ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಎಫ್\u200cಸಿಯಂತೆ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲ್ಲ ... ಮತ್ತು ಈಗ, ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದ ನಂತರ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 100 ಪ್ರತಿಶತ ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ!

ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಕೀಲುಗಳ ಮೇಲೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಮೊದಲ ಎರಡು ಫ್ಯಾಲ್ಯಾಂಕ್ಸ್\u200cಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನಾವು ಹೊರಗಿನದನ್ನು (ರೆಕ್ಕೆಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು) ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ನೀರಿಗೆ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮೊದಲು 1.5 ಕಪ್ (300 ಮಿಲಿ.) ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯದ “ಅತಿಯಾದ ಲವಣಾಂಶ” ದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಹೇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ: ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ!

ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಬರಿದಾಗಿದಾಗ,

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ನಾನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು). ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಹಿಡಿದರೆ ಅದು ಓವರ್\u200cಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಕೈ ಹಾಕಿ, ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಏನು ಹಾಕಿದ್ದಾರೆಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ನನ್ನ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ,

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ,

ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಾವು can ಹಿಸಬಹುದು. ಈಗ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ,

ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್\u200cಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ನಾನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು (8-10 ತುಂಡುಗಳು) ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ,

ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ,

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೋನ್ ಮಾಡಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಹಾಕಿ (ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು), ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ,

ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ!),

ನೀರಿನಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲಿ

ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ,

ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಯರ್ ತುರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿನ ತೈಲವು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆ, ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈಯರ್ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು,

ಕೆಎಫ್\u200cಸಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬಿಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರು. ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ ಸ್ಯಾಂಡರ್ಸ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಶವು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ - "ಕರ್ನಲ್ ಸ್ಯಾಂಡರ್ಸ್\u200cನ ರಹಸ್ಯ." ಈ ಸಂಗತಿಯು ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಅವನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಂದಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅದು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ining ಟದ ಕೋಣೆಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆ ರುಚಿಕರವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 8 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಚಿಪ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ (ಸಾಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, 2-3 ಹನಿಗಳು).

ಹಲವರು ಚಿಪ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಚಿಪ್ಸ್ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಯಾರು ಚುರುಕುತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬಳಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬೇರೊಬ್ಬರಿಗೆ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಹಾರಾಟವು ಹೆಚ್ಚು ಅತಿರಂಜಿತ ಅಥವಾ ವಿಪರೀತವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಇತರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 5 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಮಸಾಲೆ ಬಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಪ್ಪು, ಆದರೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಸುಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
• ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು.
• ಮೂರನೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಏಕದಳ. ನಂತರ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮೋಹದಿಂದ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೀಲುಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಉಳಿದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

• ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ನ ಎಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊದಲ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಉತ್ತಮ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೇವಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸಿಎಫ್\u200cಎಸ್\u200cನಿಂದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
• ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10-20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು), ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಆದರೆ ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವು ಕೆಎಫ್\u200cಸಿಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪರವಾಗಿ ಕೆಎಫ್\u200cಸಿಗೆ ಹೋಗಲು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇದು ಇನ್ನೂ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಎಂದು ನೀವು ಮೊದಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಕೋಷ್ಟಕ 1).

ಕೋಷ್ಟಕ 1. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಎಫ್\u200cಸಿಯಲ್ಲಿನ ಭಾಗಗಳು 81 ಗ್ರಾಂ (3 ರೆಕ್ಕೆಗಳು) ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು 380 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಡೇಟಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿಮಗೆ ಕೆಎಫ್\u200cಸಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಟ್ರಿಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನೀವು ಮೊದಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಕೆಎಫ್\u200cಸಿಯಂತೆ ಬಿಸಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೋಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ತೇವವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು ಸಹ ಅವರ ಹಿಂದಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಟ್ಟರೆ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲೂ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.   ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಆಹಾರ ನ್ಯಾಯಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.   ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ: ಸರಳ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಕೆಎಫ್\u200cಸಿಯಂತೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ (ಕೆಂಟುಕಿಯಿಂದ ಕೆಂಟುಕಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ / ಕೆಂಟುಕಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್) ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ನಂತರ ವಿಶ್ವದ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿ. ಕೆಎಫ್\u200cಸಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕರಿದ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ವಿಶೇಷತೆ. ಹಾರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ಯಾಂಡರ್ಸ್, ಅವರು ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿನ್ನಡೆ ಅನುಭವಿಸಿದರು. ಅವರು ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ಯಶಸ್ಸು ಅವನಿಗೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದಿತು, ಇದನ್ನು ಅವರ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಯಿತು. ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಖಾದ್ಯದ ರಹಸ್ಯವು ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 11 ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೂಲ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂರಕ್ಷಿತ ವ್ಯಾಪಾರ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು   ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಪ್;

ಹಾಲು 2.5% ಕೊಬ್ಬು - 150 ಮಿಲಿ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;

ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಲೀ;

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 250 ಗ್ರಾಂ;

ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 10 ಗ್ರಾಂ;

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;

ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು.

ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ, ರೆಕ್ಕೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ). ನಂತರ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು). ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜೋಳದ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿದು, ಕಟ್ಟಿ, ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಉರುಳಿಸಿದರೆ ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

4. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚೀಲವನ್ನು ಕಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರತಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಆವರಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಅದೇ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಚೀಲದ ಬದಲು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

5. ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳು). ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕೆಎಫ್\u200cಸಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ!

ನಿಜವಾದ ಆಹಾರ ನ್ಯಾಯಾಲಯಗಳು ದೊಡ್ಡ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ನಗರವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಶ್ವವ್ಯಾಪಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ನಗರದಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಫೆಗಳಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ದೀರ್ಘ ರೇಖೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ - ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ, ಇಡೀ ಬುಟ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಫೂ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಈಗ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ - ನಾನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ - ಈ ನೆನಪುಗಳಿಂದ ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆ ಅನೈಚ್ arily ಿಕವಾಗಿ ರಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ಬೇಕು, ನನಗೆ ಬೇಕು, ನನಗೆ ಬೇಕು! ಆದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಅಬಕನ್\u200cಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ರಾಸ್ನೊಯಾರ್ಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ನಾನು ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಇಹ್ಹ್ ... ಕನಿಷ್ಠ ನೀವೇ ಮಾಡಿ!
ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಗೀಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಬಾಣಸಿಗರು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸದ ಕಾಗದಗಳಿಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನೀವು ಅವಿವೇಕದ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
  ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ನನಗೆ ಬಹಿರಂಗಗೊಂಡವು, ನಾನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ofigela - vkuuuuus!
  ಅದು ಹೆಚ್ಚು! ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು!
  ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸುಮ್ಮನಿರಲು ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಇಡೀ ಪರ್ವತವನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಹುರಿಯಬಹುದು!

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ “ಬ್ರೆಡ್\u200cಕ್ರಂಬ್ಸ್” ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಾವಿಸಿದೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂಳೆಗಳ ಹತ್ತಿರ ಕೋಳಿ ತೇವ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿತ್ತು, ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಚಾರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ನಾನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ - ಇದು ಒಳಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆ.
  ಮತ್ತು ಮೊದಲ ರಹಸ್ಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿತ್ತು - ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು!

1. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಕೀಲುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮುಂದೋಳು, ಭುಜ ಮತ್ತು “ಬ್ರಷ್”. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ರೆಕ್ಕೆಯ ಕೊನೆಯ ಭಾಗವು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಈ “ಅನಗತ್ಯ” ಬಿಡಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾನವೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕೆಲವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ!

2. ನಾವು ವಿಭಜಿತ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
  ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿಯೇ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
  ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಜೂರ! ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿಲ್ಲ! ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಸ್ವತಃ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.
  ಅಂದಹಾಗೆ, ಪಾರ್ಟಿಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಮರುದಿನ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಚಿಕನ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ - ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ))

3. ಮುಂದೆ ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಿಟ್ಟು, ಲೆಜನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್.
  ಹಿಟ್ಟು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ.
  ಲೆಜಾನ್ ಎಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ (ನೀವು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಬಹುದು). ನೀವು ಕೋಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ನಿಮಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತತೆ ಬೇಕು - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ತಬಸ್ಕೊದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಏನನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಸನದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಸಿಹಿ ಕೋಳಿ ಏಕೆ ಬೇಕು? ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರಂತರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
  ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿರ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು - ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಬಾಸ್ಕೊ ಹೊಂದಿರುವ ನನ್ನ ಲೆಜಾನ್))

4. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ: ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತುಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಪದರಗಳು ಕೋಳಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ದೃ ಅಂಟವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಉದುರುವುದಿಲ್ಲ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಒಣ”, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

5. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ! ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಿಶೇಷ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಇಲ್ಲವೇ? ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀನೀ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕೋಲಿನಿಂದ ಬಂದರೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲಾಗಿದೆ.
  ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ - ಎಣ್ಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 5-6 ತುಣುಕುಗಳು - ಉತ್ತಮ.

ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೋಲುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಜನಪ್ರಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮೂಲಕ್ಕೆ 100% ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಸಭರಿತವಾದ ತುಣುಕುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಶನಿವಾರ ಸಂಜೆ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಸಹವಾಸದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತವೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಈ ಅದ್ಭುತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಬಹುಶಃ ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲರೂ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ತುಂಡುಗಳು

ಈ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಮೂಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಬಿಯರ್ ಹಸಿವು

ಕೆಎಫ್\u200cಸಿಯ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು (ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ). ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಶನಿವಾರ ಉತ್ತಮ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಲು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಭೇಟಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಇದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸತ್ಕಾರದ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು - ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತೀರಿ.