ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಫ್ಯಾಷನ್ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವಾಗ, 9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಾಖ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಡುವಾಗ ಕೇವಲ 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಲವು ಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳು (ರಚನಾತ್ಮಕ) ಜೀವಕೋಶಗಳ "ಕಟ್ಟಡ ವಸ್ತು". ಕೊಬ್ಬಿನ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಕೊರತೆಯು ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ 30-33% ಆಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 80-100 ಗ್ರಾಂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಭಾಗವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳಬೇಕು.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 70% ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಮಾನವನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಮತ್ತು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಪೇನ್, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರಿನ ಹಿಂದೆ ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿವರವಾದ ಅಧಿಕೃತ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಹಣವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನಾವು 11 ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೇಬಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್" ಲೇಬಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ವರ್ಗದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ತೈಲಗಳು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ತಂದವು: ಸ್ಪೇನ್, ಗ್ರೀಸ್, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತೈಲವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತೈಲ ಮಾದರಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಲಿವ್ ಆಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್" ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿವೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಗುರುತು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
ತೈಲಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲೇಬಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನ್ಯೂನತೆಗಳಿವೆ. ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸ್ಟಾ ಡಿ ಒರೊ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಲ್ಲ. ಎಬಿಇಎ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಬೊರ್ಗೆಸ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಲ್ಲ. ಮೆಸ್ಟ್ರೋ ಡಿ ಒಲಿವಾ, ಮೋನಿನಿ ಮತ್ತು ಐಟಿಎಲ್ವಿ ತೈಲಗಳ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಐಟಿಎಲ್ವಿ, ಕೋಸ್ಟಾ ಡಿ "ಓರೊ, ಬೊರ್ಗೆಸ್ ಮತ್ತು ಮನ ಜಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೈಲವು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ, ತೈಲವು ಸರಳವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಪದರಗಳು.
ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ (ಫ್ರಿಜ್\u200cನಲ್ಲಿ) ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ, ತೈಲವು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು - ಅದರಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಿವೆ. ಇದರರ್ಥ ತೈಲವು ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ತೈಲಗಳು ಜೇನುನೊಣಗಳಂತಹ ಮೇಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ತರಕಾರಿ ಮಾತ್ರ. ಅವು ಆಲಿವ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಳಗೆ ಹೋಗಿ. ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಮೇಣಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಅವು ಉತ್ತಮವಾದ ಹನಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಚಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮತ್ತೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಗೆ ಮಾತ್ರ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಜಾರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಹಿಮಭರಿತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಯಾನಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೇಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು
ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಗಮನವು ಅವುಗಳ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ತೈಲಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಅಗ್ಗದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟಿಗೆ). ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತೈಲಗಳು ಸಂತಸಗೊಂಡವು: ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಲಿವ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು, ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯ (ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು) ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ.

ತೈಲವನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗ - ಮೊದಲ ಒತ್ತುವಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನ. ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮಾದರಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್" ಎಂದು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅಂದರೆ. ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಮತ್ತು ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಕ್ರೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾನದಂಡವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಡೆಕ್ಸ್-ಸ್ಟ್ಯಾನ್ 33-1981 ಇದೆ. ಈ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗಿನಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ತೈಲದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಮ್ಲೀಯತೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ತೈಲದ ಸೂಕ್ತತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ತೈಲದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್" 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 0.8 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ). ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಒದಗಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ತೈಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಎಬಿಇಎ, ಆಸ್ಕರ್ ಮತ್ತು ರವಿಕ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ನೇರಳಾತೀತದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು. 270 nm ನ ತರಂಗಾಂತರದಲ್ಲಿ, ಅದು 0.22 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು; 232nm ನಲ್ಲಿ - "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್" ಗಾಗಿ 2.5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿದ 11 ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ 4 ಮಾತ್ರ: ಪ್ರೀಮಿಯಾ, ಬೊರ್ಗೆಸ್, ಮನ ಜಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೆಸ್ಟ್ರೋ ಡಿ ಒಲಿವಾ. ಉಳಿದ ತೈಲಗಳು ನೇರಳಾತೀತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್" ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಐಟಿಎಲ್ವಿ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ರೂ from ಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಚಲನ ದಾಖಲಾಗಿದೆ. 270nm ನಲ್ಲಿ ನೇರಳಾತೀತದಲ್ಲಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಇತರ ವರ್ಗದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ 0

ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಇದು ಒಂದು ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಇನ್ನೊಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ವಹಿಸಲಾಯಿತು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ತಾಜಾ ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ "ಹಸಿರು ವಾಸನೆ" ಸಹ ಇರಬಹುದು - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಮುಂತಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ. 20 0 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ, ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಿಳಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಅಥವಾ ಕೈಯ ಹಿಂಭಾಗದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 50 ಮಿಮೀ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಫಲಿತ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆಯ des ಾಯೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.

ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ

ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮನ ಜಿಯಾ ಎಣ್ಣೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಮಿಲಿ ಯುಎಹೆಚ್ 44 ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದೆ, ಆದರೆ 100 ಮಿಲಿಗೆ ಇತರ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೆಲೆ 15 ಯುಎಹೆಚ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಎಂದರೆ ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಮನ ಗಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ರೇಟಿಂಗ್, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪ್ರೀಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಬೊರ್ಗೆಸ್ ತೈಲಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಮೆಸ್ಟ್ರೋ ಡಿ ಒಲಿವಾ ಒಟ್ಟಾರೆ “ಉತ್ತಮ” ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ದರ್ಜೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿಸಲಾದ 4 ತೈಲಗಳು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ 7 ಪರೀಕ್ಷಿತ ತೈಲಗಳು ನಿಜವಾದ ಆಲಿವ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾದ “ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್” ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಟ್ಟಾರೆ ರೇಟಿಂಗ್ "ಹೆಲ್ಲಾಸ್", ಎಬಿಇಎ, ಕೋಸ್ಟಾ ಡಿ "ಓರೊ, ಐಟಿಎಲ್ವಿ, ಮೋನಿನಿ, ಆಸ್ಕರ್ ಮತ್ತು ರವಿಕ ತೈಲಗಳಿಗೆ" ಕೆಟ್ಟದು ".

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಸೂರ್ಯನ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಈ ಪರಿಮಳವು ಅದರ ಯಾವುದೇ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೈಲವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಪರ್ಯಾಯ medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ರಸವು ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ತೈಲವು ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ.

"ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನಾನುಕೂಲ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು - ಇದು ಬೆಲೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಶ್ರಮದಾಯಕತೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿದೇಶಿ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ (ಅಂದರೆ, ಕೈಯಾರೆ) ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಮೊದಲ ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಎಂಬ ಪದಗುಚ್ by ದಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್. ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜು ಅಥವಾ ತವರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.
3. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರದೇಶ. ಆಲಿವ್\u200cನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂರು ದೇಶಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಗ್ರೀಸ್, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿ. ಕೆಳಗಿನ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಟುನೀಶಿಯಾ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟ್ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ನಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸದಿರಲು ಅವರ ಖ್ಯಾತಿಯು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆ, ಪರಿಸರ ಶುದ್ಧತೆ, ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ, ವಿನ್ಯಾಸ, ಮೂಲದ ದೇಶ ಮುಂತಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ಅನುಪಾತವನ್ನೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಸ್ಪೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ರಾಜ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

4 ಐಬೆರಿಕಾ ಆಲಿವ್ ಪೊಮೇಸ್ ಆಯಿಲ್

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತೈಲದ ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಆವೃತ್ತಿ. ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆ
ದೇಶ: ಸ್ಪೇನ್
ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ: 440 ರೂಬಲ್ಸ್.
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.7

ಐಬೆರಿಕಾ ಟ್ರೇಡ್\u200cಮಾರ್ಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಕಡಿಮೆ ಬಜೆಟ್ ವಿಭಾಗದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಐಬೆರಿಕಾ ಆಲಿವ್ ಪೊಮೇಸ್ ಆಯಿಲ್ - ತೈಲ, ಇದರಲ್ಲಿ 85% ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು 15% ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಮರದ ಹಣ್ಣಿನ ಎರಡನೆಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜೆನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವದ ಒಟ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಈ ತೈಲವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೀರಿ.

3 ಮಾಸ್ಟ್ರೋ ಡಿ ಒಲಿವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್

ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸಿದ ಗುಣಮಟ್ಟ. ನಿಜವಾದ ಹುಮ್ಮಸ್ಸು ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಸುವಾಸನೆ
ದೇಶ: ಸ್ಪೇನ್
ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ: 774 ರೂಬಲ್ಸ್.
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.8

ಮೆಸ್ಟ್ರೋ ಡಿ ಒಲಿವಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿ ಆಲಿವ್ ಲೈನ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಎಸ್.ಎಲ್. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಮುದ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಮೆಸ್ಟ್ರೋ ಡಿ ಒಲಿವಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಅದರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಅಂಡ್ ಕ್ವಾಲಿಟಿ (ಐಟಿಕ್ಯು) ನೀಡುವ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಈ ಸಂಗತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯು ನೇರವಾಗಿ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತೈಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಬ್ಲಾಂಕೆಟಾ ಆಲಿವ್\u200cಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಲಿಕಾಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಸ್ಟ್ರೋ ಡಿ ಒಲಿವಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ "ಜೀವಂತ" ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಇದು ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಗಾಜು ಮತ್ತು ತವರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಬೆಲೆ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 700 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. 500 ಮಿಲಿಗೆ.

2 ಐಟಿಎಲ್ವಿ ಕ್ಲಾಸಿಕೊ

ಎಣ್ಣೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ
ದೇಶ: ಸ್ಪೇನ್
ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ: 254 ರೂಬಲ್ಸ್.
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.9

ಐಟಿಎಲ್ವಿ ಬ್ರಾಂಡ್ (ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ ಟೆಕ್ನಾಲಾಜಿಕಾ ಲೈಂಟೆಕ್ಸ್ ವೆಟರಾನಿ) ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾ, ಸಿಐಎಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ದೇಶಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಬೊರ್ಗೆಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕಂಪನಿಯ ಗುರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಹಕಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ರಷ್ಯಾದ ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಗೌರವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಐಟಿಎಲ್ವಿ ಪೂರೈಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಐಟಿಎಲ್ವಿ ಕ್ಲಾಸಿಕೊ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ದ್ರವವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧ als ಟಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದು. ಇದು ಹೊಗೆಯ ಬಿಂದುವಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಬಗೆಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಹಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಲಿವ್\u200cನ ಟಾರ್ಟ್\u200cನೆಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರಿಗೆ ಐಟಿಎಲ್ವಿ ಕ್ಲಾಸಿಕೊ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1 ಬೋರ್ಜಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ರುಚಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ಸಾಫ್ಟ್ ಸ್ಕ್ವೀ ze ್
ದೇಶ: ಸ್ಪೇನ್
ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ: 585 ರೂಬಲ್ಸ್.
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 5.0

ಬೋರ್ಜಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ 60% ನಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. 1914 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಕಂಪನಿಯು ಈ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು.

BORGES EXTRA VIRGIN ಎನ್ನುವುದು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮೊದಲ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ದರ್ಜೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಅದನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದ ಪ್ರದೇಶದ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ತಟಸ್ಥದಿಂದ ಕಹಿಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೋರ್ಜಸ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ for ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 250, 500, 750 ಮಿಲಿ, 1 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್, ಮತ್ತು 1.3 ಲೀ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಲ್ಲೇಖ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅವುಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಪರಿಮಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ with ದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಅನುಮೋದನೆಗೆ ಕಾರಣ ಸ್ಥಳೀಯ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಲಿವ್ ಮರಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

3 ಬಯೋನಾಚುರೆ ಆರ್ಗಾನಿಕ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್

ಸಾವಯವ ಆಹಾರ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ದೇಶ: ಇಟಲಿ
ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ: 3 290 ರಬ್.
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.8

ಆರ್ಗಾನಿಕ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಸಾವಯವ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬಯೋನಾಚುರೇನಿಂದ ಅದರ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆ. ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಧುನಿಕ ಜನರಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆರ್ಗಾನಿಕ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ನ ಏಕೈಕ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಕರೆಯಬಹುದು. 750 ಮಿಲಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಜೇಬಿನಿಂದ 3,000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಬೇರೆ ನೆರೋ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಡಿ ಒಲಿವಾ ಡಾಪ್

ವಿಂಟೇಜ್ ಎಣ್ಣೆ ಶೀತ ಒತ್ತಿದರೆ. ಒಂದು ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶ
ದೇಶ: ಇಟಲಿ
ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ: 1,344 ರೂಬಲ್ಸ್.
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.9

ಆಲ್ಸೆ ನೀರೋ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಇಯು ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಬಯೋನ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಆನುವಂಶಿಕ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅಲ್ಸೆ ನೀರೋ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಣ್ಣೆ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಡಿ ಒಲಿವಾ ಡಾಪ್ ಅಲೋ ನೆರೋವನ್ನು ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರಿಗೆಯ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್\u200cಗೆ ಕಳೆದ ಕನಿಷ್ಠ ಅವಧಿಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಅದರ ಮೌಲ್ಯದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. 750 ಮಿಲಿ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಮೊನಿನಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಪೆಸ್ಟೊ

ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ. ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಧಾರ
ದೇಶ: ಇಟಲಿ
ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ: 529 ರೂಬಲ್ಸ್.
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 5.0

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕಥೆ 1920 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಜೆಫೆರಿನೊ ಮೋನಿನಿ ಮಿಲಿಟರಿ ಸೇವೆಯಿಂದ ಉಂಬ್ರಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದ ತನ್ನ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ಮರಳಿದಾಗ. ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ, ಇಂದು ಮೋನಿನಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸುಮಾರು 20 ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಲಿನ ಹೈಲೈಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳೆಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊನಿನಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಪೆಸ್ಟೊ - ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಆಯಿಲ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಲಿವ್\u200cಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತುಳಸಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳ ರಸವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್.

ಯಾವುದೇ ಸವಿಯಾದಂತೆ, ರುಚಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು 530 ರೂಬಲ್ಸ್ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಮಿಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಗ್ರೀಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಮನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು. ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಚನೆಯು ಆಲಿವ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್\u200cನಿಂದ ಉತ್ತಮ ತೈಲವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಡೊಂಡೊನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

3 ಕುರ್ಟೆಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಪಿಡಿಒ

ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ದೇಶ: ಗ್ರೀಸ್
ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ: 550 ರಬ್.
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.8

ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಆಲಿವ್ ರಸವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಪೂಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದವು. ಮತ್ತು ಇಂದಿನವರೆಗೂ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕಡಿಮೆ ಸಂಬಂಧಿತವಲ್ಲ.

KURTES ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೇಂದ್ರವು ಕ್ರೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿಶೇಷ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಕುರ್ಟೆಸ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆ ಪಿಡಿಒ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಘೋಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವು 0.2–0.3% ಆಗಿದೆ, ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ 1% ಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

100, 250, 500, 1000 ಮತ್ತು 3000 ಮಿಲಿ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ತವರ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆ - 210 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ. ಚಿಕ್ಕ ಬಾಟಲಿಗೆ.

2 GAEA GREEN & FRUITY

ಮಾಗಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ನಂತರದ ಹಣ್ಣಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ.
ದೇಶ: ಗ್ರೀಸ್
ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ: 765 ರೂಬಲ್ಸ್.
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.9

ಗ್ರೀಕ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದಕ ಜಿಎಇಎ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ "ಶೀರ್ಷಿಕೆ" ಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಪದಕ, ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ನವೀನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೀರ್ಷಿಕೆ, ಮೊದಲ ಬಹುಮಾನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದವು.

GAEA GREEN & FRUITY ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೊರೊನಿಕಿ ಪ್ರಭೇದದ ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇರುವ ಸಿಟಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮರಗಳು ಫಲಪ್ರದವಾದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾದ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ರಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಟಾರ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣ ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು.

ಗಾ thick ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಯ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಜವಾದ ಹಳ್ಳಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

1 ಮಿನರ್ವಾ ಕಲಾಮತಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್

ಪೆಲೊಪೊನ್ನೀಸ್\u200cನಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಲಿವ್\u200cಗಳು. ಬೆಲೆ, ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ
ದೇಶ: ಗ್ರೀಸ್
ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ: 785 ರೂಬಲ್ಸ್.
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 5.0

ಮಿನರ್ವಾ ಎಂಬ ಕಂಪನಿ 1900 ರಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಕೆಲವೇ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ದೇಶೀಯ ವ್ಯಾಪಾರದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಹಲವಾರು ಖಂಡಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮಿನರ್ವಾ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದ್ದು, ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನವೀನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಿನರ್ವಾ ಕಲಾಮಟಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಲಾಮಾಟಾ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪೆಲೊಪೊನ್ನೀಸ್ ದ್ವೀಪದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ವಿಶ್ವದ ಆದ್ಯತೆಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು, ಖರೀದಿದಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಎರಡಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಿದರು, ಅದು ಅದರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

750 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ತವರ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆ - 650 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ. ಬ್ಯಾಂಕ್\u200cಗಾಗಿ.

ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೈಲದ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಟೇಬಲ್

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರ ನಿಜವಾದ ಅಮೃತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ “ಅತಿಥಿ” ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹೋಲಿಕೆ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಎರಡು ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದೇವೆ.

"ದೇವರುಗಳ ಉಡುಗೊರೆ." ಇದು ಆಲಿವ್ ಮರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೆಸರು.

ಅದು ಏನು: ಸುಂದರವಾದ ರೂಪಕ?

ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರ? ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿದ ತೈಲವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಟೆರ್ಪೀನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು, ಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ದೂರವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಈ ಹೆಸರುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ:

ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಕೆ, ಡಿ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ನಯವಾದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಒಂದೇ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಠರದುರಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತೈಲವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್\u200cಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತೈಲವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳು, ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸದ ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ, ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೂರು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಿವೆ:

ಎಸೈಟ್ ಡಿ ಒಲಿವಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜೆನ್.

ಅಸೈಟ್ ಡಿ ಒಲಿವಾ (ವರ್ಜಿನ್).

ಅಸೈಟ್ ಡಿ ಒರುಜೊ ಡಿ ಒಲಿವಾ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಸ್ಪಿನ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಯಾವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?

ಉತ್ತರ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜೆನ್ - ದ್ರವ ಚಿನ್ನ

ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್, ಈ ರೀತಿ ಹಿಂಡಿದ, ಪ್ರಾಚೀನ ಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ". ಇದು ಅನೇಕ medic ಷಧೀಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ) ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ರಸ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತಾಜಾ ಆಲಿವ್ಗಳ ಸುಗಂಧ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಹಸಿರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು, ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ. ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜೆನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, "ಕಿರಿಯ" (ತಾಜಾ) ಎಣ್ಣೆ, ಈ ಕಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜೆನ್ ಲೇಬಲ್\u200cನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಿಒಪಿ ಅಥವಾ ಐಜಿಪಿ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯು ತೈಲವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಐಜಿಪಿ ಕೂಡ ಒಂದು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಕಲಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚಿಹ್ನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ.

ಅಸೈಟ್ ಡಿ ಒಲಿವಾ

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದರೇನು, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಏನು?  ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಎರಡಕ್ಕೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ.

ಆದರೆ ಅಸೈಟ್ ಡಿ ಒಲಿವಾ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಸೈಟ್ ಡಿ ಒರುಜೊ ಡಿ ಒಲಿವಾ

ಎರಡನೇ ಸ್ಪಿನ್ ಎಣ್ಣೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ, ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ: ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಸ್ಪಿನ್? ಎರಡೂ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಎರಡನೇ ಸ್ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಡಿ ಒರುಜೊವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಕಡಿಮೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, "ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಯಾವುದು" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜೆನ್ ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಸೈಟ್ (ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ) ಮತ್ತು ಒರುಜೊ (ಹುರಿಯಲು) ಬಳಸಬಹುದು.

ತೈಲವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಹೇಗೆ ತಪ್ಪು ಮಾಡಬಾರದು?

ಯಾವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಆಯ್ಕೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬಹುದು.

2. ಬಿಡುಗಡೆಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 2 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತೈಲವು ವೈನ್ ಅಲ್ಲ; ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಿಂದ ಅದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು (ಬಾಟಲಿಯ ಬಣ್ಣವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ.) ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಬೂದು ಅಥವಾ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಬೀಜ್ int ಾಯೆಯು ಬಾಟಲಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಕಲಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ತೈಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದರ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಕೈಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಗನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ನಕಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲವು ಮೋಡವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಸರು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ ಅವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ?

ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮ: ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಈ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು 10-15 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

1. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಪರ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಿಳಿ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸುವಾಗ, ಅದು ತನ್ನ ಉದಾತ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ಡಾರ್ಕ್ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ತೈಲವು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣ, ತಂಪಾದ (ಆದರೆ ಶೀತವಲ್ಲ) ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾರ ತೈಲ ಉತ್ತಮ?

ಏಷ್ಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ? ಯಾವ ತಯಾರಕರು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಯಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖರೀದಿದಾರರ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ?

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಮರಗಳಲ್ಲಿ 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಕರು "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಎಂಬ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾದವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಸ್ಪೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 15 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ದೇಶದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಷ್ಟೊಂದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್\u200cಗಳು ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹವಾಮಾನವು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಗ್ರೀಕ್ ತೈಲವು ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟುನೀಶಿಯಾದಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸಮುದ್ರದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಸಹಾರಾ ಉಸಿರಾಟವು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೈಲವು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ದೇಶದ ತೈಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ? ಇದು ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ:

ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ:

ಎಲಿನಿಕಾ ಏಕ್ಲಿಕಾ ಅಲೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಲಿಕೊ. 1981 ರಿಂದ, ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪಾರಿ. ಇಟಲಿ, ಸ್ಪೇನ್, ಜಪಾನ್, ಯುಎಸ್ಎಗೆ ತೈಲವನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಕಂಪನಿಗಳು ಕಿಡೋಕಿನಾಟಿಸ್, ಕ್ಸಿಲುರಿಸ್. ಕೈಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ:

ಕ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್\u200cನಿಂದ ACEITE DE LA ALCARRIA.

ಆಂಡಲೂಸಿಯಾದ ಲುಸೆನಾ, ಪ್ರಿಗೊ ಡಿ ಕಾರ್ಡೊಬಾ ಮತ್ತು ಬೇನಾ.

ಕಾರ್ಡೊಬಾದಿಂದ ಸಿಯುರಾನಾ ಮತ್ತು ಎಲ್ಇಎಸ್ ಗ್ಯಾರಿಗಸ್.

ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿವೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ:

ಅಜೀಂಡಾ ಅಗ್ರಿಕೋಲಾ ಜಾರ್ಜಿಯೊ.

ಅಜೀಂಡಾ ಅಗ್ರಿಕೋಲಾ ಆಲಿವೆಟೊ ಡಿ ಕಾಂಟೆಸ್ಸಿ ಗೆಲ್ಟ್ರೂಡ್.

ಫ್ಯಾಟೋರಿ ಗ್ರೀಕೊ ಎಸ್ಆರ್ಎಲ್.

ಈ ತಯಾರಕರು ಇಟಲಿಯ ಎರ್ಕೋಲ್ ಒಲಿವಾರಿಯೊದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಪದೇ ಪದೇ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಟುನೀಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಡ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಅವರ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಚೆಮ್ಲಾಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು.

ಸುಳಿವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು

ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು.

ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದ ಚಿಗುರು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಬಾಟಲಿಯು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಅಲಂಕಾರವೂ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೇ?

ಶಾಪಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬರುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್\u200cಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗ್ರಾಹಕರು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕುರಿತಾದ ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್\u200cನ ಮುಂದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೋದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಚಿಲ್ಲರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು.

ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅನೇಕ ಸೂಚಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು ಉಚಿತ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಕರು ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ, ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅಂತಹ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ತಯಾರಕರು ಕೃತಕವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರಾಸಾಯನಿಕ ದ್ರಾವಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಅವುಗಳ ಗುರುತುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಕ್ಕಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಅದರ ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಗುರುತುಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು 3 ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

ನೈಸರ್ಗಿಕ - ವರ್ಜಿನ್ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ -   ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ  ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ದ್ವಿತೀಯಕ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ - ಪೋಮಸ್.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಲಿವ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ನ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಅವುಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ - ಮೊದಲ ಸ್ಪಿನ್\u200cನ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ! ಈ ಆಲಿವ್ ಉತ್ಪನ್ನವು 0.8% ಉಚಿತ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 0.8 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ - ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಕಾಲದಿಂದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಪಡೆದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲ (ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ). ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಅಖಂಡ, ಮಾಗಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮರಗಳಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಸಹ ಮೊದಲ ತೈಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಉಚಿತ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಪಿನ್\u200cಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಪಕ್ವತೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ 2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನೂಲುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವರ್ಜಿನ್ ವರ್ಗದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದ ಕಾರಣ ಇಡೀ ನೂಲುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಒತ್ತಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 0.3% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಶುದ್ಧ ಆಲಿವ್ ಸ್ಕ್ವೀ ze ್.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಜಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವು 1% ಉಚಿತ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಆಲಿವ್-ಪೋಮಸ್ ಆಯಿಲ್

ಆಲಿವ್-ಪೋಮೇಸ್ ಆಯಿಲ್ ಆಲಿವ್ಗಳ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಕೇಕ್ನ ದ್ವಿತೀಯ ಸ್ಪಿನ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಎಣ್ಣೆಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭೌತಿಕ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾವಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನೂ ಬಳಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಪೊಮಾಸ್ ಆಯಿಲ್

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಪೊಮಾಸ್ ಆಯಿಲ್ - ಕೇಕ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅನಲಾಗ್.

ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ meal ಟದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಚಿತ ಆಮ್ಲೀಯತೆ - 0.3% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಆಲಿವ್ ಪೋಮಸ್ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲಿವ್ ಪೊಮೇಸ್ ಎಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ).

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು 1% ನಷ್ಟು ಉಚಿತ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಮಾನವನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಿತ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಆಲಿವ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ನ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಯಾವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪಾದಕರು ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತೈಲ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಈಗ ಪ್ರತಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ದರ್ಜೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ನೆನಪಿಡಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ?

ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಇದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶುದ್ಧ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಹೊಸ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ! ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ des ಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಆಲಿವ್\u200cಗಳು, ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋರಿಕೆಯಾದ ಆರು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ, ತೈಲವು ಕ್ರಮೇಣ ಕಹಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 1.5-2 ವರ್ಷಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ದರ್ಜೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ಥಿರವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹೊಗೆ ರಚನೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅವರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ನಿಮಗೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆಗ ಪೊಮೇಸ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ನಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವರು ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಪೊಮಾಸ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೊಂಪಾದ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ (ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು), ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ (ಇನ್ಫ್ಯೂಸೊವ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಸೆರಾಟ್ಸ್) ತೈಲ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು

ಮನೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್\u200cನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಾಟಲಿಂಗ್ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಿಲ್ಲ!

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ:

ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ದೇಶಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೂರು ಚಿಲ್ಲರೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ   - ವರ್ಜಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣ
• ಪೊಮಾಸ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್   - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪೋಮಸ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣ

ಆಲಿವ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಟುನೀಶಿಯಾ. ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣ (80% ವರೆಗೆ) ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ವಿದೇಶಿ ಕಂಪನಿಗಳು ಖರೀದಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಹೆಸರು ನಿಜವಾದ ಚಿಲ್ಲರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಯಾರಕರ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನೇಕವೇಳೆ ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಾಂತ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಚಿಲ್ಲರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು.

ಲೇಬಲ್ ಮೂಲಕ

ಲೇಬಲ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಕರನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಆಮದುದಾರ ಮತ್ತು ರಫ್ತುದಾರರನ್ನು ದೂರವಾಣಿ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಳಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ - ಇನ್ನೊಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೇಳಿದಂತೆ ಇರಬಹುದು.

ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ವೈನ್ ಅಲ್ಲ! ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 12 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಬಣ್ಣದಿಂದ

ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಅಸಾಧ್ಯ! ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಹಸಿರು, ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಅವರ ಪಕ್ವತೆ. ಹಸಿರು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್\u200cನ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ, ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೇರಳೆ ನೆರಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಮರದ ಅತ್ಯಂತ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೂಲುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೂಲಕ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಎಂಬುದು ಗಾ dark ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಾನುಕೂಲಗಳು - ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ, ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅಪೂರ್ಣ ರಕ್ಷಣೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ - ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಲೋಹದ ಹಾಳೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪಟರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಬೆಳಕು, ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನಾನುಕೂಲತೆ: ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ.

ನಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾದ ನಂತರ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಯಾವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಬಳಕೆಯ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು, ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು, ಗ್ರೀಕರು ಕುರುಕುಲಾದ, ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cಗಳು, ಆಲಿವ್-ರುಚಿಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮೂರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಲೋಷನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ತ್ವಚೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಕಂಚಿನ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೂ ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಳಗಿನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಇದು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾಳಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, ಕೆ, ಡಿ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಆದರ್ಶ ಬಣ್ಣವು ಚಿನ್ನದ (ಹಳದಿ) ನಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ to ಾಯೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಯ್ದ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು: ಅನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು?

ಸರಕುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನೈಸರ್ಗಿಕ "ದಟ್ಟವಾದ" ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ಆದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು, ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು "ವರ್ಜಿನ್" ಎಂಬ ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಲೇಬಲ್\u200cಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುವ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕಹಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಗಮನ ಕೊಡುವ ಶಾಸನಗಳು:

• ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 0.8) ಆದರ್ಶ-ಒತ್ತುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಿಯರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಬೆಲೆ - 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್\u200cಗೆ 1,5 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಳವರೆಗೆ. ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಸ್ಪಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದರ ದೈಹಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪ್ರಿಯರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
• ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವಾಗ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ (ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗೆ) ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತತ್ವದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್-ಪೋಮೇಸ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಂತಹ ಒಕ್ಕೂಟವನ್ನು ಗುರುತಿಸದಿರಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಮಾದರಿಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತವೆ. ಗಮನಾರ್ಹ ಮೈನಸ್: ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವ ವಿಧಾನ - ಗಾ dry ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲವು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದು, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ನಾಯಕರು ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಟುನೀಶಿಯಾ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂಗತಿ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗ್ರೀಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಮೀರಿದೆ, ಆದರೆ ವರ್ಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ತೈಲವು ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ. ಸಣ್ಣ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರೀಸ್, 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್) ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.