ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ರಷ್ಯನ್, ಯುರೋಪಿಯನ್, ಪ್ಯಾನ್-ಏಷ್ಯನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡದ ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಜೀವ ರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯವರು ಬಿಸಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500-800 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು (ನೀವು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ. ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕೋಳಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಇದು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಮಯ ಎಂಬ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ), ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸ್ತನವು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು “ಕೆನೆತನ” ವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ “ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ”.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೋಡಿ ಬಹುಮುಖತೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಯಾನ್-ಏಷ್ಯನ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ. ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸ್ತನ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಗಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗಳಂತೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಕ್ಕಳು ಸ್ವಇಚ್ ingly ೆಯಿಂದ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಗುಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, "ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ" ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ರಿಯಾಜೆಂಕಾ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೂಳೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದರೆ ಕೋಳಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು - ನಯವಾದ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮತ್ತು ಈಗ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ತನದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಅದ್ದಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಪುರುಷರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೆಳಕಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭ, ಅಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಬೇಕು.

ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸ್ತನವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ), ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವಂತೆ ಸ್ಟೌವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಡೋರ್ಬ್ಲು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಖಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಗ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾವು ಚೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ತನವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು "ಹೊಲಿಯುತ್ತೇವೆ", ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಳಗೆ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸದಿಂದ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು (ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಮೊಲದ ದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳು) ಫ್ರಿಕಾಸೀ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಿಕಾಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳ ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅದ್ಭುತ, ಉದಾತ್ತ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರಿಮಳವು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ.

ನಾವು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಭಾರವಾದ ಕೆನೆಯ ಗಾಜು;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;

ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೆನೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಕೆನೆ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ - ವಿಶಾಲ ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಗೂಡುಗಳು. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ರಷ್ಯನ್ನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ - ಮೇಯನೇಸ್ - ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕರು ಅವನನ್ನು ಟೀಕಿಸುತ್ತಾರೆ ... ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ತನದ ತುಂಡನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ: 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು.

1. ನಾವು ಸ್ತನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ತುಣುಕುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.
2. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಮೂರು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ), ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಇದು ಎಲ್ಲಾ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪಕ್ಷಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಿ - meal ಟ ರಾಯಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!

ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು dinner ಟಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ (ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ lunch ಟ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು).

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸು

ಚಿಕನ್ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್, ಇದನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಟೀಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಕೆಲಸ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಳೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ತನವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುದ್ದಿ ಮುದ್ರಣಕ್ಕಿಂತ ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು: ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಅಗಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

1. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡಿಂಗ್\u200cಗೆ ಅದ್ದಿ (ಉದಾರವಾಗಿ!) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಿಸಲಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ “ಕೋಟ್” ಕೋಳಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ! ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ!

ನಿಯಮಿತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ತಯಾರಕರು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಾಂಸವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಸ್ತನವು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಪಕ್ಷಿ ಫಿಲೆಟ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಶುಂಠಿ ಬೇರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಾಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು.

3 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬೇಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಸ್ತನವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದು, ತೆಳುವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಎಂದು ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ!

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಸ್ತನಗಳು.
4. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ನಾವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು “ಪಿಂಚ್” ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದಾರದಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು).
7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
9. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರೋಲ್ನ "ಶೂಲೆಸ್" ಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ 5-7 ರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಮೂಲ ಲಘುವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ "ಬೊಯಾರ್ ಮಾಂಸ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಗಿ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ದೊಡ್ಡ ಜೋಡಿ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು);
• ಹಸಿರಿನ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಿ) - 50 ಮಿಲಿ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

1. ಡೈಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ.
2. ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂ ನೀರಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ನಡುವೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಚೀಲವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಇದು ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cನಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನಾನಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ (ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸತ್ಸೀವಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ). ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ! ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
  ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ

ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ
  1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
  2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತೊಡೆ.
  3. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೈಬರ್ಗಳು ಓರೆಯಾದ ಘನ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
  4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ.
  6. ಹೋಳಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ.
7. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  8. ಹುರಿಯಲು 1 ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
  ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
  ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
  ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
  ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
  ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ (ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ)

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ
  1. 3 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಚಾಪ್ಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಕೋಳಿಗಿಂತ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಕುವಿನ ಮೂಲಕ ಹೋದರೆ, ಸೋಲಿಸುವಾಗ ನೀವು ರಂಧ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತುಂಬುವುದು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.
  2. ಎರಡು ಕಡೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
  3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ತನದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  4. ಸ್ತನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸೋಲಿಸಿ - ಸ್ತನವನ್ನು "ಸೀಲ್" ಮಾಡಿ.
  5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಬರದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.
  6. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  7. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಕೈಯ ಒಂದು ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಚಿಕನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
  ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
  ಕ್ರೀಮ್ 20% - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ
  ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
  ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
  1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಎಳೆಗಳಾದ್ಯಂತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  5. ರುಚಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ.
  6. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಟೀವ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್   ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 113 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
  ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮೇಲೋಗರ ಮಿಶ್ರಣ
  ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಹಾಫ್ ಎ ಕಪ್

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
  1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು.
  2. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
  3. ತಣ್ಣೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.
  4. ಹೊಸದಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
  5. ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
  6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
  7. ಧಾರಕವನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
  8. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ನಡುವೆ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  9. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫ್ರೈಡ್ ಫಿಶ್ ಚಿಕನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್   163 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ   ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳು, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 5 ತಿಂಗಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

ಕೋಳಿಯ ಬೆಲೆ   - 300 ರೂಬಲ್ಸ್ / 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ (ಮಾಸ್ಕೋ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2015).

ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಪ್ರತಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 6 ಚಮಚ
  ಕೆಚಪ್ (ಟೊಮೆಟೊ) - 4 ಚಮಚ
  ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಚಮಚ
  ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀ ಚಮಚ
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
  ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಹನಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 6 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 4 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್, 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು: ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ 1 ಚಮಚ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಂದಿನ ಚಿಕನ್ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೈಲೆಟ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಪ್ರತಿ 800 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
  ಸಾಸಿವೆ - 2 ಚಮಚ
  ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಣಗಿದ ಮಿಶ್ರಣ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ರೋಸ್ಮರಿ) - 2 ಟೀ ಚಮಚ
  ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
  3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಚಿಕನ್, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸ ಸಾಸ್

ಪ್ರತಿ 800 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
  ಕೆಚಪ್ (ಟೊಮೆಟೊ) - 100 ಗ್ರಾಂ
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
  ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ
  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 5 ಗ್ರಾಂ
  ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ನಿಂಬೆ ಫಿಲೆಟ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಅರ್ಧದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
  200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ; ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೇವಿ ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪೋಸ್ಟ್\u200cಗಾಗಿ ಟ್ಯಾಗ್\u200cಗಳು:

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ನಿವ್ವಳದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇಡೀ ವಿಭಾಗವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಕೆಲಸದ ನಂತರ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಆಯಾಸ ಬಂದಾಗ ನಾನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿಯೇ ನನ್ನ ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದಿನ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ನಮಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ರುಚಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಸೋಲಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಇದು ಕೇವಲ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ನೀವು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ, ಈ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹುರಿಯುವ ಸಮಯವು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಕತ್ತರಿಸದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಯನ್\u200cಶಿಪ್ ಶಾಖೆಯು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಲ ಹಂತಗಳು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ಶುದ್ಧ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಂತೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಅಥವಾ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತಕ್ಷಣವೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸುರಿಯುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗೋಲ್ಡನ್, ನೀವು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಚಿಕನ್ ಹುರಿಯುವಾಗ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಓದುಗರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರುಚಿಯ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ರಿಯಾಯಿತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್

• 2 ಅಳಿಲುಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಡುಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಮುಂದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಶುಂಠಿ ಬೇರು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ.
10. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ನನ್ನ ಪಾಲಿಗೆ ಅದು ಓದುಗರಿಗೆ ಅಪರಾಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೋಳಿ
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
6. ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಕೋಳಿಯ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಿಯರು, ಅಂತಹ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಕ್ಯೂ ಚೆಂಡಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಚಿಕನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೋಳಿ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಫಿಲೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೋಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಡೈರೆಕ್ಟರಿಗಳಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ - 23 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು - 1 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಇಂದು ತಯಾರಿಸಿದ ಕರಿದ ಫಿಲೆಟ್ 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಗಂಧಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಫಿಲೆಟ್ ಕೋಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸಿ.

ಕೋಳಿಯ ವಾಸನೆಯು ತಟಸ್ಥವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಒತ್ತುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ವಿಗ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಇಂದಿನ ಆಯ್ಕೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನೋಡುವಂತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ನಾನು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಅದರ ಖರೀದಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ತಾಜಾ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು;
• ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅದ್ದಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ರವೆ, ಇತ್ಯಾದಿ;
• ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕರಿಯ ಮೃದುವಾದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೌಮ್ಯ ಮೇಲೋಗರ ಮಸಾಲೆ 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಿ.

3. ಫಿಲೆಟ್ ಸಾಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕರಿ ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್   ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.
  ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  ಬಾನ್ ಹಸಿವು! ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಿಸುಕಬಹುದು.
  ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ   ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
  ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ   ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ರಚಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಲಘು ಸತ್ಕಾರವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ dinner ಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಮರ್ಥ ಅಥವಾ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಯಾವುದೇ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷಕನ ಆಸೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾಂಸವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ನೇರ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಹ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ.

1. ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆವರುವಂತಿರಬೇಕು.
2. ಖರೀದಿಸಿದ ತೊಡೆಗಳು, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಗಾ ened ವಾಗಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಒಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ದುಃಖದ ಹೊರಪದರದೊಂದಿಗೆ, ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಬಳಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು menu ಟದ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200b- 6 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್.

ಅಡುಗೆ

1. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ತ್ವರಿತ cook ಟ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರಗಳು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೇವಲ ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, treat ತಣವು ಕೋಳಿ ತಂಬಾಕಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ವಿಶೇಷ ತಪಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೊಂಟ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್;
• ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಸೊಂಟ ಮಾಡಿ.
2. ಪೆಪ್ಪರ್ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಗ್ರುಯಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸೊಂಟವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಹುರಿದ ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಟಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು - ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿಸದ ಖಾದ್ಯದ ರಹಸ್ಯವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ treat ತಣ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸುಮಾರು 12 ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿ;
• ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೃದುವಾದ, ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸೌತೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, season ತುವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬದಿಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆರುಗು ಹಾಕುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• ಎಳ್ಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಚ್ಚಲು ಸೂಕ್ತವಾದ meal ಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು.
3. ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಗಾರದ ಬದಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚೂರುಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಗಂಜಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇವಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ - ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಬೆಳಕು, ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಲು ಉಂಗುರವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಗುಲಾಬಿ ತುಂಡುಗಳ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, treat ತಣವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಉತ್ತಮ ಸಹಚರರಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರದ ಕಾಲುಭಾಗ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗ್ರೇವಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೃದಯಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು with ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
4. ನೀರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.