ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಇಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇವೆ. ಪಿಯರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿಹಿತಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಸ್ವತಃ ಉಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲ್ಪಟ್ಟ ಪೇರಳೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಜಾಮ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಪೇರಳೆ ಅಲ್ಲ.ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ತೆಳುವಾದ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪೆರೆವನ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೂರುಗಳು ಸುಂದರ, ನಯವಾದ, ಒಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜ ಕೋಣೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಸಣ್ಣ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯ ನೀರಿನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪೇರಳೆ ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಜ್ಯಾಮ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೇಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಿಯರ್ ಹಂತದಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜಾಮ್

ಜಾಮ್ನ ರುಚಿಯು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಕನಿಷ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಕೇವಲ ಹಲವಾರು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• 1.3 ಕೆಜಿ ಪೇರಳೆ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• 1 ಎಲ್ ನೀರಿನ.

ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಪೇರಳೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:

• 1. ಶುದ್ಧ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
  2. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.
  3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸುರಿದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು, ಕವಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನೆಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  4. ಕ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
  5. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರನೆಯ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪೇರಳೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತಿರುಗಿಸಿ ಕಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೊಡುತ್ತವೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ವ್ಯಾನಿಲೈನ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವಂತೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜಾಮ್ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ವತಃ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

• 1 ಕೆಜಿ ಪೇರಳೆ;
• 0.4 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ನಿಂಬೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿರಪ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• 1. ಪಿಯರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು ಮರಳಿನ ಜೊತೆಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದವು, ಮೃದುವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತವೆ.
  2. ಅದರ ನಂತರ, ಮೇರುಕೃತಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
  3. 8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಿಯರ್ಸ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
  4. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಚಕ್ರವನ್ನು 4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು, ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಜಾಮ್ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
  5. ಐದನೇ ಬಾರಿಗೆ, ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜೋಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಿಯರ್-ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಪ್ರಕಾರ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತುಂಬಿದ ಕಂಟೇನರ್ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ತಂಪಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್: ವೀಡಿಯೊ

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪೇರಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಜಾಮ್ ಮಸಾಲೆ ನೋಟುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಮುಂಜಾನೆ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪೇರಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಅತಿಯಾದ ಅಲ್ಲ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2.2 ಕೆ.ಜಿ ಪೇರಳೆ;
• 2.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಕಿತ್ತಳೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ:

• 1. ಆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಮನಕ್ಕೊಳಗಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
  2. ಮರುದಿನ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಫೋಮ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮುಗಿಸಿದ ಜಾಮ್, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿತು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್: ವೀಡಿಯೊ

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಸಾಮರಸ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಣೀಯ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟೈಲ್ಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಪೇರಳೆ;
• 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:

• 1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳಿನ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು.
  2. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮರಳುಗಳನ್ನು ನೂಕುವುದು.
  3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
  4. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣು ಚೂರುಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ನಂತರ, ಅವರು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರದಬ್ಬುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಬರ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಾಮ್: ವಿಡಿಯೋ

ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ವಿಷಯಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬೆಸುಗೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಹೌದು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಮರೆತುಹೋದರೂ, ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಟೈಮರ್ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು. ಅವರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಪೇರಳೆ;
• 0.8 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1/4 h. ಎಲ್. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಈಗ ನೀವು ಈ ರೀತಿ ವರ್ತಿಸಬೇಕು:

• 1. ತಯಾರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ಸ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರಳು ಅಲ್ಲಿ ತೂಗುಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
  2. ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಂದೋಟಗೊಳಿಸುವ ಕ್ರಮವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
  3. ಟೈಮರ್ ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ನಂತರ, ಶಾಖ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀಡಿ.
  4. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಅದೇ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.
  5. ಜ್ಯಾಮ್ ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಂಪಾಗುವ ನಂತರ, ಅವರು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಠೇವಣಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಜಾಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಡೆಸರ್ಟ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಜಾಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಪಿಯರ್ ಜಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಈ ಸವಿಯಾದ ರಚನೆಯು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸಹ ಮೀರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಚ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದುದು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಮೃದುವಾದ ಪಿಯರ್, ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಕೆ.ಜಿ ಪೇರಳೆಗಳು;
• 0.8 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.5 h. ಎಲ್. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಲಿಟಲ್ ವಿನ್ನಿನಾ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ:

1. ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಳ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
2. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮಾಸ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ವೆಕ್ ಮೆಟಲ್ ಕವರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಪೇರಡಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯು ಸೈಟ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ತಾರಾಹ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ರೂಪದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂಬರ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಝಾಕಟ್ಸ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2.2 ಕೆ.ಜಿ ಪೇರಳೆ;
• 1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಿರೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ, ಪಿಯರ್ ತೂಕದ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆಯ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪಿಯರ್ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ನಂತರ, ಅದು 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಜೋಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು 10 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರಳಚ್ಚುಯಂತ್ರದಿಂದ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಪೇರಳೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸವಿಯಾದ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೌರ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಸ್, ವಾಟರ್ ಬರ್ಟಿನ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗ, ರಚಿಸಿ, ಆವಿಷ್ಕಾರ. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋಟಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಅಂಬರ್ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಚೂರುಗಳು - ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗ. ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಬಾರಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಗೆಳತಿಯರ ಮೇಲೆ ಹೋದಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾದವು.

ಕ್ರಮೇಣ, ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವಿವಿಧ ಸವಿಯಾದ. ನಾನು ಲಿನನ್ಬೆರಿ, ಪ್ಲಮ್, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಇದು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಎ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ರಿಯಲ್ ಅಂಬರ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಿಯರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು. Perezred ಪೇರಳೆ ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗಿ ಜಿಗಿದ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಪೇರಳೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಮಧ್ಯಮದಿಂದ 1 ಕೆ.ಜಿ.
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು, ಬೀಜ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ನಿದರ್ಶನಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

2. ಕುಕ್ ಸಿರಪ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾಡಿ.

3. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪೇರಡಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಭಾಗವನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಮಗ್ರತೆಯು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಸಿರಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಕುದಿಯುವ ಸಣ್ಣ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ದ್ವಂದ್ವಯುದ್ಧ.

5. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾದ, ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅನುಮೋದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

6. ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಕುಕ್. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಯಿಸಿ. ಅತ್ಯಾತುರ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ವರ್ಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ, ಕರ್ಲಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಂಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

7. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಂಡ್ಶನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಇಡೀ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜಾಮ್

ಪೇರಳೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಬಾಲಗಳೊಂದಿಗೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಡಿಕ್, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಪೇರಳೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.
• ನೀರು ಗಾಜಿನ ಆಗಿದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಕೆಜಿ.

ಇಡೀ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ನೀವು ರಿಚ್ಕಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳು ತುಂಬಾ ಘನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾಬ್ ಮಾಡಿ.
2. ಅಡುಗೆಗೆ ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
3. ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಕುಕ್.
4. ಅದರೊಳಗೆ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
5. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ವಿಶ್ರಾಂತಿ.
6. 3 ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ನನಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೈಕೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಸಿರಪ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಪೇರಳೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಈಜುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ - ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿಯರ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಜಾಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವೆಲ್ಡ್. ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

• ಪೇರಳೆ - 17 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಹಾಲು - 5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ನನ್ನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಯರ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ನಂತರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪೀಳಿಗೆಯ ಪರಿಮಾಣವು ಸುಮಾರು 4 ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ. ರುಚಿ ವಿವರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ! ಮಾಂತ್ರಿಕ ಏನೋ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
• ಕಿತ್ತಳೆ - ತುಣುಕುಗಳ ಒಂದೆರಡು.
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ ಟೈಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ತಣ್ಣೀರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ರುಚಿಕಾರಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ.
4. ಪೇರಳೆ ಚೂರುಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ, ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೂಟ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
7. ಬೆರೆಸಿ, ಮಾಧುರ್ಯ ಕರಗಿಸಿ ಬಿಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಕೂಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೆ ಪ್ಲೇ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಸವಿಯಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಡಿ, ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಟ್ಸ್, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್, ಚಳಿಗಾಲದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ನೀರಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ತಯಾರಿಸಿ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಂದವಾದ ಸವಿಶತೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

• ಆಪಲ್ಸ್, ಪೇರಳೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್.
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಕರ್ನಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ - ½ ಭಾಗ.
• ವನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ ಅವರು ಪೂರ್ಣಾಂಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ ಅಂಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಕೀ ಲೋಕ್ಸ್ ಟೂತ್ಪಿಕ್. ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಪದರ, ಅವರಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಘಟಕಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪದರಗಳು.
3. ಪೆಲ್ವಿಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
5. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು ಕುಕ್. ಬದಿಗೆ ಬನ್ನಿ. 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಈ ಕುಶಲತೆಯು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೇ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ವನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಲವಾದ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಅಂಬರ್ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ

ಪಿಯರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು. ನಿಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತಡವಾದ ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಒಂದು ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ರಿಂದ ಒಂದು compoted ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಲದಲ್ಲಿ, ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಂದೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಲು ಸಮಯ. ವರ್ಷದ ಈ ವರ್ಷದ ಬೆಲೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಸಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಾಂಪೊಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಚಳಿಗಾಲದ ಪೇರಳೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ "ಹಸಿರು" ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರವಾಗಿರಬಹುದು (ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ).

ಅನೇಕವೇಳೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖತೆಗೆ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಪೇರಳೆ ತಯಾರಿಕೆ

ಅಡುಗೆ ಕಂಪೋಟ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಗಾರ್ಡನ್ ಪೇರಳೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಘನ, ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳು) ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೊಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಮನ! ಪಿಯರ್ಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಆಸ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ನಿಯತಾಂಕಗಳು: ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು) ಒಂದು ದುರ್ಬಲ ಪರಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ (ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಪಾನೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಜೊತೆಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು. COMPOTE ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೊತ್ತವು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲೆಗಳಿಂದ ಮುಖಪುಟದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಕಾಂಪೊಟೆಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮಾರ್ಗ

ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲಾಸ್.
2. ಪೇರಳೆ (1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ).

ನಾವು ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ಗಡಿಯಾರಕ್ಕೆ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೈಜ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಂಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಈ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ compote ಅನ್ನು ಕಂಬಳಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಪೇರಳೆ (1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ).
2. ಸಕ್ಕರೆ (0.1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ).
3. ನೀರು (2 ಲೀಟರ್).
4. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (4 ಗ್ರಾಂ).

ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಪೂರ್ಣಾಂಕ ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು. ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ, ತದನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಕವರ್.

ಇಡೀ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ

ಘನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳ, ಗ್ರೇಟ್ ಕಾಂಪೊಟ್ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪೇರಳೆ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಟೀಚಮಚ;
• 1 ಲೀಟರ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರೇನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಕುದಿಸಿ ಹಣ್ಣು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 10 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ

ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜೊತೆಗೆ Compote ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಇದು ಕಂಬಳಿಯೊಂದಿಗೆ compote ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾದ ದಿನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್ ಡಿಕ್ಕಿಯಿಂದ

ಕಾಡು ಪಿಯರ್ನ ಫಲದಿಂದ, appetizing ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ) ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು (ಸುಮಾರು 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು) ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡರು.
2. ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ 0.3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ). 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಂಪಾಗುವ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನನಗೆ ಕಚ್ಚುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಿಯರ್ ಸೆವೆರೆಗಾಂಕಾದಿಂದ

ನಾರ್ತ್ರೆಖನ್ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಆದರೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವಂತೆ ಬಲವಾಗಿ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿ compote ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸುಳಿವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉತ್ತರದಿಂದ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ.

ಮಿಂಟ್ ಜೊತೆ

ಮಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಕಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುವ ಹೋಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೂರನೇ ಭರ್ತಿ, ಮಿಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕಾಂಪೊಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅದೇ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ. ಕೇವಲ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಪುದೀನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಈ ಎರಡು ವಿವರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

1. ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಪೇರಳೆ (ಮೇಲಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು).
2. ಒಂದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ.
3. 50 ಗ್ರಾಂ ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ.

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ

ನಿಂಬೆ - ಮೇಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣು. ಸರಿ, ಅವರು ಮಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಪೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಟೈಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಲೈಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಕಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೊತೆ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೇಬು-ಪಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ

ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು compote ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

• ಪೇರಳೆ (1.5-2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು).
• ಗುಲಾಬಿತ್ವ (ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ).
• ನೀರು.
• ಸಕ್ಕರೆ (ಚಮಚ).
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ 2 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪದರ. ನಾವು ಭ್ರೂಣದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಅಲ್ಲಿ ಏರಿತು. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಪದರ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು compote ಅನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

Compote ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನವು 2-14 ಡಿಗ್ರಿ. ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು.

ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ, ತಾಪಮಾನವು +20 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬಾರದು.

ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದೆರಡು - ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸವಿಯಾದ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಆತಿಥೇಯರ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ರೂಡಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಯರ್ ಮರದ ಶಾಖೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡೆಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದುಃಖವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ! ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅಂಬರ್ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ನ 5 ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ: "ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು!"

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಜಾಮ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾದ ಯುವ ಕುಕ್ಸ್ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಜಾರ್ಜಿಯಾ - 1 ಕೆಜಿ;
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1, 200 ಕೆಜಿ;
ನೀರು 1 ಕಪ್;
ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ - 1 h. ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಜಲಾನಯನ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಲಿಕೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಪಿಯರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಎಸೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ.
ನಾವು ಜಾಮ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ
ಜಾಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕವರ್ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ವೇಗದ ಪಿಯರ್ ವರ್ನೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಶೀತ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಜೆ, ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಕುಟುಂಬ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು!

ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಂಬರ್ ಜಾಮ್

ಸ್ಲಾಟ್ ಪೇರರ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಂಬರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ದಟ್ಟವಾದ ಕಳಿತ ಪೇರಳೆ - 1 ಕೆಜಿ;
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಕೆಜಿ;
ತಣ್ಣೀರು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಅಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಸಿರಪ್ ಆಗಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುತ್ತದೆ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ನಾವು 2-3 ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಹಳ ದಪ್ಪ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದು ಸವಿಯಾದ 4 ಬಾರಿ ಮುರಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ದಪ್ಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು!
ಚಳಿಗಾಲದ "ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು" ಗೆ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ, ಕುದುರೆಗಳು ಪೇರ್ಸ್ ಜಾಮ್ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಂಬರ್ ಡೆಸರ್ಟ್ 3 ಬಾರಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು "ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ" ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲ ವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಣ್ಣು - 2 ಕೆಜಿ;
ಸಾಹ್ / ಸ್ಯಾಂಡ್ - 2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಚಾರದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡಿ.
ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೇರುಕೃತಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಗ್ ಮಾಡಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪಿಯರ್ಸ್ನಿಂದ ದಪ್ಪವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಜಾಮ್ನ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಲು!

ದಪ್ಪ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್

ದಪ್ಪ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜಟಿಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

ಪೇರಳೆ - 1 ಕೆಜಿ;
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಕೆಜಿ;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ನೀರು.

ಅಡುಗೆ:

ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಘನ ಪಿಯರ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತುಣುಕುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಪ್ರೇಯಸಿ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ!
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು. ದ್ರವವು ಒಂದು ಬೆರಳಿನ ದಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಿರಪ್ ಗುಳ್ಳೆ ಎಂದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾರಿದ, ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ತಾಜಾ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಬೈಲಿಮನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು 3 ನೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಗಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ನೀವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ತಂಪಾದ ಸಿರಪ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆರಳು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ. ತೋಡು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಾರದು!

ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಾಮ್

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ - ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಸಮಯ! ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಅಂಬರ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸೂಚನೆ ಅವರಿಗೆ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಪೇರಳೆ - ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ 2 ಕೆಜಿ;
ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ;
ಸಕ್ಕರೆ - 1,200 ಕೆಜಿ;
ನೀರು 1 ಕಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು
ಪೇರಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಚರ್ಮವನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ಪಿಯರ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಘನ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಂಬೆ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದು ತಗ್ಗದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಳಕನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಿರಪ್ನ ರಚನೆಯ ತನಕ ನಾವು ಚಾಕುಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ!
ಪೇರಳೆ ಬಿಸಿ ಸುರಂಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಜಲಾನಯನ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಜಾಮ್ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಚೂರುಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೇಸಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಸುಂದರವಾದ ಪೇರಳೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಬೇಸಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ 6 \u200b\u200bಗಂಟೆಗಳ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಿರಪ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು 2 ಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಪೇರಳೆ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೋಧಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ!
ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2 ಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 4 ನೇ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ವಾರ್ನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸಿರೊಪ್ ಹನಿಗಳು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬಾರದು!

ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಒನ್-ಪೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಶುದ್ಧ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಹಾ!

ಮಾಲೀಕರು ಕೆಲವು ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹುಶಃ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಂದರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಿಮ್ಮ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಸರಳ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು.

ಪಿಯರ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿಯರ್ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ, ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಟಾಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಮಾನವ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನವೀಕರಿಸಿದ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಿಯರ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಸತು, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಇಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್ಸ್ ಭಾಗವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪೇರಳೆಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಿಯರ್ ಎರಡೂ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಕಂಬಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಜಾಮ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪೇರರ್ಸ್ ಗ್ರೇಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆಯೇ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವಳು ಯಾವುದೇ ಪಿಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವಳು ಮಾತ್ರ ಅತಿಯಾಗಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಿಯರ್ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಅದರ ದರ್ಜೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಭ್ರೂಣದ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೇರಳೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಣಿ, ನಾವು ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಘನ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಡಾರ್ಕ್ ತಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಜಾ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ತಾಮ್ರ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಿಯರ್ ನಿಂದ ಜಾಮ್ಗಳಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದವು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಿರಿಚುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಅಥವಾ ಶಾಖವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಪಿಯರ್ನಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಫಾದರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಾದರೆ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಪಿಯರ್ಸ್ ಸೂರ್ಯನ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್ನಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್ ರೋಸ್ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜಾಮ್ ಅಸಭ್ಯವೆಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಾಂಕ ಉಳಿಯಲು ಪೇರಗಳ ಚೂರುಗಳು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಂಟೆಗೆ ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆಯ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪುನರ್ಬಳಕೆಯ ಬೂಸ್ಟರ್ ಹಂತಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಕಾರಣ ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನದು.

ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ:

ಪಿಯರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಪೆಲ್ವಿಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ.

ಒಂದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಪಿಯರ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ರಸಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಬಿಡಿ.

ಪೇರರ್ಸ್ ಗ್ರೇಡ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರಸವತ್ತಾದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಸೊಂಟವನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ. ಹಾಟ್ ಜಾಮ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ವಿನೋದ ಚಳಿಗಾಲ!

ನೀವು ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಜಾಮ್ನ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ!

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಪೇರರ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕೋರ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸ್ಲಿಕ್ಸರ್, ಮತ್ತು ನಾವು ಜಾಮ್ನ ಅಡುಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಂಬೆ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ಪಿಯರ್ ಇದು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸದಿಂದ ನೆನೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಿಸಿ ಪದರದಲ್ಲಿರುವ ಜಾಮ್ ಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ತನಕ ನಾವು ತುಪ್ಪಳದ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನೀವು ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ವಾಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ನ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ವೆನಿಲಾ - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು,

ಬಾದಾಮಿ ವಾಲ್ನಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,

ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಕೋರ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವಿಕೆ, ಸಿರಪ್ ಕುಕ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಪೇರಳೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಅವರು ಮತ್ತೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ವಾಲ್ನಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಟ್ ಸ್ಪಿಲ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅದರ ಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೂ ಕೆಲಸಗಾರನನ್ನು ಬಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವು ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಇಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ನ ಸುವಾಸನೆಯು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 2-3 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು.

ಪಿಯರ್ಸ್ ನಿಂದ ಮಿಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿದ್ದ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು, ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ, ರಾತ್ರಿಯ ಬದಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇರುಕೃತಿ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳ ಶುಷ್ಕತೆಯಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ.

ಜಾಮ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕುಕ್ ಜಾಮ್ಸ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಜಾಮ್ ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಲೇ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿಂಟ್ ತೊಳೆಯುವ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಮೊದಲು ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಮಾತನಾಡುವ ಪುದೀನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಣ ದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಿಯರ್ ರುಚಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಜಾಮ್ ಸುಂದರ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನನ್ನ ಪೇರಳೆ, ನಾವು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಧಾರಿತ ಫೋರ್ಕ್ನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಒಂದು ಪಿಯರ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾದ ರಸವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿ ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಹಾಟ್ ಡ್ರೈ ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೊಯ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರೀತಿಯ Bogatyr ಆರೋಗ್ಯ ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಿಯರ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೇರಳೆ ಲೋಂಡಾರೆವ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿದೆ.