ಪಿಜ್ಜಾ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳದವರೇ ಇಲ್ಲ. ಪಿಜ್ಜಾದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಇಟಲಿ. ಮತ್ತು ಈ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಯಾವುದರಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ? ಪಿಜ್ಜಾ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ತೆರೆದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ - ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ) ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಟಾಪಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೃಷ್ಟಿಯ ಇತಿಹಾಸ

ಹಾಗಾದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಹೇಗೆ ಬಂತು? ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕರಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಅದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಊಟವಾಗಿತ್ತು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಮನ್ ಸೈನ್ಯದಳದ ಪಡಿತರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಪ್ಲೆಬಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ದೇಶಪ್ರೇಮಿಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು.

1 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಎನ್.ಎಸ್. ರೋಮನ್ ಮಾರ್ಕ್ ಅಪಿಸಿಯಸ್ ಅವರು ಆಧುನಿಕ ಪಿಜ್ಜಾದ "ಪೂರ್ವಜರು" ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆದರು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು, ಪುದೀನ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂಬ ಪದವು ಪಿಯಾಟೊ (ಪ್ಲೇಟ್) ಮತ್ತು ಪಿಯಾಝಾ (ಪ್ರದೇಶ) ಪದಗಳಿಗೆ ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

1522 ರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಯುರೋಪಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಎರಡು ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ, ರೈತರಿಗಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಜನರು ಇದ್ದರು. ಅವರು ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಕರು ಎಂದು ನಾಮಕರಣ ಮಾಡಿದರು. 1772 ರಲ್ಲಿ, ಮೊನಾರ್ಕ್ ಫರ್ಡಿನಾಂಡ್ I ನೇಪಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಜ್ಞಾತವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಹಸಿದಿದ್ದರು. ರಾಜನು ಆಂಟೋನಿಯೊ ಟೆಸ್ಟಾ (ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಕ) ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದನು. ಫರ್ಡಿನ್ಯಾಂಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ಅವರು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರಾಯಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಅದು ವಿಫಲವಾಯಿತು. ರಾಜಮನೆತನದವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಸಂಗಾತಿಯು ವಿರೋಧಿಸಿದರು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಇತರ ರಾಜ ಫರ್ಡಿನಾಂಡ್ II ಸಹ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಮತ್ತು ರಾಜನು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಸಹಾನುಭೂತಿಯ ಸ್ತ್ರೀ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು. ಅವರು ರಾಜಮನೆತನದ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ರಹಸ್ಯ ಸಭೆಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಅವರನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಪಾದಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರಾಜಮನೆತನದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಉದಾತ್ತ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕಲೆ ಮಾಡದಂತೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಧನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಕಾರ್ಯಗಳ ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಫರ್ಡಿನಾಂಡ್ ಗೆನ್ನಾರೊ ಸ್ಪದಚಿನಿಯನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದರು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಕುಲೀನನು ಸೀಮಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು - ರಾಣಿಯ ಜನ್ಮದಿನದ ಗೌರವಾರ್ಥ ರಜಾದಿನದ ಮೊದಲು.

ಸ್ಪದ್ದಾಚಿನಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂಚಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾಲ್ಕು ಮೊನಚಾದ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ತದನಂತರ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಸವೊಯ್ಸ್ಕಯಾ ಅವರ ಜನ್ಮದಿನ ಬಂದಿತು. ರೋಸಿನಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ರಾಫೆಲ್ ಎಸ್ಪೊಸಿಟೊ (ಅರಮನೆಯ ಬಾಣಸಿಗರ ವಿವಾಹಿತ ದಂಪತಿಗಳು) ರಾಣಿಯ ಮೂವತ್ತನೇ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಬೃಹತ್ ಪವಾಡ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಆಕೆಗೆ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಞಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಯಿತು. ಆಚರಣೆಯ ಆಚರಣೆಯ ನಂತರ, "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ರಾಯಲ್ ಕೋರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಯಿತು.

ರಾಯಲ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ "ಮರಿನಾರಾ" ಮತ್ತು "ನಾಲ್ಕು ಋತುಗಳು" ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎರಡು ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಇಟಲಿ ಎಂದು ನಾವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡವನ್ನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ನೀಡಿದ ನೇಪಲ್ಸ್. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಸಾಹತುಗಾರರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಿಜ್ಜಾ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಆದರೆ ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೋಮ್ ಡೆಲಿವರಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ "ಮರದ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ" ಅಂತಹ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪೊಂಪಿಯನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಗೋಳದ ವಾಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ಇದು ಮರದಿಂದ ಉರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಂದ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಬೆಂಕಿಯು ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಗೋಳದ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಿಗೆ ಬೀಳುವವರೆಗೆ ಉರಿಯುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ನಂತರ ಶಾಖವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ, ಒಲೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಮರದಿಂದ ಉರಿಯುವ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕೇವಲ 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ° C), ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (4,6,8, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

1990 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು, ಸ್ಬಾರೊ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಹಟ್‌ನಂತಹ ವಿದೇಶಿ ಕಂಪನಿಗಳು ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಂಗುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾಗಳ ವಿಧಗಳು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್

ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೀರು ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೂರು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ: ಮಾರ್ಗರಿಟಾ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ), ಮಾರ್ಗರಿಟಾ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತುಳಸಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಡಿ ಬುಫಾಲಾ (ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮುಂದೆ ಹೋಗೋಣ.

ಸಿಸಿಲಿಯನ್

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸ್ಫಿಂಚಿಯೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಿವರ - ಸ್ಫಿಂಚಿಯೋನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ "ನಾಲ್ಕು ಚೀಸ್"

"ಕ್ವಾಟ್ರೋ ಫಾರ್ಮಾಗ್ಗಿಯೊ" - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೆಸರು ಹೇಗೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋರ್ ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ ರುಚಿ ಬೇರೆಲ್ಲ. ಅದರ ಭರ್ತಿಯು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ವಿಧದ ಚೀಸ್ (ಎಮ್ಮೆಂಟಲ್, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ) ಜೊತೆಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲ್ಝೋನ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪಿಜ್ಜಾದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿಧಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ? ಕ್ಯಾಲ್ಝೋನ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಎರಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಝೋನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಂಡ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಅರ್ಧಚಂದ್ರ ಅಥವಾ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ.

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು "ಹೊದಿಕೆ" ಅಥವಾ "ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಝೋನ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫೋಕಾಸಿಯಾ

ಇದು ಪಿಜ್ಜಾದ ಹೆಸರಲ್ಲ. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಸ್ (ಕ್ರಸ್ಟ್) ಅಥವಾ ಸರಳ ಪದಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅವರು ಹೇಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫೋಕಾಸಿಯಾವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಫೋಕಾಸಿಯಾವು 1 ರಿಂದ 2.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್, ಸುತ್ತಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಕಾಸಿಯಾವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಇದು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲೇ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು (ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಿಂದ ತರಲಾಯಿತು).

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಸಿಹಿ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ತುಂಬುವುದು ಜಾಮ್, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಂಗುರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ

ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದಾಗ, ಅದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡಿತು. ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಜ್ಯದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಜನಾಂಗೀಯ ರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ಅಮೇರಿಕನ್. ಸೊಂಪಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು "ನಾನ್-ಇಟಾಲಿಯನ್" ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಫ್ರೆಂಚ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ" ಬದಲಿಗೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಉದಾತ್ತ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
• ಜಪಾನೀಸ್. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಭಾರತೀಯ. ಕರಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ರಷ್ಯನ್. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು 15-20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ - 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು. ರಷ್ಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೇಲೋಗರಗಳು (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಿತ್ತು) ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ

ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಇದಕ್ಕೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸದ ಕಾರಣ ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಸರಿ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು

ಇದನ್ನು ಗ್ರೀನ್‌ವಿಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ (ಒಡೆಸ್ಸಾ) ನ ಬಾಣಸಿಗ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಈ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಿಜ್ಜಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಇದು ಕಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್ ಶಾಯಿಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇವು ಮೂರು ವಿಧದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಹಸಿರು - ಹಾರುವ ಮೀನುಗಳಿಂದ, ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು) ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್.

ಘನೀಕೃತ ಪಿಜ್ಜಾ

ಇದು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸರಕು. ಘನೀಕೃತ ಪಿಜ್ಜಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಘನೀಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಒವನ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ. ಹೋಮ್ ಓವನ್ ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತೇವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೊದಲ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿವೆ. ಈಗ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

10 ಜನಪ್ರಿಯ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ

1. ತರಕಾರಿಗಳು (ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೇಪರ್ಸ್, ತುಳಸಿ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು).
2. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.
3. ಮಾಂಸ.
4. ಕೋಳಿ.
5. ಹ್ಯಾಮ್.
6. ಅಣಬೆಗಳು.
7. ಒಂದು ಅನಾನಸ್.
8. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು.
9. ಸಲಾಮಿ.

ದೇಶದ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಲರ್ಸ್

• USA - ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ.
• ಜಪಾನ್ - ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್.
• ಬ್ರೆಜಿಲ್ - ಚಾಕೊಲೇಟ್.
• ಭಾರತ ಒಂದು ಕೋಳಿ.
• ರಷ್ಯಾ - ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟ್ಯೂನ.
• ಜರ್ಮನಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಫ್ರಾನ್ಸ್ - ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ನಾರ್ವೆ - ಸಾಲ್ಮನ್.

ಪಿಜ್ಜಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ - ಬಹುಶಃ ಭೂಮಿಯ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಏನೆಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ (ಪ್ರಾಚೀನ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ವಿಪರೀತಕ್ಕೆ ಹೋಗದ ಹೊರತು), ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಅಥವಾ "ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್" ನಂತಹ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ - ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಮ್ಮ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ), ತದನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ವಿಚಾರಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಜ್ಜಾದ ವಿಧಗಳು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

• ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ;
• ಸೊಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಥೀಮ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಘನವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ (ಆದೇಶಿಸಿದಾಗ), ಅವರು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ-ಕಾಲ್ಝೋನ್ ಎಂದು ಕೂಡ ನಮೂದಿಸಬೇಕು., - ಇವುಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಸುತ್ತಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ “ಪಾಕೆಟ್” ನಲ್ಲಿ “ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ”. ಕ್ಯಾಲ್ಜೋನ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಅದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅರ್ಧದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೆಟೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರದ "ಪೈ" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಚೀಸ್, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೌಕರ್ಯಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು, ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವಾ ಮಳಿಗೆಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಭರ್ತಿ. ನಿಜ, ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ ನೆನಪಿಡುವ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಪಿಜ್ಜಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧಗಳು

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪಿಜ್ಜಾ ಬ್ರೇಡ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌಂದರ್ಯವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಬಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಗಿಣ್ಣು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 20x30 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಯತದ ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದವನ್ನು ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಬಾಗಲ್‌ಗಳು

ಇದು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಸುತ್ತಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 16 ತುಂಡುಗಳು). ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ನ ಅಗಲವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ (ತ್ರಿಕೋನದ ತಳ), ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೆಲವು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಉದಾ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್‌ಗಳು, ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ), ನಂತರ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಬಾಗಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗಲವಾದ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಚೂಪಾದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ ರೋಲ್‌ಗಳು

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ, ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಬಸವನ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಸರನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕ ಮಿನಿ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹುಚ್ಚುತನದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸರಳವಾಗಿ ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಆಯತದ ಉದ್ದನೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಅದರ ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ "ಬಸವನ" ಅನ್ನು ಹರಡಿ (ಚೀಸ್ ಲೋಹದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚದಿದ್ದರೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಿಜ್ಜಾ ಕೋನ್ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಕೋನ್

ಈ ಪ್ರಕಾರವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ. ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಾರ್ನ್‌ಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ - ಮನರಂಜನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳು, ಮನರಂಜನಾ ಉದ್ಯಾನವನಗಳು, ಕ್ರೀಡಾಂಗಣಗಳು ಮತ್ತು ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಡೆಯುವ, ನಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಇತರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು: ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಕರ್ತೃತ್ವವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾರ್ಕೊ ಪಿವಾಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ಕಲಾವಿದ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ, ಅವರು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ವ್ಯಾಪಾರದ ಸೂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಕೈಕುಲುಕುವ ಕೈಗಳ ಮೇಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗುವಂತೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಫ್ಯಾನ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳು-ಲಗತ್ತುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವೃತ್ತವನ್ನು ಕೋನ್ ಆಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟೇಪ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಕ್ಲಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ (ಕೆಳಗಿನ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್, ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್). ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಹಗ್ಗಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ - 2, 3, 5 ಸರಂಜಾಮುಗಳು).

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೋನ್-ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಗಿನಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕೊಂಬನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ. ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (200-220 ಡಿಗ್ರಿ) ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಚೀಸ್ ಕರಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸರಳವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ರಿಂಗ್

ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉಂಗುರ ಅಥವಾ ಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಲೇ ಔಟ್, ಕೇವಲ ಸುತ್ತು, ಕೇವಲ ಸೇವೆ. ಮತ್ತು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಂಗುರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಮಡಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಬೈಟ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬೈಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿ, ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸತ್ಕಾರ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ತಿಂಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ಬೇಸ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಸೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿನಂತೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ದೋಸೆಗಳು

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಲ್ಪನೆಯು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಮೌನವಾಗಿರಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ತಯಾರಕರ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ - ಸರಳವಾದ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಲಘುವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುತ್ತಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡನೇ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬಳಕೆಗೆ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಐಡಿಯಾಗಳು ವಿವರಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, "ಪಿಜ್ಜಾ ಆನ್ ಎ ಸ್ಟಿಕ್" (ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಅಥವಾ "ಚುಪಾ-ಚಪ್ಸ್" ನಂತಹ) ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ; ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ತ್ವರಿತ" ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಮಫಿನ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡಬಹುದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಸಾಕ್ಷಾತ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಧೈರ್ಯ. ಹೊಸದನ್ನು ತರಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ನೀವು ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ನಿಮ್ಮಂತಹ ಜನರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಳೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಹುಟ್ಟುತ್ತಿವೆ.

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಲುಪಿಸಬಹುದು. ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಟಾಪ್ 10 ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ

10 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಪಿಜ್ಜಾ "ನಾಲ್ಕು ಋತುಗಳು".ಬೇಸ್ನ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

9 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ.ಹವಾಯಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಹೋಲುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಈ ಜಾತಿಯು ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ - ಅನಾನಸ್. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾವು ಕೆನೆ ಸಾಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

8 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಪಿಜ್ಜಾ "ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸಿಯೋಸಾ".ಇದನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸಿಯೋಸಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್: ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ.

7 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಪಿಜ್ಜಾ "ಕಾಲ್ಜೋನ್".ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇಟಲಿಯ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಝೋನ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಪಿಜ್ಜಾ "ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್".ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೊದಲ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿತ್ತು. ಅವಳನ್ನು ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯದ ಸ್ಥಾಪಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಟಲಿಯ ಕೃಷಿ ಸಚಿವರು ಕಾನೂನುಬದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಾಪೊಲಿಟಾನೊ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಂಚೊವಿಗಳು, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

5 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ.ಪಿಜ್ಜಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಕೆನೆ ಸಾಸ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು?

4 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಪಿಜ್ಜಾ "ನಾಲ್ಕು ಚೀಸ್".ಉದಾತ್ತ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟ. ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ಫಾಂಟಿನಾ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

3 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಡಯಾಬೋಲಾ ಪಿಜ್ಜಾ.ಈ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬೇಕನ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಶಿರಾಚಿ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿದೆ.

2 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ.ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚದರ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ. ಇದು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್, ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಪಿಜ್ಜಾ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ".ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆದ್ದಿತು. ಈಗ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯದ 2,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾರ್ಗರಿಟಾ
"ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ? ಎಲ್ಲರಿಗೂ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ತಿಳಿದಿದೆ! ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಪೋಷಕರಲ್ಲಿ ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸವೊಯ್ ರಾಣಿ ಮಾರ್ಗರೆಟ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ: ಹಸಿರು ತುಳಸಿ, ಬಿಳಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಧ್ವಜದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸಿತು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ. ಡೆಲಿವರಿ ಕ್ಲಬ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ
ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಗುರುತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಲೇಡಿಬಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಪಿಜ್ಜಾವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಸಾಸೇಜ್ನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ, ಅದರಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಸಲಾಮಿ, ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಲಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು "ಡೆವಿಲಿಶ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿಯಾದ ಎಲ್ಲದರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ: ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಡೆಲಿವರಿ ಕ್ಲಬ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಾಟ್ರೋ ಫಾರ್ಮಾಗಿ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಚೀಸ್
ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟರ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಆದರೆ ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪಿಜ್ಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಹೇಗೆ? ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಫೋರ್ ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಎಮೆಂಟಲ್. ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಉದಾತ್ತ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಇವೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಫುಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಫ್ರುಟ್ಟಿ ಡಿ ಮೇರ್
ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಬಗ್ಗೆ ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ. ನಾವು ಅವಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಭೇಟಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ "ಫ್ರುಟ್ಟಿ ಡಿ ಮೇರ್" ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಗೆದ್ದಿತು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರುಟ್ಟಿ ಡಿ ಮೇರ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು "ಮೀನು ದಿನ" ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಡೆಲಿವರಿ ಕ್ಲಬ್ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹವಾಯಿಯನ್
ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಪಿಜ್ಜಾದ ಸಂಶೋಧಕರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ USA ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಇಲ್ಲಿಯೇ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಈ ಬಿಸಿಲಿನ ಹಣ್ಣಿನಿಂದಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿ ನಗದಿದ್ದರೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ನೈತಿಕ ದುಃಖವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಐದು ವಿಧದ ಪಿಜ್ಜಾ - ವಾರದ ಐದು ದಿನಗಳು. ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಮೊದಲು ಯಾವುದನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಪಿಜ್ಜಾ ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು?

1. ಪಾಪಾ ಜಾನ್ಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಚೈನ್

ಈ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಯುಎಸ್‌ಎಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿದ್ದರೂ, ಪಾಪಾ ಜಾನ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟು, ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಖಾತರಿಯ ಬೋನಸ್ - ಪ್ರತಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್!

ಪಾಪಾ ಜಾನ್ಸ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 4 (!) ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು: ಸಣ್ಣದಿಂದ XXL ವರೆಗೆ 40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸ. ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳ ಈ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು 50 ಪಿಕ್-ಅಪ್ ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೂಲಕ: ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಿಯಾಯಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಪಿಕ್-ಅಪ್ ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸರಪಳಿಯ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

2. ವಿತರಣಾ ಸೇವೆ "ಮೊಸ್ಗೊರ್ಪಿಜ್ಜಾ"

Mosgorpizza ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿ ಅಥವಾ ಪಿಕ್-ಅಪ್ ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿತರಣಾ ವಲಯವು ಮಾಸ್ಕೋವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹತ್ತಿರದ ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶವನ್ನೂ ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: Kotelniki, Lyubertsy, Khimki, Krasnogorsk, Reutov. ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾದ 3 ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: 25, 33 ಅಥವಾ 45 ಸೆಂ. ನಿಜವಾದ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ಮೊಸ್ಗೊರ್ಪಿಜ್ಜಾ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜಾ "4 ಚೀಸ್" "ಮೊಸ್ಗೊರ್ಪಿಜ್ಜಾ" ಒಂದು ನವೀನತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಪಿಜ್ಜಾ "5 ಚೀಸ್"! ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಬಿಸಿ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳು, ಅರೇಬಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರೇಬಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾವು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಸುಶಿಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ 15% ರಿಯಾಯಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಡರ್‌ಗಳಿಗೆ 15% ವರೆಗೆ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. ಕೆಫೆ-ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ "ಅಕಾಡೆಮಿ"

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮನೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೆಯ ನಿಯಮಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು "ಸರಿಯಾದ" ಎಂದು ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್‌ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ. ಸೌಹಾರ್ದ ಸಭೆಗಳು, ವ್ಯಾಪಾರ ಉಪಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಕೆಫೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತಾರೆ: ಮಕ್ಕಳ ಮನರಂಜನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯ ಆನಿಮೇಟರ್‌ಗಳು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಟಗಳಲ್ಲಿ ನಿರತವಾಗಿರಿಸಲು ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಕಾಡೆಮಿಯ ವಿಶೇಷತೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ.

ವಿಳಾಸಗಳುಕೆಫೆ-ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

4. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ರುಕ್ಕೋಲಾ"

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಘೋಷಣೆ "ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ!". ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೆಲೆಗಳು 280 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಿಯಾಪೊಲಿಟಾನೊ ಪಿಜ್ಜಾವು ಕೇವಲ 460 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕೂಡ ಈ ಹಿಂದೆ ಮನಮೋಹಕ ಜೀವನದ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ - ನಿಮ್ಮ ಕೈಚೀಲಕ್ಕೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ 4 ರುಕ್ಕೋಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಒಳಾಂಗಣವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ, ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆಕರ್ಡ್ ಕರ್ಟನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಹ ಭಾವಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಳಾಸಗಳು:

• ಅರ್ಬತ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, 19;
• ಸ್ಟ. ಪ್ರೊಫ್ಸೊಯುಜ್ನಾಯಾ, 104;
• ಕ್ಲಿಮೆಂಟೊವ್ಸ್ಕಿ ಲೇನ್, 10, ಕಟ್ಟಡ 2;
• ನಿಕೋಲ್ಸ್ಕಯಾ, 8/1 ಕಟ್ಟಡ 1.

5. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಝೋಟ್ಮನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪೈ"

ನೀವು ಏಕತಾನತೆಯ ಪಿಜ್ಜಾದಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನುಟೆಲ್ಲಾ, M & M'ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪೈ? Zotman Pizza Pie ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಸುಲಭ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಝೋಟ್ಮನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪೈನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿವೆ. ಮೂಲಕ, ಪಿಜ್ಜಾ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ಗಳು ಸಹ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೆರೆದ ಜಗುಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಛಾವಣಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಳಾಸಗಳು:

• ಬಿ. ನಿಕಿಟ್ಸ್ಕಾಯಾ, 23/14/9;
• ಮಾರ್ಷಲ್ ತುಖಾಚೆವ್ಸ್ಕಿ, 41, ಕಟ್ಟಡ 1;
• ರುಬ್ಲೆವ್ಸ್ಕೋ ಹೆದ್ದಾರಿ, 42 ಕಟ್ಟಡ 1.

6. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "Il Forno"

ಈ ಟ್ರೆಂಡಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನನ್ನು ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಆಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮರದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೂಲಕ, "ಇಲ್ ಫೋರ್ನೊ" ಇಟಾಲಿಯನ್ "ಓವನ್" ಆಗಿದೆ).

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಒಳಾಂಗಣವು ಮಾಸ್ಕೋದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸೌಕರ್ಯದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಧುಮುಕುವುದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಲೇಖಕರ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷತೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲಾ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೊಲ್ಲಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ರೈ ಪಿಜ್ಜಾ ಸೇರಿವೆ. 1 ಪಿಜ್ಜಾದ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ 700 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಅದರ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹಲವಾರು ಬೋನಸ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 11.00 ರಿಂದ 17.00 ರವರೆಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ 20% ರಿಯಾಯಿತಿ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ;
• 11.00 ರಿಂದ 23.00 ರವರೆಗೆ ವಿತರಣೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಳಾಸಗಳು:

• ಸ್ಟ. ನೆಗ್ಲಿನ್ನಾಯ, 8/10;
• ಸ್ಟ. ಒಸ್ಟೊಜೆಂಕಾ, 3/14;
• ಕುಟುಜೊವ್ಸ್ಕಿ ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್, 2/1, ಕಟ್ಟಡ 6.

7. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್"

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಮೆನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮೆನು: ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್, ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಮರದಿಂದ ಉರಿಯುವ ಓವನ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು.

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಮೆನುವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಫೋಕಾಸಿಯಾ, ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - 40 ಸೆಂ - ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾದ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 650 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

"ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕಲಾಮಾತಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಪ್ಪು ಪಿಜ್ಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ! ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣದ ಮೂಲಕ ಕಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಳಾಸ: ಸ್ಟ. ಪೊಕ್ರೊವ್ಕಾ, 17.

8. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಲಾ ಪ್ರೈಮಾ"

ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ವಿವಿಧ ಸಂಗೀತದ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗುರುವಾರ, ಶುಕ್ರವಾರ ಮತ್ತು ಶನಿವಾರ ರಾತ್ರಿ SLANG ನಿಂದ ಲೈವ್ ಸಂಗೀತವಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹವು ವಿದೇಶಿ ಹಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - "ಡಿಸ್ಕೋ", "ಹೌಸ್", "ಲ್ಯಾಟಿನ್", "ಪಾಪ್", "ಆತ್ಮ" ಶೈಲಿಗಳಲ್ಲಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಾಯಕರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೆನುವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಶಾಂತ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪಿಜ್ಜಾ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಸೊಗಸಾದ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಕಾಲದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವನೋತ್ಸಾಹದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಟಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮರಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹಾಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಿಜ್ಜಾದ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ; ಇದು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಪಿಜ್ಜಾ "ಲಾ ಪ್ರಿಮಾ" ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾದ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ 700 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಮೂಲಕ: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಡಿಯಾರದ ಸುತ್ತಲೂ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವನದ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವೇಗದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ವಿಳಾಸ: ಸ್ಟ. ಬೊಲ್ಶಯಾ ಡಿಮಿಟ್ರೋವ್ಕಾ ಮನೆ 32, ಕಟ್ಟಡ 1

8. ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ "ಬೊಕೊನ್ಸಿನೊ"

ಈ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದ ಮೂಲವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫೋರ್ಟೆ ಡೀ ಮಾರ್ಮಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿದೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾವು ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಾರ್ವಜನಿಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಬೊಕೊನ್ಸಿನೊ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದ ಮಾಲೀಕ ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಗೋಖ್ನರ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಯಾಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸಕ ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ!

ಬೊಕೊನ್ಸಿನೊ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ, ಸ್ಕಾಮೊರ್ಜಾ, ಸ್ಟ್ರಾಚಿನೊ, ಪೆಕೊರಿನೊ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಜವಾದ ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದ ಬೆಲೆ ನೀತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವವಾಗಿದೆ. ಪಿಜ್ಜಾದ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ 600 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಅಗ್ಗದ ಪಿಜ್ಜಾ (ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ) 380 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ (ಟ್ರಫಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ) - 1,100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ವಿತರಣಾ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಳಾಸಗಳು :

• ಲೆನಿನ್ಸ್ಕಿ ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್, 109, RIO ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್, 3 ನೇ ಮಹಡಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಟ್ನಾಯ್ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್, 7;
• ನೊವೊಸ್ಲೋಬೊಡ್ಸ್ಕಾಯಾ ಬೀದಿ, 24;
• ಕುಟುಜೊವ್ಸ್ಕಿ ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್, 48, ವ್ರೆಮೆನಾ ಗೋಡಾ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್, 2 ನೇ ಮಹಡಿ.

9. "ಪೆಸ್ಟೊ ಕೆಫೆ"

ಪೆಸ್ಟೊ ಕೆಫೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಕುಟುಂಬ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಹುಪಾಲು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವವು.

ಕೆಫೆಯು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೆಫೆಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಳಾಂಗಣವು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಗಾಣಿ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು ಅಧಿಕೃತ ಚೆಕ್ ವಾಲ್‌ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ, ಕೆಫೆ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದೆ - ಮತ್ತು ಈ ಬಾರ್ಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೆಫೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಇಟಲಿಯ ಬಾಣಸಿಗ ಆಂಡ್ರೇ ಡಿಪಿನೊ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡಿಪಿನೊ ಅವರ ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ತಂದೆಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದರು. ಪಿಜ್ಜಾ (ಹಿಟ್ಟು, ಸಾಸ್) ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ - ಇದು ಪೆಸ್ಟೊ ಕೆಫೆಯ ಘೋಷಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪರೂಪದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಟೊನೊ ಸಿಪೊಲ್ಲಾವನ್ನು 370 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೆಸ್ಟೊ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ ಕೇವಲ 400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ವಿಳಾಸಗಳು:

• ಜಾಟ್ಸೆಪ್ಸ್ಕಿ ಶಾಫ್ಟ್, 2;
• ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್ ಮೀರಾ, 74;
• ಸ್ಟ. ಸ್ಕೋಡ್ನೆನ್ಸ್ಕಾಯಾ, 56, ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಕೇಂದ್ರ;
• Pyatnitskaya ರಸ್ತೆ, 29/8.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಾಸ್ಕೋ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಎರಡೂ, ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ. ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಹೊಸ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ!