ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿರುವ ಜನರು, ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ಆಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕಳಪೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ನಂಬಲು ತಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ರುಚಿಯಾದ, ಮಸಾಲೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಕರ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬುಸ್ಟಿ - 2 ಹೆಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತೈಲ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೂಡ ಇವೆ. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ರೂಪಗಳಾಗಿರಬಹುದು - ಎರಡೂ ಆಯತಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. 180 ನೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಆಹಾರ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಕರ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬುಸ್ಟಿ - 2 ಹೆಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - ½ ಕಪ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸಬೇಕು. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಬೈಕ್ಸ್. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಸೆಮಲೀನ ಜೊತೆ

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಕರ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ -1 ಗಾಜು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಗಂ ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೆಮಲೀನ ನಾಟಿ ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
2. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಚಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಆಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Sifted ಹಿಟ್ಟಿನ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆ, ವನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ಕೆಫಿರ್ ಇದೆ.
4. ಉಳಿದ ಜನರೇಟರ್ಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.
5. ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ಸೆಮಲೀನದಿಂದ ಪೇರಿಸಿತು. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಒವನ್ಗೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಕರ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕಪ್;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಆಯಿಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• bustyer - 2 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಇದು ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ತಂತ್ರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಗಾಜಿನ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೊರ್ಕೊವಿನ್ ದಂಪತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಹಿಟ್ಟು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಬ್ರೇಕ್ಥಾವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು.

ಚಫ್ ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಕರ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕಪ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸ್ಪ್ಲಿಟರ್ ಪಿಂಚ್.

ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಒಂದು ಬಾಣಸಿಗ ಎಂದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ!

1. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹಿತ್ತಾಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ತೈಲ ಹಿಮ್ಮುಖವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
3. ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಳಿಲುಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಹೌದು, ಲಂಬ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಹ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕರ್ರಂಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳು - 1 ಕಪ್;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೋಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ವನಿಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈಗ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಅಲ್ಲದ ಫ್ಯಾಟ್-ಅಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕರ್ರಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಇತರ ದೇಹಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೇವಲ ತಂಪಾದ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಕರ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತೈಲ ಸ್ಲೈಸ್;
• ಬೇಸಿನ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಡೀ ಸಂಜೆ ಸಂತೋಷವು ಸಾಕು.

1. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಹ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬೇಕರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು 200 ವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಕರ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.
4. 30 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
5. ಕಾಫಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
6. ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
7. ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
8. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ;
9. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ - ಶ್ರೀಮಂತ ಆಮ್ಲ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. Sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವನಿಲೈನ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಂಪಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಒಂದು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಹಿತ್ತಾಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಈಗ ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ಅವನಿಗೆ, ಕಂಡೆನ್ಸೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

Carotenoids ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲ ನಷ್ಟವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೋಟ್ಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸವಿಯದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಾವು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವರ ಸೂತ್ರೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಹಂತ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಬದಲಿಗೆ, ತೈಲ ಮಾತ್ರ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಮೆನುಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎರಡು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲು, " ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್»:

ಅಡುಗೆ:

• 180ºC ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
• ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಮೇಯುವುದನ್ನು.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೂದಲಿನ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಮರದ ಸೂಜಿಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೂಜಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯ.
• ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ಬಹುವರ್ಣದ ತುಣುಕುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮೀರಬಾರದು 120 ಘಟಕಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡನೇ, " ಡಯಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್»:

ಅಡುಗೆ:

• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
• 180ºC ವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಜೀವಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು-ಓಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧತೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುಲುಮೆ.
• ಆಕಾರದಿಂದ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಮಾರು 110 ಘಟಕಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ.

ಪಥ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಧರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅತೀವವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು.

ರಿಸೆಪ್ಷನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ತರಕಾರಿಗಳು - ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಬಿಸಿಲು ಹಳದಿ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - ಡೆಮಾಕ್ರಟಿಕ್, ವಿಲಕ್ಷಣ, ಹಸಿರು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿದಂತೆ.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು -, ಕುಕ್ಸಾಟ್ಗಳು.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕೆಫಿರ್, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ. ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ರಮ್, ಗ್ರ್ಯಾಪ್ಪ, ಇತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮದ್ಯ. Dizzying ಕೇಕ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಮೈಕ್ರೋಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಜಾಯಿಕಾಯಿ,

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ದೈನಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಲುಮೆಯು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ರುಚಿಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇತರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಹಂತ-ಹಂತದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಸಿನ್ - 1.l.ch.;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೂರ್ಣಾಂಕ;
• ಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ತೈಲವು ರಂದಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಫೋಮಿಂಗ್ಗೆ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತೈಲವನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಒಂದು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೈ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ನಿಂದ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಕೆಫಿರ್ - ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನ;
• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮಂಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ ಪಿಂಚ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೋಡಾ.
2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಅರೆದಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
4. ತೈಲದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಪೈ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಮಂಕಾವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲಾಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಫೌಂಡೇಶನ್ ರೈಸ್. ತೈಲಗಳು;
• 1/3 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಾಲು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೂರ್ಣಾಂಕ;
• 1.75 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ½ ಸ್ಟಾಕ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
• 10 ಗ್ರಾಂ. ಬಸ್ಸಾರ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ನಿಮ್ಮ ಗಮನದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ: ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ

"ಚಾರ್ಲೊಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಪಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಹೇಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಕೇವಲ ನುಣ್ಣಗೆ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಳದಿ ಛಾಯೆ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು sifted - ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್;
• ಬೆಳಕಿನ ಸಕ್ಕರೆ - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಸೋಡಾ ಊಟದ ಕೋಣೆ, ಪೂರ್ವ-ರಿಡೀಮ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್ - ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
• ಚಿಕನ್ ಮಧ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು - 10 ಮಿಲಿ (ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು - ಸುಮಾರು 3 ಮಧ್ಯಮ PC ಗಳು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಡಫ್ ತಯಾರಿ

ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಘಟಕವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾರಿ ಹಾರಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ವಿವರಿಸಿದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಬದಲಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಪ್ರದರ್ಶನ. ಇದಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವರು ಸ್ವತಃ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಆಧಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದರ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿತು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ 55-65 ನಿಮಿಷಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು, ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸವಿಕತೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಆಕಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅಂದವಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ: ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ

ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಜಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆಫಿರ್ (ದೊಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ) - 270 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು sifted - ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳಕು - 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಸೋಡಾ ಊಟದ ಕೋಣೆ, ಪೂರ್ವ-ರಿಡೀಮ್ಡ್ ಕೆಫಿರ್ - ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
• ಸೆಮಲೀನಾ ಧಾನ್ಯಗಳು - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೊಬ್ಬು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಗರಿಷ್ಠ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುಮಾರು 3 ಮಧ್ಯಮ ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಡಫ್ ಸಿದ್ಧತೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸರಳ ಕೆಫೀರ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಮನ್ನಾ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳಾಗಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳ್ಳುಗಳು, ಅವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೆಮಲೀನ ಧಾನ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವಿಕೆ.

ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹಾಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫಿರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಂಡಿದೆ. ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಔಟ್ ಲೇ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಗಮನ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗೋಚರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಂತಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೂಲಕ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ದೊಡ್ಡ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಮಯದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಆಕಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಟಿಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಲೇಪನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಮಾನ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾದ ಕಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸೋಣ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪರಿಚಿತ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಟೋರ್ಗೆ ಓಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಇರಬಹುದೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ 40-46 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ? ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ - ಜೆಂಟಲ್, ಜ್ಯುಸಿ ಮತ್ತು ಏರ್, ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ಆತಿಥೇಯರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೇಜಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ನೇರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳು ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಸೌಮ್ಯ, ರಸಭರಿತವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ!
ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೂ ಸಹ:

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಾವಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೋಡಾ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

1. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ (ಇದು ಸುಮಾರು 3 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು)
2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 260 ಗ್ರಾಂ
3. ಸಕ್ಕರೆಯ 300 ಗ್ರಾಂ (ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ರುಚಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ)
4. 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ವಿನ್ನಿನಾ)
5. 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ)
6. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ 180-200 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಕಾರ್ನ್, ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸೂರ್ಯಕಾಭೀರ್ಯವು ಆಲಿವ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ), ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲ
7. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಸಿನ್
8. ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
9. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೆಚ್ಚಿನ ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಅಡುಗೆ:
ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಸಾಟೈಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಲ್ಲಿನ ಜೊತೆ. ಜ್ಯೂಸ್, ಒತ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ


ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೇರ ಅನುಕ್ರಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಇದು ಮುಖ್ಯ.


ಈಗ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ


ಕಡಿಮೆ ವೇಗ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್


ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ


ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಆದರೆ ನಾನು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಎಂದಿಗೂ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ)


ಮತ್ತೆ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಲ್ಲ.
ಇಲ್ಲಿ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಅಂತಹ ಸುಂದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.


ರೂಪಗಳು ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ತರಬೇತಿಗಾಗಿ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.


ಡಿಗ್ರಿ ಒವನ್ 45 ಅಥವಾ "ಶುಷ್ಕ ಪಂದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ" ವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾರೆಯಲ್ಲಿ 180 ರವರೆಗೆ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಹೆದರಿಕೆಯೆ ಅಲ್ಲ


ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪೈ ತಿರುಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಿಸ್ಸಿ ಯಾರೋ ತೋರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ ತನಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸುಲಭ. ಶುಷ್ಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರ್ದ್ರ ಅಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಅಗತ್ಯ ಮಟ್ಟ.

• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಹ್, 5 h. ಚಮಚ ಸೋಡಾ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ + ಹಾಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು 100 ಮಿಲಿ ದ್ರವದ್ದಾಗಿದೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಪಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು - ಕುಸಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹರಡಬೇಡಿ. ತದನಂತರ - ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು.

ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫೋಮ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ (ನಾನು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಇದು 3-4 ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ).

ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ - ನಾನು ಹತ್ಯಾಕಾಂಡವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಅಂತಹ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನೀವು ಬಳಸಿದಂತೆ ತಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿ - ತಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿ. ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ನನಗೆ ಬೆಳೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡಿ (ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಲಭವಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ರುಚಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ.


ಅದು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು.

ನಯಗೊಳಿಸಿದ (ಅಥವಾ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿದ), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿವಿರ್ಕ್ನಲ್ಲಿy ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ - 170 ಡಿಗ್ರಿ. ಕ್ಯಾಚ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸುರಿಯುವುದು ಇಷ್ಟ ಇನ್ನೊಮ್ಮೆ ಸುಮ್ಮನೆ:

ರಸವನ್ನು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಾಲು ಭಾಗಿಸಿ,

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವರು ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದರು,

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿದೆ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
2. ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
3. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 175 ಮಿಲಿ
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
5. ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ) - 150 ಗ್ರಾಂ
6. ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
7. ಡೆಂಟಲ್ ಡಫ್ - 1.5 ಪಿಪಿಎಂ
8. ಸೋಡಾ - 2/3 ch.l.
9. ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
10. ಹ್ಯಾಮರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 3 ಪಿಪಿಎಂ
11. ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ - 3 ppm

ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" - 125 ಗ್ರಾಂ ರಚಿಸಿ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ತೈಲ ಅಥವಾ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
ನೆಲದ ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ತುಣುಕು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಪೆಟೈಟಿಯನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಈಗ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಸಿಟರ್ ಆಫ್ ಡಿಸ್ಟೆಂಪರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
10. ಕೇಕ್ಗೆ ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
11. ಮತ್ತು ಈಗ ಕೇಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ
12. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲಿದ್ದಾರೆ.
13. ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ
14. ಟವಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಬೇಕು
15. ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ
16. ಈಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಒಡ್ಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.
17. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 200 ಗ್ರಾಂ sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
18. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಫ್ಗೆ ಮತ್ತೆ ಚಮಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
19. ಆಕಾರವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
20. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
21. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಮರದ ಕಡ್ಡಿ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ - ರೆಡಿ-ಮಾಡಿದ ಡಫ್ ಮರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ

ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಗ್ರಿಡ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

ಕೆನೆಗಾಗಿ

1. ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು
2. ಈಗ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಗಾರೆದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದವುಗಳು
6. ನಾವು ಕೆನೆಗೆ ಬೀಜಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಬದಲಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂಳೆ ತೈಲ ಸಲಹೆ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಇದು ಬಹಳ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಬ್ಸ್ಟಾಂಟಿವ್ ಕೊಡುಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ನ ರಚನೆಯಿಂದ ಏನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾವಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತೊಂದು ರಚನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ
• ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ: ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ
• ಕೇಕ್ ತೇವವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಳತೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು

ಫಾರ್ಮ್ 22 ಸೆಂ ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 130 ಗ್ರಾಂ
3. 0.5 h. ಎಲ್. ಕಾರ್ನ್
4. 0.5 h. ಎಲ್. ಮಸ್ಕಟ್ ವಾಲ್ನಟ್
5. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ
6. 100 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆರಹಿತ)
7. 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
8. 11 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
9. 50 ಗ್ರಾಂ ಇಜಿಮಾಮಾ
10. 250 ಗ್ರಾಂ movrokov

ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ / ಮಿಕ್ಸರ್ / ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ.
ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೆನೆ ಒಂದು ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಾವಯವ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ.

ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಕಂದು:

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (1) (1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ 30/40 ಎತ್ತರ) - ಈ ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದೆ

1. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 90 ಗ್ರಾಂ
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ 40 ಗ್ರಾಂ (1)
3. 50 ಗ್ರಾಂ ಝೊಲ್ಕೊವ್
4. 5 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು
5. ನೆಲದ ಬೀಜಗಳ 120 ಗ್ರಾಂ (ಪೆಕನ್, ಗ್ರೀಕ್)
6. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ
7. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ
8. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ 155 ಗ್ರಾಂ (2)
9. 25 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ
10. 140 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
11. 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
12. 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

• 1. ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ. 160C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• 2. ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಲೋಳೆಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (1), ಉಪ್ಪು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• 3. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• 4. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (2) ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ sifted ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• 5. 160 ರಿಂದ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೀಜ್

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ (ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 30/40 ಎತ್ತರ 4 ಸೆಂ) - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ

1. 450 ಗ್ರಾಂ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
2. 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
3. ಬೇಕರಿ ಪುಡಿ 12 ಗ್ರಾಂ
4. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್
5. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ
6. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ 200 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ನಾನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂಳೆ ತೈಲವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ)
7. 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
8. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ

180 ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ

1. ರೂಬಿಮ್ ಬಹಳ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಅಡಿಗೆ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಬಳಸಿ). ನೀವು ತುರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
4. 4. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು - ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. 5. ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಿರಿ.
6. ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. 40 ನಿಮಿಷಗಳು (ಒಣಗಿದ ಪಂದ್ಯಗಳಿಗೆ).

ಈ ಕೊರ್ಝಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಕ್ರಿಮ್ ಚಿಜಾದಿಂದ ಮೌಸ್ಸೆ ಕೆನೆ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಅಥವಾ, ನೀವು ಸಂದೇಶ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಬಯಸಿದರೆ). ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಿಯೆರ್ರೆ ಎರ್ಮಮ್ (ಅವನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ).

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಲೈಟ್ ಮೌಸ್ಸ್:

• ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ 4.5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ನೆನೆಸು)
• 25 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 80 ಗ್ರಾಂ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
• 180 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ)
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 15 ಗ್ರಾಂ
• 210 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಹಾರಿತು

ಚಾವಟಿ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ (121c) ಗೆ ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೊಂದಿಸಿ (ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ). ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾದದ್ದು. ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಲೋಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾವು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಮೌಸ್ಸ್ (1-1.5 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ), ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಮೌರ್ಸೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೇಗೆ ಕೆನೆ (ಕೊಲ್ಲಲು ಅಲ್ಲ) ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.