ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಹಣ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 100-200 ಗ್ರಾಂಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೇ ಬಣ್ಣಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವಿರಿ!

ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ರಿಯಾಯಿತಿ ಮಾಡಬಾರದು!

ಯಾವಾಗ ನೀವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು

ನೀವು, ತಾಯಿಯಾಗಿ, ಮಗು ಇದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಮುಖ್ಯ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ವಯಸ್ಸು ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಹಿಂದೆ ಹಾಲುಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಕೃತಕವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಮಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಡಿಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಹಲ್ಲುಗಳ ನೋಟವು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಪೂರಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರಗಳು.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳ ಆಹಾರದ ಪರಿಚಯದ ಅಂದಾಜು ವಯಸ್ಸು 8 ತಿಂಗಳುಗಳು.

15-18 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬನ್‌ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ದುಂಡಾದ ಕಟ್ಟುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕುಕೀ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ರಚಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸಣ್ಣ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಮಗುವಿನ ಅಂಗೈಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180C ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಾಗದವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಈಗಾಗಲೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ತಾಯಿ ಸ್ವತಃ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗುಂಪು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕುಕೀಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 400 kcal ನಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

1. ಯಾವುದೇ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಕುಕೀಸ್ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
3. ಏಕದಳ ಸಸ್ಯಗಳ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಗ್ಲುಟನ್ - ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಂತೋಷವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ, ಮಗುವಿನ ರುಚಿಯ ಅನುಭವವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅವನನ್ನು ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಕರು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಬೇಬಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕುಕೀಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ 12 ತಿಂಗಳ ನಂತರ. ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ whims ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ನಿರಾಕರಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು

ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು... ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.
2. ಜನಪ್ರಿಯ ಹುಲ್ಲು, ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು.
3. ಓಟ್ಮೀಲ್ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಹೊಳಪು ಹೊಳಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬಣ್ಣವು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು. ವಾಸನೆಯು ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಬೇಕು.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ಕೆಸರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅಂಚುಗಳು ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆನೆ ಕುಕೀಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ). ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ.
5. ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ಅವರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪವೂ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ಅವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು - ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

2-3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ (ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು), ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಂದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

12 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು (200-300 ಗ್ರಾಂ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಗಾಜಿನ ಬಳಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಿತ್ತು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ, ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ರೈಸ್ ಫ್ಲೋರ್ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (50 ಗ್ರಾಂ) ಇರಿಸಿ. ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತಕ್ಷಣ, ತುರಿ ಮಾಡಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, 20 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕ್ವಿಲ್) ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಶಿಶು ಫಾರ್ಮುಲಾ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಿಶ್ರಣ, ಇದು 300 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (200 ಗ್ರಾಂ). ಲಘುವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಪುಟ್ಟ ಮಗುವಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಶ್ಚಿನ್

ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ವಿಷಯ

ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ವಯಸ್ಕರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕುಟುಂಬ ಸಂಜೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ಯಾವುದು?

ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು

ಚಿಕ್ಕವುಗಳಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪವಿಲ್ಲ. ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದರೆ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಲ್ಲ!), ನಂತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಇದು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾರಣ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಅಂದರೆ ಪಾಮ್, ಶಿಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ವರ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ;
• ಯಾವುದೇ ಇ-ಪೂರಕಗಳು.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್, ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟು (ಇಡೀ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು 8-9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಂದ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ವೃತ್ತಿಪರರ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೆಲದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಬೇಕಿಂಗ್ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಫೈಬರ್;
• ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಕೆಫೀರ್, ನೀರು, ಹಾಲು ಆಗಿರಬಹುದು. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಸುವಾಸನೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯೇತರ ಮೂಲದವುಗಳು, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಬೇಬಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ: ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 3 ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 2389 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮಗು ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು 8-10 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಇದಕ್ಕೆ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ ಅವನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಠಿಣ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ). ಯುವ ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಆದರ್ಶ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತಾರೆ: ಕೆಲವರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಮೃದುವಾದ ಒಂದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 375 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಒಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ದಪ್ಪ - 4 ಮಿಮೀ). ನೀವು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಬಿ ಫುಡ್ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್

• ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 1701 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ (ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಜ್ಞರು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮುಂದಿಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಹಾಲು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲಶ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 2064 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮಕ್ಕಳ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ), ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾದ ತೆಳುವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಂದಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ - ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿದಾಡುತ್ತದೆ.
5. 15-17 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 2779 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಇತ್ತೀಚಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮಗಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ರಚನೆಯು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಿಶು ಸೂತ್ರ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 245 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಒಂದು ಗಾಜು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಮಲ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ).
2. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಶಿಶು ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 4-5 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಕೋಮಾದಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
7. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 3494 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಬಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಕುಕೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಏಕದಳವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ರಿಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 5% - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ (ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಒರಟಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದ್ರವ ಪ್ಯೂರೀ ಇರುತ್ತದೆ).
2. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ನಮೂದಿಸಿ (ಆದೇಶವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ).
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಕನಿಷ್ಠ 5 ಮಿಮೀ), ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಬೆಂಡ್ ಮಾಡಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ: ಕುಕೀಸ್ ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೇಬಿ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ರೆಸಿಪಿ

• ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 2021 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮಗುವಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬೇಬಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು (7-8 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು) ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಕೋಕೋ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಒಲೆಯಿಂದ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಕೀ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 1802 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮೊದಲ ಹಲ್ಲುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಮಗುವಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಇದು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ) ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ (75 ಡಿಗ್ರಿ) ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
4. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 1747 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಐಚ್ಛಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 55 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
3. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಅದೇ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
5. ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಸ್

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 2260 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪ್ರತಿ ತಾಯಿಯು ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದರೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ - ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ - ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದ ರಚನೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಕಡಿಮೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ, ಟೀಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಂಧಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ತಾಪನದ ನಂತರ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 2432 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಘಟಕದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ವೀಕ್ಷಿಸಿ: ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ: ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಶಿಶುಗಳು ಜಗತ್ತನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. WHO ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು 6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ, ಕಡಿಯುವ ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಹಲ್ಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಅವನು ತಲುಪಿದ) ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ:

• ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಗುವನ್ನು ದಣಿದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ದಂಶಕಗಳು ಮತ್ತು ರ್ಯಾಟಲ್ಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಕುಸಿಯಬಹುದು, ಇತರರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಂದೆ, ತಾಯಿ, ನಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕು.
• ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಲಘುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತಿಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಿ.

ಬಳಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ - ಸಿಹಿ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು (8 = 9 ತಿಂಗಳ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ)

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಸರು 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.