ಹಲೋ ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ!

ನನ್ನ ಮಗಳು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ 6 ತಿಂಗಳುಗಳಾಗುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ನನ್ನ ಮಗು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತೇನೆ.

ಹೂಕೋಸು ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದೇ?

ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ನಿಮ್ಮ ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

6 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಇನ್ನೊಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಸಂಪುಟಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಪರಿಚಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ. ಮಗುವಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ರೂಢಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು.

ಏಕೆ ಹೂಕೋಸು ಆಯ್ಕೆ

ಹೂಕೋಸು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ (ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೂಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ (ತರಕಾರಿ) ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಆರಂಭವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಯಾವಾಗ ಬಳಸಬೇಕು

ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ತಾಯಿಯ ಹಾಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಮಗುವಿಗೆ ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಹೂಕೋಸು ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು? ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು 5.5 ರಿಂದ 6.5 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಇನ್ನೂ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

1. ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿಲ್ಲ, ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ;
2. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಮೈಕ್ರೊಡೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು;

• ಮೈಕ್ರೊಡೋಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಅಕ್ಕಿಯ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರ;
• ಮಗು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ನುಂಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ;
• ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗದೆ ಹೊರಬರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಗುವಿನ ಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ನಮಗೆ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ? ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಗು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.

1. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊದಲು ನೀವು ಒಂದು ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ನಂತರ, ಏಳು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜಿತ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

1. ಪ್ರವೇಶದ ಅವಧಿಯು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದರೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಜಾಡಿಗಳು ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಸ್ ಮೇಜರ್ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ!ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಏನೂ ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನೀವು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಆರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಚಯ ನಿಯಮಗಳು

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೂಕೋಸು, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಕೆಲವು ಪರಿಚಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಘಟನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮಗು ತನ್ನ ತಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ, ಇದು ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವನು ತನ್ನ ತಾಯಿಯ ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ನಿಕಟ ಸಂಪರ್ಕವಾಗಿದೆ, ಮಗು ನಿಮ್ಮಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತದೆ.

• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಘಟಕಗಳನ್ನು 1-2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದ್ದರೆ - 3-5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀಡಿದರೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹದಗೆಡಲು ಕಾರಣವೇನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ. ಮಗುವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಆಸೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;
• ಮೊದಲ ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಿದೆ, ಮಗುವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಸ್ವತಃ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಟೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;

• ಪೂರಕ ಆಹಾರವು ಸ್ತನ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಈ 2 ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ!
• ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೈಕ್ರೋಡೋಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ವಿಧಗಳು: ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣ

ಶಿಕ್ಷಣಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಹೊಸ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಕ್ಕಳ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಮಯ, ಪರಿಮಾಣ, ಪ್ರಕಾರ. ಶಿಕ್ಷಣಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ.

1. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಸಾಟಿಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯದೆ ಸೂಪ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ;
2. ಮಗು, ತನ್ನ ಹೆತ್ತವರೊಂದಿಗೆ, "ವಯಸ್ಕ" ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವನು ಒಬ್ಬರನ್ನೊಬ್ಬರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾನೆ, ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ತಾಯಿಯ ಹಾಲು;
3. ಶಿಕ್ಷಣ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಗುವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ನುಂಗಲು ಕಲಿಯುವಾಗ ಅವನು ಘನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತಾನೆ;
4. ಐದು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನಾಲಿಗೆ ತಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಫಲಿತ (ಉಗುಳುವುದು) ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಗಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
5. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವನು ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
6. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೋ-ಡೋಸ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ಕುರ್ಚಿ) ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದು ಅವನಿಗೆ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ: ತಾಯಿ ಮತ್ತು ತಂದೆ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ! ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಶಿಕ್ಷಣದ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ವಯಸ್ಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಒಂದು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಪೂರಕ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು?

• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿ;
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
• ಮಗು ಯಾರ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದೆಯೋ ಅವರ ಪೋಷಕರು ಅಥವಾ ಇತರ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಆರೋಗ್ಯ;
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು. ಪೋಷಕರ ಆಹಾರವು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು;
• ಮಗುವಿಗೆ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್

1. ಮಗು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಆಹಾರ;
2. ಸ್ತನ್ಯಪಾನವನ್ನು ಥಟ್ಟನೆ ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ನಂತರ ಪೂರಕ ಆಹಾರವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮಗುವಿಗೆ ಮನರಂಜನೆ ಅಥವಾ ಬಲವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲಿನಂತೆ: ನಾಟಕ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಲಾಯಿತು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಗು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ದ್ವೇಷವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಸಿವು, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಭಾವನೆ ಇದೆ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಹಾರ.

ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶಿಂಗ್ ನಿಯಮಗಳು

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹೂಕೋಸು ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

• ಎಲೆಕೋಸು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರು, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಫೋರ್ಕ್ಗಳು ​​ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ:

ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ;
2. ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯದಿದ್ದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
3. ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ;
4. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ;
5. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, 15 - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ);
6. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ನಷ್ಟವಿದೆ;
7. ಮತ್ತಷ್ಟು - ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯೊಂದಿಗೆ;
8. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾರು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗರಿಷ್ಠ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೂಕೋಸು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸಿನ ದಟ್ಟವಾದ ತಲೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ (ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ);
• ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ;
• ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ;
• ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ;
• ಶುಷ್ಕ (ನೀವು ಆರ್ದ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ);
• ಒಂದು ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯಿರಿ;
• ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ಸುಮಾರು ಒಂಬತ್ತು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಕೊಡಬೇಕು

ಎಲೆಕೋಸು ಅನಿಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ 8-9 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಎದುರಿಸಬಹುದು.

ಗೊತ್ತು!ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮಯೋಚಿತ ಪರಿಚಯದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಯಾವುದೂ ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಹೂಕೋಸು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಆರಂಭವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು: ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ತನ್ನ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ತರಬೇಕು.

ನೆನಪಿಡಿ!ಮಗುವು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಉಳಿದಿದೆ - ಎದೆ ಹಾಲು.

ಅದರ ನಂತರ, ಮಗು ಬೆಳೆದಾಗ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸರಬರಾಜು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ನೀಡಿದ್ದೀರಾ? ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತೀರಾ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸಮಯ.

ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೀಸಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವುದು. ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೂಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಹೂಕೋಸು ಅದರ ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಹೂಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿದೆಸ್ವತಃ ಕೆಳಗಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು:

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ರಂಜಕ
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ
• ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು

• ಮಗು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹೂಕೋಸು ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ
• ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದದ್ದುಗಳ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಜೊತೆಗೆ, ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
• ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ಕಾರಣ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳುಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗು ಹೂಕೋಸು ಹೊಂದಬಹುದು?

ಹೂಕೋಸು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ವಯಸ್ಸು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಅಥವಾ ಕೃತಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಸಮಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಶಿಶುಗಳು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಶಿಶುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಮಗುವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೂಕದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

• ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವು ½ ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
• ನಂತರ ಮಗುವಿನ ಮತ್ತು ಅವನ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮಗು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯು ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಾಯಿಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ತಳ್ಳದಿರುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಗುವಿನ ಮಲವು ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
• ಹತ್ತು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ವಯಸ್ಕ ಪೋಷಣೆಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ನಿಷ್ಕಳಂಕ ಎಲೆಕೋಸು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೀವ್ರತರವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸಿನ ಬಣ್ಣವು ದಂತವಾಗಿರಬೇಕು
• ಎಲೆಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ
• ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಪಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೋಷಗಳು ಇರಬಾರದು
• ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವತಃ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

• ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ
• ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹೂಕೋಸು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಗು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು.
• ಪ್ಯೂರೀ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ತಾಪನವು ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಪ್ಯೂರಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು?

ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಬಯಕೆಯಾಗಿದೆ.

• ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ನಡೆಯಬೇಕು. ತುಂಬಾ ದೀರ್ಘವಾದ ಅಡುಗೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ತಾಜಾ ಹೂಕೋಸುಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.
  ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಹಳದಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು.
  ನೀವು ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರಿಗಾಗಿ ಬಹು-ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಘನೀಕೃತ ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯೂರೀ

ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕವನು ಹೂಕೋಸುಗಾಗಿ ಆಫ್ ಸೀಸನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ಯೂರೀಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಎರಡು-ಮಾರ್ಗದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತೊಳೆದ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಂಪನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ: ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಮಾಡಬಹುದು?

ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಜೀವನದ ಏಳನೇ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಿಶ್ರಿತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಟ್ಟು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
ಅಂತಹ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ 2-3 ಟೀಚಮಚಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು
• 80 ಗ್ರಾಂ ಎದೆ ಹಾಲು.

ತಯಾರಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ
• ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಎದೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ

ವಿಡಿಯೋ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಬಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಗುವಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಎರಡು-ಘಟಕ ಪ್ಯೂರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಬಿಸಿಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವು ಏಳು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಾರದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಹಿಸುಕಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು 100 ಗ್ರಾಂ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲು
  

ತಯಾರಿ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ - ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ
• ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿ ಒರೆಸಿ
• ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ
• ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ
• ಮಗುವನ್ನು ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್?

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ನಂತರ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮಗುವಿನ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್.
ಸೂಪ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯದ ಸಮಯ - 9-10 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ: ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್

ಹೂಕೋಸು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ತರಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ಯೂರಿಯಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹೂಕೋಸು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹೂಕೋಸು, ಇತರ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತೆ, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಬಯೋಟಿನ್ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಕೋಲೀನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸು ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಾಯಕರು.ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿಜ್ಞಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದದ್ದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೂಕೋಸು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಹೂಕೋಸುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ:

• ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ;
• ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಯುಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡದೆ ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ;
• ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ನರ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಹೃದಯದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು: ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು. ಪ್ರಮುಖ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು 6 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 4 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಕೃತಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಕರುಳಿನ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು ಕೇವಲ 33 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.6 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.7 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು 5.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ (ಪಿಪಿ) ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಏನು ನೋಡಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

• ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ.ಇದು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಶೂನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇರಬೇಕು. ಎಲೆಗಳು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ಲೇಕ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಚಿಹ್ನೆಗಳು.
• ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ನೋಟ.ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ನೋಡಬಹುದು. ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಈ ಬಣ್ಣದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ. ಜೊತೆಗೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಥವಾ ಸಾಗಿಸುವ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ನಡುವೆ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಎಲೆಗಳು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಒಣಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕ.ಹಗುರವಾದ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
• ಜೊತೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹೂಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿವಿಧ ಕೀಟಗಳು ಇರಬಾರದು.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಕರಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುವ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ ಹೂಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

• ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳು ಹಾಲಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೂಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಹೂಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ;
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಇದು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬಾರದು. ಜೊತೆಗೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

• ಎನಾಮೆಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
• ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ (ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು 7 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
• ಪ್ರಮುಖ: ತರಕಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪಡೆದ ಸಾರು ಬರಿದಾಗಬಾರದು. ಪ್ಯೂರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ರನ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (2 ರಿಂದ 5%) ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಹೂಕೋಸು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು (ಮೆಣಸು).

ತಯಾರಿ:

• ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
• ತಯಾರಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ), ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ;
• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ;
• ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹಳದಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಸುಂದರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗಿದೆ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.7 ಕೆಜಿ ಹೂಕೋಸು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:

• ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು);
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿರಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯು ಗಾಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯೂರೀ

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ.

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

• ಹೂಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 6 ​​ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯ ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು (ಕಾರ್ನ್, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ). ಇದರಿಂದ ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಮಾಣವು ಸಮಾನವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ.
• ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ಮತ್ತು ಅವನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತರಕಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ!
• ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯೂರೀಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಏಳು ತಿಂಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ 150 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
• ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ಯೂರೀಯು ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀವು ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಪ್ಪಳಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಯು ತಾಯಿಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು:

• ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಿಂದ, ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕರುಳಿನ ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ ವಯಸ್ಸಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಮೀರಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದದ್ದನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ: ಅವು ಒರಟಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಒಳಗಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ - ಅಪಕ್ವವಾದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಮಗು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಘನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ.

ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಆರಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ವಿರಳವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ;
• ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯ;
• ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ (ಬಿಳಿ ತಲೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು), ಬಿ, ಇ, ಕೆ, ಎಚ್, ಪಿಪಿ - ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ವೈರಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೈನಸಸ್

ಅಂತಹ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಮ್ಮಿಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಇದರಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಹೂಕೋಸುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೋಷಕರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಂತ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿ?

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಎಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಜಗಳ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ WHO ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಬಿಗಿತವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ: ನೀರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು. ಪಿಷ್ಟ, ಹಾಲು, ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆರೆದ ಜಾರ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾದ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಜ್ಞರು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಜಾರ್ನಿಂದ ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ತಕ್ಷಣ ತೆರೆದ ನಂತರ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ರಾಜಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ: ಜಾರ್ನಿಂದ ಕೆಲವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ

ಸ್ವಯಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸುವ ಪೋಷಕರಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ತಾಯಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅವಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸೂಚಿಸಲಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

1. ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಗೋಚರ ಹಾನಿಗಳಿಲ್ಲದ ದಂತದ-ಬಣ್ಣದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಸಂಭವನೀಯ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಖರೀದಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಫೀಡಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಸ್ಥಿರತೆ ಕೆಫಿರ್ನಂತೆಯೇ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಗು ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತನ್ನಿ. ಶಿಶು ಸೂತ್ರವೂ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ - ಸರಿಯಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ - 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬೇಕು?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೂಕೋಸು ಪರಿಚಯವು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ತಾಯಿಯಿಂದ ಹಾಲುಣಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಸ್ವತಃ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಶಿಶುಗಳು 6 ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಾಟಲ್-ಫೀಡ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - 4-5 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ.

ನಿಗದಿತ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: crumbs ಹೊಟ್ಟೆ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮಗುವಿಗೆ ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮರುದಿನ, ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಉತ್ತಮ, ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಹೂಕೋಸು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಡ್ರಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಪೂರಕವಾದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಿಶುಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೊಸ ಮೆನುವಿನ ರಚನೆಯ ಮೊದಲ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮಗುವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹೂಕೋಸು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಳಿದಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: