ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತೈಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇವು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟಾಲಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸೆಸೇಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಜ್ಬೇಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉಪ್ಪು ಬೂಗಾಸ್ಕ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಡೊನುಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 400 ಮಿಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಎಗ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಡಾ 0.25 h. ಎಲ್.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಆಯಿಲ್ 150 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದು).
   ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಜ್ಜುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಹ್ಯಾಕ್ ಗಾತ್ರದ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ "ಸಂಕೀರ್ಣ" - ಸವಾರಿ ಚೆಂಡುಗಳು, ಆದರೆ ಅವು ತಕ್ಷಣ ವಿವಾಹವಾದವು.

ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಉಳಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಒಂದು ಸವಿಯಾದವು, ಆದರೂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಸ್ಟ್, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು - ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, appetizing ಸಿಹಿ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲಘು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳು

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕುಶನ್ ಖ್ಯಾತಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

1. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಈಜು" ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು.
3. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೌಮ್ಯ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿನಿಸು. ಈ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಸಹ ತಿನ್ನಲು ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ತೈಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಈಗ ಕಲಿಯಿರಿ. ಫೀಡ್ ಸ್ವತಃ ಮುಂಚೆಯೇ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ವನಿಲಿನ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸವಾರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ smeared ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೂದಲಿನ ಸೋಡಾ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು.
4. ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಪಿಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಲಕಿ.
5. ಕೈಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ, ರೂಪ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು - ಬಹಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡೆಸರ್ಟ್. ಆದರೆ ಅವರು ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿತು, ಇದು ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಸಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಡಾ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ವೆಟ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಫಾರ್ಮ್ ಬಾಲ್.
4. ತೈಲವನ್ನು ಫ್ರೈಯರ್ಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗೆ ಹುರಿದ.

ಒಂದು ಅರೆ ಹುರಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳು - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಮಂಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೆಮಲೀನಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
4. ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಅವರು ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮುಗಿದ ಡೋನಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಆಹಾರವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಡೊನುಟ್ಸ್-ಬಾಲ್

ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ "ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಪಡೆದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆದಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ತೈಲ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 180 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 h. ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬೌಲ್ಗೆ sifted ಇದೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಶೀತ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಚೆಂಡನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ಇದು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘುವಾಗಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ, ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ.
2. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲಕಿ.
3. ಫಾರ್ಮ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಮುಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಸೆಸೇಮ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದ್ದು, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವು ಇದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ 3 ಬಾರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಅಡುಗೆ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಬೇಸಿನ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಎಳ್ಳು;
• ಫ್ರೈಯರ್ ಆಯಿಲ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
2. ವಾಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಸೇಮ್ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
3. ಗುಲಾಬಿಗೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿವೆ. ಸೋಡಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣ - ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಲು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂಬಲಾಗದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಮಿಲ್ಬಿಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗೆಳತಿಯರು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದರೂ ಸಹ, ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಗನೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಕಾದರೂ ಬಯಸುವಿರಾ. ಘನೀಕೃತ ಹಾಲಿನ ಚೆಂಡುಗಳು. ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಖರವಾಗಿ! ನಂತರ ನೀವು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದೂಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರೇಯಸಿ ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.
ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 140 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ,
- ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಕಪ್ಗಳು,
- ಸೋಡಾದ 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು,
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನೀವು ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವಿಭಜನಾಕಾರದ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಲೋಹೀಯ ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.








ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೈಗಳಿಗೆ ನೆಕ್ಕಬೇಕು.










ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಸ್ಥಿರತೆ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.




ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬಾಲ್ಗಳು.




ತೈಲ ಪ್ರಮಾಣವು ನಾನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಯಾವ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಬರೆಯಲಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ತೈಲವು ನನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.




ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿ

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲಘುವಾಗಿದ್ದು, ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ

ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಇದು ಹಲವು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ನ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಚಮಚ;
• ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೇನಿಲ್ಲಿನ್ ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಎಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ನಾವು ಅದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವೆವು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅವರು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಘನ ಚೀಸ್;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟಿನ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ 0.2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಂಶದಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಳಗೆ ನಾವು ಗಾಢವಾಗುತ್ತಾಳೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೌಂಡ್ ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.
4. ನಾವು ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಚೆಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವರಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಐದು ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0,250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 0,150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮುರಿಯಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮೃದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ಎಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸುಮಾರು 0.4 ಲೀಟರ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬರ್ಸ್ಟ್ ಚಮಚ;
• 0.2 ಕೆ.ಜಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ವೇನಿಲ್ಲಿನ್ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಎಳೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರಲು.
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಗುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಡಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಂತೆ ಅಂಚನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ರೂಡಿ ಆಗಲು ತನಕ ಹುರಿದ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು

ಉಷ್ಣದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಹಾಲು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಟೈಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
2. ಅವರು ತಂಪಾಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಡಲು, ನಂತರ ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ

ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳು ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಸ್ಟೌವ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ;
• ಸೋಡಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚ;
• 0.1 ಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
2. ಕೈಗಳಿಂದ ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಕರಗಿದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈಯರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ತೈಲದಿಂದ ಮೊದಲೇ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೂಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಾಲ್ಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಸಾಕು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಮಚ ವನಿಲಿನಾ;
• ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ 0.25 ಕೆಜಿ;
• 6 ದೊಡ್ಡ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಗಳ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಹಾಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಖಾಲಿ ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
2. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬಿಸಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೆಮಲೀನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಮೂರ್ತರೂಪದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮಂಕಿ 0.1 ಕೆಜಿ;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹುರಿಯಲು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು, ತನ್ನ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಮನುಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಮಲಿಯರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳು ಗೋಲ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಇಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಹಳದಿಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಡಫ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 5 ಗ್ರಾಂ;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೊಕೊದ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಪಿಷ್ಟ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸರಿಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಕೆಲವು ದೂರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
2. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಅವರು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಳಿದ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಸಮವಾಗಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ, ಮೇಲೆ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತೈಲದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಗುಲಾಬಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದಿಂದ ಹೀರುವಂತೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾನೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ನಾನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲಿಗರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು). ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯವನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ (ಇದು ಒಂದು ಚಿಕಣಿ ರೌಂಡ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು) ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೈಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗೆ ನಾನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ. ಒಟ್ಟು, 40 ಹುರಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಂಗ್ ಪಾಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚೆಂಡನ್ನು ಗಾತ್ರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:

ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ನನಗೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ), ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ನಾನು 5%), ಮಧ್ಯಮ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (45-50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ), ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಆಹಾರ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಮತೋಲನ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರಿಯಲು, ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ.

ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ (ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸದಿರಿ) ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧವಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು (ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದೇಶೀಯ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು).

ಸಾಮೂಹಿಕ ತಿರುವುಗಳು ತನಕ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸ್ಫಟಿಕದಲ್ಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ ಭೂಮಿ, ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಾಡಲು ಹಾರಿದ್ದಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಾವಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೃದುವಾದ, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಅದರ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).

ನಾವು ಮಲಗಲು 5 \u200b\u200bನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫ್ರೈಯರ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ತೈಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಿರಿದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಭವಿಷ್ಯದ ಮೊಸರು ಡೊನುಟ್ಸ್ಗೆ ತೈಲಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಈಜುತ್ತವೆ.

ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೂ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ - ಯಾವುದೇ ವಾಲ್ನಟ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಲಿಮಾನೆಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಯ್ಯು ಮಾಡಬಹುದು.

ತೈಲವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ - ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಅದು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆಹಾರದ ತೊಡಕುಳ್ಳದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ನಾನು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ವಿಷಯ ಹೇಳಬಹುದು. ತೈಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಸಿರಾಡದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿದಾಗ, ಚೆಂಡುಗಳು ಸುಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳ ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಊಟ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ (ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಗಿದೆ ಸಾಧ್ಯ). ನಾವು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಖಾಲಿಗಳನ್ನು (ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಫ್ಲೋಟ್ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ.