ಪಫ್ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಓದುಗರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ನೋಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದದ್ದು ಏನು? ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕು. ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು ಏನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ? ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಪಫ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ದಳಗಳ ನಡುವಿನ ಜಾಗವನ್ನು ಸಿರಿಂಜಿನಿಂದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ (ನಾನು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ). ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 1-3 ಸೇಬುಗಳು (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆ (ಗ್ರೀಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗಾಗಿ)

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಲ್ಲ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಜೊತೆಗೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಗುಲಾಬಿಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
2. ಈಗ ಸೇಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೋಲುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರಿಚರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೃ, ವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಧ್ಯಮ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಅದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.
   
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂದೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಉದ್ದವನ್ನು ಎಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
   
5. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ - ಇವು ದಳಗಳ ಅಂಚುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.
   
6. ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೂವುಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ.
   
7. ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
   
8. ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
   
9. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
   
10. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
11. ನಾವು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಇಚ್ ness ೆ. ಹೂವುಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
    
12. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
    
13. ಈಗ ನೀವು ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದಳಗಳ ನಡುವೆ ಸಿರಿಂಜಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಹೂವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.
    

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು - ವಿಡಿಯೋ

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ 5 ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ...

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೋಳಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀರು ಸಾಕು).

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೇರ್ಪಡಬಾರದು (ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಅದು ಮುರಿದರೆ, ಸೇಬುಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ).

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 5 ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ (ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಆಗಿ (ಬಸವನ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬಿನ ಕಡೆಯಿಂದ ಮಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಗುಲಾಬಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್\u200cಗಳ ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಸೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಸುಕಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹಾಕಿದರೆ ಬಹುಶಃ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ..

ನಾವು 180 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ವಿಧದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ (ಅವು ಎಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ). ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ದಳಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಉರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಗಿದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ನಾವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

ಪೈ, ಪೈ, ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೀವಸೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು “ಬಂಟ್ಕಾ” ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಜೆ, ಕುಟುಂಬವು dinner ಟಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪೂರ್ಣ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗುಲಾಬಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಬನ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2-3 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲ).

ಈಗ ನೀವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ದ್ರವವನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಸಮವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ಗಂಜಿಗೆ ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.ಇದನ್ನು ಆಡಳಿತಗಾರನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ, ಆಡಳಿತಗಾರನನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಅದರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು (4-5 ಮಿಮೀ). ಸುಮಾರು 6-7 ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಸೂಚಿಸಲಾದ ಗಾತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಸಲು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳ ಅಂಚನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುವ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅಂಚನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್, ಪೈ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬನ್ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕೆಂಪು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ.
  ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
  ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
  ಉದ್ದೇಶ: ಹಬ್ಬ.
  ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
  ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೂಲ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲಘು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸವಿಯಾದ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250-270 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಮಾವೃತ ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.
• ಜಾಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಅಳಿಲುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತುಂಡು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಹಣ್ಣನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ರಸ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
7. ರಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
8. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
9. ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ರೂಪದ ಅಂಚಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ದಪ್ಪನಾದ ರಸದಿಂದ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಫಾಯಿಲ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
11. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 190-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
12. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ನಂತಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
  ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
  ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 235 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
  ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು.
  ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
  ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಶೀಟ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಲಘು ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು 2-3 ಮಿಮೀ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾ .ವಾಗದಂತೆ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
3. ಕರಗಿದ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಫ್ ರೂಪಿಸಿ.
5. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 190 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು
  ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
  ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
  ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
  ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್.
  ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಸಹ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರಡ್ಡಿ ಬನ್ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಹಾಕಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕುಟುಂಬ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಸಮೀಪಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕೋರ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮಡಚಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನೀವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಳದಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
  ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
  ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 310 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
  ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
  ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
  ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ