ವಿವಾಹದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಅದರ ಅನಿವಾರ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್. ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ವಿವಾಹದಲ್ಲಿ ಇರಲೇಬೇಕು ಎಂಬುದು ಆಕಸ್ಮಿಕದಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಆಚರಣೆಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿವಾಹ ಸಮಾರಂಭದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ವಧುವಿನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದರು, ಆದರೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದೃಷ್ಟದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು. ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಂದರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಾಶಿ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ವಧು-ವರರು ಕೇಕ್ ಪರ್ವತದ ಮೇಲೆ ಚುಂಬಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಪರ್ವತದಿಂದಲೇ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಹು-ಶ್ರೇಣಿಯಾಗಿತ್ತು. ವಿವಾಹದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇವೆ.

ಆದರೆ ಇತರ ಕೇಕ್, ವಧುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 1800 ರಲ್ಲಿ, ವಧುವಿನ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ವಿವಾಹದ ಟೇಬಲ್ ಯೋಚಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ: ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಅದೃಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ವೈವಾಹಿಕತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಧುವಿನ ಕೇಕ್ ಆಕಾರವು ಸೂರ್ಯನಂತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ದುಂಡಾಗಿತ್ತು - ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವಧುವಿನ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ವರನ ಕೇಕ್ ಇತ್ತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವರನ ಆಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕೋಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿತ್ತು - ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಿಳಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಳಿ ರೇಷ್ಮೆ ರಿಬ್ಬನ್\u200cನಿಂದ ಕಟ್ಟಿ ವಧು-ವರರ ಮೊದಲಕ್ಷರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಮುಂಭಾಗದ ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ವಿವಾಹದ ಸ್ವಾಗತದಿಂದ ಹೊರಡುವ ಮೊದಲು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಈ ಪದ್ಧತಿ ಈಗ ಇದ್ದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಮದುವೆ ಮತ್ತು ವರನ ಕೇಕ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ವಿವಾಹದ ಮೆನು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಜನರು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಠೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಗಾ dark ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ - ವಧುವಿನ ಉಡುಪಿನ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸ್ವಚ್ l ತೆಯ ಬಣ್ಣಗಳು, ರಜೆಯ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಇಂದಿನ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸ. ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ನೋಟವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಧುವಿನ ಪೋಷಕರು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕೈಗೆ ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ರವಾನಿಸಿದಾಗ ನಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪದ್ಧತಿ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡನ್ನು ಕಚ್ಚುವವನು - ವಧು ಅಥವಾ ವರ, ಅದು ಮನೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ಒಂದು ತುಂಡು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಅವನಿಗೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಯುವಕರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೀಗೆ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಸಂಯೋಗ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಾಹದ ಆಚರಣೆಯು ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಡೆದರೆ - ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಅಂತಹ ಕಷ್ಟದ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

6 ಬಾರಿಗಾಗಿ:  ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ: 7 ಮೊಟ್ಟೆ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, 175 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಭಾಗ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ, 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚೆರ್ರಿ ವೋಡ್ಕಾದ ಚಮಚ. ಹರಡಲು: 720 ಮಿಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್. ಕೆನೆಗಾಗಿ: 600 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 8 ಹಳದಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚೆರ್ರಿ ವೋಡ್ಕಾದ ಚಮಚ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ, 80 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1/2 ಪ್ರೋಟೀನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮದ್ಯ, 150 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ: 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, 15 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ (30 x 25) ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಮಟ್ಟದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಕೇಕ್ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೋಡಗಳಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮೋಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ನಿಂದ, ಮಧ್ಯದ ಮೋಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮೋಡಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮೋಡಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಜಾಮ್ ಹರಡಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆ 15 ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ವೋಡ್ಕಾ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಾದಾಮಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾರ್ಜಿಪನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್\u200cನ ಭಾಗವನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲು. ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ “ವರ” ಮತ್ತು “ವಧು” ದಿಂದ ಕುರುಡು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟೈಲ್\u200cಕೋಟ್ ಮತ್ತು ವರನ ಟೋಪಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಮಾರ್ಜಿಪನ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಮೋಡದ ಮೇಲೆ “ಮದುಮಗ” ಮತ್ತು “ವಧು” ನೆಡಲು. ಮೋಡಗಳನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ವಿವಾಹದ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾದ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಇಡೀ ರಜಾದಿನದ ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮುಖ್ಯ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಮರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ s ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮದುವೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಹ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್

  ಆಧುನಿಕ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಹೇಗೆ imagine ಹಿಸುತ್ತೇವೆ? ಇದು ಸುಂದರವಾದ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೂರು ಅಂತಸ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮೊದಲನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 15 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

  ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.

ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವಂತೆ, ನೀವು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಹಾಕಿ, ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಅವರಿಗೆ ಕೇಕ್ (75 ಗ್ರಾಂ) ಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಹಾಗೆಯೇ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

  ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಹಳದಿ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ° C) ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದಿನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆನೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಗಿರಬಹುದು: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚಮಚ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 0.5 ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು ನೀವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

  ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಬೇಕಾದರೆ, ಮೂರನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 2 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ನೀರು.

ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಮೂರು ಅಂತಸ್ತಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮದುವೆಗೆ ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುತ್ತಾನೆ!

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್

ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮದುವೆಯಾದ ಜನರಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಬ್ಬವಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಮದುವೆಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ? ಖಂಡಿತ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿವಾಹ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವು ಪ್ರತಿ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಅಂತಹ ಘಟನೆಗೆ ಅದರ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈಗ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಚೆರ್ರಿ ವೋಡ್ಕಾದ 2 ಚಮಚ;
• Fresh l ತಾಜಾ ಕೆನೆ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲ್ಲಿ;
• 1 ಚಮಚ ಚೆರ್ರಿ ವೋಡ್ಕಾ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಿಳಿದಿರುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊದಲು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ದಪ್ಪದ ಹಲವಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಗೆ ಚೆರ್ರಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ರಚನೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ನ ಭಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ... ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಹಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ವಿವಾಹ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮದುವೆಯ ಗದ್ದಲ! ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಹುಡುಗಿ, ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವಿವಾಹದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅಥವಾ ಅವಳ ಮಗಳು, ಮಗನ ವಿವಾಹದಂದು ಅವಳನ್ನು ಕಂಡಳು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಉಂಗುರಗಳು, ಉಡುಪುಗಳು, ಪುಷ್ಪಗುಚ್ ,, ಹಾಲ್, ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್!

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣವಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಚಿನ್ನದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ! ವಧು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಅತ್ತೆ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ತನ್ನ ಮೊಮ್ಮಗಳು / ಸೊಸೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದೆಂದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಮಾನವಿದೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ:

1. ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಜೇನು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಲು, ನೀವು 2 ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ: 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
3. 3 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅದು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಕುದಿಯುವ ಸೋಡಾ, ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು (30 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ) ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು 1/3 ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಕೋಲಿನಿಂದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 6-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೂಡ ಮಾಡಿ.
7. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 2-3 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
8. ಈಗ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. 600 ಮಿಲಿ ವಿಶೇಷ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ 30% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 1 ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾರ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಿರಿ.
9. ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ 4-5 ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ನಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
10. ಈಗ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ (ಮಾಸ್ಟಿಕ್) ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. 6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, 2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ 1.5 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (82% ಕೊಬ್ಬು) ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ, ಬಿಳಿ.
11. ಬೆಣ್ಣೆ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ತೈಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
12. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು!
13. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಏಸಿಂಗ್, ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಹೂವುಗಳಿಂದ ಲೇಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
14. ನಾವು ಬಿಳಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ವಧು ಮತ್ತು ವರರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 600 ಮಿಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ (30% ಕೊಬ್ಬು)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 6 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
• ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1.5 ಪ್ಯಾಕ್ (82% ಕೊಬ್ಬು)

ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿಂತೆಗಳಿಂದ ಪಾರಾಗಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮದುವೆಯ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾನೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಈ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಮತ್ತು 35 ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಯಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು.

ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನನ್ನಂತೆಯೇ ಹವ್ಯಾಸಿ ಮಟ್ಟದ ಜ್ಞಾನವೂ ಸಾಕು.

ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಗೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇರೆಯವರಿಗಿಂತ ಸುಲಭ. ಅದು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಪ್ತರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು. ಖಂಡಿತ, ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯ ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ :) ಸ್ನೇಹದಿಂದ ಇಷ್ಟ - ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಜೋಕ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಆಲೋಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ನನ್ನ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞತೆಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ವಧುವಿನ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಎಷ್ಟು ಚಿಂತೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವಳ ಮದುವೆಯ ದಿನದಂದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿದೆ. ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಭೆ, ಭಾಗಿಯಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲ ಜನರ ಸಮನ್ವಯ, ನವವಿವಾಹಿತರ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಹಲವಾರು ಫೋನ್ ಕರೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು, ಮೇಕಪ್, ಕೇಶವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿದ್ರೆ. ನೀವು ಸಂಘಟಕ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಭಾಂಗಣದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ವಿವಾಹ ಸಂಯೋಜಕರು, ಸಂಘಟಕರು, ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಇರಲಿಲ್ಲ, ನಾವು ಇಡೀ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ವಿವಾಹ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತಿಳಿದಿರುವವರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಲೇ ಹೇಳಲೇಬೇಕು.

ನೀವು ಏಪ್ರನ್ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ವಿವಾಹ ಪೂರ್ವ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ವಧುಗಳಿಗೆ 10 ಸಲಹೆಗಳು

1. ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿ

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮೊದಲ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಹೌದು ಎಂದಾದರೆ, ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಜನರು ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆಯೇ? ನಿಮಗೆ ಸುಂದರವಾದ ರುಚಿ ಇದೆಯೇ? ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಾ?

ನೆನಪಿಡಿ, ಹಿಂದೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮದುವೆಯ ಹಿಂದಿನ ದಿನ, ನಿಮಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವಾಹವನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

2. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿವಾಹ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ಮದುವೆಗೆ ಕೊನೆಯ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಉಚಿತ. ವಿಷಯಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಪರ್ಧೆಗೆ ಬೇಕಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ಕಾಣೆಯಾದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಓಡಿಹೋಗಿರಿ. ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳು ವಿವಾಹದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮದುವೆಗೆ 2-3 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ / ಮದುವೆಯ ದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಸ್ಟಾಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ

ಒಂದು ವೇಳೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸುವಾಗ, ಮೇಲಿನ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆನೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಇರಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಬೇಕಾಯಿತು. ಆದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನನ್ನ ವರನು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಗೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದನು. ಮದುವೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ವರನಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಚಿಂತೆ ಇರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು)

4. ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಡಿ

ಸರಳ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಫ್ಯಾಷನ್\u200cಗೆ ಬಂದ ಅದ್ಭುತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬದುಕುತ್ತೇವೆ. ರಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಹೂವುಗಳು ಸಮಯರಹಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಬೆತ್ತಲೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಬಣ್ಣ ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾ .ವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಕೆನೆ ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ನೆರಳು ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಥೀಮ್ ಮತ್ತು .ತುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

5. ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿ.

ಮದುವೆಗೆ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಮದುವೆಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲು ನಾನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಾಹದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಾನು ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಮೊದಲು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ನನ್ನ ಮದುವೆಗೆ ನಾನು ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆತ್ತಲೆ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

6. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದರೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿ

ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಫ್ಯಾಶನ್ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿ.

7. ನಿಮ್ಮ “ಕಾರ್ಯಾಗಾರ” ವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಅನಿವಾಸಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಂಬಂಧಿಕರ ಕೇಕ್ ಜನಸಮೂಹದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್\u200cಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಚಾಚಿದ ದೂರವಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ತೂಗಾಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾರಾದರೂ ಕಡೆಯಿಂದ ನೋಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈ ವಿಪರೀತ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅಡಿಗೆಮನೆ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಮದುವೆಯ ದಿನದಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ನಗರದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಬ್ಬ ಸಹಾಯಕನಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

8. ಅಡಿಗೆ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ

ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ತನ್ನಿ.

ಅಲ್ಲಿರುವ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಮದುವೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮದುವೆಗೆ ತಯಾರಾದವರು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಾದ್ಯಂತ ಚದುರಿಹೋಗಿದ್ದಾರೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ: ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಬೊಬೊನಿಯರ್ಸ್, ಬೊಬೊನಿಯರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಮುದ್ರಿತ ಟಾಪರ್ಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಿಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

9. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಸಾಗಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ

ನೀವು ಮನೆಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಲುಪಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ತಲುಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಸಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೇಕ್ ತಂಪಾದ is ತುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ ಸಾಗಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಮತಲವಾಗಿರುವ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕಾರು ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಬಾರದು. ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್, ನಿಧಾನ ವೇಗ.

10. ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವ ಸಮಯ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಗುಣಿಸಿ.

ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸನ್ನಿವೇಶ

ಮದುವೆಗೆ 2 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.  1 ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗೆ ಸುಮಾರು hours. Hours ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಆಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮದುವೆಗೆ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ನಾನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ದಿನವನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೂ ನಾನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಭರ್ತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್, ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ನಿಂಬೆ ಕುರ್ಡ್ ಇತ್ತು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಬೇಯಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಎರಡನೇ ಭರ್ತಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ, ನಾನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದೆ.

ಮದುವೆಗೆ 1 ದಿನ ಮೊದಲು.

ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕೆನೆ ಮಾಡಿ  - ಇದು ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ದಿನದ ಮೊದಲು ಸಂಜೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು  ಸಹ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯು ಭೇದಿಸದಂತೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಮತ್ತು ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ  ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ.

ಮದುವೆಯ ದಿನ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ತೆರೆದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆತ್ತಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಹ್ಯತೆ ಇದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!

ಆದರೆ ನನಗೆ ಏನಾಯಿತು:

ಅಥವಾ, ನನ್ನ ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿವಾಹದ ಮೊದಲು ಸಂಜೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಬಾಹ್ಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ 100% ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಅದು ಹಾಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸುಧಾರಿತ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಿಪಡಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಕೇಕ್\u200cನ ವಕ್ರತೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಚರಿಸಿತು. ಹಾಗಾದರೆ ಏನು? ಆದರೆ ನನ್ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಕಥೆ ಇದೆ.

ಎಲ್ಲದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿತು, ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನನ್ನ ಮಗನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದರು, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಅತಿಥಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ 4 ತುಂಡುಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ನೋಡಿದರು.

ಈ ಉಪಕ್ರಮದಿಂದ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆ ದಿನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬದುಕಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು, ಆ ದಿನದ ಬಗ್ಗೆ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದ ಮದುವೆಯನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ - ಬೃಹತ್, ಬಹುಮಹಡಿ ಕಟ್ಟಡ, ದಂಪತಿಗಳ ಸಿಹಿ ಜೀವನವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆತ್ಮದ ತುಂಡನ್ನು ಸತ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ನೋಟ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಡುಗೆಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನೇಹಪರವಲ್ಲದವರಿಗೆ ಸಹ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆ.

ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಜೇನು ಕೇಕ್ - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ.  ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೌತ್ಲೆ, ಮೊಸರು, ಕೆನೆ, ಬೆಳಕಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ qu ತಣಕೂಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ.

ಕಲ್ಪನೆ!  ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ - ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಕೇಕ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೇಫರ್ ಲೇಯರ್ ಅಥವಾ ಮೆರಿಂಗು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧಕ

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿ;
• ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ;
• ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ ಎಂಬ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ;
• ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ವಿವಾಹದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಸಿ.

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರ.  ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಾ ening ವಾಗಿಸುವ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ, ಒಂದೇ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬಹು-ಶ್ರೇಣಿಯ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ಒಂದೇ ತುಣುಕನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ತಲೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ರಚಿಸಿ.  ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅನುಭವವಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೊಟ್ಟಿಗಳು, ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಕುಲೆಬ್ಯಾಕಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ವಿವಾಹ ಅಥವಾ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕ

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.  ಇದು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾರಾದರೂ “ಸಭ್ಯತೆಗಾಗಿ” ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸೇವೆ ಸರಿಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ.

• ಕೇಕ್ 3 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಭಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಹು-ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.  ಆದ್ದರಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ;
• ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ನ ತೂಕವು 5 ಕೆಜಿಯನ್ನು ಮೀರಿದ್ದರೆ, ಮೂರನೇ ಹಂತದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಐದು.  ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಸ್ಥಿರವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ 2-3 ಕೆಜಿ ಹಗುರವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು;
• ಕೆಳಗಿನ ಬೇಸ್ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರಬೇಕು.  ಇತರ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಮಿಠಾಯಿ ಕೌಶಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ

ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯುವಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.ಆದರೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತರಲು ಯಾರೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಬಹುಭುಜಾಕೃತಿಯ ನಕ್ಷತ್ರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಸಂಪರ್ಕಿತ ಹೃದಯಗಳು, ದೇವತೆಗಳು, ಪಾರಿವಾಳಗಳು ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ಬುಟ್ಟಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ನ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಮಾನವಾದ ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೂ ಬಹು-ಹಂತದ ನಿಲುವು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ ನವವಿವಾಹಿತರು ಸೂಟ್\u200cಕೇಸ್, ದೈತ್ಯ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ “ಲವ್ ಈಸ್ ...” ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ದೊಡ್ಡ ಶಿಲ್ಪಕಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇಸ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಧು-ವರರ ಬಣ್ಣವು ವಿವಾಹದ ಶೈಲಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ - ಗುಲಾಬಿ, ನೀಲಿ, ದಂತದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ದಿಟ್ಟ ನಿರ್ಧಾರ - ಹಸಿರು, ನೇರಳೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು. ಮತ್ತು ಪೋಲ್ಕ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಕಲ್ಪನೆ!  "ಬೆತ್ತಲೆ" ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬದಿಗಳಿಂದ ಏನೂ ಆವರಿಸಿಲ್ಲ, ಇದು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅದ್ಭುತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಏನು ಬೇಕು?

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ ರೂಪಗಳು, ಆದರೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ - ಸಿಲಿಕೋನ್\u200cನಲ್ಲಿ;
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ (ಕೈಯಿಂದ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್;
• ಒಂದು ಜರಡಿ;
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು;
• ಅಳತೆ ಕಪ್;
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲದ ಚಾಕು;
• ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾ;
• ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್;
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕ;
• ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ;
• ಆಭರಣಗಳಿಗಾಗಿ - ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ನಳಿಕೆಯ ಚೀಲ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, 12-15 ಜನರಿಗೆ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಏಕ-ಶ್ರೇಣಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.5 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 12 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಬಾದಾಮಿ;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ;
2. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ;
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
5. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು;
6. ಬೇಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ “ವಿಶ್ರಾಂತಿ” ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 330 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 6 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸ;
• 0.5 ಲೀ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್;
• 140 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 10 ಹಾಳೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೆನೆಸಿ;
2. ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಪಮಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು - ಕೊಠಡಿಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು;
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
5. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ;
6. ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b"ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಪಡೆದಾಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಆಭರಣ

ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಐಸಿಂಗ್, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಫೊಂಡೆಂಟ್.  ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್, ಅಚ್ಚು ಅಂಕಿಗಳಂತೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ಮುಂದಿನ ಹಂತವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅದು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.


  ಖಾದ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಕೃತಕ ಹೂವುಗಳು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಂಕಿಗಳು, ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ. ಒಂದು ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಸಹ ಮರೆಯಬಾರದು.  ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕೆನೆ ಲೇಸ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಬಹುವರ್ಣದ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!  ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರಬಹುದು. ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆರೋಹಣಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕಣಿ ಕೋಸ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಮೆರುಗು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ.

  ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಮೆರುಗು ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ನೆರಳು. ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ವಿಷಾದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮೆರುಗು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಗಾ dark ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆರುಗು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ನೀವು ಶಾಸನಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಬಣ್ಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೆರಳು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

  ಈ ಹಿಂದೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸರಳ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಡ್ರಾ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಸನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಪನೆ!  ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಯುವ, ಉಂಗುರಗಳು, ಪಾರಿವಾಳಗಳು - ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಅಚ್ಚೊತ್ತಿದ ಹೂವುಗಳು ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.  ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಮರ್ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಲಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬ ಅನುಮಾನ? ನಿರಂತರ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

  ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.  ಈ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಗಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ಪ್ರತಿಮೆಗಳು

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತಹ ಬಹಳ ಮುದ್ದಾದ ಅಲಂಕಾರ. ಅಂಕಿ-ಅಂಶಗಳು ವಧು-ವರ, ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಹೃದಯಗಳು, ದೇವತೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು, ನವವಿವಾಹಿತರ ಹವ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ - ಬೈಸಿಕಲ್, ಪ್ರವಾಸಿ ಟೆಂಟ್, ಪಿಯಾನೋ.

ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.  ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಕ್ರೀಮ್, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಬಳಸಿ ಅಂಕಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಸ್ತುವಾಗಿ.

ಆಭರಣ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧ ಕೃತಕ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.  ಆದರೆ ನೀವು ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೆ - ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ರತಿಮೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ

ವಿಭಿನ್ನ ಎತ್ತರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಹಾರಗಳಿವೆ - ಗಾಡಿ, ಗೋಪುರ, ಜಲಪಾತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣ, ಆಹಾರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಮರ - ಪರಿಕರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಸ್ತುವು ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಿನ್ನ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ “ಮೇಲೇರುತ್ತದೆ”, ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಮೆಚ್ಚುವ ನೋಟವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಆಕಾರವು ಕೇಕ್\u200cನ ಜ್ಯಾಮಿತಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.  ನೀವು ಚದರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ - ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ ನೇತುಹಾಕದೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ತಲಾಧಾರಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕೇಕ್ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ qu ತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಅಂತ್ಯ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಪ್ರದರ್ಶನದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಮಾಡಿ ತುಂಬಾ ಸರಳ.


ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್;
• ಸುತ್ತುವ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಬಟ್ಟೆ;
• ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್;
• ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಗದ;
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cಗಳು (ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ).

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ನಾವು ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್ ಫೋಮ್ನ ಎರಡು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಒಂದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ;
2. ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸುತ್ತುವ ಕಾಗದದಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸಿ;
3. ನಾವು ಪಕ್ಕದ ಅಂಚನ್ನು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಗದದ ಫ್ಲೌನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಸೈಡೆಡ್ ಟೇಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂಟು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು;
4. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಗರಿಗಳು, ಮಣಿಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ;
• ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ - ಅವು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ;
• ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ;
• ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೂರರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮರಳು ಕೇಕ್ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ದಪ್ಪವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸಿ;
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರಂಭಿಕ ತಾಪಮಾನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೆರೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ;
• ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುವಾಗ, ಅದು ಒಣಗಿರಬೇಕು;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ವೈಭವವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
• ನೀವು ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಚೀಲದಿಂದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಇಡುವ ಮೊದಲು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಲಹೆ!  ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ದುಃಖಿಸಬೇಡಿ. ದೋಷವನ್ನು ಅಲಂಕಾರದಿಂದ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ

ಕೇಕ್ ನಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿವಾಹದ ast ತಣವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು - ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ:

ತೀರ್ಮಾನ

ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ನಿರ್ಧಾರಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅನನ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದ ವೀರರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಪವಾಡ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಮಯ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ.