ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಬಿಯರ್. ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಮತಿಸುವ ರೂಢಿಯನ್ನು ಮೀರದಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ಬಿಯರ್ನ ನಿರುಪದ್ರವತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವಾರಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಬಿಯರ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯದ ಜಾಹೀರಾತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಬಿಯರ್ನ ಹಾನಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ ಮದ್ಯದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ

ಬಿಯರ್ ಚಟವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಅಮೃತದ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು - ಇದು ಬಿಯರ್ ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಅದರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕ್ರಮೇಣ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮದ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಬಿಯರ್ಗಿಂತ 3-4 ಪಟ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾದಕ ಪಾನೀಯದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;

ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರವಣದ ವಿಶ್ಲೇಷಕಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ;

ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್;

ಬೆನ್ನುಹುರಿಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯ;

ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿ;

ಜಠರದುರಿತ, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ನರರೋಗ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್.

ಬಿಯರ್ ಮದ್ಯಪಾನದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ನ ಹಾನಿ ಕೂಡ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಬಂದರೆ, ಅವರ ಸ್ಥಿತಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಬಿಯರ್ ಪರಿಣಾಮ

ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಹೃದ್ರೋಗ. ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಆರ್ಗನ್ ಕುಳಿಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಗೋಡೆಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ, ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಯರ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿರಬಹುದು. ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನಿಂದ ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಗಡಿಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಫ್ಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗದ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು "ನೈಲಾನ್ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್" ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅಥವಾ "ಬಿಯರ್ ಹಾರ್ಟ್" ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ, ಹೃದಯಾಘಾತದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಯರ್ ಪರಿಣಾಮ

ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವ ಹಾನಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಮಲೇರಿದ ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿದ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರದುರಿತದ ನೋಟ.

ಬಿಯರ್ ನಿಂದನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಎದೆಯುರಿ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಭಾರ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನಿಲ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಯರ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಯಕೃತ್ತಿನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವಿಷಗಳು. ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ, ಯಕೃತ್ತು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹದಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಬದಲು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನೇರ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಾ, ಯಕೃತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಟಲಿಯ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಬೇಕು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಯರ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ದೇಹದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾಗೆ? ಈ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂತ್ರದ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅವರ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ವಿವಿಧ ವಿಚಲನಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ: ವಿನಾಯಿತಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಿದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಂತಿತವಾಗಿದೆ. ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ.

ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ಬಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪುರುಷ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್‌ನ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಹಿಳೆಯರು ಕ್ರಮೇಣ "ಬಿಯರ್ ಮೀಸೆ" ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪುರುಷರಲ್ಲಿ, ಸ್ತನಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತೊಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪುರುಷ ಆಕೃತಿಯು ಹೆಣ್ಣಿನ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಅಪಾಯ

ಪುರುಷರಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಬಿಯರ್ನ ಹಾನಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಯರ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಪುರುಷ ಲೈಂಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದುರ್ಬಲ ನಿಮಿರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವಾರಕ್ಕೆ 12 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. 7 ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್‌ನಿಂದ ಸಾವಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆದರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ನ ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಲುಮೆನ್ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗಗಳು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಬಿಯರ್ ಅವನಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಬಿಯರ್ನ ಹಾನಿಯು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಹಾನಿಯಂತೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಪಾಯ

ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮೀಸೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಧ್ವನಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಿಯರ್ನ ಹಾನಿಯು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಮಾತ್ರ ಬಿಯರ್‌ನ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದ ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬಿಯರ್ನ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯು ಕೇವಲ ಪುರಾಣವಾಗಿದೆ.

ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಅನೇಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ಸ್ವತಃ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಇಲ್ಲಿ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ನ ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉಪಕರಣದ ಕ್ರಮೇಣ ಕ್ಷೀಣತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್‌ನ ಹಾನಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಿಯರ್ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಎಂಡೊಮೆಟ್ರಿಯೊಸಿಸ್ಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅಂಡಾಶಯದಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳ ನೋಟ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ನ ಹಾನಿ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಿಯರ್ನ ಹಾನಿ ತನ್ನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭವಿಷ್ಯದ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಒಳಹರಿವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾದಾಗ ಸಹ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಸೇವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರಸವಪೂರ್ವ ಹೆರಿಗೆ ಮತ್ತು ಜರಾಯು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಶನ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಯರ್ನ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್ನ ಕೆಲವು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ನಿಂದ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್‌ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಯರ್‌ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಿಗ್ರಹ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಕೆ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ ಅಥವಾ ರಿವರ್ಸ್ ಆಸ್ಮೋಸಿಸ್ ಮೂಲಕ ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಮೆಂಬರೇನ್ ಮತ್ತು ಥರ್ಮಲ್. ಮೊದಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ವಿಶೇಷ ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ಶಾಸನವು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ತೆರಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಪರಿಮಳಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಹಾನಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು US ರಾಜ್ಯಗಳು 18 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ನ ಹಾನಿ

ಈಗ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ನಡುವೆ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್. ಈ ಪಾನೀಯದ ಹಾನಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಶಾಂತ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಅಥವಾ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಾರನ್ನು ಓಡಿಸುವ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಯರ್ನ ಹಾನಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಯರ್‌ನಂತೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಪಾನೀಯದಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಏನು ಮಾತನಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ

ಆಧುನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಇತರರಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಮೊದಲ ಕಾನೂನು ಔಷಧವೆಂದರೆ ಬಿಯರ್. ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಎಂದು ನಾರ್ಕೊಲೊಜಿಸ್ಟ್ಗಳು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಮಾನವ ನಡವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಠೋರತೆಯು ಬಿಯರ್ ನಿಂದನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಿಯರ್ನ ಹಾನಿಯನ್ನು ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಹಾನಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಈಥರ್ಗಳು, ಮೆಥನಾಲ್, ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು, ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಬಿಯರ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಾಹೀರಾತು ನಾಗರಿಕರ ಮೇಲೆ ಬಿಯರ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹೇರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆಗಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಕೆಲವು ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಂಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜಾಹೀರಾತು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಬಗ್ಗೆ. ಇದನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಯುವಕರಿಗಾಗಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ - ಅದನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ತಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಪೊರೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಿಮ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಶೇಕಡಾವಾರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು kvass ನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹುದುಗದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅದರ ರುಚಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾದ ಬಿಯರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆಂಬರೇನ್ ವಿಧಾನವು ಮಾತ್ರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.

ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನ

ಹಾಪಿ ಪಡೆಯಲು ದಾರಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜನರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬಿಯರ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾನವ ದೇಹವು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬಿಯರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಯರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾರ್ಫಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಪ್ ಕೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಿಯರ್ ಮದ್ಯಪಾನದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಕೂಡ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರಬಾರದು.

ಹಾಪ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದು ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದು ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಇಂದು ಈ ಪಾನೀಯದ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೂರದರ್ಶನ ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಪಾನೀಯ ಯಾವುದು? ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಯರ್‌ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿಸಲು ಅವನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ?

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಎಂದರೇನು?

ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಅಭಿಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿ, ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 0.2 ರಿಂದ ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಕಾರನ್ನು ಓಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಬಹಳ ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ XX ಶತಮಾನದ 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಕುಡಿದು ಚಾಲಕರು ಒಳಗೊಂಡ ಅಪಘಾತಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಪದವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು, ವಿಶೇಷ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ಹುದುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಯರ್‌ನಂತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಯರ್ನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು

ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಹಿತವಾಗಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಉಷ್ಣ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಾತ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಬಿಯರ್ "ಬೇಯಿಸಿದ" ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೆಂಬರೇನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಆಸ್ಮೋಸಿಸ್ (ಒನ್-ವೇ ಡಿಫ್ಯೂಷನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ) ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲವೇ?

ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಚಕ್ರದ ಹಿಂದೆ ಬರುವ ನೊರೆ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಖಚಿತವಾದ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 0.5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು ಶೇಕಡಾ 5 ನೂರರಷ್ಟು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ವರ್ಗವು ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂರನೇ ವರ್ಗ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು 1.2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇದೆಯೇ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು.

ಬಿಯರ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಇದು ಉದ್ಭವಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಶಾಸನವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಎಷ್ಟು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಕಾನೂನುಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ, ಕಿರಿಯರಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಕಾನೂನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, 0.5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿರಿಯರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಫೋಮ್ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, BUD. ಇಂದಿಗೂ ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಕ್ಲಾಸ್ಥಲರ್ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಪಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ವಾಣಿಜ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರು ನೀಡಿದ ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಊಹಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಅರ್ಹತೆಯು ವಿಶೇಷ ಹಾಪ್ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಸಾಧಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಕ್ಲರ್ ಮೂಲಕ ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವಿಶೇಷ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೋಧನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಲಾಗರ್ ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಮಾಲ್ಟ್, ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ನರು ಮಾರ್ಟೆನ್ಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು. ನಿಜ, ಅನೇಕರು ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹುತೇಕ ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ, ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ರುಚಿ ಇದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅವರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ "ಝಿಗುಲಿ", "ಟ್ರೆಖ್ಗೊರ್ನೊಯೆ", "ಬಾಲ್ಟಿಕಾ ಬಾರ್ನೋ", "ಬಾಲ್ಟಿಕಾ 0" ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಸಹ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಕಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 26 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 4.7 ಗ್ರಾಂ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಕ್ಷಣವೇ, ನೀವು ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಎರಡೂ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಘಟಕಗಳು ಯುವ ಮತ್ತು ಉದಯೋನ್ಮುಖ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಬಿಯರ್, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಲ್ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೀಟೋಟಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಡೆಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಆಗಿರುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಮೋಸಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಬಿಂಜ್ಗೆ ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಬಿಯರ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಎಂದಿನಂತೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಧುನಿಕ ಜನರ ನಿಜವಾದ ಉಪದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್‌ನ ಉತ್ಸಾಹ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಬಿಯರ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ತಜ್ಞರ ಎಲ್ಲಾ ಭರವಸೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಿಯರ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಾಪ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಈ ಹಾಪ್ 0% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಈ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯದ ಏಕೈಕ ಅಪಾಯವಲ್ಲ. ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಾಪ್ಗಳ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಾವುದು? ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಅಥವಾ ಇದು ಕೇವಲ ಸ್ಪರ್ಧೆಯೇ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಲ್ಟ್, ಹಾಪ್ಸ್, ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ "ಲೈವ್" ಬಿಯರ್ ಇದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು, ಪಾನೀಯದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಗೆ ದುಬಾರಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಾಪ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದಂತಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹಾಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತಯಾರಕರು ವಿವಿಧ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮದ್ಯಸಾರೀಕರಣ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಪ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಶೋಧನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಘಟಕವನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕಹಿ, ಹಾಪಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನ ಮೂಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಾಪ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅದರ ಬಿಯರ್ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಲೈಕೋರೈಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಯರ್ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಅದೇ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ವಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಾಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಇದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಎಲೈಟ್ ಬಿಯರ್ ಕೂಡ 0.5-1.5% ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಥೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಟ್ಟವು 10 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್: ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ

ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ:

ಕೋಬಾಲ್ಟ್... ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ನ ಹಾನಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಬಾಲ್ಟ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ:

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಕೂಡ ಬಿಯರ್ ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು

ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್... ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ಬಿಯರ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಈ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ನ ಬಳಕೆ ಏನು:

1. ಪುರುಷರಲ್ಲಿ. ಯಾವುದೇ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ (ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನ್) ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು? ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬಿಯರ್ ಹೊಟ್ಟೆ, ಸ್ತ್ರೀ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು, ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಶ್ರೋಣಿಯ ಹಿಗ್ಗುವಿಕೆ, ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ. ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್, ಇದನ್ನು ಸ್ತ್ರೀ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಪುರುಷರಿಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧ ಭಾಗದಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಮುಖ ಮತ್ತು ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾದ ಕೂದಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾತ್ರವೂ ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಹಿಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಭ್ಯ, ಕಠಿಣ, ಪುರುಷ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಅವಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ವೈದ್ಯರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೂಡ. ಈ ರೀತಿಯ ಹಾಪ್ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಲುಮಿನರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ಗೆ ಯಾವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್ ಪ್ರೇಮಿಗೆ ಏನು ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ:

• ಮೈಗ್ರೇನ್;
• ಬೊಜ್ಜು;
• ದುರ್ಬಲತೆ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗ;
• ಹೃದಯಾಘಾತ;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ (ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್).

ವೈದ್ಯರ ಸರ್ವಾನುಮತದ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉತ್ಸಾಹವು ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಚಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಚಟವು ಬಿಯರ್ ಮದ್ಯಪಾನವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನೇಕ ವಿಷಕಾರಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಬಿಯರ್ ಚಟವು ವೋಡ್ಕಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೋಡ್ಕಾಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ ಅನ್ನು ಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಾಪ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗ್ರಾಹಕರು, ಈ ಪಾನೀಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಹಾಪ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದಂತೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿವೆ.

ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಜರಾಯುವಿನ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಭ್ರೂಣದ ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಕೇವಲ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ.

ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬಿಯರ್ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚಾಲನೆ

ಅನೇಕ ಕಾರು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ, ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ "ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ" ಶಾಸನದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪ್ರವಾಸದ ಮೊದಲು ನೊರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಯರ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಬ್ರೀಥಲೈಸರ್ ಸಹ ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಬಹುದು? ಬಿಯರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಕೆಲವು ಜನರು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರವೂ, ಮಾದಕತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ, ಕಠಿಣ ದಿನದ ನಂತರ ದಣಿದ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಾಲಕ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ತನಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ರಸ್ತೆ ಬಳಕೆದಾರರಿಗೂ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಾಸನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಶೂನ್ಯ ಪರೀಕ್ಷಕ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಬೋಧನಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಚಾಲಕನನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಪಾಸಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕನಿಷ್ಠವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ವಿಷಯ. ಈ ಪಾನೀಯವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಅವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ?

ಈ ರೀತಿಯ ಹಾಪ್ನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಅಂತಹ ಹಾಪ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ:

1. ಬಾರ್ಲಿಯು ಯಾವುದೇ ಹಾಪ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಜವಾದ ಕ್ಲೋಂಡಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬಾರ್ಲಿಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
2. ಜಪಾನಿನ ವೈದ್ಯರ ಸರ್ವಾನುಮತದ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಪ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಸ್ಟೇಸ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಿದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
3. ಬಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೊಡ್ಡ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಸ್ಥಿತಿ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
4. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಾಪ್‌ಗಳು ಅಸಹನೀಯ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಗಾದರೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯದಿರುವುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅದರ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ? ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಯಾವ ಹಾಪ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಬಿಯರ್‌ನ ಮೇಲೆ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿರಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವನಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು ಒಂದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ!

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯದಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇದೆ (0.2 ರಿಂದ 1% ವರೆಗೆ). ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ: "ಶೂನ್ಯ" ದ ಹಾನಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ವಿಸರ್ಜನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೊರೆಯಲ್ಲಿದೆ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರು ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಕಾರನ್ನು ಓಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಪಾನೀಯದ ಮೂಲವು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ವಾಹನ ಚಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಕುಡಿದು ಚಾಲಕನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಶಿಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು). ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ಮಾರಾಟವು 32% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಸಿಯಿತು. ತಯಾರಕರು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು - ಅವರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು (ಕ್ಲಾಸ್ಥಲರ್ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದರು).

ತಂಪು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಯರ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀರು, ಮಾಲ್ಟ್, ಹಾಪ್ಸ್, ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಬಿ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕವಿದೆ - ಕೋಬಾಲ್ಟ್. ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಬಾಲ್ಟ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬಲವರ್ಧಿತ ಬಿಯರ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ 37 kcal ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ 43 kcal;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 0.2 ಮತ್ತು 0.5;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 7 ಮತ್ತು 3.6;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0 ಮತ್ತು 0;
• ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 90 ಮತ್ತು 110.

ಇದು 4 ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅಡಚಣೆ (ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಶೋಧನೆಯಿಂದ). ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಈಗ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ ತಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಡಿ (ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಾನವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆ). ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿ.

ಮೃದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂರನೇ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು 10% ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು. ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಪದವಿಯನ್ನು 9-10 ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೋಟೆಯಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ ನೀರಿರುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿದ್ದರೂ ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು, ನೀವು ಲೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೊರೆ ಪಾನೀಯದ ಹಲವಾರು ಬಾಟಲಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನವಿದೆ - ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪುರುಷರಿಗೆ ಇದು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಊಹೆಗಳಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2015 ರಿಂದ, ಜಪಾನಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಹಾಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಂಟಿಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಇಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ದುರ್ಬಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ 5-18% ರಷ್ಟು ನಿಲುಗಡೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಜನರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ಕ್ರಮವು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಯರ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮತ್ತೊಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಜರ್ನಲ್ "ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು" 220 ಭಾಗವಹಿಸುವವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ - ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೆದುಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅಧ್ಯಯನವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾರಣವೇನು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ

ಪ್ರತಿ 5-6 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವು ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ವಾರಕ್ಕೆ 1.2 ಲೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು). ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಬಿಯರ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಯಾವುದೇ ದೈಹಿಕ ಅವಲಂಬನೆ ಇಲ್ಲ). ದುರುಪಯೋಗದ ಅಪಾಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳು.

ಪುರುಷ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಬದಲಿ ಗಂಭೀರ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಣ್ಣು ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಪುರುಷರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ (ಬದಿಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆ, ಪೃಷ್ಠದ, ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ), ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಹಿಗ್ಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವ್ಯಾಯಾಮ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾದ ಹೊರೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

• ಜಂಟಿ ವಿನಾಶ.

ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಸೈನೋವಿಯಲ್ ದ್ರವದ ಸವೆತ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಸಂಧಿವಾತ, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್, ಗೌಟ್.

ಪ್ರಮುಖ: ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತಕ್ಕಿಂತ 5 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಪಟೊಸೈಟ್ಗಳ ನಾಶವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಬಿಯರ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ

"ಶೂನ್ಯ" ಪಾನೀಯದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, 5-11 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಬಿಯರ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಕಾರಕತೆಯನ್ನು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವು, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ). ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಿಯರ್ ಮದ್ಯಪಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ದೈಹಿಕ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಓಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ

ಚಾಲನೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. 500 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಕ್ರದ ಹಿಂದೆ ಹೋಗಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಬ್ರೀತ್‌ಅಲೈಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಲಕರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು "ಶೂನ್ಯ ppm" ನ ಸೂಚಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿವರ್ತನ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣವು ರೂಢಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ 500 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬ್ರೀಥಲೈಜರ್ 0.11 ppm ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರನ್ನು ಓಡಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅನುಮತಿಸುವ ರೂಢಿಯ ಗಡಿಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ (ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟವು 0.16 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಮ - 1.2 ರಿಂದ, ತೀವ್ರ - 4.7 ರಿಂದ).

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಹಲವಾರು ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ (ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಧಿ, ರೈ, ಕಾರ್ನ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಫಲ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹುಡುಕಾಟ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಔಷಧದ ಹೆಸರನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ