ಸುಗಂಧ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೈಲೈಟ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ 5-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಉಲ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೌನಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉಪ್ಪಿನ ಯಶಸ್ಸು ಮುಖ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಉಪ್ಪು. ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಲ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಡಿಮೆ-ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕಲಿಯಿರಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡಿಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಲೈಟ್ವೈಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವ ಮೊದಲು, ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು - ನಂತರ ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೆಸ್ಪೋಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಿಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಬೆಳಕಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ. ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಓದಿ.

2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡಿಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಉಪ್ಪು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಬಿಗ್ ಕಿರಣ

ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ

ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಅವರು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ರವಾನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾದ "ಕತ್ತೆ" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ನಂತರ ಇಡೀ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೆರುಗುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಉಪ್ಪುಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಟ್ಟವಾದ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಕಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆರಾಧನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹರಿದಿಂದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೆಳೆಯೊಡನೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕುನ್ ಟೈ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿಷಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 5-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಡಿಭಾಗದಿಂದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಟೆಪ್ಡೌನ್ ಆಗಿದೆ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿದ್ದು, ನೀವು ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೌನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವರಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಗರಿಗರಿಯಾದರೂ. ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಿ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು.

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಉಪ್ಪು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ -1 ಕಲೆ. l.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಬೀಮ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೇಯಾಸ್ -1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮೆರುಗುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ-ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ.

ಫಾಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ-ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 0, 5 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ -1 ಕಲೆ. l.
• ಉಪ್ಪು -2 ಕಲೆ. l.
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3-4 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಅಂಬ್ರೆಲ್ಲಾಸ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -2 ಟೆಂಡರ್
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೆಪ್ಪರ್ -1 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ-ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಿಕ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ) ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲಘುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಲುಪಬಹುದು. ಡೋಪ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೂಕಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಿಕ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಬೀಮ್
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು - 1 ಗುಂಪೇ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ -1 ಕಿರಣ
• ಉಪ್ಪು -2 ಕಲೆ. l.
• ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಕವಾಗಬಹುದು. ಅಥವಾ ಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಂತೆಯೇ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನ್ವಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಅಲೆದಾಡುವ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಿಯಾಲಿಟಿ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಷ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕೌಂಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಇಲೋರೊಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ-ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಕೆಜಿ ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪು (ಊಟದ ಕೋಣೆ), ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 4-5 ಅಂಬ್ರೆಲ್ಲಾಗಳು, 4 ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು, ಇನ್ನೂ ಇದ್ದರೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಟ್ "ಕತ್ತೆ" ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿತಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೆರೆದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಆಸಸ್. ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೂಪಾದವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನ ಪೆನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಹೊಲಿಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಒಣಗಿದ ಸೋಲಿಪ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಂತೆ ಉಪ್ಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪಾಲಿಥೀನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ (ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂದರ್ಶಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ), ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಂದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊರೆದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಜೋಡಿಸಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಲವಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಅಂಗಡಿ ಕಪಾಟುಗಳು ರಿಪೇರಿನಿಂದ ಮುರಿಯುತ್ತಿವೆ, ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕುಟೀರದಿಂದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಬೀಳಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಹುಶಃ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಅವರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 3 ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕುದುರೆಗಳ ಎಲೆ, ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನೆಲದಿಂದ ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನೀರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂರನೇ ಫಿಲ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮೊದಲು: ಸಾಲ್ಟ್ -3, ಸಕ್ಕರೆ -2, ವಿನೆಗರ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವಾಗ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊದಿಸಿ, ನೀವು ಕಂಬಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಂಪಾಗಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಥವಾ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕುರುಕುಲಾದ, ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್!

ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಲಿಥೀನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಅವು ಒಂದೇ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸಂಜೆದಿಂದ ಅವರನ್ನು ವಂದನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 1 ಪಿಸಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಕಿರಣ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಬೀಮ್
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 1 tbsp.
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - 1 ಗ್ರಾಂ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಯಾರಾದರೂ ದೂರದರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ಹುಲ್ಲು ಯಾರನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕತ್ತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಗ್ರಿಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛ, ಆದ್ಯತೆ ಹೊಸ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಕಡಿತದಲ್ಲಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟವು, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಅವುಗಳು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ: ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲಘುವಾಗಿ.

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಶಿಟ್ನ 2-3 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ.

ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ - ನಿರ್ಗಮನದ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಯಾಣಿಕರನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಸ್ಪೈಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಹರಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳ ತೊಳೆದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಎಲೆಗಳಿಂದ ರಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು ಪಾಸ್, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ - ಅಯೋಡಿಡ್. ರುಚಿ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮುಂತಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯದ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವೇಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಡಿಲಿಸಿ. ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ವೇಗದ ಅಡುಗೆಯ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಬೀಮ್
• Tarkhun - 1 ಪೀಸ್ (ರೆಂಬೆ)
• ಕರ್ರಂಟ್ ಶೀಟ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳು ಸ್ಲೈಡ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕರ್ರಂಟ್ ಶೀಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ರೈಂಡ್. ಕರ್ರಂಟ್ ಲೀಫ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೈ ನೆನಪಿಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ. ಈಗ 1-2x ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ. 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4, ಸರಳ: ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಕಡಿಮೆ ವೋಲ್ಟೇಜ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ವಾಸನೆ, ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು. ಸರಿ, ಕೇವಲ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ!

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಡಿಲ್ ಆಫ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಪಿಎಂ

ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಂಚಿನ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ 3-4 ಆಳವಿಲ್ಲದ ಏಕಾಏಕಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಅಥವಾ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಷರಶಃ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಾರದು.

ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘುವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುವ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

• ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ 500-600 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು
• Ukropia ಆಫ್ 30-40 ಗ್ರಾಂ
• 3-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 0.5 h. ಎಲ್. ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪಿಂಚ್

ಸಣ್ಣ ದಟ್ಟವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ರಿಜಿಡ್ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಆಗುತ್ತಾರೆ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತಾರೆ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಜೋಡಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಡಬಲ್ ಲಚ್ನೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅವರು ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಟೈ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನಂತರ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ತಾಜಾ 3 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. l.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2000 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 1 tbsp. l.
• ಉಪ್ಪು 1 tbsp. l.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಾಕೆಟ್ಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡೈಲ್ ಫ್ರೆಶ್ 1 ಗುಂಪೇ
• ವಿನೆಗರ್ ಟೇಬಲ್ 1 ಕಲೆ. l.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲುಗಳು

ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕುರುಕುಲಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 7, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಏಕೈಕ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

• ಯಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ದೊಡ್ಡ ಕಿರಣ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಅಡುಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ - 1 tbsp. l. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಹಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಬಿಡಿ.

Dill ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ.

ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ದಟ್ಟವಾದ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅರ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಪ್ಪುವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿದರು.

ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

ಈಗ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 1/3 ಪರಿಮಾಣ). ಇದು ಉತ್ತಮ ಶೇಕ್, ಬೆವರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಮಧ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಶೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು, ಒಕ್ರೋಶಿಕಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ದೈನಂದಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹೊಸಬರನ್ನು ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಸಣ್ಣ) - 1 ಕೆಜಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಯಂಗ್ - 1 ಹೆಡ್
• ಡಿಲ್ ಆಫ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಗ್ರೌಂಡ್ - 0.5 ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗಂ. ಚಮಚ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 0.25 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಸುವಾಸಿತ ಬಟಾಣಿ - 8 PC ಗಳು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಬೆಳೆ ಅಂಚುಗಳು. ಹಸಿರು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಟೈ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಕುದುರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ.

ಏನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮಲೋಸಲ್, ಸಾಲ್ಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕ, ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮಾಲೋಸಾಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅವರು ಒಲಿವಿಯರ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮುಂತಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫೋಟೋ: ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಏನು

ತರಕಾರಿ ಕಡಿತಕ್ಕಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪು

ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ತಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಹೊಂದಿದೆ. ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧದ ಶಾಖೆ ನೀಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದ ಗ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಫೋಟೋ: ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಮೂರನೇ ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಐದು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ವಿನೆಗರ್ 9% ರಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಳೆತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಲ್ಲ.
2. ತಿರುವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನಾಟಕಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.
6. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ವಿಧಾನ

ಫೋಟೋ: ಡ್ರೈ ವೇೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶುಷ್ಕ ರಾಯಭಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ತಲೆಗಳು;
• ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ನೀರಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಒಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರುತ್ತದೆ.
5. ಒಪ್ಪಂದವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಮ್ಯಾರಿನಿಟಿ

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಫೋಟೋ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಸಾಸಿವೆ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.
3. ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜದಲ್ಲಿ

ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಮಾrained ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ: ಮಿನರಲ್ ಮೇಲೆ ಹಗುರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಖನಿಜ ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್;
• ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಛತ್ರಿ ಕೂಡ ಸೇರಿದೆ. ಒಂದು ಛತ್ರಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಖನಿಜ ನೀರು ಸುರಿಯಿತು.
4. ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದರು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೇ ದಿನ, ಅವರು ಉಪ್ಪು ಹಾಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೊದಲ ದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ಫೋಟೋ: ಕೊರಿಯನ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಚೂಪಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿ ಕೊರಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಲವಣಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ 9% ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ ಅರ್ಧ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೆಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳ ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪತ್ತೆಯಾದ ತುಣುಕುಗಳು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿದ್ದೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅದೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಆದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ.

ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಊಟದ ಉಪ್ಪು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ವಿನೆಗರ್ 9% ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಕ್ವಾಟೆನ್ಕಾ ಕಪ್;
• ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಸೆಲೋ ಚೇರ್;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ marinate ಮಾಡಬೇಕು.

24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೊರಿಯಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಲಘು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಲಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಮಾಲೋಸಾಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 11 ಘಟಕಗಳು.

ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವವರ ಮೂಲಕ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೇರಿವೆ:

1. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು. ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಡಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಬರ್ ಒಂದು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೇಸ್ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಲೋಸಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರು ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಕೆಲವು ಸಮಯ ಕಳೆದರು ನಂತರ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ: ಬ್ರೈನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾರು ಕೇವಲ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಮರ್ನೇಟ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಸಹ ಮರಿಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ! ಆದರೆ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಈಗ ಸಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ), ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ.

ರಾಯಭಾರಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಒಣ ಸುಂಪ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಹೊರಟರು, ಅವರು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು: ಯಾವುದೇ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲ.

• ಕಚ್ಚಾತೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಚ್ನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ವೇಗವರ್ಧಿತ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ, ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲುಗಾಡುವ ಚೀಲ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಬಾರಿ ಅಲುಗಾಡುವ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು.
• ಚೂಪಾದ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಟೆಂಡರ್ ರುಚಿಗಾಗಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ಕಡಿಮೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು).

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡದಾದವು - ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಬೇರುಗಳು.

ಡಿಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೌನಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಕು:

• ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು;

• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಬೊಸ್ಮ್ಸ್;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಂದನೆ ಹೇಗೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹಲ್ಲಿನ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಯುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ರಾಯಭಾರಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ನಿದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಮಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳ ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ). 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಮಯವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಹೆಚ್ಚುವರಿದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• 0.5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ;

• 5 ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಕಿರೆನ್ಸ್ ಲೀಫ್;
• 3 ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು;
• ಸುಡುವ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೌನಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕೇವಲ ಐದು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿ ನಾವು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
• ನಾವು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಾವು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದು.
• ನಾವು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ (ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ), ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಆರ್ಟ್ 1/3. l.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಬಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ;
• ಕೆಲವು ಕಪ್ಪು ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಮೆಣಸು;
• ಡ್ರೈ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಂದನೆ ಹೇಗೆ

ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಪ್ರಮುಖತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಹೈಲೈಟ್ ಒಂದು ಸಾಸಿವೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಂತ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೆಸಾರ್ಟ್ ಮಾಡಿ:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡದಾದರೆ) ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ (ಚಿಕ್ಕದಾದರೆ).
• ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಟೈ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೇಕ್ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸವಿಕತೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ "ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ" ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ: ಅವರು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಪಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅವರು ಉಳಿಸಲು ಹೊರಟು ಹೋದರೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ (2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.