ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು, ಊಟದ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಹ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್‌ಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿಗೆ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿತು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ಗೆ ಅರ್ಹವಾದಷ್ಟು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇಂದು ಏಕೆ ಇಲ್ಲ? ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದದ್ದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್.

ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಕೇವಲ 102 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

750 ಮಿಲಿ ನೀರು,
- "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಗಾಜಿನ,
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ದೋಷಯುಕ್ತ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ರುಚಿಯಿಂದ ನೀವು ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು - ಪದರಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದ್ರವವು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, AO ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್,
- ಲೀಟರ್ ಹಾಲು,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ,
- ಬೆಣ್ಣೆ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಗಂಜಿ ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಗಂಜಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಸುಡುವವರಿಗೆ, ಸುಡದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಯಶಸ್ವಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾರು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ. ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್,
- 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಅಥವಾ 600 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 400 ಮಿಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು,
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಗಂಜಿ" ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಂತ್ರವು 20 ಅಥವಾ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅವಳನ್ನು ನಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಗಂಜಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ 3 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬೆಂಬಲಿಗರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ - ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯದ 1 ಭಾಗ, ಹಾಲು 3 ಭಾಗಗಳು, ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಗಂಜಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ!

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸೋಣವೇ?

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಜಂಟಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ತಾಜಾ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಣ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು);

ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು);

ಮಸಾಲೆಗಳು (ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ)

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ;

ವಿಲಕ್ಷಣವಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಗಂಜಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಸಾಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದರಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇದೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು. ಆದರೆ, ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಠಿಣವಾದ ಗಂಜಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಅದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1 ಗ್ಲಾಸ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್;

1. ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.

2. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

3. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಏಕದಳದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 7 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ನೀವು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಪ್ರಮಾಣಿತ 3.2% ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

1 ಗ್ಲಾಸ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್;

1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;

50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

2. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.

3. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

5. ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಇದರಿಂದ ಪದರಗಳು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, 25% ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

50 ಗ್ರಾಂ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಹಾಲು;

1. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

2. ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಿಲ್ಲೋಣ.

5. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು!

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಂಜೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);

ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ತುಂಡು;

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ಗಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 700 ವ್ಯಾಟ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

4. ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಕಸ್ಮಿಕ ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

5. ನಾವು ಗಂಜಿ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಳಿತವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತದನಂತರ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

250 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;

6-7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಏಕದಳ;

20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ 1 ಚಮಚ;

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 150 ಮಿಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.

4. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

5. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್;

50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

20 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ವತಃ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗಂಜಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

5. ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀರಸವಲ್ಲ. ನೀವು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

1 ಗ್ಲಾಸ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್;

3.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣ;

ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ;

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;

1. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಬಹುದು.

2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

5. ಸೇಬು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕ್ರಮೇಣ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಪದರಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅನೇಕರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳವು 570 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು (ನೀರು). ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 350 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು.

ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಧಾರಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಉಳಿದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ! ಇದನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಸಹ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್, ರವೆ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಉಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಗಂಜಿ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಯಿತು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, "ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗೆ ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ?

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅಡುಗೆಯವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಆದರ್ಶ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮೂಢನಂಬಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಂಜಿ ಬಲಗೈಯಿಂದ ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ರಮವು ಸುತ್ತಮುತ್ತ ಜಮಾಯಿಸಿದವರನ್ನು ಭಯಭೀತಗೊಳಿಸಿದೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆ ವರ್ಷಗಳ ಬಾಣಸಿಗರ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಂಜಿಗೆ ಹಾಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಕಠಿಣ ಗಂಜಿ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ನೀರು - 4 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ವಿವಿಧ ವಿದೇಶಿ ಕಣಗಳು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಬಾಯಿಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಠಿಣವಾದ ಗಂಜಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಓದುಗರು ನೋಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 15% ವರೆಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅನಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೇಗದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸದೆ ದ್ರವದಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಗಂಜಿ ಸುಡದಂತೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಏಕದಳವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಟೆರ್ರಿ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆವರು ಮಾಡಲು ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕು?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಕೆಲವು ಜನರು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅವರಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ! ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ನೀವು ನೋಡುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಉಪಹಾರದ ನಂತರ, ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಗಂಜಿ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಜನರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ: ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರವಾದ ನಂತರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷ ಎಣಿಸಿದಾಗ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ನಾವು ಈಗ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಈ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ):

• 0.5 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• ಉಪ್ಪು.

ಆದ್ದರಿಂದ, 4 ಜನರ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನಾವು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಏಕದಳ ಮತ್ತು 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 5 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ - 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಏಕದಳ ಮತ್ತು 5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಆಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಟ್ಯಾಬ್

ಸಂಜೆ ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಕುಟುಂಬವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ತಯಾರಾದ ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಳಂಬ ಟೈಮರ್. ಬೆಳಗ್ಗೆ ಸಮಯ ಇರುವವರು ಎದ್ದ ನಂತರ ಬುಕ್ ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೇವಲ ಒಂದು "ಕಶಾ" ಆಡಳಿತದೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಧನಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಾಲಿನ ಕೊರತೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಗಂಜಿ, ನಾವು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆಯೇ? ಹೌದು ಇವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು).
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳು ದಪ್ಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಉಪ್ಪು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೆರ್ರಿ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಒಟ್ಟು ನೆನೆಸುವ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬದಲಾಗಿ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸದ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೀವನವು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ, ವಿಲ್ಲಿ-ನಿಲ್ಲಿ, ಜನರು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜನರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಏಕತಾನತೆಯ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಕಲ್ಪನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಹೊಸ ಕಡೆಯಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ರುಚಿ ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸುಡದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ.

⌚ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಕೋಷ್ಟಕ 1. ಗಂಜಿ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವಿಧಗಳು	ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನಿಮಿಷಗಳು		ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಿಮಿಷಗಳು		ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಮಿಷಗಳು
	ನೀರು	ಹಾಲು	ನೀರು	ಹಾಲು	ನೀರು	ಹಾಲು
ಓಟ್ಮೀಲ್ (ಗ್ರೋಟ್ಸ್)	40-50	50-60	80-90	90-100	—	—
ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ (ಫ್ಲೇಕ್ಸ್)	15	20	15-20	20-25	3-4	5

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

💧 ಎಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಬೇಕು (ಅನುಪಾತಗಳು)

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅನುಪಾತದಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ: 1 ಕಪ್ ಏಕದಳ - 3 ಕಪ್ ಹಾಲು (ನೀರು).

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ದ್ರವವು ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನುಪಾತಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ: 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಪದರಗಳು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ 1: 1 ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ.

📋 ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು 3 ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

📌 ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

📹 ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ [ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ]

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭ. ಗಂಜಿ ಕಲಕಿ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

📌 ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
2. ಒಣ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
4. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" / "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
8. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ವಾರ್ಷಿಕ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಶಿಪ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯು ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ಟಿರರ್ ಆಗಿದೆ.

📹 ರಾತ್ರಿಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ [ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ]

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ

📌 ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನೀರು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.
3. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ನಾವು 700-800 W ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು (ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಸೇರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಧಾರಕವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

📹 ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಲೇಖನಕ್ಕೆ...

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

✅ ಉಪಯುಕ್ತ

🔸 ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು A, E, K, B1, B2, B6, B12;
• ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ K, Fe, Mg, I, Zn, F;
• ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೀರ್ಘ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;
• ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

💡 ಪದರಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ತಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ರಾನ್ಸಿಡ್ಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

❌ ಹಾನಿಕಾರಕ

🔸 ಕಾನ್ಸ್:

• ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ (ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು), ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು;
• ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ಗ್ಲುಟನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1766 ರಲ್ಲಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬರಹಗಾರ ಸ್ಯಾಮ್ಯುಯೆಲ್ ಜಾನ್ಸನ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಕುದುರೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವು ಮಾನವ ಆಹಾರ ಎಂದು ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ನಿಘಂಟಿನಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿದರು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಕುದುರೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಜನರು ಎಂದು ಸ್ಕಾಟ್ಸ್‌ಮನ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಬೋಸ್ವೆಲ್ ಚತುರತೆಯಿಂದ ಉತ್ತರಿಸಿದರು.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಗಂಜಿಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್, ರಷ್ಯಾ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಫೈಬರ್ನ ಸಿಂಹದ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರುಳಿಗೆ "ಪೊರಕೆ" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1) ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಅನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ; ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪೂರ್ಣ ಟೀಕಪ್ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು. ಕಪ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

3) ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ದರದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಏಕದಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ.

4) ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಮಗ್ (ಸಾಸ್ಪಾನ್) ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

"ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಗಂಜಿ" ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಒಂದು ಕಪ್, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು ಎರಡು ಕಪ್ಗಳು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು) ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.