ಚೀಸ್, ಅನಾನಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ!

ಪುರುಷರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ-ರುಚಿಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ and ಟ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಆಕ್ರೋಡು - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಎರಡು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ), ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸ್ತನವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾರುಗೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಕುದಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ (ನೀರು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ - ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ).

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉದುರಿಸಬೇಕು (ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ), ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ - ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನಾವು ಕುದಿಯಲು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು.

ಅದರ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಘನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವಷ್ಟೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ: ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಘನದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು (ಅಂದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ), ಹಾಗೆಯೇ ನೀರು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕೂಡ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಅದನ್ನು ಸಾರು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ತನವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ, ನಾನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇನೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನನ್ನ ಕೋಳಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ - ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಒಣಗದಂತೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಚಿಕನ್ ನಂತರ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು.

ನಂತರ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಿಡಿ). ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಚಿಕನ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು (ಮೇಯನೇಸ್!) ಹಾಕಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಪದರಗಳು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬಹುದು (ನಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ನಾನು ಸೂಚಿಸಿದೆ).

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಈಗ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ - ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಪದರಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಜನರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್. ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ, ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾಯಿ ಅಗಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಚಮಚ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 30 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ), ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ವಿಶಾಲವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಲಗಾನ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹೋಳಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಪದರದ ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಡಿ.

ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಕಿದ ಪದರಗಳು, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ.

ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸ. ನಾವು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಾಲಿಡೇ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಾಲ್ನಟ್ - 0.5 ಕಪ್
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (1 ಲೀಟರ್). ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು). ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (15 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಲು ಕಾಲು ಬೀಜಗಳು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಚೀಸ್ (20 ಗ್ರಾಂ) ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ದೊಡ್ಡದರಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಪಿಂಚ್).

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು.

ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೋಳಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ನಾನು ಇಂದು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿದ್ದೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು (ರುಚಿಗೆ)) - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ರುಚಿಗೆ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲ)
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
• ಕರಿಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)

ಇವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಸ್ತನವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉಗಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ನಾನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.

ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ) ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಚಿಕನ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ)
• 150 ಗ್ರಾಂ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ರಷ್ಯನ್")
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಯನೇಸ್ (ಬೆಳಕು)

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ):

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಡಿ !!!

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಮೇಲೆ ಗ್ರೀಸ್ ಇಲ್ಲ!). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ, ರಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಸಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ !!!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ (ಅಡುಗೆ) ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾತ್ರ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಮಾತ್ರ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 1-2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮೇಯನೇಸ್
• 1/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಹಸಿರಿನ 2–4 ಶಾಖೆಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಾಕು, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಉಪ್ಪುನೀರು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಬಳಕೆಗೆ ತಕ್ಷಣ, ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 250 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಗ್ರೀನ್ಸ್)
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೀಸನ್, ಉಪ್ಪು

ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಫಿಲೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮೆಣಸು ಡೈಸ್

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ಷಫಲ್.

"ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್" ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸವಿಯಲು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜಟಿಲಗೊಳಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುದ್ದಿಸಬಲ್ಲ ಒಂದು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಸಹ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭೋಜನವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ.

ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ನಂತರವೂ ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಆಕೃತಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಮಾತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವನು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ!

• 2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್ (400 ಗ್ರಾಂ)
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 80 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 80 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ

ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕಾಲು-ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 8 - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ನಿಯಮದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಕು. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶ್ರೀಮಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ. ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ ...

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈ ಸಲಾಡ್, ಈ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲರಂತೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ನಾವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ.
4. ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
5. ಎರಡನೆಯ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಇದು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಮುಂದಿನ ಪದರ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ
8. ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜವು "ಸಲಾಡ್" ಪದವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂರು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು: ತ್ವರಿತ, ಹೋಳು ಮತ್ತು ಶೀತ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಇಂದು, ಅಂತರ್ಜಾಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸುವುದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು.
• 75 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು.
• ಕೆಲವು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ತುರಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ಮುಂದೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಹನಿ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಪಫ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ: ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• 500 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 240 ಗ್ರಾಂ.
• 140 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು.
• 10 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಿಂದುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆಲಿವಿಯರ್ನಂತೆಯೇ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
• 350 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು.
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ.
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್.
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸವಿಯಲು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜಟಿಲಗೊಳಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುದ್ದಿಸಬಲ್ಲ ಒಂದು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಸಹ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭೋಜನವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ.

ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ನಂತರವೂ ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಆಕೃತಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಮಾತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವನು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ!

ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಳಹರಿವು:

• 2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್ (400 ಗ್ರಾಂ)
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 80 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 80 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕಾಲು-ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.


  3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.


  4. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.


  5. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ನಿಯಮದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.


6. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ.

7. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

  9. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


  ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ನಾನು ಮಾಡಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಡೈಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಹಾಕಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿದರೆ, ತರುವಾಯ ನಮ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!