ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಹಿಂದೆ ಇವೆ. ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನದು ಅಂಜೂರ. ಮುಂದೆ ನೋಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಇದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದದ್ದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಮಳವು ವರ್ಣನಾತೀತವಾಗಿದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಫ್ರೈಬಲ್, ಗೋಲ್ಡನ್, ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಹೊಸಬರಿಗೆ ನಾನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅವರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಎಂದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಸರಿ? ಆದರೆ ನಾನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ: ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ಸ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟದ ವಿಷಯ. ಧೈರ್ಯದ ಪ್ರತಿಫಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

• 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ (ನನಗೆ ಶಿನ್, ರೆಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಟವಿದೆ),
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ (ನನಗೆ ಸುತ್ತಿನಿದೆ),
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ½ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಐಚ್ al ಿಕ),
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಎರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು.

• 2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೋಳಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು (ಅಥವಾ ಮರುದಿನ ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಳ ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಾವು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬರಿದಾಗುವುದು. ನಂತರ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸಹ ಪದರ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸರಿ?

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಎರಡು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರು.

ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದು ಅನ್ನವನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ - ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ನನ್ನಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

easycookschool.com

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ: ಅಡುಗೆ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಕಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀರಸ, ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು - ನೀವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ.

ದೀರ್ಘ ಬಾಣಸಿಗ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ನೀವು ಘನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೂ ರುಚಿ ಅದರಿಂದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಂಪಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃತದೇಹ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯವು ಕೋಳಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, 45 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಳಿ. ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯ ಫಲಕಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗುತ್ತವೆ; ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಮೂರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹುರಿದ ಮಗ್ಗಳು, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಇಡಲಾಗಿದೆ). ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ನೀರು, ಎಲ್ಲವೂ ಬೆರೆತು - ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು ಕಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೃತದೇಹ

ಅತಿಥಿಗಳು ಬರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಖಾದ್ಯದ ನೋಟವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ (ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಒಳಗೆ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿಲ್ಲ; ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲಶ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಹಂಚಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಷಿಗೆ ನೀರಿರುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸ್ಲೀವ್ ವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಶಾಶ್ವತ ತಲೆನೋವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಈ ಅಹಿತಕರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಕ್ಕಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶವವನ್ನು ಹಲವಾರು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಒಂದೂವರೆ ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಹೊದಿಸಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 200 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು - ಪ್ರಸ್ತುತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಲಾಫ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಖಾದ್ಯ. ಪ್ರತಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಅದನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಆವೃತ್ತಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೂರು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸಾರು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿಯೇ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ. ಇದನ್ನು ಮೂರು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕಾಲು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ), ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಅಕ್ಕಿ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ. ರೂಪವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಕೆನೆ. ಒಂದು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್\u200cಗೆ ಚಾವಟಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಗೆ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಾಗಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡರ್

ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎರಡು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಇಲ್ಲ - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ, ಗ್ರಾಂ 100-150 ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಉರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಯುವಿಕೆ, ಚೀಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಭೋಜನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ ಐಷಾರಾಮಿ

ರೋಚ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೇಫಿಷ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅದ್ಭುತ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಶವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ "ಬಿಡಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು" ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಲಘು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ: ಅಕ್ಕಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯ ಎರಡು ಲೋಟ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್, ವೊಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ). ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ವಯಸ್ಸಾದ ದ್ರವ, ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಎರಡು - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಏಕದಳವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ “ಡಿಗ್ರಿಗಳು” ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ನೀವು ಇಡೀ ಶವದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸುಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ದುಂಡಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ: ಇದು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್: ಇದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಬೆಂಕಿಯು ಬಟ್ಟೆಯ ತುದಿಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಖರವಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸುವರ್ಣತೆಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಪಕ್ಷಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು.

fb.ru

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭರ್ತಿ ಕೋಮಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ, ರುಚಿಕರವಾದ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ, ಕೋಳಿಯಂತೆ, ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು, ನೀವು ಮಾಂಸದ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೋಳಿ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್, ಯುವ, ಮಧ್ಯಮ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ (ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕಾಲುಗಳು ಮಾತ್ರ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ), ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಹಕ್ಕಿಯ ವಯಸ್ಸು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರ ತೂಕ 1.2-1.5 ಕೆಜಿ. ಮೃತದೇಹವು ಸೈನೊಟಿಕ್ ಆಗಿರಬಾರದು, ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮಾತ್ರ.
• ಹಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಕೆಟ್ಟದು. ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಶವವನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಮಾಂಸ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳು, ಫಾಯಿಲ್ ರಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಶವ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಶವವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು “ಶೆಲ್” ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
• ತೋಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ isions ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಈ "ಪಾಕೆಟ್ಸ್" ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಓವರ್\u200cಡ್ರೈಯಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.
• ತೊಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಎದೆಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತೊಡೆಯಿಂದ ಹರಿಯುವ ರಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ ಶವವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ತನ್ನಿ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ರಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅವಳಿಗೆ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಐಷಾರಾಮಿ ವಾಸನೆಗಳು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡನ್ನೂ ನೆನೆಸಿ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುವುದು.

  ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಕ್ಕಿ - ½ ಕಪ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ) - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

1. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಾದ ಶವವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ.
6. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 180 at ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ಫಾಯಿಲ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಮೃತದೇಹದ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ "ಪ್ರಾರಂಭದ ಹಂತ" ಆಗಿರಬಹುದು. ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು.

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ನಿಮಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಏಕದಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಾವು ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಭಾಗಶಃ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ ತೆಗೆಯುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

  ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇರು ಬೆಳೆ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು.

1. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ರಿಡ್ಜ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ಟರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
5. ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ದಾರದಿಂದ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿನ ision ೇದನವನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ.
6. ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೂಲಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶವವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಮರೆಮಾಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಲಿಯಿರಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
8. 180 at ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕೋಳಿಯ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಶವವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಜಾದಿನದ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುಂದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭರ್ತಿ ಗಾಲಾ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

  ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಕ್ಕಿ - 2/3 ಕಪ್;
• ಸಾರು (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ) - 1.5 ಕಪ್;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• giblets (ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ), ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, 3-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಮಲ, ಉಪ್ಪು ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಗಿಬ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಚಿಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. 180 at ನಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶವದ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ - ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು! ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

  ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಪ್ರತಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಕ್ರೋಡು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಕೋಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

1. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಶವವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ 4 ಬಾರಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. 180 at ನಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಶವದ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಹಿ-ಉಪ್ಪು ರಸದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಮಹಿಳೆ 365.ರು

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ, ಉಗಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಸ್ಟ್ಯೂಗಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳು ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಮೀರಿವೆ. ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ - ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಗೋಲ್ಡನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕೋಮಲ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ, ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ... ಆದರೆ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿಸಲು, ಅಷ್ಟೊಂದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ. ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ meal ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ! ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ?

ರೈಸ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಂಸದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರುಚಿ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

• 1 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೃತ ದೇಹ;
• ಒಣ ಅಕ್ಕಿಯ 1 ಅಥವಾ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಇಡೀ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಈಗ ನಾವು ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವಂತೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಗಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹುರಿಯಲು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ಲವಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ವೃತ್ತಿಪರರು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ಕರಿಮೆಣಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಾವು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಶವವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಹತ್ತಿ ದಾರದಿಂದ ಹೊಲಿಯಬೇಕು. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಾವು ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ತನದಿಂದ ಮೇಣದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಪ್ರತಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ) ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕರಗುವ ಗ್ರೀಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಷಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಶವವನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಂಕ್ಚರ್ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ರಸ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ರಸ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದವು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು (ಎಳೆಗಳನ್ನು) ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇಡೀ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ!

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು (ಅಥವಾ) ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಲಾಫ್\u200cನ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ! ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವುದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ!

• ಸುಮಾರು ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಕಪ್ ಒಣ ಅಕ್ಕಿ;
• 1 ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಹಾಲು;
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಈಗ ನಾವು ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ). ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ತೊಳೆದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು!

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ಓವನ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಇಡೀ ಶವವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

• ಹವಾಯಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣ - 2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕ್ರೀಮ್ (ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ) - 1 ಕಪ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹವಾಯಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಮಡಚಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಸಮವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತರಿಂದ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವೇ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸು!

www.jlady.ru

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 3259
   ಪ್ರೋಟೀನ್ / 100 ಗ್ರಾಂ: 8.96
   ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು / 100 ಗ್ರಾಂ: 19.75

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಜನರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಉಳಿದ ಸಂಜೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ವೇಗದ ಜೊತೆಗೆ, ಗಣನೀಯವಾದ ಪ್ಲಸ್ ಸಹ ಇದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್) ಸುರಿದರೆ, ನಂತರ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು.
  ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ
  ಪದಾರ್ಥಗಳು

- ಕೋಳಿ (ತೊಡೆಗಳು, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮೃತದೇಹ) - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ದುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕನ್ನಡಕ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
  - ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
- ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಐಚ್ al ಿಕ);
- ನೀರು - 3.5 ಕಪ್;
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ದೊಡ್ಡದು);
- ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

  ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

  ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

  ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

  ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬಹುತೇಕ ಸಲಾಡ್\u200cನಂತೆ).

  ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

  ನಾವು ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಂತಹ ಘನಗಳ ಗಾತ್ರ).

  ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ).

  ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

  ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ನೆಲದ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಿಮಗೆ ಅರಿಶಿನ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸೇರಿಸಬೇಡಿ). ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ.

  ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು) ಇದರಿಂದ ನೀರು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಬೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ತಯಾರಾಗಲು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲಿನ ಹಂತದ ಮೇಲೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೇಲಿನ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

  ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರಕವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ರಸಭರಿತ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ಸರಳ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲತತ್ವ ಏನು? ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಎಸೆದಿದ್ದೇನೆ, ಶಾಖ ಪೂರೈಕೆ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಚಿಕನ್ ( ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ) - ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸುವುದೇ?

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಕಿರುನಗೆ ಮಾಡೋಣ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಸಾಕು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹೆಸರುಗಳು - ಮೇಕೆ, ಕುರಿ, ಕುರಿ, ಕೋಳಿ, ಹಸು, ಹೆಬ್ಬಾತು, ರೂಸ್ಟರ್ - ನಿಂದನೀಯ, ಅವಮಾನಕರ ಪದಗಳು? ಕ್ಯಾಟ್ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಅಡ್ಡಹೆಸರು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಿಲಾಫ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಪಿಲಾಫ್ ಕೂಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಪಿಲಾಫ್ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದ ಅಸಾಧ್ಯ!

ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬಣ್ಣಗಳು, ರುಚಿಗಳು, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಳೆದ ಸಮಯ, ರಷ್ಯಾದ ವಿಶಾಲ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಜಾಣ್ಮೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಹುಶಃ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ - 1.3 ಕೆಜಿ;
• ಪಿಲಾಫ್\u200cಗೆ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಕೆಚಪ್ - 2-3 ಚಮಚ.
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಚಿಕನ್, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, i ೀರೋ, ಮಸಾಲೆ “ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಉಪ್ಪು” - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಒಂದು ಲವಂಗವನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿಹಿ ಜೋಳದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉರುಳಿಸಿ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಇದೆ (ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ).

ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. - 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಫ್ರೈಬಲ್.

ಹೋಲ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೈಸ್ ಚಿಕನ್

ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೋಳಿ - 1 ಮೃತದೇಹ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಾವು 1 ಚಮಚ ಕರಿ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಶವವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅಕ್ಕಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ನೀವು ಹಕ್ಕಿ ಶವವನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತುಂಬಿಸಬಹುದು: ಕ್ವಿನ್ಸ್, ನಿಂಬೆ, ಸೇಬು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?

1. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 2.5 ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸ (ಹೃದಯ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು), ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ, 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಒಣ ಸೊಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಉದಾರವಾಗಿ ಒಳಗಿನಿಂದ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಚರ್ಮದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಾವು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಡಕ್\u200cವೀಡ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ - 1 ಗ 10 ನಿಮಿಷ. ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಚೀಲವನ್ನು ಹರಿದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ - ಅಡುಗೆ ಸೂಪರ್ ಲೇಜಿ ಡಿನ್ನರ್

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೋಷಿಸಬೇಕು ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ to ಹಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿದೆ! ಹೊರಗೆ ಕ್ರಸ್ಟಿ, ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ. ನಿಯಮಿತ ದಿನ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಮೃತ ದೇಹ;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• ನೀರು - 180 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

1. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 180 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಷಫಲ್.
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತೊಡೆ. ಹೊರಗಡೆ, ಒಳಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಹರಡಿ.
6. ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ. ಶಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದರ ಬೆನ್ನಿನಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 220˚С ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
8. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶವವನ್ನು ಹರಡಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ.
10. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಎಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಒಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 1.5 ಗಂಟೆಗಳು.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ: ಹುರಿಯದೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಆಹಾರವನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲು ಮಾಂಸ. ಮುಂದಿನ ಪದರ ಅಕ್ಕಿ.
5. ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಉಪ್ಪು. ರುಚಿ ಮಾಡಲು - ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
7. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಡಿಕೆಗಳು ತುಂಬಿರಬಾರದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.
8. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಆಹಾರವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
     ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ .;
• 2 ಆಯ್ದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ .;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
7. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
8. ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-190 at C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಚೀಸ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಚಾರಗಳ ಅದ್ಭುತ ಹಾರಾಟ! ಇದು ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿದೆ - ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಅಕ್ಕಿ;
• 240 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ);
• 280 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ);
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಓರೆಗಾನೊ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

1. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣ 180˚С ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ. ಆಕಾರವಿಲ್ಲವೇ? ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪುನೀರು, ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಷಫಲ್.
5. ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್ ರೈಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ - ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾದವರಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮರಣದಂಡನೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ! ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ರೈಸ್ ಪ್ಯಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಿ.ಎಸ್. "ವ್ಯಾಲಿ ಆಫ್ ಪಾಸಿಟಿವ್" ಎಂಬ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಮಗಾಗಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್ ಗುಂಡಿಗಳು.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಿದೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ: "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ."

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಉರಿಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಮ್ಮೆ ನನಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಅನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ, dinner ಟಕ್ಕೆ ಒಂದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಒಲೆ ಬಳಿ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಿಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅಷ್ಟೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕು, ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ತಿರಸ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಾರದು: "ಫೂ."

ನಾನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ - ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಮುಂದಿನದು ಏನು? ತದನಂತರ ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸರಳೀಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅನ್ನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನನ್ನ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋದೆ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.

ಚಿಕನ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಫ್ರೈಡ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಅಕ್ಕಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಆದರೆ ತೇವವಾಗಿ - ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು: "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ."

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ: “ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ”, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಚಿಕನ್, ಅದರ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳು - ಸರಿಸುಮಾರು 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;

ಅಕ್ಕಿ, ಉತ್ತಮ ಸುತ್ತಿನ - 200 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ 1.5 ಕಪ್;

ನೀರು - 3 ಕಪ್;

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು (ನೀವು ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್, ವಿಜೆಟ್ ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಚಮಚ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಚಮಚ;

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಚಮಚ;

ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 1 ಚಮಚ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು).

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೊರಿಯನ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಏಷ್ಯನ್ನರ ಜೀವನವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಲು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬಟ್ಟೆ ಒಗೆಯುವ ಹಾಗೆ. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ (ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲ), ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಡದೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನನ್ನ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದವು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೋಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚದ ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮಲಗಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನನಗೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸಿಕ್ಕಿತು.

ಅಕ್ಕಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ನವಿರಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ, ಆದರೆ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಬಳಿ ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪು ಇರಲಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು "ಅನುಕೂಲಕರ" ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಿಲಾಫ್\u200cನ ಅನಲಾಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೂ ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್\u200cಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ರುಚಿ ನೀವು ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 7 ಮಿ.ಮೀ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ನೀರನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತದ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ನೂ ಉರಿಯುತ್ತದೆ.

ಅದ್ಭುತ ದಿನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು