಹಕ್ಕು ಪಡೆಯದ ಕುಕೀ ಇದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಹಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ. ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ treat ತಣ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಲಗಿರುವ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಇದೊಂದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಏಕೆ ಹಳೆಯದು? ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಶರ್ ಮೂಲಕ ಅದರ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಕುಕಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಸ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನಾನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಕುಕೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ರೂಪ).

ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೀರಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುಕಿ ಕೇಕ್  ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ತುಂಬಾ ವಿಲಕ್ಷಣಕುಕೀಗಳಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್  ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕು

ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು 450 ಮಿಲಿ;

ಬೆಣ್ಣೆ 150 ಗ್ರಾಂ;

ಕ್ರೀಮ್ 35% 400 ಮಿಲಿ;

100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ 20 ಗ್ರಾಂ;

ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ.

ನಮಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಚ್ಚು ಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನಾವು ಪಕ್ಕದ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದವು ಸಣ್ಣ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ. Ell ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒತ್ತಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೊಸರನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್. ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ. ನೀವು ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಈ ಬಾರಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಂದರೆ ನೀಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಗುಡಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 500-600 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುಕೀಸ್ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿಯ ಚೊಂಬು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಕಾಫಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಫಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ಖಾದ್ಯವು ರಿಮ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ) ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಅವನಿಗೆ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 0.5- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 25-30% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಕೆನೆ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಅದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಕೇಕ್. ಇದು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚದರ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;

400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ 200 ಗ್ರಾಂ;

ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;

ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮೃದುವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು);

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;

1 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ.

ಮೊದಲು ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು: ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೋಕೋ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ವಿರಳವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಯಿತು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅರ್ಧ ಕೆನೆಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕಿಯನ್ನು ಆಯತದಿಂದ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಆಯತದ ಒಂದು ಬದಿಯು 3 ಕುಕೀಗಳು, ನಾವು ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ, ಆಯತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ದನೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೇಖೆಯನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹತ್ತಿರ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಯತದ ಉದ್ದನೆಯ ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಮನೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿವಿಯನ್ನು ಹಲ್ಲೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೆನೆಯ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಫೋಟೊರೆಸೆಪ್ಟ್  ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ .ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ಆಂಥಿಲ್ ಕುಕೀಸ್  ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿರುವ ಸರಳವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಜುಬಿಲಿ ಕುಕೀ ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಈ ತುಂಡನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಲೈಡ್ನ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಡು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ? ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ. 1 ಪ್ಯಾಕ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಇರಬೇಕು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕುಕಿ ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್, ಪಾಕವಿಧಾನ  ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಇದು: 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ,? ಹಾಲಿನ ಕನ್ನಡಕ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಆಂಥಿಲ್ ಅನ್ನು ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಡಬಹುದು. ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮನೆ.

ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿ ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಒಳಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಕುಕೀ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್  ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಿಮಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ “ಕೆ ಕಾಫಿ” ಅಥವಾ ಯೂಬಿಲಿನಿ ಕುಕೀಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕನಿಷ್ಠ 20% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 800 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ 25 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತವಾಗಿದ್ದರೆ. ನಾನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು), ದಿನಾಂಕಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳು. ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಕೀಗಳ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೀನು ಕುಕೀ ಕೇಕ್  - ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಮೋಕ್ಷ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣದಿಂದ ಅವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ "ಹೌಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವನಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೃದು ಕುಕೀಸ್ "ಜುಬಿಲಿ" - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಮೂರು ಚಮಚ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ಎರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ:

• ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೂರು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿ ಉದ್ದವನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ).
• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಸಾಲಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರಿಸಿ.
• ಈಗ ಚಿತ್ರದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕುಕಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
• ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ “roof ಾವಣಿಯನ್ನು” ಲೇಪಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒಯ್ಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರ ಯೌವನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು.

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಕೊ - ಏಳು ಚಮಚ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.
• ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು
• ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಿಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಹಿ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಕೊಕೊ - ಸುಮಾರು ಎರಡು ಚಮಚ.
• ರುಚಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ:

• ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕರಗಿದ (ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ) ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರಬೇಕು).
• ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಮೂರು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆಟಲ್ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು.

ತಿರಮಿಸು

ಕುಕೀಸ್ "ಜುಬಿಲಿ" ನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೂರು ಪ್ಯಾಕ್ ಕುಕೀಸ್ "ಜುಬಿಲಿ" (400 ಗ್ರಾಂ).
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್.
• 200 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು.
• ಮೂರು ಚಮಚ ಕೋಕೋ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ (ನಮಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಕು), ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೊಂಪಾದ, ಸ್ಥಿರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಆಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೆನೆಯ ಪದರದಿಂದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
• ಉಳಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ತಲಾ ಮೂರು ಚಮಚ.
• ಕೊಕೊ - ಒಂದು ಚಮಚ.

ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿದರೆ, ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

• ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
• ಅದರ ನಂತರ, ಕುಕೀಗಳ ಪದರ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆಹಾರ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
• ತಣ್ಣಗಾದ ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್\u200cನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಸ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮನುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅವನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು.
• ಒಬ್ಬರು ಮಾಡಬಹುದು
• ಒಂದು ಲೋಟ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
• ಮೂರು ಚಮಚ ಗಸಗಸೆ.

ಮೂಲ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
• ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. “ಹಿಟ್ಟು” ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಫಾರ್ಮ್\u200cಗೆ ಆಂಥಿಲ್ ನೀಡಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಕಿ ರೋಲ್

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕುಕೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 75 ಮಿಲಿ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಕೊ - ಮೂರು ಚಮಚ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ:

• ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರೆಸ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
• ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.
• ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವನು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಕೀಗಳಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್

30 ನಿಮಿಷಗಳು

270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸೂಪರ್ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು!

ಕುಕೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಕೇಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ)

ಕಿಚನ್ ಪರಿಕರಗಳು:ಆಳವಾದ ಬೌಲ್; ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ; ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಸರಳವಾದ ಮರಳು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿರಂತರ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
• ಕನಿಷ್ಠ 20% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ)

ಮೊದಲ ಹಂತ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ)

ಎರಡನೇ ಹಂತ (ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ)

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಕೀಗಳಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ - ವಿಡಿಯೋ

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ಹೇಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್. ಬೇಯಿಸದೆ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್

ಬೇಯಿಸದೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಪ್ ಅಪ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ! ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚ, ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದ!
  ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
  ಕುಕೀಸ್ -700 gr
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 350 ಗ್ರಾಂ (20%)
  ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು -0.5 ಕ್ಯಾನುಗಳು
  ಬೀಜಗಳು 100-150 ಗ್ರಾಂ
  ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
  ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್\u200cಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ! ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ವೀಡಿಯೊಗಳು: https://www.youtube.com/channel/UCQdu93vEQpQM3w49vdXPHcg
  ನಾವು VKontakte: https://vk.com/club116390509
  ನಾವು Instagram ನಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ: https://www.instagram.com/plushkivatrushki/

https://i.ytimg.com/vi/II6vIxu7Hd8/sddefault.jpg

https://youtu.be/II6vIxu7Hd8

2016-07-26T10: 30: 10.000Z

• ನೀವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್. ಇದನ್ನು ಒಂದೇ ತತ್ವದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸದೆ.
• ಕೇಕ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮುರಿದು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದರೂ, ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

• ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು ಎಂಬ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಮೂಲಕ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ತಂಪಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ, ಇದು ಕಾಫಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ನೀವು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.