ಅಮೆರಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ - ಸರಕು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದನ್ನು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್

ಬೆರಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ 400 ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 PC ಗಳು. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಸಣ್ಣದಾದ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 970 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಚಮಚ ವನಿಲಿನಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, 16-18 ಪಿಸಿಗಳು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೆರೆಂಗ್.

1. ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಳು (ಸಕ್ಕರೆ) ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮುಂದೆ 140 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸುರಿಯುವುದು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ರಕಾರ ಉಳಿದಿರುವ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೆರೆಂಗಿ ಅವರು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಹಿಂಸಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಪದರ ಆಗುತ್ತಾರೆ.
6. ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಟ್ ಸಿಹಿ 8-9 ನಿಮಿಷಗಳು (200 ಡಿಗ್ರಿ). ಮುಂದೆ, ತಾಪಮಾನವು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮತ್ತೊಂದು 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಬೇಸ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಫಾಯಿಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿಯ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಡ್ರಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಕೀಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ ಆಯಿಲ್, 580 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 35 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ, 280 ಎಂಎಲ್ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 130 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ ಹಾಫ್ ಜ್ಯೂಸ್, ವನಿಲಿನಾ ಪಿಂಚ್, 270 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, 60 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ.

1. ಕುಕಿ ಒಂದು ತುಣುಕುಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ತೈಲವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮುಂದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮರಳು (ಸಕ್ಕರೆ), ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ. ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ನೀವು ಉಂಡೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಎತ್ತರವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಭವಿಷ್ಯದ ಡೆಸರ್ಟ್ನ ರೂಪವು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿರೋಧದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ 80-85 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನವಿದೆ.
5. ಬೇಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲಾಟ್ಗಳು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಡೀ ರಾತ್ರಿಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ನೀವು ಚಾಕನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಕೋನ್ ಜೊತೆ

ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಡ್ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಕೆನೆ ತೈಲ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಮಸ್ಕ್ಸೊನ್ ಚೀಸ್ 40 ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ 220 ಗ್ರಾಂ, 60 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 320 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಲಕಿ.
3. ಎರಡು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರ್ರಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧ ಡೆಸರ್ಟ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮೆತ್ತೆ ಮೇಲೆ

ಸಿಹಿ "ಪಿಲ್ಲೊ" ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, 3 ಪಿಸಿಗಳ 960 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ದೊಡ್ಡ ಪಿಷ್ಟ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು 380 ಗ್ರಾಂ, 22 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಸಣ್ಣ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ದೊಡ್ಡ ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ, ತತ್ಕ್ಷಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ 15 ಗ್ರಾಂ.

1. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ, ವಿಶಾಲವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿತು.
3. ಮರಳಿನೊಂದಿಗಿನ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಿದೆ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉಳಿದಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
6. ಮೆರ್ಗಿಯು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಬೇಸ್ 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಇದೆ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ತಳವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕವರ್ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 380 ಗ್ರಾಂ, 1 tbsp. ಹಾಲು, 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, 35 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 3 ಕಪ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ವಿಚ್ಛೇದನ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಾಲು, ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾಬುಲ್ಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕರಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಅರ್ಧ) ಸಹ ಇದೆ.
5. ಉಳಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಟ್ಯಾಚಬಲ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕನಿಷ್ಟ 6-7 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸ್ಯಾಂಡಿ ಕುಕಿ 290 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ ಪಿಕ್ಕರ್, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 130 ಗ್ರಾಂ, 28 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ 380 ಗ್ರಾಂ.

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ (10 ಗ್ರಾಂ) ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಹೊರಟರು.
2. ಕುಕೀಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಳಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 22-24 ಸೆಂ.ಮೀ.ಬೇಸ್ ಶೀತಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆರಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ (18 ಗ್ರಾಂ) ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಮರಳಿನಿಂದ ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ. ಬೆರ್ರಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ತೂರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೆನೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
7. ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಜೆಲ್ಲಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ನಿವೃತ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
9. ಉಳಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಚೀಸ್

ತಾಜಾ ಪುದೀನವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೆನೆ ಚೀಸ್, 190 ಗ್ರಾಂ, ವನಿಲಿನಾ ಪಿಂಚ್, ಸಣ್ಣ. ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 220 ಗ್ರಾಂ, ಪುದೀನ ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್, ಕೆನೆ 30 ಮಿಲೀ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, 275 ಗ್ರಾಂ ಮರಳಿನ ಕುಕೀಸ್.

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ರವ (ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು) ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೇಕ್ ಮತ್ತು ವಿಚ್ಛೇದಿತ ಕೆನೆ. ಮುಂದೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಮಧ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
3. ಕುಕೀ ಅಳುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ತೈಲವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರದಿಂದ ಕೆನೆ ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು "ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಮಡಿಕೆಗಳು" ಜೊತೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಕೀಸ್ 160 ಗ್ರಾಂ, ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ ಪೇಸ್ಟ್, 430 ಗ್ರಾಂ ಮಾಸ್ಕ್ಸೊನ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಆಯ್ದ ವೃಷಣಗಳು, 60 ಗ್ರಾಂ ಮರಳು (ಸಕ್ಕರೆ), ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅರ್ಧ ಬಣ್ಣದ ಫಿಲ್ಟರ್ ತಣ್ಣೀರು ಅಲ್ಲ.

1. ಬಿಳುಪಾಗಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀ ದ್ರವ ತೈಲದಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ, ಕಾಗದ (ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್).
2. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮರಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಇದೆ. ಅರ್ಧ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕೂಡಾ ಇವೆ.
3. ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಹಿಂಸಿಸಲು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿಚ್ಛೇದಿತ ಬಯಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - ಅಡುಗೆ ಚೀಸ್ಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ™ ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತಯಾರಿ. ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು, ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಮೊಸರು ಕೇಕ್! ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಅವನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ಗಿಂತ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ನಾನು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಒಂದೇ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನನ್ನಂತೆಯೇ, ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕು ಮತ್ತು ! ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಅವರು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ!

ಮತ್ತು ಈಗ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಅಸಾಧ್ಯ ಎಂದು! ಮೂಲಕ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಶಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಳ್ವಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - ವೈಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ)
• - 500 ಮಿಲಿ (ಕೊಬ್ಬು)
• - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• - 20 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 37 ಗ್ರಾಂ)
• - 3 ಪಿಸಿಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ:
• - 220 ಗ್ರಾಂ (ಮನೆ, ಒತ್ತಿದರೆ)
• - 40 ಗ್ರಾಂ
• - 55 ಗ್ರಾಂ
• - 55 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ:
• - 100 ಗ್ರಾಂ
• - 50 ಗ್ರಾಂ
• - 2 ಎಚ್ಎಲ್ (ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್)
• - 150 ಮಿಲಿ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
• - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮುಖಪುಟ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ , ಸೂಪರ್ಪ್ರಿಂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು ಇದು ಏನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ! ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಕ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೊಸರು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬು, ಹೋಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು.
ಈಗ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಈಗ ನಾವು ಅರ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು, ನಾನು ಅಗಾರ್-ಅಗರ್ ಬಳಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು, ಅಗಾರ್-ಅಗರ್ನ 20 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಂತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹಾಕಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ನೀಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಗತ್ಯವಾದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೋಗಬೇಕು. ನಾನು 2 ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫೋಟೋ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚೀಸ್! ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ! ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ, ನಂತರ ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಮೊದಲು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ತದನಂತರ ಬಾಳೆ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಂತರ ಉಳಿದ ಉಳಿದ ಉಳಿದ ಸುರಿದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿ. ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್ ಅಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಈಗ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬಿಸಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಗಾರ್-ಅಗರ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಿ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಬೆರಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.


ಟಾಪ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿತು. ನೀವು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅಸಾಧ್ಯ, 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಉನ್ನತ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ →
ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರಿ.

ಫಾರ್ಮ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ)!

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಣ್ಣ

1. ಬಿಳಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಯಾವಾಗಲೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, .
2. ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧತೆ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 100 ಮಿಲೀ ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
4. ನಾವು ಕ್ಯಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಜೆಲಾಟಿನ್ ವೇಳೆ: ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಊತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಅಗಾರ್-ಅಗರ್: ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಹೀರುವಂತೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಊತಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ನಂತರ ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೇಲೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಳಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವರು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಉಳಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
8. ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
9. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ: ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಹಾಕಿ. ಅಗರ್-ಅಗರ್ಗಾಗಿ: ಅಗರ್-ಅಗರ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ನಿಂತುಕೊಂಡು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ನಂತರ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
10. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
11. ತಂಪಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಅಗರ್-ಅಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
12. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ, ರೂಪದ ಬದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಸ್ಕಟ್ ರೆಡಿ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ಕ್ ಮಾಡಿ!

ನನ್ನ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಿರಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನಿಕಾ ಮತ್ತು ದೈವಿಕವಾಗಿ ಶಾಂತ ತಿರಮಿಸ್! ಹೊಸ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಬಲ ಸೈಡ್ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುದ್ದಿಪತ್ರಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಊಹಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಭಾನ್ವಿತರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ! ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಊಹಿಸಿದಂತೆಯೇ, ನಾವು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಣೀಯವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಿಂತನೆಯಿಂದ ಲಾಲಿವಾ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸ್ವರ್ಗ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಾರಿರಿಕಾಕ್ಗಾಗಿ

• - 100 ಗ್ರಾಂ + -
• ಕುಕೀಸ್ (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮರಳು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ + -

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

• - 400 ಮಿಲಿ + -
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ + -
• - 0.5 ಕೆಜಿ + -
• - 1 ಪಿಸಿ. + -
• - 200 ಗ್ರಾಂ + -

ತುಂಬಲು

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ + -
• - 200 ಗ್ರಾಂ + -

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸಬಹುದು

ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಧಾರದ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದಂತಹ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸುವ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚೀಸ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವೆವು, ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹಿಂಸಿಸಲು ಹಬ್ಬದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅದು ರುಚಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಎಲ್ಲವೂ, ಗುಡ್ಬೈ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ದೈವಿಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ!

ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಕುಕೀಯನ್ನು ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಮುಂದಿನ, ಕುಕೀಸ್ ರಿಂದ crumbs ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ತೈಲವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ಕೋಣೆಯ ಸೂಚಕಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್ ರೋಲಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶಿಫ್ಟ್ (ನಮಗೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕು), ಅದರ ವ್ಯಾಸವು 24 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇರಬೇಕು.
2. ಬೇಸ್ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಅದನ್ನು ಒತ್ತುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ನೀವೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ

ಬೇಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
4. ಘನೀಕೃತ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೆಮಿ-ರೆಸೆಪ್ಟಿವ್ ಡೆಸರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

1. ನಮ್ಮ ತುಂಬುವುದು, ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೋಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಗಾಳಿಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಾಲಿನಾ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆಯು ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ನಿಮ್ಮ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಕಂಟ್ "ಪೈ" ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಕೆ, ನಂತರ ಏಕೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಾರದು. ಇದರಿಂದ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಪ್ಪಳಿಸುವಿಕೆ: ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸೂಚನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಬರುವ ಮೊದಲು ದಿನವನ್ನು ನಿಲ್ಲುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕೂಡಾ, ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೀವು ನೆಕ್ಕಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸ್ಯಾಂಡಿ "ಟೆಸ್ಟ್" ಬೇಸ್ಗಾಗಿ

• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಶಾರ್ಟ್ಬೇಜ್ ಸಾಧಾರಣ (ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚೀಲ (10 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು);
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% (ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪ) - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ½ ಭ್ರೂಣದಿಂದ

ತುಂಬಲು

• ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ಅಡುಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್

ತೈಲ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ನ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಧಾರವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ

• ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆಯೇ, ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆಯೇ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕುಕೀಸ್ ನಿಂದ ತುಣುಕು ಪೂರ್ವ-ಕರಗಿದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆನೆ ತೈಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪರಿಣಮಿಸುವ, 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ), ಉತ್ತಮ ಮಟ್ಟದ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು "ಪರೀಕ್ಷೆ" ಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು

ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹರ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನೆಕ್ಟೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಏಕರೂಪದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ: ಆದ್ದರಿಂದ "ಏಕರೂಪದ ಟಂಡೆಮ್" ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡಾಗ, ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ). ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸೋಣ. ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ - ಇನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಮಾಣವು ತಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ

• ಆಹಾರದ ಫಾಯಿಲ್ ಟೈಮ್ಸ್ 2-3 ರ ತಂಪಾದ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತು (ಹೊರಗಿನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ) ರೂಪಿಸಿ.
• ಅದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನಾವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ) ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರೂಪವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ (ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲ) ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಬೇಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.
• ನಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಾಮಾನು ಸರಂಜಾಮುಗಳಾಗಿ ನಾವು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಅಥವಾ, ನಮ್ಮಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ.
• ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಜವಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರನ್ನು ತುಂಬಾ ಇರಬೇಕು ಅದು ನಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಭರ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು "ಪೈ" ಅನ್ನು ಫ್ರೂ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು. ಕುಲುಮೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಳಭಾಗದ ತಾಪನ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ: ಅವರು ಸಮಯವನ್ನು ಕೊಡಬೇಕಾದರೆ ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.
• ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಯಾರಿಸಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು 4-6 ಚೂರುಗಳು ಭಾಗಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸತತವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಹಳ ಅಂಚಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದೇ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು (ವಲಯಗಳು) ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ರಮೇಣ ಕಿರಿದಾಗುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ "ಗುಲಾಬಿಗಳು" ನಂತಹ ಏನಾದರೂ ಕಾಣುವಿರಿ.

ಸುಂದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ

• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹ್ಯಾಲೆಗೆ ವಿಚ್ಛೇದನ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ್ದೇವೆ.
• ರೂಪದಿಂದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಂದರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ನೀರುಹಾಕುವುದು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ

• ಆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು 2-3 ಶತಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. l. ಸಕ್ಕರೆ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು) ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
• ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೂರುಪಾರುಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ನಂಬಲಾಗದ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏಕರೂಪದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಮೆರುಗು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀರನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ಅಷ್ಟೆ - ಡೆಸರ್ಟ್-ಪ್ರೀತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಿಂತನೆಯಿದೆ: ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಡಿವೊವನ್ನು ನಂಬಲು ಸಂಭವಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅವರನ್ನು ಮೊದಲ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಇನ್ನೂ, ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಂತಹ ತನ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮುಕ್ತಾಯದ ಹಿಂದೆ ಎಲೆಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾದ ಅಂಶ ಅಥವಾ ದೋಷವು ಇಡೀ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ.

• ಅಡಿಪಾಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕೂಡಾ, ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮರಳಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಊಹಾಪೋಹವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ (ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಮತ್ತು ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಸ್), ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ತಿಳುವಳಿಕೆಯು ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ.
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ, ಮೃದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಬದಲಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ದುಬಾರಿ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ) ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಸ್ಕೋನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಸಿಹಿ ಆಧಾರವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದರೆ - ಇದು "ಪೈ" ನಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಆಧಾರದ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ವಿಪ್ಜಿಂಗ್ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಅಡುಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ನ ಸ್ಪೇರಿಂಗ್ ಮೋಡ್. ಈ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದು, "ಸೂಕ್ಷ್ಮ", ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎತ್ತರದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಯ್ಕೆಯು - ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ (ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ).

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು, ನಾವು ಒಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ 2 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆದರ್ಶ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇತರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಎಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಾರದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಚೀಸ್ ಲಕ್ಷಾಂತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಘನ ಆನಂದ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಕೇವಲ ಒಬ್ಬ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಈ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಶಾಂತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ. ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಇದ್ದರೆ ... - ಸರಿ, ಹೇಗೆ ವಿರೋಧಿಸಬೇಕು?!

ಸಂಬಂಧಿತ ಲಿಂಕ್ಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಸಬಹುದೆಂದು ನೀವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮರಳು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆನೆ - ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಆದರ್ಶ ಬೇಸಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ!

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್, ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ರೂಪವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಡಿಟ್ಯಾಚಬಲ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಉಂಗುರವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ "ಕೆಳಗೆ" ಒಂದು ರೀತಿಯ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಒದಗಿಸುವ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು;
• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಸ್ನ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಮರಳಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ (i.e., ಆಧಾರವಿಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ಕೆಳಗಿನ ಫಾರ್ಮ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಿ);
• ನೀವು ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (ಆದ್ಯತೆ ಸ್ಯಾಂಡಿ) ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು (ಹತ್ಯಟ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ಯಾರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ);
• ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೆನಪಿಡುವುದು: ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ (ಆಲ್ಮೆಟೆ, ಅನ್ನಾರಾಂಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮಾಸ್ಕೋನ್ ಇಲ್ಲದೆ;
• ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಜಿಡ್ಡಿನ, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಳೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ನಯವಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
• "ಹಾಟ್ ಚೀಸ್": ಚೀಸ್ ಮಾಸ್ ನೀವು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಅನಗತ್ಯ ಗಾಳಿ ಇಲ್ಲದೆ - ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಬಿರುಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಬಹುದು). ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ;

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಗಿಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5-8 ರಲ್ಲಿ ಫೋಲ್ಡರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.

• "ಶೀತ": ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗಾಳಿಯು ಸಮೂಹ, ಬಲವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿ - ನೇರವಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು (ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ) ಸೇರಿಸಿ;
• ನಿಮ್ಮ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ನಂತರ ನಾವು "ಗುಲಾಬಿ ಚೀಸ್" ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
• ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವು ಸುಂದರವಾದ ವಿಚ್ಛೇದನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ;


• ಮೂಲಕ, ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೃದಯ ಚೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿರಿಂಜ್ನ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹನಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಂದವಾಗಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ "ಸಂಪರ್ಕ" ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ. ಮೂಲಕ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ!

ಹನಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ (ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣಹರಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ). ಈ ಸಣ್ಣಹನಿದ್ರೆ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹನಿಗಳಿಗೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು "ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು" ಮಾಡಬಹುದು.




• ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಡಚಣೆ ಮಾಡದೆ, ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಛೇದಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ;



ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆನೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ "ಬಿಳಿ" ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮುಗಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.



• ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರೂಪದ ಪರಿಧಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಗೋಡೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ - ನೀವು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು".

ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುಗಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ:

• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಬಯಸುವಿರಾ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ;
• ನೀವು ಚೀಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ - ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ). ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಕೇವಲ ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಿಹಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಬಿಸಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂರನೇ ದಿನ ತನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಅಂಶವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಏನು?


• ಜೆಲ್ಲಿ ಪದರದ ದಪ್ಪವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು;


• ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರ: ನೀವು ತೆಳುವಾದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನೀವು ಚಮಚದಿಂದ ಅಂದವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಡಿ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ "ಜೆಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದು"). ನಂತರ ಉಳಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;

ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೇಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಶಾಂತವಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ.



• ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು;



• ಸರಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದವರಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೇರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೇರಿನಿಂದ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ;



• ಜೊತೆಗೆ, ಬೆರ್ರಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಕಾರ, ನೀವು ಪದರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತೈಲ ಕೆನೆ ಇಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತಾಳೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಕುಕೀಸ್ನ crumbs ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ);


• ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ನಿಂದ ಮೇಲೇರಿ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಸೆಯಲು, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಮೂಹಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ನೀಡಿ!

ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೊತೆ ಚೀಸ್

ನಿಮ್ಮ ಒಂದೆರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮೇಲಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರಣವಾಯಿತು).

ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ದುರುಪಯೋಗದಿಂದ ಬೇಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್

ಕೂಲ್ ಅಲಂಕಾರ ಕಲ್ಪನೆ! ಬೇಯಿಸುವ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ "ಕುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ", ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯತೆಯು ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುವ: ಚೀಸ್, ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ತುಣುಕು ದಾಂಡು ಜೊತೆ ಮಿನಿ ಚೀಸ್.

"ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ," ಏಕೆಂದರೆ crumbs ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಅಪ್.

ನೀವು ಮುಸ್ಸಾಸ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಅಥವಾ ಅದರ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಮುಸ್ಕೋಪೋನ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ (i.e. 400g.)

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ವಿವರವಾದ ಕೋರ್ಸ್, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ "ಭಾಗಗಳನ್ನು" ಇನ್ನಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮುಂದಿನದನ್ನು ನೋಡುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ

ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಕರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಸಾಹ ಹೊದಿಕೆಯಿಲ್ಲ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ಲಗ್-ಇನ್ ರಿಂಗ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪಾಠವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ರೂಪದಿಂದ "ಶೀತ ಚೀಸ್" ನ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಶವಿನ್ಯಾಸಕಾರರಿಂದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಿಂದಿನದನ್ನು ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ "ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ" ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅಗ್ರಪೂರ್ವ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರೈಸರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಯಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದಿರುವ ಅಪರಾಧವಾಗಿದ್ದು - ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಸೌಂದರ್ಯ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ, i.e. ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಸಹಜವಾಗಿ ಆದರೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಗುವುದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯನ್ನು ಕೊಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಿರಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ನೋಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಂತೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಮೂಲಕ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾತನಾಡಲು, ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಗಾರ್-ಅಗರ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಶತ್ರು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ.

ಈ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಏಕೆ ಅಲ್ಲ? - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ!

ಸರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಯ್ಕೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಭಾಗ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ: "ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಕ್ಯಾಕ್."

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ - ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ + ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಬಹುದು, ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ "ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ" ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಗೆ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಧಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ! ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಫಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೀಡಿಯೊಗಳು ಸ್ವತಃ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ - ಅಡುಗೆ ಶಬ್ದಗಳು - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಡಪಡಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಗೀತ!

ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆಯತಾಕಾರದ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ "ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಸಹ ತಾಜಾ ಬೆರಿ ಚೀಸ್, ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಪದರ, - ನಾವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ! ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಕೆಳಗೆ.

ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯ - ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ;
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ - ಚಾವಟಿ ನಿಮಿಷಗಳು 3;
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ವೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು;
4. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ stirrerely;
5. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ / ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ;
6. ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ: ಕಚ್ಚಾ ಕೆನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕುಕಿ ಲೇಯರ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಏನು, ನೀವು ಸಹ Savoyardi (ವಿಶೇಷವಾಗಿ Tiramisu ಪ್ರೇಮಿಗಳು) ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು;
7. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ / ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿನಿಸು.

ಬೇಸಿಲ್ ಬೇಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ಬ್ರೌನಿಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಬ್ರೂನಿಗೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ (5 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ (ಕೇವಲ ಸ್ಟಿರ್ - ಸೋಲಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ);
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಅಳವಡಿಸಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿತು. ನಾವು 160 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಲೇ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + ತುಳಸಿ + ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ + ನಿಂಬೆ ರಸ (ಪೂರ್ಣ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ);
• ಮುಂದೆ, ವೆನಿಲಾ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬಹುದು);
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಬ್ರೌನಿಯ ಕೊರ್ಜ್ಗೆ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು - ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ನಾವು 175 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೂಲ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೋಡಿ.

ಬೇಸಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೆಸಿಲಿಕಾ ಹಿಂದಿನದಲ್ಲೇ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು - ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಧಾರಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ.

ವೆನಿಲಾ ಮೌಸ್ಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್.

ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು, ಮುಂದಿನ ಸರಳ ಚಿಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ (ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿ).

• ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಕೀಸ್ಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏರಲು, ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ;
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೊದಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕರೂಪದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ;
• 180 ° C 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು;
• ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ: 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-60 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳು (ಮುಂದೆ, ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು);
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೀಸಿದ, ಚೀಸ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ಯಾರೋ ಕರೆ ಇಷ್ಟ). ಇದು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ: ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ;
• ಟಾಪ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಈ ಸೌಂದರ್ಯ ಬಣ್ಣ. Mmm ಡಿಲೈಟ್!

ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಚೀಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಶಃ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಮುಂದುವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ "ಚೀಸ್ ಕೆನೆ - ಮೌಸ್ಸ್", ನಾವು ಒಂದು ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಏರಲು - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಬೇಸಿಗೆ ಸಿಹಿ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಚೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸಮಯದ ದುರಂತದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು, ನಾನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೆಗಾ ವರ್ಗ ಮತ್ತು ಮೆಗಾ ವರ್ಗ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗೆಲುವುಗಳು!

ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇಂದು, ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಚೀಸ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಯಿಸುವುದು, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ. ಈ ಚೀಸ್ನ ಆಧಾರವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಕೇವಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಜೊತೆ ತುಣುಕು ಒಳಗೆ ಪುಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ರೂಪಗಳು. ಮರಳು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (2/3) ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ (0.5 ಕಪ್) ಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಮಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಗ್ಗಿಸು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (1 ಕಪ್) ಪೇಸ್ಟ್-ಲೈಕ್ ಸ್ಟೇಟ್ಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ನ ಕೆನೆ, 2/3 ಅನ್ನು ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮರಳು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬೆಣ್ಣೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 1 ಗಂಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ನಾವು ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಣಗಲು ಬೆರ್ರಿ ನೀಡಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೊಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದ ಕಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್.