ಫೈಬರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳು ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ - ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.
ಸ್ವತಃ, ಫೈಬರ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅನುಪಯುಕ್ತ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕಠಿಣವಾದ ನಾರುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಕೆಲಸದ ತತ್ವ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಕಡ್ಡಾಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಏಕೆ ಬೇಕು / ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?
ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸಸ್ಯಗಳ ಒರಟಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ದೇಹ ಸಾಗಣೆಯು ಆಹಾರ ಕಸ, ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭಾವನೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದಂತಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸುದೀರ್ಘ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಔಟ್ಪುಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದಂತೆ.
ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ: ಸಮತೋಲಿತ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಸೂಚಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಲೈವ್, ಹಾರ್ಡ್ ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
ದಪ್ಪ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕರಗುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮುಜುಗರದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಭ್ರೂಣದ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಇದು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ಗಳು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಕರಗುವ ಗುಂಪು ರೆಸಿನ್ಗಳು, ಆಲ್ಗಿಟೇಟ್ಸ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕರಗದ - ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಲಿಗ್ನಿನ್, ಹೆಮಿಸೆಲ್ಲುಲೋಸ್.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ನಿಂದನೆಯಲ್ಲಿ, ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲತೆಯ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇದು ಕರುಳಿನ ಮ್ಯೂಕೋಸಾ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ, ತೀವ್ರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು, ರಕ್ತದ ಪ್ರಸರಣದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಫೈಬರ್ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹೊಟ್ಟು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಳುಗಳು, ಒರಟಾದ ಬ್ರೆಡ್ - ನಾರುಗಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿವೆ, ಕಾಂಡಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 2% ರಷ್ಟು ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ - ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ 3-5% - 2%. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಗದ ಫೈಬರ್ಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಕರಗಬಲ್ಲ - ಹಣ್ಣುಗಳು, ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಸಮತೋಲನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ: 25 ಗ್ರಾಂ - ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ದೈನಂದಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಬೇಕೆಂಬುದು ತುಂಬಾ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯು ಗರಿಷ್ಠ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಯಾವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಫೈಬರ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು "ಲೈವ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಬೀಜಗಳು - ಅಗಸೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಸೆಸೇಮ್
ಬ್ರೆಡ್ಇಡೀ ಧಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು, ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ
ಬಿರುಗಾಳಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ
ಒರೆಕಿ- ಬಾದಾಮಿ, ಅರಣ್ಯ, ವಾಲ್ನಟ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಪೀನಟ್ಸ್
ಕ್ರೇಪ್ಸ್- ಪರ್ಲ್, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಗೋಧಿ
ಅಂಜೂರ - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕಚ್ಚಾ, ಕಂದು
ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಎಲ್ಲಾ ವೇಗದ ಅಡುಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಒರಟಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಾಮದಾಯಕರಾಗಿದ್ದರೂ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಪಯುಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು- ದಿನಾಂಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುರಾಗಾ
ತರಕಾರಿಗಳುಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ - ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್, ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
ಆದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಯ್ಯೋ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅವಳು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ, ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರಸಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ಮೂಥಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಾರದು - ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆವಕಾಡೊಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ವಧುವಿನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ - ಹಣ್ಣುಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಾರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಿಯರಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.
ಸಲಹೆ: ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ - ಒಳಗೆ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇದು ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅರೇಬಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಕಾರ್ನ್, ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮತ್ತು ರೈ - ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ.
ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಬಿ, ಇ, ನಿಕೋಟಿನ್ ಆಮ್ಲ, ಸತು, ಝಿಂಕ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಔಷಧಾಲಯ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಡೋಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಚಮಚವಾಗಿದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ಗಾಗಿ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹೊಟ್ಟು ಪಡೆದ ನಂತರ ಅದು ಕನಿಷ್ಟ ಆರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಅನ್ಯಲೋಕದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಔಟ್ಪುಟ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಫೈಬರ್ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಸ್ವಾಗತವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಲುಭಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೊನೆಯ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಆಗಿ ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಮೆನುವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಫೈಬರ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ, ಅನೇಕ ಹುಡುಗಿಯರು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬುದ್ದಿಹೀನ ಆಹಾರವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಅವಳು, ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂ ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.
ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹೊಟ್ಟು, ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯು ಅವರನ್ನು ಸೇರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಯಟಿಯಾಲಾಜಿಕಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ \u200b\u200bಆರೋಗ್ಯ ಜೂಲಿಯಾ ಅಪ್ಟನ್ನ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ:
ಸಲಹೆ: ಉತ್ತಮ ಸಮೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಮೆನುವಿನ ಕಾಲು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಮತ್ತೊಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಹತ್ತನೆಯ ಭಾಗ - ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಇಪ್ಪತ್ತನೇ - ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.
ಈ ರೀತಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎರಡು ರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗಳಿಂದ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೆದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೋವುರಹಿತವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ ಮಾತ್ರ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು.
ನಾವು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾದ ಆರೋಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ತಯಾರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸ್ವಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ನಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ (ಮೇಲಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದುದು.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಫೈಬರ್ಗಳು, ಒಂದು ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲೋಟಸ್ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬ್ರೇನ್ನ ಕೆರಳಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗುದನಾಳದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಇರಬೇಕು.
ಭವಿಷ್ಯದ ಮತ್ತು ಯುವ ತಾಯಂದಿರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ ದರ - 28-30 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಇದು ಸಾಕು.
ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಫೈಬರ್ನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ನೀವು ಫೈಬರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತಿದ್ದೀರಾ? ಇಂದು "ಮೆಡಿಮರಿ" ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ "ವಾಶ್ಕ್ಲೋತ್" ಬಗ್ಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಳಗಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಫೈಬರ್, ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್, ಆಹಾರ ಫೈಬರ್, ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ಗಳು - ಇದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ - ಸಸ್ಯಗಳ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ಗಳು ಇವು. ಅವರು ಸಸ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ: ಬೇರುಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಲೆಗ್ಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ನೀವು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ನೀರು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಅನೇಕರು ಕೇಳಬಹುದು: ಸಮಸ್ಯೆ ಏನು? ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಫೈಬರ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಮಸ್ಯೆ. ಇಲ್ಲಿಂದ ದೇಹದ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಹೊಟ್ಟೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಅನೇಕ ಜನರು. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದೇ? ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ಅಗ್ರಾಹ್ಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ನಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಫೈಬರ್ ಕರಗದ ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಫೈಬರ್ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಆಸ್ತಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮತ್ತು ಕುಂಚ - ಒಂದು ಎರಡು.
@ M.antonova
ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇಡೀ ಜೀವಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಂಗಾಂಶ, ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನಿಲುಭಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಇದು ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಸ್ಥಿರವಾದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ನಾರುಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕಾಂಡಗಳು, ಬೇರುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಸಸ್ಯ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಫೈಬರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು, ಇದು ತೂಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೇಹದ ತೂಕ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ? ಅವನಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಲುಭಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ವಿಧಗಳಿಂದ ಹಾಜರಾಗಬೇಕು.
ಕರಗುವ ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ಗಳು. ಈ ವಿಧದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಧಾನ್ಯಗಳು (ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್), ಕಾಳುಗಳು (ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಆವಕಾಡೊ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್). ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಸ್ನಿಸ್ಟಿಕ್ ಜೆಲ್ಗೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಜೆಲ್ಲಿ-ಆಕಾರದ ವಸ್ತುವು ಆಹಾರ ವಿಷಯದ ಪ್ರಚಾರದಲ್ಲಿ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೆಲ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಕಿಣ್ವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
ಕರಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ರ್ಯಾನ್, ಕಚ್ಚಾ ಧಾನ್ಯ, ಕಾಳುಗಳು (ಎರಡೂ ವಿಧದ ಫೈಬರ್ಗಳು), ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಪಾಡ್ಲಾಕ್ ಬೀನ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ. ಈ ಫೈಬರ್ಗಳು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯ ವಿಷಯದ ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ತಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಧಾರಣಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಆಹಾರ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಹಲವಾರು ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಾಂಶದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಇಡೀ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ, ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅನೇಕ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ಗಳು ಇವೆ. ಈ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಕರಗುವ ವಸ್ತು. ಈ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ಗಳು ರಕ್ತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿವೆ.
ಬ್ರ್ಯಾನ್ (ಗೋಧಿ, ಓಟ್, ಸೋಯಾ, ರೈ) ಫೈಬರ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪ್ರವರ್ಧಮಾನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ 30-40% ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. Croups ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು, 1.5-2 ಬಾರಿ ಬಕ್ವಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ಗಳು ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಗಂಜಿನಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಫೈಬರ್ನ ಸುಮಾರು 20% ಇರುತ್ತದೆ.
ಅವರೆಕಾಳುಗಳು, ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಭೂಕುಸಿತವು ಫೈಬರ್ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗಬಲ್ಲ ಎರಡೂ.
ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಇದು ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಏಕಕಾಲಿಕ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕೆಲವು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಾಂಶದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆದ್ಯತೆಯು ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಪಾವತಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಮೂಲಿಕೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಬರುವುದು, ಎಂದಿನಂತೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಗಮನ ನೀಡಿದರೆ, ವಿಶೇಷ ಔಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಿಂತ ಬೇರೆ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅವರು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಕಣಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಥ್ರಂಬಸ್ನ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಮೃದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಊತ, ಅವರು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭಾವನೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಆದರೆ ಸಬ್ಸ್ಟಾನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಆಹಾರದೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಫೈಬರ್ನ 20-30 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಬರ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪಾವತಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಆಹಾರದ ಸಿಂಹದ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೋಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಸರು | ಸಂಖ್ಯೆ | ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ |
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ | 1 ಕಪ್ | 4,5 |
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು | 1 ಕಪ್ | 2,84 |
ಸೈಡ್ ಚೌ (ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು) | 1 ಕಪ್ | 2,76 |
ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು | 100 ಗ್ರಾಂ | 0.7 ರಿಂದ 2.3 ರಿಂದ |
ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು | 100 ಗ್ರಾಂ | 19.8 ರಿಂದ 24.5 ರಿಂದ |
ಎಲೆಕೋಸು | 1 ಕಪ್ | 4,2 |
ಹೂಕೋಸು | 1 ಕಪ್ | 3,43 |
ಕಲ್ಲೆ | 1 ಕಪ್ | 7,2 |
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ | 1 ಕಪ್ | 3,95 |
ಬಟಾಣಿ | 1 ಕಪ್ | 8,84 |
ಕಾರ್ನ್ ಏರ್ | 1 ಕಪ್ | 1,2 |
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಮುಂಡಿರ್ನಲ್ಲಿ" | 1 ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕು | 4,8 |
ಕ್ಯಾರೆಟ್ | 1 ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕು | 2 |
ಟೊಮೆಟೊ | 1 ಮಧ್ಯಮ | 1 |
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 1,5 |
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ | 1 ಕಪ್ | 2,88 |
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,7 |
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,5 |
ಸೆಲೆರಿ | 1 ಕಾಂಡ | 1,02 |
ಗಾಟ್ | 1 ಕಪ್ | 2,85 |
ಅಗ್ರ ಬೀಟ್ | 1 ಕಪ್ | 4,2 |
ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ | 1 ಕಪ್ | 2,62 |
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ | 1 ಕಪ್ | 2,52 |
ಸೊಪ್ಪು | 1 ಕಪ್ | 4,32 |
ಸುಕಿನಿ | 1 ಕಪ್ | 2,63 |
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ | 100 ಗ್ರಾಂ | 3,5 |
ನೀವು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ಸ್ಥಾಪಿತ ರೂಢಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಒಂದೇ ಮತ್ತು ಅದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗಬಲ್ಲ ನಿಲುಭಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆಪಲ್ಸ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಕರಗದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಕರಗಬಲ್ಲದು.
ಹೆಸರು | ಸಂಖ್ಯೆ | ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ |
ಆವಕಾಡೊ | 1 ಮಧ್ಯಮ | 10 |
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ | ಮಿಕ್ಟಿಯ 100 ಗ್ರಾಂ | 0,5 |
ಅಲಿಚಾ | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,5 |
ಎಪ್ರಿಕಾಟ್ | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,8 |
ಕಿತ್ತಳೆ | 1 ಮಧ್ಯಮ | 5 |
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು | 1 ಮಧ್ಯಮ | 4 |
ಹೇಡಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 1,6 |
ಚೆರ್ರಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,5 |
ದ್ರಾಕ್ಷಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,6 |
ಪಿಯರ್ | 1 ಮಧ್ಯಮ | 5 ಗ್ರಾಂ |
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು | 1 ಮಧ್ಯಮ | 7 ವರೆಗೆ. |
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,6 |
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 2 |
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 4 |
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು | 100 ಗ್ರಾಂ | 3,5 |
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 2 |
ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 2 |
ನಿಂಬೆ | 1 ಮಧ್ಯಮ | 3,4 |
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,6 |
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ | 100 ಗ್ರಾಂ | 5 |
ಪೀಚ್ | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,9 |
ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು | 100 ಗ್ರಾಂ | 3 |
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ | 100 ಗ್ರಾಂ | 2,5 |
ತುಸು | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,5 |
ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,3 |
ಆಪಲ್ಸ್ | 1 ಸರಾಸರಿ | 5 |
ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ಆಹಾರ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುವ ಲೆಗ್ಯುಮ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಕ್ಷಣ ಹೇಳಬೇಕು. ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ಗಳು ಹುರುಳಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಹೆಸರು | ಸಂಖ್ಯೆ | ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ |
ಕಡಲೆಕಾಯಿ | ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು | 2,3 |
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ | ಒರೆಕಿ | 3,8 |
ಗೋಡಂಬಿ | ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು | 1 |
ಬಾದಾಮಿ | ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು | 4,3 |
ಕಾಯಿ. | 1 ಕಪ್ | 5,9 |
ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ | 1 ಕಪ್ | 7,6 |
ಕಪ್ಪು ಹುರಳಿ | 1 ಕಪ್ | 14,9 |
ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು | ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ | 7 |
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು | ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕಪ್ | 3,1 |
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು | ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕಪ್ | 4,2 |
ಲೆಂಟಿಲ್ | 1 ಕಪ್ | 15,7 |
ಪಿಸ್ಟಾಚಿ | ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು | 3,1 |
ಹೆಸರು | ಸಂಖ್ಯೆ | ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ |
ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,2 |
ರೈ ಬ್ರೆಡ್ | 100 ಗ್ರಾಂ | 1,1 |
ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಗೋಧಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,6 |
ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು | 100 ಗ್ರಾಂ | 2,1 |
ಬ್ರೆಡ್ ಕಟ್ | 100 ಗ್ರಾಂ | 2,2 |
ಬಿರುಗಾಳಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 18,4 |
ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
ಹೆಸರು | ಸಂಖ್ಯೆ | ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ |
ಹುರುಳಿಲ್ಲದ ಗಂಜಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 2,7 |
ಹಲವು ಗಂಜಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,8 |
ಗಂಜಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ | 100 ಗ್ರಾಂ | 1,9 |
ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 1,7 |
ಗಂಜಿ ಯಾಚ್ಮೆನ್ | 100 ಗ್ರಾಂ | 3,8 |
ಪರ್ಲ್ ಗಂಜಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 2,5 |
ಗಂಜಿ ಗಂಜಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 1,3 |
ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ | 100 ಗ್ರಾಂ | 1,8 |
ಅಕ್ಕಿ ಬಿಳಿ ಉದ್ದನೆಯ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,4 |
ಅಕ್ಕಿ ಬಿಳಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಬೇಯಿಸಿದ | 100 ಗ್ರಾಂ | 0,3 |
ಅಕ್ಕಿ ಕಂದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ | 100 ಗ್ರಾಂ | 1,8 |
ಅಕ್ಕಿ ಕಾಡು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ | 100 ಗ್ರಾಂ | 1,8 |
- ಆ ಮೈಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು, ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಫೈಬರ್ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ - ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕರಗದ ಮತ್ತು ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಮೂಲಗಳು ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬಹುದು, ಅವುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಫೈಬರ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಅಥವಾ ಕರಗದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ವಿಧಗಳು ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಡೈವರ್ಟಿಕ್ಲಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನೀರು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಿದಾಗ, ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಜೀರುಂಡೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಜೆಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕರಪತ್ರ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ದೇಹದ ತ್ವರಿತ ವಿನಾಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ನ ಮೂಲಗಳು ಅಂತಹ ಆಹಾರ: ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೆಲೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
ಅದರ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಕರುಳಿನವರೆಗೆ ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಮೂಲಕ ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್, ಕರಗದಂತೆ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣುಗಳ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತರಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಲೊಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಕ್ರೂಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ, ಶ್ರೀಮಂತ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕನಿಷ್ಠ 25-35 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಬೇಕು ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ದಿನ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಆಂತರಿಕ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಸೇವಿಸುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣುಗಳ ಹರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ ಎಷ್ಟು (1 ಕೆಜಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ)?
ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ
ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಜೀವನೋಪಾಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಗೋಡೆಗಳು, ಅವುಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ ಹೊರ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಘನ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಫೈಬರ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ - ಮತ್ತೊಂದು ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.
ಫೈಬರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (ನೇರವಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಸ್ವತಃ) ಮತ್ತು ಹೆಮಿಸೆಲೋಲೋಸ್ (ಹೆಕ್ಸಾಜಿಯನ್ ಮತ್ತು ಪೆಂಡೊಸೇನ್), ಅಲ್ಪಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕು-ಟಿನ್, ಲಿಗ್ನಿನ್ ಮತ್ತು ಸುಬರಿನ್) ಜೊತೆಗಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಇವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಫೈಬರ್ ಸುಮಾರು 202 kcal ಆಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಎರಡು ವಿಧದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ: ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಲಿಗ್ನಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ - ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕರಗದ ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ ಊತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಫೈಬರ್ - ಕರಗಬಲ್ಲ ಹಣ್ಣು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಗಮ್, ರಾಳ (ಬೀನ್) ಮತ್ತು ಹೆಮಿಸೆಲೋಲೋಸ್ (ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ). ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಕರಗುವ ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದೆ, ಶುದ್ಧತ್ವದ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಳುಗಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಫೈಬರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಗಲಭೆ ಗುಳ್ಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಬೋರ್ಗೋಟಲಿಟರಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಟೇಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹೆಚ್ಚಳದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಫೈಬರ್ನ ಹಾನಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪುನಃ ಪ್ರಕಟಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದುರುಪಯೋಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಫೈಬರ್ನ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನಿಲ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ.
ಪ್ಲಾಂಟ್ ಟಿಶ್ಯೂನ ಎನರ್ಜಿ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅನುಪಾತ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - BZH):
: 11.49 (~ 46 kcal)
: 3.36 ಗ್ರಾಂ. (~ 30 ಕೆಕಾಲ್)
: 25.36 (~ 101 kcal)
ಎನರ್ಜಿ ಅನುಪಾತ (ಬಿ ಎಫ್ | ವೈ): 23% | 15% | 50%
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 3 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ
12 ಗ್ರಾಂಗಳ 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ
1 ಕಪ್ 250 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ