ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಪ್ಲಮ್\u200cನಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ನೆರಳು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೃದುವಾದ ಟಾರ್ಟ್\u200cನೆಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಪಕ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕವಿಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಅಥವಾ ಲವಂಗದ ಚಿಗುರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಾಣದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ 1/3 ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು. ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಬೆಟ್ಟವಿಲ್ಲದೆ. ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್:

• ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ (1/3 ಕ್ಯಾನ್)
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ

  1. ಡ್ರೈನ್ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಲಾಂಡ್ರಿ ಸೋಪ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

  2. ಜಾರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕತ್ತಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ.

  3. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

  4. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

  5. ತಕ್ಷಣ ನೀವು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೀಲಿಯಿಂದ ಉರುಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್\u200cನಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸುತ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

  6. ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು, ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೇಯಸಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಬರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೊಟ್\u200cಗೆ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜಕವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನದ ಸುಳಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 3/4 ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಈಗ ಹಾಕಲು ಐಚ್ al ಿಕವಾಗಿದೆ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ತೆರೆಯುವಾಗ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಗಾಮಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಿಂದ ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ವರೆಗೆ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಪ್ಲಮ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಇದನ್ನು active ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಗಮನದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಅವರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿಸಲು, ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದರ್ಜೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪ್ಲಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು: 5 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 90 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅಪಕ್ವ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಹ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ತಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಂಪೊಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಎಲುಬುಗಳು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

3-ಲೀಟರ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣು;
• 750 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಸಿರಪ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು: ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳ ಭುಜಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ, ನಂತರ ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲ

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೂ ಸಹ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣು;
• 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸಡಿಲವಾದ 2 ಕಪ್.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಇದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ. ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಅಂಚಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಡ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪ್ಲಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಡಿಲವಾದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 800 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು.

ತೊಳೆದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಯಾಂಕಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಯಾರಾದರೂ ಬೀಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• 3.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ಲಮ್;
• 3 ಕಪ್ ಬೃಹತ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.7 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಲಮ್ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ದಾರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬಿಳಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

ಸೊಗಸಾದ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ:

• 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಪ್ಲಮ್;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 750 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಜಲಾನಯನ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ, ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೊಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಿರುಗಿ, ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ

ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ರಸಭರಿತ ಪ್ಲಮ್;
• 2 ಲೀಟರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪುಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ಮೊದಲು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಪ್ಲಮ್ನ

ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸೌಂದರ್ಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೆಂಪು ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸರಿಸುಮಾರು 50 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಿರುಗಿ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ವೈನ್ ಜೊತೆ

ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 5 ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ಲಮ್;
• ಕೆಂಪು ಮಿಲಿ 750 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• 750 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 750 ಗ್ರಾಂ ಸಡಿಲವಾದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್, ಲವಂಗ, ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಯ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆ ಡಬ್ಬಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಸರದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಇದು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಇದು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಗಮನಾರ್ಹ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, ವೃತ್ತಿಪರರು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್\u200cನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ಷೇತ್ರದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

• ನೀವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಳದಿ: ಅವು ಉತ್ತಮ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l / ಲೀಟರ್ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಿಹಿಕಾರಕವಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಥವಾ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• 3 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಗಂಟಲಿಗೆ ತುಂಬಬಲ್ಲ ಪ್ಲಮ್\u200cಗಳ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ನಿಖರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಮ್, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಡ್ಡಾಯ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ: ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯಾಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕೊರತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತಿರುಚದೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಥ್ರೆಡ್ ಕವರ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅದು ಗಂಟಲಿಗೆ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವವು, ಫಲಿತಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ತಿರುಚಿದಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್:

• ಪ್ಲಮ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 3 ಲೀ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

1. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ (ಇದಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ), ತೊಳೆದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲಂಬ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಾಚ್.
3. 1/3 ಎತ್ತರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಲು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಲೀಟರ್\u200cಗೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.).
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ - ಗಾಳಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿರಬಾರದು. ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು "ಭಾಗ" ದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಡಿ.
6. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತಿರುಗಿ. ಮುಂದಿನದರೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
7. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಜಾಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪ್ಲಮ್

ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಪ್ಲಮ್ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಮಾತ್ರೆಗಳು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
3. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
4. ಈ ದುರ್ಬಲ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು

ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಪಾಯದಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಡಬಲ್ ಕಾಸ್ಟಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ: ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು: ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ ಕಪ್ಪು ಸಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗೆ - ಉದ್ದ ಬಿಳಿ / ಹಳದಿ. ಪರ್ಯಾಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಬೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೂಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪ್ಲಮ್ ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೀಲಿ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೋರ್ನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ, ದ್ರವದ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 1 ನೇ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಒಳಚರಂಡಿ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ, ಪಾನೀಯದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ - ಅರ್ಧ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ;
• ನೀರು - 3 ಲೀ.

ಅಡುಗೆ ತತ್ವ:

1. ನೀರಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕುದಿಸಿ - ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
2. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ.
3. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಲಮ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 7 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿ. ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು, ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ಲಮ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
2. 1 ಕೆಜಿ ಡ್ರೈನ್;
3. 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. (ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು).

ಹಂತ 1

ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಂಗೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 2

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಕಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸೋಣ  ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆ. 4 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೋಡಿ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. 400 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್;
2. 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
3. 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಹಂತ 1

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುತೇಕ ಮಾಗಿದ, ದೃ to ವಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂತ 2

ಒಳ್ಳೆಯದು ಬೇಕು ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಎಂದಿನಂತೆ.

ಹಂತ 3

ಬಗ್ಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.  ಈಗ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಜಾರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಲಮ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಹಂತ 4

ಈಗ ವಿಲೀನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 5

ಈಗ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿಮತ್ತು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿದ ನಾನು, ನನ್ನ ತಂದೆಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗವನ್ನು ಪ್ಲಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. 3 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್;
2. ನೀರು
3. 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
4. ಒಣ ಕೆಂಪು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ 3 ಲೀಟರ್;
5. 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್;
6. ಲವಂಗದ 3-5 ತುಂಡುಗಳು;
7. 1 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು;
8. 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಕೋಲು) ಅಥವಾ ನೆಲ 1/2 ಟೀ ಚಮಚ.

ಹಂತ 1

ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವಿಂಗಡಣೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ  ಪ್ಲಮ್. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 2

ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಅಡುಗೆಯ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

"ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ" - ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

"ಅಲ್ಟಾಯ್", "ಹನಿ ವೈಟ್", "ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ" ಮುಂತಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ: “ಜೈಂಟ್”, “ವೆಂಗರ್ಕಾ”, “ಅಧ್ಯಕ್ಷ”.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. 450 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್ಸ್ (ಬಗೆಬಗೆಯ);
2. 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
3. 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಹಂತ 1

ನಾವು ಸಿಂಕ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 3

ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು   ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿ ಸುತ್ತಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್.

ವಾಲ್ನಟ್ ಕಂಪೋಟ್ಗೆ ಬಹಳ ಪರಿಷ್ಕೃತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೀಚ್. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನೀವು ಕೇವಲ ಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕು. ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ, ಪ್ಲಮ್ನ ಕೊನೆಯ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್;
2. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೀಚ್ನ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ);
3. ಬೀಜಗಳು. ರುಚಿಗೆ (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು 1 ಪ್ಲಮ್ನಲ್ಲಿ 1 ಕಾಯಿ ಎಣಿಸುತ್ತೇವೆ;
4. 450 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
5. 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಹಂತ 1

ಸರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.  ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾದರೆ.

ಹಂತ 2

ನಾವು ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದಂತೆ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಈಗ ಸಿಂಕ್ನಲ್ಲಿದೆ ಮೂಳೆಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಕಾಯಿ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 3

ಈಗ ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ: ಪ್ಲಮ್ನ ಒಂದು ಪದರ, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ನಂತರ ಪ್ಲಮ್ನ ಪದರ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾನುಗಳು. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 4

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹಂತ 5

ವಿಲೀನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜಾರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಪ್ಲಮ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆ 12 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಹಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಸ್ವತಃ ಪ್ಲಮ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕರುಳನ್ನು ವಿಷದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ಲಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕಾಂಪೊಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊರತೆ. ಅಂತಹ ಕಾಂಪೊಟ್ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. 500 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್;
2. 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
3. ತಾಜಾ ಪುದೀನ.

ಹಂತ 1

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆನನಗೆ.

ಹಂತ 2

ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ   ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 3

  8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪುದೀನ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 4

ತಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ವೇಗವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಂಪೋಟ್ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಕಾಂಪೊಟ್ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ - ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. 250 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್;
2. 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
3. 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಂತ 1

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀರು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರುವಾಗ, ಡ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಅಷ್ಟೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಾಂಪೊಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ.

1. ನೀರು  ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಳಕೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ವಸಂತ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ (ರೀಡ್, ಬಿಳಿ, ಹಣ್ಣು ...)
3. ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಳುಗದಿರಲು. ಏನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು "ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ" ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
5. ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು 100% ಗೆ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.
6. ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.  ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ತಾಜಾ ಕಾಂಪೊಟ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮ 5-14. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ 1 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
8. ಕಾಂಪೊಟ್\u200cಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆಟಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡ್ರಶ್\u200cಲಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ಚುಚ್ಚಬಹುದು.
9. ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದುಟಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
10. ಉತ್ತಮ ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಾವುದೇ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್, ಡ್ರೈ ರೂಮ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಅಲ್ಲಿ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲ.

ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೈ.

ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 11, 2017 ಇವರಿಂದ: ಸುಬ್ಬೋಟಿನಾ ಮಾರಿಯಾ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ನ ಒಂದು ಸಿಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಲಮ್ನ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಗಳಿಕೊಳ್ಳಿ ...

3 ಲೀ

45 ನಿಮಿಷ

100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5/5 (6)

ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನದಂದು ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೊಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುತ್ತೀರಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿ ... ಆದರೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅನಿಸಿಕೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೃಜನಶೀಲತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಣ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜ್ಞಾನ - ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲ.ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇದು ಸರಳ ವಿಷಯ. ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನವು ಒಂದು ಕಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಡ್ರೈನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಮ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ - ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಲಮ್. ಮಧ್ಯಮ ಪಕ್ವತೆಗೆ ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಾಂಪೊಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ? ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು. ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ನೋಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಹುದುಗಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅನೇಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬರಡಾದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಲಾಂಡ್ರಿ ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೋಪ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ನಂತರ ನಾನು ಕೆಟಲ್ನಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಒಣಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

• ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಉರುಳಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಬೇಸರದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂತೋಷದ ಬದಲು, ನೀವು ಸುಸ್ತಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬರಿದಾಗುವುದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಚರಂಡಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಿ.
• ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ place ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಸಾಕು.
• ವಿಶೇಷ “ಸೋರುವ” ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಈಗಾಗಲೇ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ಲಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಇವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು (ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ರಾನೆಟ್ಕಿಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡದಾದ - ಸಣ್ಣ) ಕಲಿಸಿದರು.

ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ನೀವು ಇತರ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ. ದೊಡ್ಡ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರುವ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ತಾಪಮಾನವಿದೆ.

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಂಪೊಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪಾರ್ಟ್\u200cಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.