ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೊದಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬೀಳುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಏನು? ಆದರೆ ದೂರದ ಸಮಯದ ರುಚಿಕತೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಎಲ್ಲವೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಚಿಂತನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂದಿತು. ಅಥವಾ ಪ್ರಸ್ತುತ "ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು" ದಣಿದಿರಬಹುದು?

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ರೂಪ. OSOY ನ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರು ಧಾರ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಘಟಕವನ್ನು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆದರು, ಮತ್ತು ಅವಳ, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮೀರಿದರು. ಇದೀಗ ನೀವು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಅಡುಗೆ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ Wafelnitsa ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ - ಭಾರೀ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ, ನಿಜ! ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ? ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ನಾನು ಮತ್ತು ಈಗ ಅಂಗಡಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕುಕೀಸ್ ಬೀಜಗಳು - ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನಾನು ಹಳೆಯ ಮನುಷ್ಯನಲ್ಲಿ ಕೋಡೆನ್ಡ್ ಹಾಲಿನ ಅಡುಗೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ:

ದುರ್ಬಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ - ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 2 - ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಪಾಪಿಂಗ್ ಅಪ್ - ಪ್ಲಾಟ್, ಜಾರ್ ಆತ್ಮದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ದಪ್ಪ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಈಗ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ¾ ಕನ್ನಡಕ.
• ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸುವುದು.
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ನಟ್ಸ್ ತುಂಬುವುದು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 - 2 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು.
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಬೀಜಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದಿನ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ಕರಗಿಸಿ (ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ), ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆದರಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯು ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ, lynching ಇಲ್ಲ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆವರು.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಂಡಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಇದು ಕಡಿದಾದ ಅಲ್ಲ, ದ್ರವ ಅಲ್ಲ, ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಚರಿಸಬೇಕು. ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು - ವಿಶ್ರಾಂತಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಬಿಡುವುದು.
6. ಪ್ಲೇಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ - aptore, ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬಿಡಿ ಇಲ್ಲ, ಬೆಣ್ಣೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಜೀವಕೋಶದ ಗಾತ್ರದ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒರೆಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ರೂಪದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗು - ಟ್ರಿನ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಇದು 5 ರ ಚಪ್ಪಡಿ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಕುಕೀಗಳ ಶೆಲ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.
8. ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಂಡೆನ್ಸೆಡ್ಯೂಮ್, ಅಂಟುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ, ನಿಜವಾದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಬೀಜಗಳು - ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಕುಕೀಸ್, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕರಗುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಬೀಜಗಳು ತುಂಬುವಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಮಾನಿನ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ, ಕುಕೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಲಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಕುಕಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಅಡಿಕೆ ಹಾಕಿ. ವಾಲ್ನಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ - ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಇಡೀ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆದರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಆಕ್ರೋಡು ರುಚಿಯು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗುವಿರಿ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಸಲಹೆ: ಯಾವುದೇ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದರೆ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗಬೇಡಿ. ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು! ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾಯಿಂಟ್ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಬೀಜಗಳ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ನಾನು ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಎರಡೂ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹೊಸ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್:

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವುದು.

ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕಾಯು, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಕುಕ್ ಕೆನೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆದು ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಮಕ್ಕಳ ಡೈರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ.

ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಕ್ಕಳ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• ಎಲ್ಲಾ, ಮಕ್ಕಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಾಸೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನರ್ಸರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ - ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿತ್ತು - ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಕುಕೀಗಳು ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ... ಗಲಿನಾ ನೆಕ್ರಾಸಾವಾ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಟಾಪ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಕೀಸ್ ಬೀಜಗಳು

40 ನಿಮಿಷಗಳು

395 kcal

5 /5 (1 )

ಪೆರೆಸ್ಟ್ರೋಯಿಕಾಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆರ್ಥಿಕ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ "ಎರಕಹೊಯ್ದ" ರೂಪಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವ "ಎರಕಹೊಯ್ದ" ರೂಪಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು - ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು. ರೂಪಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುಧಾರಿತ, ಆದರೆ ದೇಶೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ನ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಪ್-ಡೌನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೂನ್ಯತೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು, ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಾಣದ ಕುಕೀಗಳ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಈ ವಿಧಾನದ ಏಕೈಕ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ವಿವರ - ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ತೈಲವು ಅಚ್ಚುನಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ದುಃಖಕರವಾದ ಬರೆಯುವ "ಪರಿಮಳ" ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಕುಕೀ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ತಾಯಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಹೌದು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಮಾರಾಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಐರಿಸ್ಕ್ ಮುಗಿದ ಅಡಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅಂಟು ಮುನ್ನಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಟ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ "ಬೀಜಗಳು" ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು

• ಸ್ವಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ "ಬೀಜಗಳು";
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೌಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಕರ್;
• ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲೀಟ್;

• ಚಮಚ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್;
• ಚಹಾ ಚಮಚ;
• ವೈನ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್;
• ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೆಸರು	ಸಂಖ್ಯೆ
ಹಿಟ್ಟು	400 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ	70 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ	70 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ	70 ಗ್ರಾಂ
ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು	2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್	10 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಮೇಯನೇಸ್	100 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು	¼ ಎಚ್. ಎಲ್. ಎಲ್.
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಪೀನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ)	100 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ, ಅಥವಾ "ಐರಿಸ್ಕ್"	1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಕೆಟ್	3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಹೇಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ತೈಲ ಘಟಕದ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿರಳ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏರಿತುದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಹಾಲಿಗೆ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಐರಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ನಂತರ ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಬಹುದು. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ತೆರೆಯಿರಿ.

ಫಾಸ್ಡ್ ಕುಕಿ ಕುಕೀಸ್ "ಬೀಜಗಳು"

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೊಸ್ಕ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಊಟದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.
   
   
2. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಸದ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ದ್ರವ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
   
4. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೀಳಲು ಸಾಮೂಹಿಕ ತನಕ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಸೂತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
5. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪನ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ರೂಪವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ರೂಪದ ಆಂತರಿಕ ಭಾಗವು ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ "ಚಿಪ್ಪುಗಳು" ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಂತೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.
   
   
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಭಾಗ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬಾಲ್ನ ಪರಿಮಾಣವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಘನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕುಗ್ಗಿಸು.
   
   
7. ಬೀಜಗಳ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಾಗವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಶೆಲ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿವೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ crumbs ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
8. ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ. ನೀವು ಐರಿಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್.
   
   
   
9. ಮುಗಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   

ಬೆಂಚ್ "ಬೀಜಗಳು" ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊ

ನಾವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಕುಕೀ "ಬೀಜಗಳು" ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಕರಗಿಸಿಲ್ಲ:

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆತ್ತಲೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ!
⬇⬇⬇⬇⬇rupport ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆ (ಪೂರ್ಣ ಭಾಗ) ⬇⬇⬇⬇⬇
1. ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ
2. ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
3. ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 70 ಗ್ರಾಂ
5. ಮೊಟ್ಟೆ - 2 PC ಗಳು.
6. ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
7. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸೆಕೆಂಡು.
8. ಬುಸ್ಟ್ಯರ್ - 1.5 ಸಿಎಲ್.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

https://i.ytimg.com/vi/4orwd2peow4/sddefault.jpg

https://youtu.be/4orwd2peow4.

2016-04-222t19: 47: 35.000ಜ್

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಪರಿಚಯವಿರಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಘಟಕವು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮೂಲಭೂತ ಬಂಡವಾಳ ಸತ್ಯಗಳು

• "ಬೀಜಗಳು" ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು ಬಳಸಬಹುದು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಕ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಕಂಡೆನ್ಡ್ ಹಾಲು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಕೊಕೊ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಐರಿಸ್ಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಿರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿಯಂತಹ ಉತ್ತಮ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೊಬ್ಬು ಘಟಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರೂಪದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
• ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದುಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸದೆ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೇರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಅಣಬೆಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನ

• ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 16-20 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಲಕರಣೆ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು

• ಸ್ವಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ "ಅಣಬೆಗಳು";
• ಬೌಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಪ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮದುವೆಯ ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್;

• ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳು;
• ಬೀಕರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಅಣಬೆಗಳು" ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಸ್ಟಾಲ್ ಕುಕೀಸ್ ರೋಗಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. "ಬೀಜಗಳು", "ಅಣಬೆಗಳು" ನಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೊಬೀಪ್ ಕುಕೀ "ಅಣಬೆಗಳು"

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

ವೀಡಿಯೊ ಡಿಸ್ಕ್: ಕುಕೀಸ್ ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು | ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಪ್ರಚೋದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ! ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಜಗಳು - ಓರೆಸ್ಟರ್.
ಡಫ್ ಆಯ್ಕೆ 1 (ಡಫ್ ಬಾಲ್ಗಳು):
ಬೀಜಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ವೇಳೆ, ಬೀಜಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್)
1 \\ 4 tbsp. ಸಹಾರಾ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೃದು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು (+ -)
1 \\ 3 ನೇ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ.
1h.l. ಸೋಡಾ
1st.l.uksus
100 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೃದುವಾದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಅಡಿಗೆಗೆ ನುಗ್ಗಿಸುವುದು. ಚೆಂಡುಗಳ ವ್ಯಾಸವು 1 ಸೆಂ (ಚೆರ್ರಿ ಗಾತ್ರ) ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಚಪ್ಪಡಿ ಮೇಲೆ apt ಗುಣಪಡಿಸಲು ಗುಣಪಡಿಸಲು. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ, ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೆಂಕಿ.
ದೊಡ್ಡ, ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ನೀವು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಈಗ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಒಮ್ಮೆ ಒಂದು ತೈಲ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಮೊದಲ ಗುಂಪನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಅಂತಹ ಹಿಸ್ ಕೇಳಿ ... ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ... ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಆರ್ಗರ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು 1 - 1,5 ಮಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು ... ಈಗ ನೀವು ಒರೆಸ್ಜರ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡೆನೆಸ್ಗಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು ... ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್, ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಯಾವ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಸುವರ್ಣತೆ ಬಣ್ಣದ ಮಟ್ಟವು ನಿಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ನಿಂದ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ.

ಡಫ್ ಆಯ್ಕೆ 2 (ಡಫ್ ಬಾಲ್ಗಳು):
ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮುರಿದುಹೋಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಸ್ಯಾಂಡ್ಬೋನ್ ಹಾಗೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1 ನೇ. ಸಹಾರಾ
3 ಲೋಳೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
3-4st. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
2.5-3 ಎಸ್. ಹಿಟ್ಟು
ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ - ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನ 1 ರಲ್ಲಿದೆ.

ಡಫ್ ಆಯ್ಕೆ 3 (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕಲ್ಲೀ):
ಇದು ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಾಫಲ್ಸ್. ಇದು ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆ ಸೂತ್ರ.

200g.masla (ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್)
1 ನೇ
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ನೇ ತಿಂಗಳು.
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ತೈಲವನ್ನು ಎಳೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡ. ನಂತರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಏನೂ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು. ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಲು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸುರಿಯಿರಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಕ್ರಾಂತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಗೆ ಇರುತ್ತದೆ: ಚಮಚದಿಂದ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಜಾರುವಂತೆ. ಒಂದು ಬೀಜಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಸ್ಲೈಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:
ಬೀಜಗಳ ತಂಪಾಗುವ ಭಾಗಗಳು ಕೆನೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಲು, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆಗಳ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತುಂಬುವುದು:
1 ಆಯ್ಕೆ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕುಕ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಲಿನ ಮುಚ್ಚಿದ ಬ್ಯಾಂಕ್ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿದೆ) ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ರುಚಿಯಾದ!
ಆಯ್ಕೆ 2.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್: 3 1 ನೇ ಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, 1st.l.konyaka ಮತ್ತು 1st.l.muki. 1 ನೇ ದಟ್ಟಣೆ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದ ಹಾಲು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ತಂಪಾಗಿರಿ. ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ತೈಲ 100g ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (2 ನೇ.) ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3 ಆಯ್ಕೆ:
1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು + 100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಬೀಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ತುರಿದ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್.
4 ಆಯ್ಕೆ:
150 ಗ್ರಾಂ iRisok "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೀ" ಹೊದಿಕೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. 125 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ತೈಲ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಕೂಲ್, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಇಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಕಾರ ...

ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರೀಕ್ಷೆ ಕರಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶ್ಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಸ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್(ಉಬ್ಬುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ...)

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ !!!

ಯಾರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮಿಶ್ಕಿ. ಅಥವಾ ಡಾರ್ಸ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್(ಕೋನ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು). ನಾನು ಟೆಡ್ಡಿ ಬೇರ್ ಮತ್ತು ಕಾಡಿನ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ (ಚಿಯಿಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ..) ಟೆಡ್ಡಿ ಕರಡಿಗಾಗಿ: 2/3 ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಕುಕೀಸ್ ಉಡುಗೊರೆಗಳಲ್ಲಿ, ರೂಪದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂಪವು ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದೇ ಅಂಕಿಅಂಶವು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಟುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ, ತದನಂತರ ಕುಲುಮೆಯು ಬರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಮೆಡೆಲೀನ್ ಕುಕೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ರುಚಿ ಸಂಘಟನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ (ಸೂಚನಾ) ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:
ಡಫ್:
ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ 3 ರೈಟ್ ಹಿಟ್ಟು
200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಮೆಟಾನ್ಸ್ಮೆಟಾನಾ
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 / 2h.l.soli.
1 ನೇ
ವೆನಿಲ್ಲಾ
1 / 2h.l.sodi.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕರಗಿದ ತಂಪಾಗುವ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ.

ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡೆನ್ಡ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಯಾರಿಗಾದರೂ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಾಗಲು ನಾನು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ಸರಿ, ಆ ತೊಂದರೆ, ನಾನು ಸೋವಿಯತ್ ಓರೆಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತ ಅಚ್ಚು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಣಿಗಳು ಸಹ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಈ ಕಾರಣದಲ್ಲಿ ನಾನು ವಿದ್ಯುತ್ ಆಂದೋಲನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಬೀಜಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ವಿಶಾಲವಾದ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ಅಚ್ಚು ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನಿನಗೆ ಅಸೂಯೆ.

ಓರೆಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಳೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸೋವಿಯತ್, ನಂತರ ನೀವು ಅನಿಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಉದಾಹರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗಿ. ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೀಜಗಳು, ಮರಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಸೋವಿಯತ್ ವಾಥುಲ್ನಿಕಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇನ್ನೂ ನೋಡುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ -1 ಕಲೆ.
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ Gashenaya - 0.5 ಎಚ್ಎಲ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3.5 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪೂರ್ವ-ಮಾರಾಟವಾದದ್ದು, ಅವನು ಮೃದುವಾದವು, ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು 3.5 ರಿಂದ 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಮೊದಲ 3.5 ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ನೋಡಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ತುರಿಯುವಿನ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ತುರ್ತುಗಾರ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಣುಕು ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆರಬಾರದು.

ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಗುಶ್ಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೂದಲಿನ ಸೋಡಾ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ನೋಡಿ, ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಆರ್ಸ್ಟರ್ಸ್ನ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವಳ ನಿಮಿತ್ತ, ನನಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ನಿನ್ನನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು 3.5 ಗಂಟೆಗಳ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ದಪ್ಪ, ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯು ಮತ್ತು ಈ ಸಮೂಹವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ, ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವೆ. ಬೀಜಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಮ್ಮುಖಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿ. ನನಗೆ ಸಣ್ಣ ಗಾಢವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸ್ಟರ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಪ್ರತಿ ಉತ್ಖನನದಲ್ಲಿ, ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ನಾನು ಸುವರ್ಣತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ತೆರೆಯುವುದು. ಶತಕೋಟಿಗಳ ಬಣ್ಣವು ನನ್ನನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಚೆಂಡುಗಳ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಬೀಜಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ನೋಟಕ್ಕೆ ನಾವು ತರುತ್ತೇವೆ. ನಿಜವಾದ ಅಂದವಾಗಿ ತುದಿ, ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಫ್ಲಾಟ್ ಆಗಿವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಅಂಚುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಅಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಡಫ್ ಸಹ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸೋಣ. ಈ ತುಣುಕು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಸುಮಾರು ಗ್ರಾಂ 300).

ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕಾಣುವ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆನೆ, ಸುಮಾರು 1 ಪಿಪಿಎಂ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕ. ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರೀಮ್. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ, ನಿಲ್ಲುವ ಮತ್ತು ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ಈಗ ಮತ್ತು ಗಂಧನಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನಾನು ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಏಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ದಯವಿಟ್ಟು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಡದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು: - 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ; - 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; - 0.5 ppm ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ರಿಡೀಮ್ ಮಾಡಿದರು; - 0.5 ppm ಲವಣಗಳು; - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ.

40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೂಮ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒತ್ತುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಲಜಿನಿಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಎದ್ದೇಳಿಸಿ, ಕೂದಲಿನ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗುವವರೆಗೆ.

ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಆಕ್ರೋಡುಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಕೋಶ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಂಚ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಒರಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆರೆಯಿರಿ. ಅದು ತಿರುಚಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಹಂತಗಳು ತಟ್ಟೆಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳು: ಪಂಬೂನ್ ಡಫ್ ನಂ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು: - ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ; - 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; - 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; - ಹಿಟ್ಟು 2 ಪ್ಯಾಕ್; - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ; - ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮೂಲಕ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಕೆಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಛಾವಣಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಲ್ಲ. ಒಂದು ಚಮಚ, ಹತ್ತಿರ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಜಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ರೂಪದ ಸ್ನೀಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹರಡಿ.

ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳು: ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: - 1 ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್; - ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳ ಮನೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಲು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಹಾಲು ಅಡುಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು "ಚಾಕೊಲೇಟ್"

ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, ಕಾಫಿ ಮದ್ಯದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು "ಅಂಟು" ತುಂಬಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.