• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 30 ಮಿಲಿ;
• 0.5 ppm ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪು;
• 520 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• 5 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗ ಯೀಸ್ಟ್.

• ತರಬೇತಿ ಸಮಯ: 03:00
• ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 00:07
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12
• ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಅರೇಬಿಕ್ ಗೈಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಟೊಳ್ಳಾದ ಒಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವು ನೀರಿನ ಭಾಗ (300 ಮಿಲಿ).
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಬಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅದು ಅನರ್ಹರಾಗುವವರೆಗೂ. ಮುಗಿದ ಕಾಮ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಶಿಥಿಲಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ನಾವು ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ.
   

   ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲು ಭಾಗ, ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿ.

3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಬರಲು, ದೌರ್ಜನ್ಯದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 70 ಗ್ರಾಂ 12 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪೆಲೆಟ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆಠರಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವು 40-50 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ, ಲೆಪ್ಟ್ಸ್ನ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರಿಂಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ 5 ಎಂಎಂ ಮತ್ತು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವ ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶಾಖಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಒಂದು ಹಾದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ, 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅವಧಿಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
8. ಬಿಸಿ ಜೋಡಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಯಲು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತಾರೆ.
9. ತಂಪಾದ ಪಿಇಟಿಗಳು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಂದು ಕಡೆ ಕಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು: ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಒಮೆಲೆಟ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ.

ವೀಡಿಯೊ:

ಪಿಟಾ ಅರಬ್ಬರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಗುಳಿಗೆ. ಈ ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ರೂಪುಗೊಂಡ ದೊಡ್ಡ ಕುಳಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಟಾ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡೋಣ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀಕ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಪಿಟ್ ಇದೆ. ಅವಳು ಯಾವುದೇ ಶೂನ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವಳು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ. ಗ್ರೀಕ್ ಪಿಟ್ ಲಾವಶ್ ನಂತಹ ತುಂಬಿದೆ. ಎರಡೂ ವಿಧದ ಪೆಲೆಕ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಗ್ರೀಕ್ ಪಿಟಾ - ಒಂದು ಕೇಕ್, ವಿವಿಧ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 147,7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕೆಜಿ;
• 690 ಗ್ರಾಂ. ನೀರು;
• 10 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
• 18 ಗ್ರಾಂ. ಯೀಸ್ಟ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ. ಲವಣಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, 175 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆ. ನಿಮ್ಮ ಓಪಾರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಗಳಿಸಿತು.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು sifting. ಸಣ್ಣ ಕೊಳವೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಓಪೈರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಭಾಗಗಳು ಉಳಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   

   ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ದ್ರವದ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.

4. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ, ದುಂಡಾದ, ಒಂದು ಟವಲ್ ಜೊತೆ ಕವರ್, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಲು ಬಿಡಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, 235 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಲಿಗಳು, ತಂಪಾಗಿರಿ. ಉದಾರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಾವು ಒಣಗಿದ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ದೋಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಕುಶಾನ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ನೀವು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವರ ಪರವಾಗಿ ಕೆಲವು ವಾದಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪೆಲೆಟ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಗ್ರೀಕ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜನೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಬೇಡ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಫಿಗರ್ಗೆ ಪೆಲೆಟ್ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ;
• ಗ್ರೀಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ಆಶ್ಚರ್ಯವಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಗ್ರೀಕ್ ಗೋಲಿ, ಪಿಟಾ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಶ್, ಮಾಟ್ನಾಕಾಶ್, ಖಚಪುರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಪ್ರತಿ ರೊಡ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಗ್ರೀಕ್ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದರ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಪಿಟ್ ಇತಿಹಾಸ

1830 ರಲ್ಲಿ ಈ ಉದ್ಯೋಗವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ ಗ್ರೀಸ್ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಭೂಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು, ಎರಡೂ ರಾಜ್ಯಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗ್ರೀಕರ ವ್ಯಸನವು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ವ್ಯಸನದಿಂದ ಯಾರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಅವರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - Musaka. ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನೂರಾರು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಅವುಗಳು ಫಿಲೋ, ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಿಳಿದಿರುವ-ಹೇಗೆ, ಇದು ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು - ಅವರು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡುಗೆಗಳ "ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಡ್ಗಳು". ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್. ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಗ್ರೀಕರು ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್. ಆದರೆ ನೀವು ಗ್ರೀಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗ್ರೀಕ್ ಪೆಲೆಟ್ಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಉಪಯುಕ್ತ "ಫೆಟಾ" ಚೀಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಫೆಟಾ ಗ್ರೀಸ್ನ ಹೆಮ್ಮೆಯಿದೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ವಿಶ್ವದ ಮತ್ತೊಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲ, ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರೀಕ್ "ಫೆಟಾ" ನಿಂದ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ "ಪೀಸ್" ಮತ್ತು ಅದು ಹಾಗೆ ಅಲ್ಲ. ಇಡೀ ವಿಷಯವು ಈ ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. FETU ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಇನ್ನೂ ಹೋಮರ್ನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸದಂತೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ - ಉಪ್ಪು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತೀವ್ರ ಪೆಪರ್ಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈಗ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇಂತಹ ಚೀಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕರಗಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ; ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ; ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲ, ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು; ಐದನೇ, ಫೆಟಾ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೂಟಿಂಗ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೋರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ;

ಉಪಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ಏನು?

ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊಸರು ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಸಿಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೀವಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆಶೀರ್ವದಿಸುವ ಮೊಸರು, ಇದು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ, ಆದರೆ ಸಾಸ್, ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಿವೆ: ಮೊಸರು ಹಾಲುಗಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ; ಇದು ಕೊಲೊನ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸಬರನ್ನು ಸಂಭವಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ; ಮೊಸರು, ಹಾಲು ಹಾಗೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ; ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಮೊಸರು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸೋಂಕುಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ; ಇದು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೊಸರು ಆಹಾರದನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ನೀವು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸರಿ, ಮೊಸರು ಕುಮಾರರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಲ್ಲ. ಗ್ರೀಕ್ ಕೇಕ್, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಅಸಾಧ್ಯವಾದಂತೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದಾದರೂ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಕಷ್ಟಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಹ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಶಕ್ತಿಯ ಚಾರ್ಜ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಮಗೆ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತೆರಳಲು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಯಲು ಸಮಯ, ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತು ಮಾಡುವರು.

ಗ್ರೀಕ್ ಪಿಟ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಡೈಯಿಂಗ್ ಟವರ್ ಮರಣಹೊಂದಿತು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp.
• ಸೋಲ್-ಪಿಂಚ್

ಗ್ರೀಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
2. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ fetu ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಸಿಯಿತು. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಫೆಟಾ ಮೇಕೆ, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಹಸು, ರುಚಿಗೆ;

   

3. ಈಗ ಫೆಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಹ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು: ಮತ್ತು ಗೋಧಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ;

   

4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಬೇಕಾದರೆ. ಆದರೆ ಫೆಟಾ ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ;

   

5. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;

   

6. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಸರುಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ನಂತರ, ಇದು ಮನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

   

7. ಸಮಯ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೊಸರು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ;

   

8. ಕೊನೆಯ ಆದರೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಇರಿಸಿ;

   

9. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ;

   

10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಸಿದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಆಲಿವ್;

    

11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಲಗಿರುವಾಗ, ಎರಡನೆಯದು ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದು;

    

12. ಈಗ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡಿ;

    

13. ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ;

    

14. ಬ್ರೆಡ್ ತಿರುಚಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಯುದ್ಧದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು;

    

15. ಒಂದು ಪೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು. ಅವಳ ರುಚಿ ಮೋಡಿಮಾಡುವದು, ಖಚಿತವಾಗಿರಿ.

    

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಗುಳಿಗೆಯು ಗ್ರೀಕ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಅನಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಧರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನನ್ನಾದರೂ ಒದಗಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಅಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಎದುರುನೋಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವು ಕೇವಲ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿ ಮತ್ತು appetizing ಮೇರುಕೃತಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ, ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಅಡುಗೆ ಬಯಸುವೆವು. ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಹಚ್ಚುವುದು.

ಈಸ್ಟ್ ಪೆಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಪಿಟ್ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪಿಯೆಟ್ ಫ್ಲಾಟ್, ತಾಜಾ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ - ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಇದು ಪೂರ್ವ ಜನರ ಅಂತಹ ಹಳೆಯ ವಿರಾಮವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಪೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಳೆಯ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉಲ್ಲೇಖವಿದೆ.

ಪಿಟಾ ವಾಲ್ಪೇಪರ್ (ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್) ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ತಯಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಕೇವಲ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಪೀಟ್ ಜಾತಿಗಳು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀಕ್

ಪಿಟಾ ಪಾಕೆಟ್ ಒಳಗೆ, ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ ಪಾಕೆಟ್ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಸ್ಟೀಮ್, ಇದು "ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಪಿಟಾ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಪದ γύρω ನಿಂದ - ಸುಮಾರು. ಕೇಕ್ ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಕೋನ್ ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ಕಟ್ ಮಾಂಸ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗ್ರೀಕರು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಗೈರೋ ಸ್ಥಳೀಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಬೀದಿ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು: ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವು, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು. ಖಾದ್ಯವು ಹೇಗಾದರೂ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಸುವಲಕಿ (ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಬಾಬ್ಗಳು), ಅಥವಾ ಇತರ ಕಟ್-ಔಟ್ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, Tsatiki ಸಾಸ್.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಪಿಟ್ ಸರಳವಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕೆಟ್ ಒಳಗೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು Tsatiki ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀಕ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನೈಜ ಊಟವಾಗಬಹುದು. ಪೀಟ್ ಕೇವಲ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನೋಟ್ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ.

ಗ್ರೀಕ್ ಪೆಲೆಟ್ ಪಿಟ್ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಟ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್. ಶುಷ್ಕ ಪುಟಿಗಳು ಸಹ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕ, ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪೆಲೆಟ್ ಗ್ರೀಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಕು.

ಗ್ರೀಕ್ ಪಿಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಗ್ರೀಕ್ ಗುಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಡ.

ಗ್ರೀಕ್ ಕಿಚನ್

ತರಬೇತಿ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ

ಭಾಗ 2.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ - ಹಿಟ್ಟು ಸರಳ, ಪ್ರತಿ ದಿನ
• 250 ಗ್ರಾಂ - ನೀರು
• 1/2 h. ಎಲ್. - ಸೋಲ್.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಸಕ್ಕರೆ.
• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ - ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ (7-11 ಗ್ರಾಂ)
• 50 ಗ್ರಾಂ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಸೂಚನೆಗಳು

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್ "ಏರಿಕೆ" ಮಾಡುವಾಗ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಕಾಯಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಡಫ್ ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆರು ಸಮಾನ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೋಲ್.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಪಿಟಸ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೇಲ್ಮೈ, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಡ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮುಗಿಸಿದ ಪೆಲೆಟ್ನ ದಪ್ಪವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ಪಿಟ್ಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ಪಾಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ), 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಪೆಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು (ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ) ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿತು, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ವಿರೋಧಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಬಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಮೂರ್ಛೆಗೊಂಡಿದೆ. 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಪಿಟ್ "ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು. ತಂಪಾದ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪಕ್ಷಗಳು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಬುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಮ್ಸಿಕಾ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಗುಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಬಿಸಿ ಉಗಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಸಲುವಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಪಿಯರ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪಿಯರ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೊದಲ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಡು ಹಾಕಲು, ಫ್ರೈ 3 - 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪೆಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಎಲ್ಲಾ, ಗ್ರೀಕ್ ಪಿಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಿಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸುವಲಾಕಿ, Tsatiki ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್! Καλή σας όρεξη!

ಗ್ರೀಕ್ ಪಿಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತುಂಬಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸುವಲಾಕಿ (ಮಾಂಸದಿಂದ ಹುರಿದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಕಬಾಬ್ಗಳು), ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಾಸ್ ತ್ಸಾಟ್ಕ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರೆಯಾಯಿತು. ಸಿಹಿ ತುಂಬುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕ್ರೀಟ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಕುಟೀರ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ರಾಜಕೀಯವಾಗಿ ರಾಜಕೀಯವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಪೆರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ). ನಂತರ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ರೋಲ್, ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ - ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಪಿಟ್, ಇದು ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದಂಪತಿಗಳು ಅದರೊಳಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ "ಪಾಕೆಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಪೆಲೆಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 75 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
ನಿರ್ಗಮನ: 8 PC ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ
• ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ (3 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 140 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಪೂರ್ಣ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಪೂರ್ಣ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಗಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಗೋಲಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯೊಳಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು!

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಗ್ರೀಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನಗರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗ್ರೀಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಿಸಿಲು ಮತ್ತು ದೂರದ ಗ್ರೀಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಗ್ರೀಕ್ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಮನಿ. ಪಿಟ್ನಿಂದ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಊಟದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸಂಜೆ ತನಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಪೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಗ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪೂಜಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ!




- 250 ಹಿಟ್ಟು,
- 1.5 ಸರಣಿ. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
- 0.5 ಸರಣಿ. l. ಯೀಸ್ಟ್
- 0.5 ಸರಣಿ. l. ಸಗಟು
- 0.5 ಸರಣಿ. l. ಸಹಾರಾ,
- ನೀರಿನ 150 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಂತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾವು ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಒಂದು ಆನಂದವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಹುರುಳಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.




ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಈಸ್ಟ್ನ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು.




ಸಮಯದ ಮೂಲಕ, ನಮಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ, ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಬಹುದು.






ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.




ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಗಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.




ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.






ನಾವು 200 × 7-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಿಟಾ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.




ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪೀಟ್ ಗ್ರೀಕ್ ಸಾಸ್ Dzadziki ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಯೆಟ್ ಅಂತಹ ಸಾಸ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ