ತರಕಾರಿಗಳು ಮ್ಯಾಂಗಲ್ ಹೆಸರಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಟ್ ಸಲಾಡ್. ಮಂಗಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಲಾಡ್

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಂಗಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಬಾಬ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬಿಳಿಬದನೆ - 4 PC ಗಳು;

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;

ತುಳಸಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್) - 2 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;

ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;

ವಿನೆಗರ್ 6% (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;

ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು

ಮಂಗಲ್ನ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಸೆಮಿರೆಂಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ. ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ವಿನೆಗರ್ (ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಪರೂಪದ ಸಲಾಡ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನಾವು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಉಳಿದವು ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು appatizing ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸರಳವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕೆಬಾಬ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್ನ ಮೇಲೆ ಸ್ಕೀವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆನಂದಿಸಿ, ನೀವು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಕೇವಲ ಊಹಿಸಿ: ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಒರಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿವೆ. ಸುಗಂಧವು ಏನು ಹೋಯಿತು ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದೇ? ನಂತರ, ತೋಳುಗಳನ್ನು ಡ್ರೋವ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಾವು ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ರಚನೆ:

  • ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (20 ಪಿಸಿಗಳು) - ನೀವು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಿರುಳಿರು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ
  • ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಪೆಪರ್ (2 ಪಿಸಿಗಳು.) - ಅದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ಅದು ಶಾಂಪೋರ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು
  • ಬಿಳಿಬದನೆ (4 PC ಗಳು.) - ಮೇಲಾಗಿ ಅದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 2 ತುಣುಕುಗಳು ಶಾಂಪೋರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ
  • ಈರುಳ್ಳಿ (2 ಪಿಸಿಗಳು) - ಯಾವುದಾದರೂ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲುಗಳ ಸಲಾಡ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ
  • ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಕಿರಣ) - ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
  • ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (3 ಕಲೆ ಎಲ್.)
  • ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)

ಅಡುಗೆ:


ರಿಮೋಟ್ ಹಣ್ಣು ಸವಾರಿ ಎರಡು ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಹ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸ್ಕೀಮಿಟರ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡಿ.

ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಕೀಯರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಕೀವರ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತವೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಆಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವರು ಸ್ಕೀಯರ್ನಿಂದ "ಜಿಗಿತವನ್ನು" ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಂಪೂ ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಮಯ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೈಗವಸುಗಳಂತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವೇಳೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಷೂಟ್ ಮಾಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತಿರುವು ಇರಬೇಕು.

ಮೆಣಸು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮನವಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ.

ಮೆಣಸು ದೊಡ್ಡ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಸಿದ್ಧ "ಹೊಳೆಯುವ". ಜನರು ಕೂಡ ಗಾಢವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪಲ್ಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿ ತಿರುಗಿತು.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು, ಇದು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಸುಟ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ.

ಬಣ್ಣದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಕ್ಡ್ ಬಿಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಲು ತರಬಾರದು. ಉತ್ತರಿಸಿದ ತಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಚ್ಚಾ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿಯೇ ಇದ್ದರೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಈರುಳ್ಳಿ ನೋವು, ಅವಳು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು, ದೈವಿಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ಒಂದು ಸೆಮಿೈರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಮೇಲೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಸಿರುಮನೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಕರಿಸಲು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಟೆರ್ರಿ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಬೇಕು.

ದೀರ್ಘ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದವು ಕಬಾಬ್ ಸಮೀಪಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಸಲಾಡ್. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಕಬಾಬ್ಗೆ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಷನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಜಾಗಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಇಡೀ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಕಿನ್ಜಾ, ತುಳಸಿ, ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಪಿಟ್ ಬ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ) ಮತ್ತು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ - ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಕಬಾಬ್ ಉತ್ತಮ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ರಸಭರಿತನೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ತುಂಬಿಲ್ಲದ ಹುರಿದ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯಿಂದ ನೀವು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಳಿದವುಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲಿ.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರಸಭರಿತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಲಾಡ್ನಂತೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಬಾಬ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು.

ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬಿಳಿಬದನೆ - 4 PC ಗಳು;

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;

ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್) - 2 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;

ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;

ವಿನೆಗರ್ 6% ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;

ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಮಂಗಲ್ನ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಸೆಮಿರೆಂಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಯಾವುದೇ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಪೀಪ್ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ. ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ವಿನೆಗರ್ ವಿನೆಗರ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಪರೂಪದ ಸಲಾಡ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.