ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರೈಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮಾತ್ರ. ಮನುಷ್ಯನ ಕಲ್ಪನೆಯು ತನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೊಂಟದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಕೆಳಗಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನಾವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಐದು ಲೀಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
- 3 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 50-70 ಗ್ರಾಂ ತೆಳುವಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಎಳೆಯ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಭಾಗ;
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು), ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

4. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಉಳಿದಿರುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಸೂಚಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೊನೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ಗೆ ತೆಳುವಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು. ಮುಂದೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, .ಟಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್\u200cಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪಾಲಕರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನಲಾಗ್, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಸಾಕು. ನಾನು ಚೀಸ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬದಲಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1.   ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 . ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ). ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3 . ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ) ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

4 . ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ಇಡೀ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ un ಟ / ಭೋಜನದಿಂದ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್. ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

  ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಗನೆ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ತಾಜಾ meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆಯ ಸಾರವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಬಂಧಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನಿಂದ ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಖ್ಯ ಮೋಡಿ ಎಂದರೆ ಅವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಬಗೆಯ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ: ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಧರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.

  ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಈ ಸೂಪ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ);
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಬೀಜಕೋಶಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್.

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಕ್ಯಾಲ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ.

ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್, ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ

ಅದೇ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ರೀತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹುರಿಯಲು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಅಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

  ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಕೇವಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಇಲ್ಲದೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಏನು. ಮತ್ತು ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತಲಾ 2. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು 1 ಪಿಸಿಗಾಗಿ. ಸಾರುಗಾಗಿ;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 75-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಸೂಪ್ಗಾಗಿ 2-3 ಲವಂಗ ಮತ್ತು 5-6 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಾರುಗಾಗಿ;
• ಸೆಲರಿ (ಮೂಲ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಗಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಅನ್\u200cಪೀಲ್ಡ್ ಆಗಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾರು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ ಸೂಪ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

  ಅಣಬೆ ಸಾರು ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ ... ಏಕೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಾರದು? ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ದೊಡ್ಡ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ (ಉತ್ತಮ ಅರಣ್ಯ, ಆದರೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ);
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಮೂಲ) - 1 ಪಿಸಿ. (ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಗಾಗಿ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆ ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

  ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಪುರುಷರು ಇಷ್ಟಪಡದ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಈಜುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು) - ರುಚಿಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂಡಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ (ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಳಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

  ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್-ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾರಾದರೂ ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೀವು ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು;
• ಶುಂಠಿ (ತುರಿದ ಬೇರು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಗಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ಸೂಪ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಸಾರು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಿಸುಕಿದವು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷಾಯ ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ, ಹೋಳಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

  ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು “ಕೆನೆ” ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಅದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಸುಕುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಮಧ್ಯಮ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು;
• ಕೆನೆ - 150-200 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಗಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಹೋಳಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಸಾರು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. Season ತುಮಾನದ ಸೂಪ್, ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು.

  ವೀಡಿಯೊ - ಪಾಕವಿಧಾನ "ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ"

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ರುಚಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕೆಲಸದಿಂದ ಓಡಿ ಬಂದೆ, ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ-ಬಿಡುಗಡೆ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಸಾರು - 2 ಲೀ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 3/4 ಸ್ಟ .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು (ಕೋಳಿ ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ);

ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ - 6;

ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ರಷ್ಯನ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಕುದಿಯುವಾಗ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನೀವು 30% ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಕ್ಷಣ ಸೂಪ್ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವನು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ಮಿಶ್ರಣ. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು! ನಾವು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಇದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಉತ್ತರ ಮೆಕ್ಸಿಕೊವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಂತಕಥೆಯು ಅವರು ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ! ಒಂದು ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಗಂಡಂದಿರು ಮನೆಗೆ ಮರಳಲು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ಹಿಡಿಯಲು ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಹೋದರು. ಅವರು ಎಷ್ಟೇ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸಿದರೂ ಸಮುದ್ರವು ಅವರಿಗೆ ಗಂಡಂದಿರನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ, ಉಳಿದ ಪುರುಷರನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಚ್, ಿಸುತ್ತಾ, ಹೆಂಡತಿಯರು ಕಣ್ಣುಮುಚ್ಚಿ ದೇವರನ್ನು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ನೀಡುವಂತೆ ಕೇಳಿದರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇವರುಗಳು ಕರುಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀಡಿದರು, ಅವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೆಳೆಯಲು ಸಹ ಕಲಿಸಿದರು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಇತರ 19 "ಸಾಗರೋತ್ತರ ಗ್ಯಾಜೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ" ಯುರೋಪಿಗೆ ಬಂದಿತು - 19 ರಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮೂಲಕ. ಈಗ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್\u200cನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲಘು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನೆಲೆಸಿದ್ದೇವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.