ಅಲಂಕಾರದ ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ಗಳು, ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಳಿಲು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ಉಡುಪನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ವೈಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳಾದ - ಅಡುಗೆ ಜನರಲ್ ತತ್ವಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;

ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ sieves ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕಡುಬಯಕೆ ತಲುಪಿದಾಗ - ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ "ತೈಲ" ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ

ನೀವು ಗ್ಲೇರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲುಗೆ ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;

150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಎರಡು ಟೇಬಲ್. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

Sifted ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಇದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಲೋಹದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ

ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲು ವನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;

5 ಟೇಬಲ್. ಘನ ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು;

ಎರಡು ಟೇಬಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಬೇಕು. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಐದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಿಧಾನಗತಿಯ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬ್ರೂಮ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಇದೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ - ಅವಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ "ಮಿಂಟ್"

ಈ ರೀತಿಯ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಮರಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಲ, ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಉತ್ತಮ ಮನೆ);

50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;

ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ನ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ, ಇದು ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೇಖನಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪುದೀನ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಮೌನ ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವು ನಿಮ್ಮ ರೂಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು;

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಾಲಿನಂತೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಳಹರಿವು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಚಾವಟಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ "ಬೇಸಿಗೆ ಕಿಸ್"

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಬಹುಶಃ ಅಂತಹ ಇವೆ. ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳು, ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಸಂತೋಷವಲ್ಲವೇ? ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಗ್ರ ಗ್ರೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ;

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ;

8 ಟೇಬಲ್. ತಣ್ಣೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್;

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ;

ಅರ್ಧ ಸರಪಳಿ. ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್;

ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;

ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 300 ಗ್ರಾಂ;

ಒಂದು ಟೇಬಲ್. ಬಿಸಿನೀರಿನ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕೇಕ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ತೈಲ ಕ್ಯಾಬಿನ್ಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಕ್ರಮೇಣ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಮೇಲಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪೇರಿಸಿದರು.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ತೈಲ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ. Smorodine ಸಕ್ಕರೆ (ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್) ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಟ್ರುತುರಾದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕೆನೆ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಒಂದು ಪದರ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ "ರಾಯಲ್ ಪಿರ್"

ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕ್ರೋಡು ಅಥವಾ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅವರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪಿಷ್ಟ;

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಬ್ಯಾಂಕ್;

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಅರ್ಧ ಸರಪಳಿ. ಸೋಡಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

ಒಂದು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್;

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಇದು ಮೂರನೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮೂಲಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ರೆಡಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವವು.

ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ "ಮಾಲಿನೋವಾಯ ಮಿಸ್ಟರಿ"

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಹಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

150 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;

ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

ಒಂದು ಸರಪಳಿ. ಸೋಡಾದ ಚಮಚ, ಹಾಕಿಂಗ್ ವಿನೆಗರ್.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;

ಕೆನೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್;

15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;

ಒಣ ಹಾಲಿನ 50 ಗ್ರಾಂ;

ಪಿಷ್ಟ 25 ಗ್ರಾಂ;

ಎರಡು ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಗೋಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15-20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪದರವು ಜೆಲ್ಲಿ ಮುಗಿದಿದೆ. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಹಾಲು, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ಕೈಗವಸುಗಳ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ "ಸಿಂಪಿ"

Duzhnaya ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ನಂತರದ ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಕಚ್ಚುವ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;

ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;

200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

8 ಟೇಬಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

60 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

300 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ;

300 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

½ ಕಪ್ ಹಾಲು;

ಎರಡು ಟೇಬಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;

ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ಕೊಕೊ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಡ್ಯುಝಿವಿ ಡಫ್ಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 30-40 ಭಾಗಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 10x10 ಸೆಂನ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮ್ಯಾಕ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು. ಮೂವತ್ತು-ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಿಂಪಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಇದೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಲುತ್ತದೆ. ಗೋಥಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿಂಪಿಗಳು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಮುಖದೊಂದಿಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್ಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್, ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಫ್ರೈಯರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೈಲವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಕುಂಚದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಫ್ರೈಯರ್ ಕಲುಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಏಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

500 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;

200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 300-350 ಗ್ರಾಂ;

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 600-700 ಗ್ರಾಂ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;

120-150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವಿನ್ನಿನಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಾಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ಪಾನ್ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಅದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಿನುಗುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಡೊನುಟ್ಸ್ ತಂಪಾಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವುದನ್ನು ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವೊನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಗೆ ಹಾರಿತು. ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಡೊನುಟ್ಸ್ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತರಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದವು, ಅನಿಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸಿದರೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ದಪ್ಪವಾಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸುಡುವ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅಂಟಿಸದ ಲೇಪನದಿಂದ ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಮಾವನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.

ಅವಳು ಒಣಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿರುವ ತನಕ ತಕ್ಷಣವೇ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪುಟ್ಟಿಂಗ್.

ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಜ್ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ - ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದುವುದು.

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಲಂಕಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ: ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಯಾವ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮೃದು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ, ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ, ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬಹುದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಮನಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಭೂತ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಹ "ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾರ್ವತ್ರಿಕತೆ, ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಮನವಿ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ: ಕಂದು

ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮ - ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ: ನಂತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏನೋ ತಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಿ ಸಹ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಿಲ್ಲ. 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ (ಸುಮಾರು ಗಾಜಿನ) ನೀವು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು). ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಣ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪುಡಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ glazes ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಂತಹ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಸಲಹೆಗಳು: ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಾರದು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಮೂಹವು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಲೇಪನ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮೂಹವು ಸಮೂಹವು ಇನ್ನೂ ಕುಸಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಲೋಳೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಐದು ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಬದಲಿಗೆ - ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಕಿತ್ತಳೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಬೀಟ್, ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ, ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆ: ರಮ್ ಸಂಯೋಜನೆ. ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. Sifted ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಗ್ಲಾಸ್) ರಲ್ಲಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಾಫಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬ್ರೂ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಮೃದು ತನಕ ಕರಗಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆ ಒಂದು ಚಮಚ. ಅದರ ನಂತರ, ತೈಲವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಂಫ್ಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೆರುಗು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅದರೊಳಗೆ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಇಡೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಳುಗುತ್ತಿವೆ. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯ ಮೃದುತ್ವವು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮೊಲ್ಡರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಹಾರಿದವು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ತನಕ ಇನ್ನೂ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡರೆ, ನೀವು "ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸಲು" ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು - ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪುಡಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ನ ಮಿಶ್ರಣವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ, ಸಂಯೋಜನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಇಂತಹ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮೆರುಗು

ಇದು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನಂತರ ರಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಬಣ್ಣದ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರಜೆಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸೀಸನ್ 2016-2017 ಮೀರಿಲ್ಲ: ಬ್ರೈಟ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಯ ವರ್ತನೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಂಫ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನಿಂದ ಎರಡು ಚಮಚಗಳ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿರಪ್ನ ಎರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಾಗಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವಾಸನೆ ಏಜೆಂಟ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಣ್ಣದ ತೀವ್ರತೆಯು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಅನುಮಾನಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ಣಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಪ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮಿಠಾಯಿ ರಾಶಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜಸ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಚೀಲ, ಸುಲಭವಾಗಿ ನಮೂನೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ತೊಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಸಾಕಾರತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪುಡಿ ಕಪ್ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು). ತೈಲ ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ. ಕ್ರೀಮ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿನಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಕೇಕ್, ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು, ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧ ಐಸಿಂಗ್ ಖರೀದಿಸಿ

ಮೆರುಗು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಇದು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇಲ್ಲ. ಈಗ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಾಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ನೀವು ಕಾರ್ನೆಟಿಕ್ಸ್ನ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಏಕಾಏಕಿ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ನೀವು ಮೊದಲು ಚಿಕ್ಕ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ರೇಖೆಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ - ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿನೋದ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ನಮ್ಮ ಆನ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಛಾಯೆಗಳು ಇವೆ.

ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವಿಕೆಯು ಮುಗಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ-ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಪುಡಿ, ಪ್ರಕರಣಗಳು, ವರ್ಣಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ ಉಪಕರಣಗಳು. ನೀವು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಪಿಕಪ್ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು, ಆದೇಶವು ಮೇಲ್ ಅಥವಾ ಸಾರಿಗೆ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಇತರ ನಗರಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೆಲೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೆಲೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ:

• ಬಣ್ಣಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ;
• ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ;
• ಸಮೂಹವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬಾಗಿದ ಅಥವಾ, ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕಳೆದ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಅಥವಾ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಶುಷ್ಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೂರಾರು ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಗಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಜ್: ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು


ಅತ್ಯಂತ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗಗಳ ಹೊಳಪುಗಳಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭಾಗವು ಚಿತ್ರಕಲೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ: ಅದು "ಅಂಟು" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಪುಡಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಧಿಸುವುದು. ರಿಮೋನ್ ರಸವು ಅಂಶಗಳ "ಬೈಂಡಿಂಗ್" ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿನಿಸು, ಕುಕಿ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಅಳುವುದು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನಡುವಿನ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಬಣ್ಣವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿತ್ತು, ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು: ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ರಮ್, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಸಹ ಬಿಳಿ ವೈನ್) ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ "ಸ್ನೋಯಿ", ನೀವು ಮೆಟಲ್ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪೂನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆದುವಾಗ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೆಟಲ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹದಗೆಟ್ಟಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಅಲಂಕರಣದ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಮಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವಳ ಕಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಳಿಲು ಇಲ್ಲದೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಮತಿವಿಕಲ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಥವಾ ಸಾರಿಗೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, i.e. ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿ, ಗಡಿಯಾರದ ಕುಕಿ 8-10ರ ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ನಾನು ಗ್ಲೇಜಸ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಕರಣೀಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸುಮಾರು 3 ಬ್ರೀಚೆಸ್ 4ft:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಪಿಪಿಎಂ ನಿಂಬೆ ರಸ (ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಿ. ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸ.)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ)
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಡೈಸ್ (ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜೆಲ್ ಡೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ SAH.PUT ತೃಪ್ತಿಯಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು 5 ಕೆ.ಜಿ. , ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.) ಮತ್ತು ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತಾಳ್ಮೆ ಹೊಂದಲು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದ್ರವವಲ್ಲ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದಂತೆ: ಟೀಚಮಚ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ನಾನು ಒತ್ತಿ. ಡ್ರಾಪ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತಕ್ಷಣ ಹರಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲಂಕರಣ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ರಸ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು, ಇಲ್ಯಾ ನಿಕೊಲಾಯೆವಿಚ್ ನೂರು ಶುಂಠಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಗಳಿದರು. ಮತ್ತು ನಾನು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸುವದನ್ನು ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಲಾಯಿತು. ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಂತಿರುತ್ತವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಎರಡು ಜಾತಿಗಳು, ಸ್ಪೈಕ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಮ್ಮ ಬಾಲ, ನಾನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಪೈಕ್ ಸ್ವತಃ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಲೇಪಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಚಮಚವಿಲ್ಲ. ಆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇಡಲು ಉತ್ತಮ, ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುದಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಮೊದಲು ಚಿಕ್ಕ ತುದಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ದಪ್ಪ ಲೈನ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ.

ನಾನು ಬಲಗೈ ಆಗಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಕುಕೀಸ್ಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹಿಸುಕುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನೀವು ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಾನು ಹಲವಾರು ಕಪ್ಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ವಿಷಯಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕುಕೀಸ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಗ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಥವಾ ಸಾರಿಗೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, i.e. ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿ, ಗಡಿಯಾರದ ಕುಕಿ 8-10ರ ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕುಕೀಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಏನಾದರೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ, ಅಂತಿಮ ಬಾರ್ಕೋಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶವರ್ನಲ್ಲಿ ಕಲಾವಿದರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಮಾಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಾಸ್ "ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು" ಎಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಚ್ಛೇದನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹಿಮ-ಬಿಳಿ ಹೊಳಪು "ಕ್ಯಾಪ್ಸ್" ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4 PC ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಳಿಲುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿವೆ. ನಂತರ ಇನ್ನೂ ನಾವು ಪೊರಕೆಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ತಾಪನವಿಲ್ಲದೆ. ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ತಂಪಾಗುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಶಾಂತ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬೆಂಕಿ 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪುಡಿ, ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಮುಗಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ ಬಹಳ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಶುಗರ್ ಗ್ಲೇಜಿಯರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ನೀರು - 0.5 ಸ್ಟ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವಂತೆ ತರಲು. ದೊಡ್ಡ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ (ತಾಪಮಾನವು 110 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ). ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಕೊಡಿ. ಬ್ರಷ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡದು. ಸಣ್ಣ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ - ಅತಿಯಾದ ಕಾಂಡಗಳು, ಮತ್ತು ಜಿರ್ಕ್ಸ್ಗಳು ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಚ್ಛೇದನವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತವೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ಗಾಗಿ ಶುಗರ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯರು ಬಲವಾದ ಶಿಖರಗಳು ವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಬಂಧದ ಭಾಗಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಡ್ರಾಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪುಡಿ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 ಗಂ. ಚಮಚ;
• ಕ್ರೀಮ್ (10% ಕೊಬ್ಬು) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೆನೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಾಜಾ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ಹಾಲು - 2 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಿರಪ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - 0.25 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಈ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಟೈಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರಚಿಸಬಹುದು. ನಿಜವಾದ ಕಲಾವಿದರಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ, ಬ್ರಷ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ...

ಶುಂಠಿ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಶುಗರ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 1 h. ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ವೆನಿಲಾ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರಾಜ್ಯದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ - ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ದ್ರವ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಎಸೆದು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಹಿ, ಹೊಳೆಯುವ, ಹೊಳಪು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ. ಇದು ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಇದು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಳೆಯಿರಿ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು.

ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಂದೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಈ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಲಂಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅಥವಾ ಇನ್ನಷ್ಟು: ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು.

ಸಹ ನೋಡಿ:

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆಯೇ, ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಂದರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಥಿರತೆ

ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಲ್ಲ. ಸರಿಸುಮಾರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನಂತರ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ತುಂಬಾ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ - ಬಿಸಿನೀರಿನ ಟೀಚಮಚ.

ವಿವಿಧ ಗುರಿಗಳು

ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಡೊನುಟ್ಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ 20 ಪ್ರತಿಶತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಅಂಟು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತೊಂದು ಜೊತೆ. ಇದು ಈ ಕುಂಚದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿ

ಇದು ಬಹಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆದುಹೋಗುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿಯೇ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನ ಕವರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, "ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಮೋಕಿ" ಪುಡಿಯಿಂದ ಹೋಗಬೇಕು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ತಮ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪುಡಿ ಶೋಧನೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಂಬೆ ರಸ

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಐಸಿಂಗ್ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ರೇಖಾಚಿತ್ರ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭದ್ರತೆಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಆದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 100 ಸೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತಾಪನವು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು 70 ಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಿದಾಗ - ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮೃದು, ಕೆನೆ, ಇದು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯ:ಹೊಳಪಿನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಜಾಮ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಾಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸ್ಟೆನ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ವರ್ಣಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಬ್ಬದ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀಲದಿಂದ ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ - ಕೆಂಪು ಎರಡೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಾಯಾ ಕಡುಗೆಂಪು ಸುಗಂಧ. ತೀವ್ರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಛಾಯೆಯು ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯ: ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ, ರಂಧ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಕೋಕೋನ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ - ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು?

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆಗಾಗಿ ದ್ರವ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಟಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಂದು ಬಾರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ.

ಸರಳ ಮೆರುಗು

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬಿಸಿ ನೀರು

ಹಂತ 1. ಮಿಶ್ರಣ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 2. ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಬಹುದು. ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 3.ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿರುವ ಬಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

5 ಹಳದಿಗಳು

1, 5 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ ರಸ

ಹಂತ 1.ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಲೋಳೆಗಳು ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 2.ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ನಮೂದಿಸಿ, ಮೊದಲೇ sifted. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 3. ಓ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಎಸ್.

ರೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರೋಮಾ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬಿಸಿ ನೀರು

ಹಂತ 1.ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಶೋಧಕ.

ಹಂತ 2. ನೀರು ಮತ್ತು ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಕವರ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸು

100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನೀರು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬೆಣ್ಣೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತ 1.ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾವಿಸಿದರು, ಬಿಸಿನೀರು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬಿಸಿ.

ಹಂತ 2.ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚರ್ಮದ ಮೆರುಗು

ಮಾದರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಕೆ

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ

ಹಂತ 1.ಕಡಿದಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2.ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಒಳಗೆ ಸ್ಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಉತ್ತಮ ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3.ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಐರಿಸೊಕ್ನಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳು

ಘನ ಐರಿಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆಯ 40 ಗ್ರಾಂ

1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು

1-2 ಕಲೆ. l. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಹಂತ 1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬಿಸಿ.

ಹಂತ 2.ಐರಿಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಹಂತ 3.. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.