ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯೂ ಆಗಿದೆ. , ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ.
"ಇಜುಮಿಂಕಾ" ಮತ್ತು "ಮಾಸ್ಕೋ ರಜಾದಿನಗಳು" ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಇಜುಮಿಂಕಾ"

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಇಜುಮಿಂಕಾ" ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಒಳಗೆ ಭರ್ತಿ ಇದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರಚನೆಯು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ಪೇಪರ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 12 ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ. ತಯಾರಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು / ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಇಝುಮಿಂಕಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಇಜುಮಿಂಕಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.


2. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಡೇಟಾಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.


3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ (ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ) ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.


4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


5. ತಿರುವು ಹಿಟ್ಟು ಬಂದಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

6. ಇಝಿಮಿಂಕಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.


7. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು (ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) ಇರಿಸಿ.


8. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.


9. ಮಿಠಾಯಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ರಾತ್ರಿ ವೇಳೆ).


10. ಇಝುಮಿಂಕಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು "ಮಾಸ್ಕೋ ರಜಾದಿನಗಳು"

ಓಹ್, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜೊತೆ ಸಂಜೆ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಜಂಟಿ ರಜೆಯ ನೆನಪುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು "ಮಾಸ್ಕೋ ರಜಾದಿನಗಳು" ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್), ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.


ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಹಿಂಸಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು);
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ (ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು);
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು;
• ಮಿಠಾಯಿ ಬಣ್ಣದ ಅಲಂಕಾರ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳು "ಮಾಸ್ಕೋ ರಜಾದಿನಗಳು":

1. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಮಾಸ್ಕೋ ರಜಾದಿನಗಳು" ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.


2. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.


3. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು - ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.


4. ನಾವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


6. ನಯವಾದ ತನಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.


7. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.


8. ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.

9. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಜೊತೆಗೆ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚಣೆ ಮಾಡಿ.


10. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.


11. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.


12. ಫ್ರೀಜರ್ ನಮ್ಮ ಮಾಸ್ಕೋ ಹಾಲಿಡೇಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೊನೆಯ "ಧಾಮ" ಆಗಿದೆ.


13. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಹಾ_ಟಾಪ್ ಮೇ 4, 2017 ರಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ

ಸರಟೋವ್ ಪ್ರದೇಶದ ಮುಖ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ "ಸರಟೋವ್ಸ್ಕಯಾ", ಇದರ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಹೆಸರು JSC "KONSAR". ಇದನ್ನು ಕಾನ್ಫ್ಯಾಶನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತನಾಡೋಣ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.



ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ - ಇದು 1930 ರ ಹಿಂದಿನದು, ನಂತರ ಹೆಸರಿನ ಆರ್ಟೆಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ರೋಸಾ ಲಕ್ಸೆಂಬರ್ಗ್ ನಗರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿದೆ (ರಾಡಿಶ್ಚೇವ್ ಮತ್ತು ಕುಟ್ಯಾಕೋವ್ ಬೀದಿಗಳ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ). ಈಗ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಳಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಂಗಡಣೆ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಒಂದಾಗಿದೆ? ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ದೇಶದ 60 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕ ಘಟಕಗಳು) ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಾಜಿ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ 12 ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಚೀನಾ ಮತ್ತು USA ಗೆ). ಮತ್ತು 2015 ರಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಪ್ರದೇಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಫ್ತುದಾರರಾದರು. ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ.

ಡೆನಿಸ್ ಅವರಿಂದ ತೆಗೆದ ಫೋಟೋ djhooligantk

ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸರಕು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾನ್ಸಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು. ಅವರು ಉಡುಗೊರೆ ಸೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನಿಲುವು

ಕಾರ್ಖಾನೆಯು 14 ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 18.5 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿನ ಉಪಕರಣಗಳು ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ (ಇಟಾಲಿಯನ್, ಜರ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್). ವಿವಿಧ ವರ್ಷಗಳ ಉಪಕರಣಗಳು, ಈಗಾಗಲೇ ಹಳೆಯದು. ಆದರೆ ಅದು ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳು ಆವರ್ತಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿಂಗಡಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಣೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಾರ್ಖಾನೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೊಸ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲದ ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ "ಒನ್ ಶಾಟ್" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಾಲು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಈ ಸಾಲಿನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಾಗಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 6 ರಿಂದ ವಿಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ (ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 7 ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ 40 ಸಾಲುಗಳಿವೆ). ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವಾಗಿದೆ - ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಇದನ್ನು ಉಡುಗೊರೆ ಸೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ). ಮೂಲಕ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಈ ಸೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೂಲಕ, ನಿಜವಾದ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲಿನ ಪ್ರಾರಂಭ - ಅದರಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಂತ್ರ

ಕಾರ್ಯಾಗಾರವು 2 ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಎರಡೂ ಜರ್ಮನ್) - ನೋಬೆಲ್ ಮತ್ತು ಯುಬಿಟೆಕ್ .
ಯುಬಿಟೆಕ್ ಬಗೆಬಗೆಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಂದು ಸಾಲು. ಇದು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೆಟ್ಗಳು "ಕನ್ಫೆಷನ್ ಡಿ ಲಕ್ಸ್", "ಓವರ್ಚರ್", "ಮಿರಾಕಲ್ ನಟ್", "ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ".
ಮತ್ತು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೋಬೆಲ್ ಜಿಗ್ಗಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ - ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಟ್ರಫಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಲೈನ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿ, ಬಾಟಲ್, ಅರ್ಧಗೋಳ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಉಲ್ಲೇಖದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೂಪವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೆರುಗು, ಮೂಲಕ, ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಕಹಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರೆಸ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಈಗ ಸರಳವಾದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ - ಅರ್ಧಗೋಳ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿರುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು, ಯಂತ್ರವು ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ದೇಹವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ (ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋ), ನಂತರ ದೇಹವು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸುರಂಗದಲ್ಲಿ (10-14 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್) ಬರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ದೇಹ. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೆರುಗುಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ.

ಟಾಪ್ ಫೋಟೋ - ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಂತ್ರ (ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು - ನಂತರ ಕನ್ವೇಯರ್ ಲೈನ್). ಕೆಳಗಿನ ಬಲ ಫೋಟೋ - ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ದೇಹ.

ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ (ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋ) - ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಖಾಲಿಯಾದಾಗ ಒಂದರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ದೇಹವು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ನೋಟ ಹೀಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ (ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಲು), ತದನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ನೋಟ

ಮತ್ತು ಸಾಲಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ "ಅಲುಗಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಂಗಡಣೆಗಾಗಿ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಲೈನ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗೋದಾಮುಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಮೊದಲು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಇಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸುತ್ತುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಯಂತ್ರಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುತ್ತುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಯಂತ್ರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಯಂತ್ರದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುವಾಗ ಮುಗಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ನಂತರ, ಸುತ್ತುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ತೂಕದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಾಲಿನ ವೀಡಿಯೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಎಣಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಿಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉಡುಗೊರೆ ಸೆಟ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಕಾಲೋಚಿತ, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ. ಇವುಗಳೆಂದರೆ - ಬಗೆಬಗೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಅಥವಾ ಅಂತಹ

ಪ್ರದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫೆಡರಲ್ ಚೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚುಡೆಸ್ನಿಟ್ಸಾ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ). ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಗಡಿಯು ಸರಟೋವ್ ಜನರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ - ಎಲ್ಲಾ ಆದೇಶ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಉಚಿತವಾಗಿ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅಲ್ಲಿ ಮಿತಿಗಳಿವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಮೌಲ್ಯವು 700 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಆದರೆ ಬೋನಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಕೆಲಸದ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ ನಿಲುವಂಗಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ಟೋಪಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ. ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಲವು ಮನಶ್ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು, ಕೋಪಗೊಂಡ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕಿರುನಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮತ್ತು ನಮಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾವನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಹೋಗಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾನಸಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ನ ಮಾನಸಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮುರ್ರೆ ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಹ್ಯಾಮ್ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಲೇಖಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅವನ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಥೆರಪಿಸ್ಟ್ ಮುರ್ರೆ ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಹ್ಯಾಮ್ ನೋಂದಾಯಿತ ವೈದ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿವೆ. ಲ್ಯಾಂಡಮ್ ಈಗ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಿಠಾಯಿ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಂಮೋಹನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಥೆರಪಿಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಆಕಾರ:

• ನೀವು ಸುತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊರಹೋಗುವ ಬಹಿರ್ಮುಖಿ.
• ಸಮತೋಲಿತ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಜನರು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ಅಂಡಾಕಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಒಮ್ಮುಖವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಹೊಸ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಭಾವನೆ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಂಪನಿಯ ಆತ್ಮವಾಗುತ್ತಾರೆ.
  • ಆಯತಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಂವಾದಕನನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೇಳಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
  • ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ವಿಚಿತ್ರ ಸುರುಳಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಶಕ್ತಿಯುತ ಆದರೆ ಅಸಂಘಟಿತ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
  • ಸಂಪತ್ತಿನ ಕನಸು ಕಾಣುವವರನ್ನು ರೋಂಬಸ್ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
  • ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಜನರು ಇತರರ ಭಾವನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಕಾರ:

• ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಬಿಳಿ, ನ್ಯಾಯದ ಉನ್ನತ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಧೈರ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ತುಂಬುವುದು:

• ತುಂಬುವ ಬೀಜಗಳು ಶೈಲಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಪ್ರಜ್ಞೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾತುರ್ಯದ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
• ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ವಪ್ನಶೀಲ ಸ್ವಭಾವಗಳು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಪುದೀನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.
• ತಾಳ್ಮೆಯಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಕಾಫಿ ತುಂಬುವುದು.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಂಡಿ.
• ಟರ್ಕಿಶ್ ಸಂತೋಷ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜನರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬಣ್ಣ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಧುರ್ಯನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ವಿಪರೀತವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ

ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 20 o C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವಾಗ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಂದ ಮತ್ತು "ಬೂದು" ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 32 ° C, ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ - 30 ° C, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ - 28 ° C. ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು 20 ° C ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಒಂದು ಹನಿ ನೀರಿಲ್ಲ

ಅಚ್ಚುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಕರಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿನ ನೀರು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಕರಗುವಿಕೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ, ಹನಿಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹನಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 45 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹನಿಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

ಡ್ರೈ ಸಿಲಿಕೇಟ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಇರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಳಪನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಳಪಿನಿಂದ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ನೌಗಾಟ್, ಗಾನಾಚೆ, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಗಾನಚೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆ, ರಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೌಗಾಟ್ ಅನ್ನು 25 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗಾನಚೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಾನಚೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಭರ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಗಾನಚೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಇದು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಬಾಲ್ಗಳು"

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಈ ಸರಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮಗು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಕೋಕೋ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 100 ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಕೋವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಯಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
6. ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಪುಡಿ ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ
• ಯಾವ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 30 ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಿಮ್ಡ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಉಳಿದವುಗಳಿಂದ, ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು crumbs ಮಾಡಿ.
5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೂರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
6. ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್
• ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೀಜಗಳು - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

1. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಊದಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಕುಡಿದ" ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಫಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (75% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಕೋಕೋ) - 250 ಗ್ರಾಂ + ಐಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 35-40 ತುಂಡುಗಳು
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 75 ಮಿಲಿ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಕೋಕೋ - 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೆನೆ ಕುದಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
5. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
6. ಕೋಲ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಾಲ್ನಟ್ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
8. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
10. ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕೇವರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
11. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಭಿನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
12. ಮುಗಿದ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಕೋ - ಚಿಮುಕಿಸಲು 100 ಗ್ರಾಂ + 25 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ

ತಯಾರಿ:

• ಕೆನೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
• ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟ್ರಫಲ್ ಸ್ಲೈಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
• ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಹಾಲು" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಹಕ್ಕಿಯ ಹಾಲು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
• 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ತಯಾರಿ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
4. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
8. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಇರಿಸಿ.
9. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಘನ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಪಕ್ಷಿ ಹಾಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಫಲ್ ಅಥವಾ “ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್” ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು - ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಾದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಕೆಲವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇತರರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ!

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ನೋಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವು ನನಗೆ ಅಂತಹ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ ನಾನು ಕಾಯಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನನ್ನ ಕೈಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ಹೋದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಈ ನಿಗೂಢ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಕನಸು ಕಂಡೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ನನ್ನ ವೃತ್ತಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ನಾನು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರಾಣಿಯಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಡಿಯೋ:

ಮೊದಲು ನಾನು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾದ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ನನಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಆಧಾರವು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಕೆಲವು ದ್ವೀಪಗಳಂತಹ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೂರದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಬೆಳೆಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂಬ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು, ವಿಂಗಡಿಸುವುದು, ಹುರಿಯುವುದು, ಕೋಕೋ ಗ್ರೋಟ್ಗಳಾಗಿ ರುಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು. ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲ್ಲ - ಇದು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮಾತ್ರ.
ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸರಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯಂತ್ರದ ಹಾಪರ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉಷ್ಣ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತಮಾಷೆ ಅಥವಾ ಸೊಗಸಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಬಾಯಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಗೆ ಬಲಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದು ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಕನ್ವೇಯರ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಕನ್ವೇಯರ್‌ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಟೇಪ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ-ಹಲ್ಲಿನ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ರೂಪವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜೀವನದ ಹಕ್ಕನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಇತರರು ಹೊಂದಿರದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ, ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖರೀದಿ. ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಡಿಸೈನರ್ ವಸ್ತುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾನವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಫಾಂಡಂಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಚಿತ್ರಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಟರು ಮತ್ತು ರಾಜಕಾರಣಿಗಳು, ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳ ನಾಯಕರು ಮತ್ತು ಮುದ್ದಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜನರನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನರಂಜನೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪ್ರಲೈನ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ರುಚಿಯ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾನವೀಯತೆಯು ಒಮ್ಮೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (ಚಾಕೊಲೇಟ್) ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ, ಹೇಗೆಮಾಡುಚಾಕೊಲೇಟ್:

08.02.2016

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ವಿಕಾ ಲೆಪಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದವರು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದವರು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಏನು ಕೊಡಬೇಕು (ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ) ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನ ಎಂಬ ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಳಾಗಿವೆ - ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು, ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಕಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿರಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ದುಬಾರಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ರಜಾದಿನವು ನಮಗೆ ಬಂದಿದ್ದು, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಈ ದಿನ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು, ಪ್ರಣಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ. ಅಂಗಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ನೀವು 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ನಾನು ಬಯಸಿದಂತೆ 3+ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಕೇವಲ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳು! ನಿನ್ನಿಂದ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ. ಕೋಕೋ, ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಅದರ ಭರಿಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸಲಹೆಗಾಗಿ ನನ್ನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ನೇಹಿತನ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿದೆ, ಅವರು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು 🙂 ಆದ್ದರಿಂದ, ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ಹುಡುಗಿ ಅಥವಾ ಗೆಳೆಯನಿಗೆ ಏನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - ತುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ (ಕಚ್ಚಾ ಕೋಕೋ) - 50-100 ಗ್ರಾಂ
• - 50 ಗ್ರಾಂ
• - ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• - ಅಥವಾ ಹಾಲು (ಒಣ ಆಗಿರಬಹುದು) ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ - ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ
• - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಚ್ಚುಗಳು. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 20 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸಾಕು. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಧ್ಯಾನದಂತಿದೆ 🙂 ಅಂದಹಾಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು 😉

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾತ್ರ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಇರುತ್ತಾರೆ 🙂 ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ನನ್ನಂತೆಯೇ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಈಗ ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ 🙂

ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಟೀಚಮಚ ಪ್ರತಿ, ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ರುಚಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ / ಹಾಲನ್ನು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. [ ] ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ! ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಇರಬೇಕು, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು 50 ರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿದೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೆಸಿಪಿ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೂ ಅಂತ್ಯಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಿನ್ಸರಿತಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ತುಂಬಾ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನಾವು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಗೋಚರಿಸುವಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ನೈಜ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! 🙂 ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ - ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು 😉

ಇಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್-ಫಾಸ್ಟ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಬರುತ್ತವೆ!

ಚಿಕ್ಕ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
2. 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು / ಕೆನೆ (ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಲಾದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ (ಮುಂದೆ ಯೋಚಿಸಿ!). [ ಸೇರ್ಪಡೆ: ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದ್ರವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಅಪರಿಚಿತ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹುಶಃ, ಡಿಲೀಮಿನೇಷನ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!]
4. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ!

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಸಣ್ಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾವು, ನನ್ನ ಗೆಳೆಯ ಸೆರೆಜಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಅಂತಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ತಿಂದದ್ದನ್ನು ನನ್ನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ನೀವೇನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆರ್ರಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ನಿಂದ ... ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ 🙂 ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ, , ಇದು ಉಚಿತ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಂದಾದಾರರಾದಾಗ, 5 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ 20 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನೀವು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ! ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನುವುದು - ಇದು ನಿಜ!

ಮತ್ತು ವಿಕಾ ಲೆಪಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದರು! ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜೀವನಕ್ಕೆ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಷ್ಟ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಪ್ರಶಂಸಿಸಿ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಊಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಭಾವಂತರು, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಂತೋಷವಾಗಿರಿ!

5 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು - 2 ವಿಮರ್ಶೆ (ಗಳು) ಆಧರಿಸಿ