ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಅಂಬರ್ ಜಾಮ್, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಜಾಮ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಮುಂಚೆ ಸಹ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಪಲ್ ಮೀಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಬಿಲ್ಲೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್ - ಜ್ಯಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಿಗಿದ, ಮರ್ಮಲೇಡ್. ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಆಪಲ್ ಖಾಲಿಯಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್

ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಆಮ್ಲ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಂಟೋನೋವಿಕಿ.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ : 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 300 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 2 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ತೊಳೆಯುವುದು, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಮ್ಲ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಆಮ್ಲೀಯ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದರಿಂದ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಶಾಖವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವರು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಹಾಕಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೂರ್ವಪಾವತಿಯಾಗದ ಜಾಮ್ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿತು.

ಆಪಲ್ ಮನೆಗೆ ಹಾರಿದ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿತು.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ : ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ನೇಮಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (1 ಕಪ್ ಆಫ್ ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು). ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಿಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಕ್ಲೀನ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಜಿಗಿದ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಥೀನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬುವುದು

ನೀವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮಾಂತ್ರಿಕ "ಮರುಪೂರಣ" ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬಗಳು ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ : ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳ 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, 3/4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಪಿಷ್ಟ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಹರಡಿ.

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಕೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ : ಸೇಬುಗಳು 4.5 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 4 ಕೆಜಿ (ನೀವು ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು).

ಅಡುಗೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿರುಕುಗೊಂಡವು. ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿ, ಬೀಜ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ. ದಪ್ಪ ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 70 ° C ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಫಾಸ್ಲ್ಲೆ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಳಕೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇಬುಗಳು

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ತಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೇ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿವೆ.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ : 6 ಕೆಜಿ ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು, 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ, 500 ಮಿಲಿ 6% ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕಾರ್ನೇಷನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ).

ಅಡುಗೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (1 ಲೀಟರ್ ನೀರುಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ) ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ನೀರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಂಚ್ಡ್ ಆಪಲ್ಸ್ ಚೂರುಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಶಬ್ದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ನೀರಿನಿಂದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ, ನಂತರ, ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಘನೀಕೃತ ಸೇಬುಗಳು

ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೈ, ಸ್ಮೂಥಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ: ಆಪಲ್ಸ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿಘಟನೆಯ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ನೀರನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಿಂದ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಲು, ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಫ್ರೀಜ್. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ, ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸೇಬುಗಳು.

ಮಸಾಲೆ ಆಪಲ್ ಸಾಸ್

ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಗಿದೆ.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ : 9 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು, 1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, 1/2 ಸಿಎಲ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ. ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ (ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ), ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ನೈಜ ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿದ ನಂತರ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಘುಗಳ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ: 4 ಆಪಲ್ಸ್, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಡುಗೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ° C. ಸೇಬುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬ್ಯಾಗೇಜ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಹರಡುತ್ತವೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಒಣಗಲು ತನಕ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಪದರ ನೀಡಿ.

ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಪಲ್ಸ್ ತಯಾರು, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವೇದಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಪಲ್ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಜೋಡಣೆಗೊಂಡಿದೆ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೇಬುಗಳು ಆಳವಾದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ಅಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ವಿವಿಧ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಕಂಪೋಟ್, ಉಪಯುಕ್ತ ಚಿಪ್ಸ್, ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಪಲ್ ಲಾಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ರಸ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೊಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಎಂಬುದರ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹುಡುಕುವಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕೆಲಸದ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸೇಬುಗಳು ಅಷ್ಟು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಲೀಕರು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗೆ ಸಮಯವಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಪಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಕುಕ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು - 8 PC ಗಳು;
• ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ವಾಟರ್ - 2.6 ಎಲ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು - 7 PC ಗಳು.

1. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಆರಾಮದಾಯಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಶೀತ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮೂತ್ರ ಸಂಭವಿಸುವ ಧಾರಕ, ಇದು ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ತಬ್ಧ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವರೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಎಲೆಗಳ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಹಲವಾರು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
4. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗಿ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಕರಗಿಸಲು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತೆ ಇನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮರದ ಹಲಗೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಭಾರೀ ಸರಕು. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ನ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಾದಂತೆ, ಅದು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬಿಲೆಟ್ 30 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುವಿರಾ, ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದವರು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಪಲ್ಸ್ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ವಾಟರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಕುಪಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಂಟ್;
• ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್.

1. ಆಪಲ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ ಮತ್ತು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಳಿಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
2. ಸ್ಲಾಬ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಅದು ಸಣ್ಣ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.
3. ಬೇಕರಿ ಹಾಳೆ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಕಾಗದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
4. ಮುಂದೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಸವಿಕತೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಚಟ್ನಿ ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಅಂಡರ್ಸ್ಟ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ ಭಾರತೀಯ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆಪಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಟ್ನಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ-ಚೂಪಾದ ರುಚಿಗೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಮೇಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಪಲ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಪ್ಕಾ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಕಲ್ಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ವಾಟರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಾಸಿವೆಡ್ ಬೀಜಗಳು, ಅರಿಶಿನ 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಲಿ - 5 ಗ್ರಾಂ

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ರಿಫೇಟ್ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಹಾರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು.
3. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಪಲ್ನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ವಾಟರ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಲಿ. ಟೈಮ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ "ಜಾಮ್ / ಅಡುಗೆ / quenching" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ 1 ರಿಂದ 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗಾಗಿ ಡಿಸಿ, ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಕ್ಲೋಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಚಳಿಗಾಲದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆ? ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು. ಅವರು ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ರೂಪ್ಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಪಲ್ಸ್ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ವಾಟರ್ - 1.3 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 6% - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆನೆಸಿ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಕ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪು, 10 ಗ್ರಾಂ ಕುಕ್ ಉಪ್ಪಿನ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂತಿರುವ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. Blashed ಚೂರುಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾದ.
3. ಚೂರುಗಳು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಆಗಿರುವ ಕಷಾಯದಿಂದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ಬೃಹತ್ ಘಟಕಗಳು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿನಾಸ್ ಹಾಕಿ. ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಪಲ್ಸ್ ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲ ಪ್ರಭೇದಗಳು - 3 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು (1 ನೇ ಮುಗಿದ ರಸದ ಮೇಲೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ. ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಜ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಪಡೆದ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ವಿಷಯಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.
3. ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟದಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಬೃಹತ್ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
4. ಕ್ಲೀನ್, ಸ್ಟೆರೈಲ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ರೋಲ್, ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ. ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್.

ನಿಗದಿತ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳಿನ ಜೊತೆ, ರಸವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಕಾದ ರುಚಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಗ್ರೇಡ್ "ಆಂಟೋನೋವ್ಕಾ" ನಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂದು

ಆಂಟೋನೋವ್ಕಾವನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸೇಬು ಮರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಜಾತಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ Antonovka ನಿಂದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬುಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - ಸೇಬುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ರೆಡಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಹರಿದಿಲ್ಲ, ರೂಪವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದವರನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಪಲ್ಸ್ "ಆಂಟೋನೋವ್ಕಾ" - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ವಾಟರ್ - 250 ಮಿಲಿ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆನೆಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜ ಬಾಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆರಾಮದಾಯಕ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ನಿದ್ರಿಸು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ. ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕೊಳೆಯುವುದು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸಲು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ.
3. ಮೇಕ್ಅಪ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಊಹಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು 160-170 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಿತ್ತಾಳೆಯಂತೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಅಂಗಡಿಯು ಗಾಜಿನ, ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಜಾಮ್ "ಆಂಟೋನೋವ್ಕಾ"

ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಲಿನಾಳ ಬೆರೋಡೆಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾಂಕ್ಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. Anntonovka ನಿಂದ ವಿಬರ್ನಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ನೆರಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಪಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ವಾಟರ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಕಲಿನಾ - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ರಸವತ್ತಾದ, ಕಳಿತ ಬೆರ್ರಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಸಣ್ಣ ಜೀವಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ, ತೊಡೆ. ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ 260 ಮಿಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಆಪಲ್ ಹಣ್ಣು ನೆನೆಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಯಂತ್ರ. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಔಷಧಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ಲೋ ಶಾಖವನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮೂಡಿ ರಸ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ಶೀತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಗದಿತ ರೂಢಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1.5 ಲೀಟರ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಆಪಲ್-ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೊಟ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ Antonovka ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಆಪಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪಾನೀಯವು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಎರಡು 3-ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಪಲ್ಸ್ "antonovka" - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಪ್ಲಮ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ - 2.6-2.8 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 540 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ compote ಅನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವುದು.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಇರಿಸಲು, ನಂತರ ಪ್ಲಮ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 2 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕುದಿಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತುಂಬಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ರಂಧ್ರಗಳ ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಟೀಚಮಚದ ನೆಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಶೇಷ ಕೀಲಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ತನಕ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೈನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ಗಳು, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಮೂಹ, ರಸಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಂಪೋಟ್ಗಳು, ಮರ್ಮಲೇಡ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜಾಮ್, ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ, ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಟಿಂಚರ್, ಅಡೆಝಿಕಾ, ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್, ಉಂಪ್ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಖಾಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸೂಚನೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರ ಆಮ್ಲ, ಮಾಧುರ್ಯ, ಇತರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಐದು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಒತ್ತು ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ, ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆರಂಭಿಕ ಆರಂಭಿಕವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಒಣಗಲು, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದವು, ಆಪಲ್ ಮರದೊಂದಿಗೆ ಬೀಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ತಿರುವುಗಳು, ಆರ್ಥಿಕ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಟುಂಬವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಆಯಕಟ್ಟಿನ ಮೀಸಲು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಥ್ರೆಶೋಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೋ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ - ಹಿಂದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಯಾವುದೇ ಒಳ್ಳೆಯ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ!

ಪಟ್ಟಣವಾಸಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹುತೇಕ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅಯ್ಯೋ, ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹಿಗ್ಗು ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಫಲವಾದ ಮೊದಲ ಪರಿಚಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಸೇಬು ಸಿಕ್ಕಿತು. ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಟಾರ್ಟ್ ತಿರುಗಿತು. ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಂಪೊಟೆಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇತರ ಯುವಕರನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬುಗಳು. ಮೊದಲ ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ, ತೊಳೆದು ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ (ತೆಳುವಾದ, ಪ್ರಮಾಣ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ನಂತರ ನಾವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ) ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹೋಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಧುನಿಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಶುಷ್ಕ ಹಿಮದಿಂದ ವಿಶಾಲವಾದ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಕೋಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ ಮೌಸ್ಸ್, ಕಂಪೋಟ್ಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು, ಸಾಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೈ, ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ

ಅವರು ಈ ರೀತಿಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಸಿಟೋವ್ಕಾ, ಬೊರೊವಿಂಕಿ, ಅಲೆಕೆಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ವಿಧದ ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು (ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ!), ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವೆ ಒಣಗಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ (ಮತ್ತು ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಗಾಳಿಪಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೇಲಾವರಣದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದವು), ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ - ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಒಳಚರಂಡಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ತನೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳು, ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪದಿಂದ ಚೂರುಗಳು. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಚಾಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲೈನ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳ ಏಕೈಕ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ತೆರೆದ ಬಾಗಿಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (50 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು) ತರುತ್ತೇವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - 80. ಅಂದರೆ, ಕೆಲಸವು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ನೋಟ ಈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಹಾಗೆ. ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಒಣಗಿಸಿ, ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ Compote ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಪಲ್ ಕಂಪೋಟ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸೋಣ! ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೋಕ್ಷ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. . ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿರಪ್ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ-ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಸ್ವರೂಪವು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಅವರನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆರಿಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕನೆಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ - 10 ನಿಮಿಷ., ಮೂರು-ಲೀಟರ್ - 25 ನಿಮಿಷ. ಹೆಚ್ಚು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. . ನೀರಿನ ಒಳಹರಿವು 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಹಂತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸೋಣ. ಚರ್ಮವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತಕ್ಷಣ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಐದು ನಿಮಿಷದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ - ಚಳಿಗಾಲದ ವೇಗದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಆಪಲ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಹುಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಹುಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡುವ ತುಣುಕುಗಳು (1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ.) - ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದು. ರಸದ ಗೋಚರತೆಯ ನಂತರ, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ವೀಕಿಂಗ್ ನೀಡದೆ, ಕುದಿಯುವ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆ ತರಲು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತಾ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಿದಿದೆ

ಒಂದು ಬನ್ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ದೋಷದಲ್ಲಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಲಗತ್ತಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಪಲ್ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿದ . ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (1-1.5 ಕೆಜಿ.) ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಮ್ಮ ನೀರಿನ ಕೊಲ್ಲಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ), ಅವರು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜರಡಿಮನೆಯ ಮೂಲಕ ಅವರನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಜರಡಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಡೆ

ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ (800-900 ಗ್ರಾಂ) ಈ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸದೆ ಅಡುಗೆ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ದಟ್ಟವಾದ ತನಕ. ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಜಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅವನಿಗೆ ಲೂಟಿ ಮಾಡಲು ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಲು ಇದು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಿಗಿದ . ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅನ್ವಯಿಕ ಸೇಬುಗಳು (1 ಕೆ.ಜಿ.) ತುಣುಕುಗಳು, ವಾಟರ್ ಬೇ (200 ಗ್ರಾಂ.), ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ತ್ರೈಮಾಸಿಕವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರದ ನಂತರ, ಸಾವಯವಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಾಟ್ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಜಂಪರ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆಯುವೆವು ಮತ್ತು ನಾವು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, 20 - ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅರ್ಧ-ಲೀಟರ್ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಆಪಲ್!

ಜೆಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ, ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ). ಹಾಗೆಯೇ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ತನಕ, ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ 10 ರಾಷ್ಟ್ರವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಆಗಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ (400 ಗ್ರಾಂ 600 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು), ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಮುಗಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ತೋರುತ್ತಿದೆ ಹೇಗೆ - ಇದು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ನಾವು ಚೂರುಗಳಿಗೆ (2 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪ) ಅನ್ವಯಿಸುವೆವು, ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಮೂಹವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು. - ಲೀಟರ್. ತದನಂತರ ನಾವು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದೆ? ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಒಂದು ಮತ್ತು 400, ಆಮ್ಲೀಯ ಸೇಬುಗಳು) ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ನಲ್ಲಿ 400 ವರೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ - ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮಾಡಿ - ಜವುಗು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೂ ಜೋಡಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಥ್ರೆಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಲೀಟರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುಮಾರು ನೂರರಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳು). ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಕೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಜೆಸ್ಟ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು - ಹಂಚಿಕೆ!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಮುಖ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ನಂತರ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಯನ್ನಿಂದ). ರಸವು ಹೋದಾಗ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕೀಲಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬೇರೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆ?

ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು! ನಾವು ಶೆಲ್ಲಿ ಹೇಳೋಣ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬಹುದು! ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಇದು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಟ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಆರ್ರೀಟೆಡ್ ಸೇಬುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಸೇವಕರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅದು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಚಿಕ್ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮರ್ಮಲೇಡ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ!

ರಹಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪೇರಳೆಗಳಂತೆ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕುಕ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಿಂದೆ ಎಡಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಫಲವತ್ತಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆಪಲ್ ಆಗಿದೆ! ಕಳಿತ ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು-ಪಟ್ಟೆಗಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಾಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮರಗಳಿಂದ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಾರಿಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ತಲೆಗೆ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದಾಗ - ಶುದ್ಧವಾದ ಈ ಬೃಹತ್ ಪರ್ವತವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು, ಕಳಿತ ರಸ ಹಣ್ಣುಗಳು?! ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು?

ವಸಂತಕಾಲಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸೇಬುಗಳು "ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ"

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೆಲಕ್ಕೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ನೀವು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನೂರಾರು ವಿವಿಧ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ!

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸೇಬುಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಗೆಲುವು ಸಾಧಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ಸೇಬುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ?

ಬಹುಶಃ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲೆಟ್ ಆಪಲ್ಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. - ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇಲ್ಲದೆ "ಕೇವಲ" ಆಗಿರಬಹುದು ... ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಯಾರು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೂಲ ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅಂಚುಗಳ ಹರ್ಟ್ ಮಾಧುರ್ಯ ನೆನಪಿರುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು? ಆದರೆ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು compote ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಆಪಲ್ uroces ಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೀರು - 5 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ 3 l ಕ್ಯಾನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಬಾಲದಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ (ತೆಳುವಾದ) ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
3. ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಫೋಮ್ ನಂತರ, ಕಪ್ರನ್ ಕವರ್ಗಳಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸೇಬುಗಳ ರುಚಿಯು ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಶುಷ್ಕ ಸಾಸಿವೆ, ಎಟ್ರೋಗಾನಾವನ್ನು "ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಲೇಖಕ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಅಥವಾ ಲಿನೊನ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಮೂತ್ರದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಆಯ್ಕೆಗೆ ನೋಡೋಣ.

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇವರಿನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

3, 4, 5. ಹಿಸುಕಿದ, ಜಿಗಿದ ಮತ್ತು ಮರ್ಮಲೇಡ್

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಾಯು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಸ್ತನಗಳ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯದು ತನಕ.
ಪ್ರೆಟಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನಂಥ

• ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳ ಸುಳಿವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. (ವಿವಿಧ ಸೇಬುಗಳು, ಆರಂಭಿಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ವೇಗವಾಗಿ).
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕೊಡಿ.
3. ಉಳಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ., ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಆಪಲ್ ಕಿರಣದೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.
4. ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅಪ್ ಮಾಡಿ. 2 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು, ಸುಮಾರು ಮೂರು 0.5 ಲೀಟರ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಬೇಬಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬೇಕು.

ಆದರೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಶುಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು:.

ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ -. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಗ್ ಬಹುತೇಕ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದವರು ಯಾವುದೇ ಸೀಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಜಿಗಿದ, ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಕನಿಷ್ಠ 60-65% ಇರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಪಲ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ (ಈಗಾಗಲೇ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ತೂಕ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 500 -700 ಗ್ರಾಂ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಜರಡಿ ಮೇಲೆ (ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ) ಎರಕಹೊಯ್ದದಲ್ಲಿ, ನಾವು 15 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೂಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರಿಹೋಯಿತು. ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಸುತ್ತುಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು.

ಸಂಜೆಯ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ (ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ), ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್. ಸಿರಪ್ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಾಮ್ 65% ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೊಟ್

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಅವರು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ:

• ಆಯ್ಕೆ 1. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಸೇಬುಗಳ ಹಲ್ಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 1-1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ 3 l ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

• ಆಯ್ಕೆ 2.. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇಬುಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣ, ಅರ್ಧ, ಚೂರುಗಳು, ಫಲಕಗಳು), ಟ್ಯಾಂಕ್ನ ಮೂರನೇ, 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟ್ರಿಪಲ್ ಬಿಸಿ ಭರ್ತಿ. ಸಕ್ಕರೆ 3 ಎಲ್ ಕ್ಯಾನ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ).
• ಆಯ್ಕೆ 3.. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು +85ºs: 1 l ಕ್ಯಾನ್ಗಳು - 15 ನಿಮಿಷ., 3 l - 30 ನಿಮಿಷ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಕಂಪೆನಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಕಪ್ಪು ರೋವನ್, ಚೆರ್ರಿ, ನಿಂಬೆ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ರಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ (ಅಥವಾ crude) ಸೇಬುಗಳು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್, ಸಕ್ಕರೆ (1 ಎಲ್ ರ ರಸದಲ್ಲಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ರಸವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇಂತಹ ರಸವನ್ನು 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಬೋರಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೈಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - ವಿನೆಗರ್ನ 200 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ 240 ಮಿಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಇಡೀ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಜನರು - ಗೌರವದ ವಿಷಯ)

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಪಲ್ಸ್ - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಹನಿ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಒತ್ತಿ - 10 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ 20 ಗ್ರಾಂ).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ರಬ್, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ 1 ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆವರ್ತಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ.
2. ನಂತರ ತಳಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 40-60 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
3. ರೆಡಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಹಾಯ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

11 ಮತ್ತು 12. ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನ ಫೀಡ್ಗಳು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ - ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಡಿಯಲು ಸಹ. ಮತ್ತು ರಸ ಮತ್ತು compote ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ವೋಡ್ಕಾ) ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದವುಗಳು ಸೇಬುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮುಖಪುಟ ಆಪಲ್ Pylon

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಪಲ್ಸ್ - 2.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 0.5 ಎಲ್;
• ನೀರು - 8 ಲೀಟರ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ) ಸೇಬುಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ) ಕೊಡಬಹುದು.
2. ಗಡುವು ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲಂಗಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ಲೋಟ್ ಏರಿದೆ, ಗಾಜ್ಜ್ ಮೂಲಕ ಕೆಲಸದ ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ (ಕೆಸರು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ), ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕ್ 10-12 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೀತಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ನಿಂತಿದೆ. ಈ ಪದದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45-47 ದಿನಗಳವರೆಗೆ.

ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ "ಆಪಲ್" ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ

• ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದರೆ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಂಧನಕ್ಕೊಳಗಾದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾರಂಭಿಸಿತು;
• ಬಿಸಿ ಕುಸಿತವು ತಣ್ಣನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ;
• ಧಾರಕದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಟ್ರ್ಯಾಕ್" ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ;
• ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಜೋಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಮದ್ಯದ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕವಚಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮರೀನೇಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ! ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಇನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು Tsukata ಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ...

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮನೆಗಳು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಮೇರುಕೃತಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ... ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ನಿಮ್ಮ ರಹಸ್ಯ ಆಪಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುಎಸ್)