ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ನಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಜನ: ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• 1 ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೃದುವಾದ ಸೇಬುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಸ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ನಿಮಗೆ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರಿ). ನೀವು ಶಾಖದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು - ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಹುತೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ (ಅದರ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್). ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮರದ ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್ ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳು ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಿಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು "ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ" ಪ್ರಕಾರದ ಪಾನೀಯವಾಗಬಹುದು, ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಲೀ ಮೊಸರು
• 0.5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 4 ಕಿತ್ತಳೆ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

400 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ 100 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಲವಾರು ವಿಚಾರಗಳು

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.

• ನೀವು ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲರ್, ಆದರೆ ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ: 5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಸುಮಾರು 2.5 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು.
• ಮೊಸರು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ನೀವು ಕರಂಟ್್ಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳು, ಐಸ್ ಪಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ.
• ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಿದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ವಿವಿಧ ರಸಗಳಿಂದ. ನಿಜ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮತ್ತೆ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಗಾಜಿನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ): 56 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4-6
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ:
ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಸಿರು ಸೇಬು (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ
ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
ನೀರು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಮೊದಲು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಕೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ..//

ಮೂರು-ಪದರದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್

7 ಬಾರಿಗಾಗಿ
ನೇರಳೆ: 50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ 1.5% ಮೊಸರು, 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಬಹುದು), 1/4 ಕಪ್ ಐಸ್.
ಗುಲಾಬಿ: 50 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 1.5% ಮೊಸರು, 70 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 1/4 ಕಪ್ ಐಸ್.
ಬಿಳಿ: 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್, 150 ಗ್ರಾಂ 2% ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು, ಐಸ್ 1/4 ಕಪ್.
ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ, 7 ಸಣ್ಣ 50 ಮಿಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು 7 ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಮೊಸರು, ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 1/3 ನೇರಳೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸುಮಾರು 25 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಗಾಜನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.
ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಐಸ್ ಪಾಪ್ಸ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ - ಬಿಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂರನೇ ಪದರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ನಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕೊನೆಯ ಗುಲಾಬಿ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ..//

+++++++++++++++++++++++++++++++

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

500 ಮಿಲಿ ಸರಳ ಮೊಸರು
500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ / ಪೀಚ್ / ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ / ನಿಂಬೆ / ಕಿತ್ತಳೆ
150-200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ
ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

++++++++++++++++++++++++++++++

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

* 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಳಿ ಮೊಸರು
* 160 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ಸಾಧ್ಯ)
* 2 ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
* 1 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ)
* 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
1. ಮೊಸರು, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳು).

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ಪೀಚ್-ಚೆರ್ರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪೀಚ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ.
ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

+++++++++++++++++++++++++++

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀಚ್

(5 ಬಾರಿ)
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 125 ಗ್ರಾಂ
ಪೀಚ್ 1 ಪಿಸಿ
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು 0.5 ಗ್ಲಾಸ್

++++++++++++++++++++++++++++++

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಪಾನಕ

6 ಬಾರಿಗಾಗಿ

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ 1.2 ಕೆ.ಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್
2.5 ಕಪ್ ನೀರು
ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸಿಸ್ 9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

* ಕಾಸಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ - ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಕರ್ರಂಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ - ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆ - ಕಿರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಜರಡಿಯಿಂದ ಒರೆಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1/3 ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾನಕವನ್ನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮುಚ್ಚಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ.
2. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನಕವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನಕದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಆಗಿರಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಯಾವುದೇ ಫ್ರೀಜರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಮಡಕೆಯಿಂದ ದ್ರವ ಪಾನಕವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪಾನಕವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಗ್ರಾನೈಟ್ ಅಥವಾ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಇದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

++++++++++++++++++++++++

ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನಕ

ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಹೂವುಗಳು ¼ ಗ್ಲಾಸ್
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
4 ಕಪ್ ನೀರು
ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

+++++++++++++++++++++++++++++++

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (50 ಕ್ಯಾಲ್ಲಾ ಲಿಲ್ಲಿಗಳು)

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 250 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 80 ಗ್ರಾಂ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು 1 ಪಿಸಿ
ಜೇನುತುಪ್ಪ 1 tbsp

++++++++++++++++++++++++++++++

ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು (ನನ್ನ ಬಳಿ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ)
ಸಕ್ಕರೆ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು)
ಮೊಸರು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಪ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

+++++++++++++++++++++++++++

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿವಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ
ನಾನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದ ಕಾರಣ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಕನ್ನಡಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ "ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು" ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಕಿವಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಇದು ಅಂತಹ ಸಮೂಹವನ್ನು (ಫೋಟೋ), ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! //

++++++++++++++++++++++++++

ಮೂರು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
ಸುಮಾರು 250 ಮಿ.ಲೀ. ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಪ್);
ಕೆನೆ - ಹಾಲಿನಷ್ಟು;
100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
ಸುಮಾರು ಎರಡು ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು);
ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ತಾಜಾ, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ (ಮಧ್ಯಮ) ಹಾಕಿ. ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬೇಕು.
ನಂತರ ನೀವು ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ದೊಡ್ಡದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ, ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ನಿಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! //

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಅಥವಾ ಅದರೊಳಗೆ ಒಂದು ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಇತಿಹಾಸ

ಅಮೇರಿಕನ್ ಫ್ರಾಂಕ್ ಎಪ್ಪರ್ಸನ್ ಈ ಕೋಲ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ನ ಅನ್ವೇಷಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮರೆವಿನ ಕಾರಣ, ಅವನು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಬಿಟ್ಟನು, ಅದು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. ದೇವರುಗಳ ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಬ್ಬ ಉದ್ಯಮಶೀಲ ನಾಗರಿಕನು ತನ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಠಾಯಿ ನಿಗಮಕ್ಕೆ ಮಾರಲು ಆತುರಪಡಿಸಿದನು. 1923 ರಲ್ಲಿ, ಈ ಕಂಪನಿಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ನ ಸರಣಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅವರ ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಲ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಕೇವಲ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗೋಚರವಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚದರ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಲೈಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ರಸದ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ವಿಭಿನ್ನ ದಪ್ಪಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 5 ಸೆಂ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ 2 ಸೆಂ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ 5 ಸೆಂ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂ ಕೆನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಸ್ಕರ್ ಸವಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ":

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ಅದಕ್ಕೆ 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ವಿಶೇಷ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 5 ಸೆಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, 2 ಸೆಂ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಮತ್ತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಿವಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸ್ವಯಂ-ನಿರ್ಮಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಸ್ಟೋರ್ ಐಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಯುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಹ ಭಯಪಡಬೇಡಿ.

ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್" ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಕಿವಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್"

ಕಿವಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 5-6 ಎಲೆಗಳು;
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ. ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ.

ತಯಾರಿ

ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪುದೀನ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪುದೀನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಓಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್"

ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಂಪು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 120 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• - 120 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ, ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಸ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿತು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಜಾವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು), ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್. ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಸವಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದಿಂದ (ತಾಜಾ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ) ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ಯೂರೀಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬಹುತೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅಲ್ಪಕಾಲಿಕವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಇತಿಹಾಸದಿಂದ: ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್) ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆವಿಷ್ಕಾರದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು (ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು), ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಸುಧಾರಿತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧನದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಿಟ್: ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಮರ. ಜನಪ್ರಿಯ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಉದಾತ್ತ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೊಳಗಳು ಮತ್ತು ನದಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘನೀಕೃತ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಅವನು ಇನ್ನೂ ಬೇಗನೆ ಕರಗಿದನು.

ಕರಗದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ ಬಳಸಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್. ಪಿಷ್ಟವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದಿಂದ ನೀವು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆಕರ್ಷಕ ವೀಡಿಯೊ:

ಅನುಕ್ರಮ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
2. ಐಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸ್ಟೋರ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈಗ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಉಪಕರಣಗಳಿವೆ, ಇದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯೂರೀ ಅಥವಾ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 6 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು 60-80 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಈಗ ಹೇರಳವಾಗಿ ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಆಕಾರದಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. )
7. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಲು, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಐಸ್ ಹೌಸ್, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಐಸ್ ಬಲವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹಾಕೋಣ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಕರ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಇದು ಡಬಲ್ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.