ಪಿಜ್ಜಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಬಹುದು. ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 240 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 135 ಮಿಲಿ;
• ಸಲಾಮಿ ಸಾಸೇಜ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 3: 1 ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 2.5 ಭಾಗಗಳು ಸಾಕಾಗಬಹುದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 20 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ, ಹಾಗಾಗಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಸರಿದು, ಮೇಲಿರುವ ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹೊರತೆಗೆದು ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 330 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಿ, ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಗರಿಷ್ಠ ಅಂಕಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, 30 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ, ಉರುಳಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನಾವು 215 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಬಹುಕಾಲದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯು ಪ್ರಯಾಸಕರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಅನೇಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಮಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಸರಳ ರಹಸ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಓವನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು, ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಕರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು, ದೇಶೀಯ ಬಾಣಸಿಗರಂತೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಯಾವುದೇ ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಕೈಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸರದಿ:

• ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕ್ರಿಮಿಯನ್) ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಚಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪಿಜ್ಜಾ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ.

ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು "ಸಾಮರಸ್ಯ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆ ಹೀಗಿದೆ:

• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವು ಖಾದ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದು ಮುಖ್ಯ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಜ್ಜಾ ಕೇವಲ 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬೇಸ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸು ಘನಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ

ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖಾಲಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ! ಖರೀದಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ತಲಾ 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15-18 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 165 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆಚಪ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಅರೆ ಮೃದು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಮಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೇಶೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ವಿವಿಧ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯಬಾರದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಜನರಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಪಿಜ್ಜಾದ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ರುಚಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು "ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ", ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಹಿಸುಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ನಂತರ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವುದು "ಮುಳುಗುತ್ತದೆ", ಹಿಟ್ಟು ಬೇಗನೆ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒವನ್ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆ;
• ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ;
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮಧ್ಯಮ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದಲೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲು ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಲವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ "ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ". ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಗಳು ಬದಲಾದವು, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗರು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವು ಹ್ಯಾಕ್-ವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ ಸಹ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಗಡಿಬಿಡಿಯ ವಿರುದ್ಧ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅನುಭವಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಕರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ನಂಬಲಾಗದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ವಲಸೆ ಹೋಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 0.250 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು; 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 0.1 ಕೆಜಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್; ಒಂದು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ; 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್; ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ - ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ; ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಪದರದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಈರುಳ್ಳಿ - ಟೊಮೆಟೊ - ಸಾಸೇಜ್ - ಚೀಸ್.
3. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
4. ರುಚಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಲಾವಾಶ್ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಾವಾಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು.

ಅಂತಹ ಪರ್ಯಾಯವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಒಂದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್; 0.2 ಕೆಜಿ ಸಾಸೇಜ್ (ಸಲಾಮಿ ಉತ್ತಮ); 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; 0.1 ಕೆಜಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಚಪ್. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ರುಚಿಗೆ ಹಾಕಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಲಾವಾಶ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುರಾವೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ; 230 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್; 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; 0.350 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಒಣ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ; ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳು; 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್; ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸಿದೆ:

1. ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಘನಗಳು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಘನಗಳು; ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಫಲಕಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ಅರ್ಧ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪಿಜ್ಜಾ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು.

ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯನಿರತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 70 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್; ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚಗಳು; ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 0.1 ಕೆಜಿ ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ; 0.150 ಕೆಜಿ ಸಲಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ.
ಸಾಸ್: 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಹತ್ತಿ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕೆಚಪ್ ಆಡುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ತುಂಡನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒವನ್ 220 ಡಿಗ್ರಿ.

ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ನನ್ನ ಸೈಟ್ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೆರೆಸುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.

ತಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೂಗುತ್ತದೆ; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿಜ್ಜೈಯೊಲಿ ತುಂಬಲು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಲ್ಲದೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕೆಚಪ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ತಕ್ಷಣ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ "ಧುಮುಕಬೇಕು", ಅಂದರೆ 180-220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವಿರುವ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ:

• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು.
• ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು.
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ತಯಾರಿ.
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್.

ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಸಾಹಿತ್ಯದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಗಡಿಬಿಡಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಲು ನೀವು ಬೇಗನೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಜನರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನನ್ನ ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಓವನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷೇತ್ರವಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ಓವನ್ ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ಓವನ್ ಮಾಂಸ ಪಿಜ್ಜಾ, ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ. ಬಳಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇವುಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದ ಪಿಜ್ಜಾ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಕರು ತಯಾರಿಸುವಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ" ತಯಾರಿಸುವ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕರಗತ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿರಲಿ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆ! ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಠವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಓವನ್ ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಓವನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಓವನ್ ಸಮಯವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭರ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಒಟ್ಟು ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಗಿದ ಸಮಯ (ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ) ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತ್ವರಿತ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ತದನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿತ ತಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು "ಹೌದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ" ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ, ವಿಶೇಷವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆದರೆ, ಅನುಭವದ ವಿನಿಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಿಜ್ಜಾ ಇರುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ವೀಡಿಯೊ ಮಾಡಿ. "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ" ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವೀಡಿಯೊ.

ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪಿಜ್ಜಾದ ಸರಾಸರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 250-40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಲವು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅದು ಕೇವಲ ಹುರಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ, ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲು, ಅಚ್ಚನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, "ಶಾಖದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ."

ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕರವಸ್ತ್ರವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.

ಇಟಲಿಯ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಖಾದ್ಯವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆದರ್ಶಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ತರಬಹುದು:

1. ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು

ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಒಣ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಗರಿಷ್ಠ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು 5 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು

ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯದೆ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ತುಂಬಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಕೂಡ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತವೂ ಮುಖ್ಯ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ನಂತರ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಚೀಸ್ (ಹಾರ್ಡ್) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಕರಗಿಸಿ, ಆದರೆ ದ್ರವವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏರಲು ಬಿಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಇತರ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಧನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ

ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವೇ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರದ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಮಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೆಣಸು (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್) - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಚೀಸ್ (ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ) ಉರುಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಮನಾದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ, ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಪ್;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು (ಚರ್ಮರಹಿತ) ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಒಣಗದಂತೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಚಪ್‌ನಿಂದ ಅಭಿಷೇಕ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಕ್ಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು: ಮೊದಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಚೀಸ್.
8. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ

ಸ್ಟೌವ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಈ ರೆಸಿಪಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಪಿಜ್ಜಾ-ನಿಮಿಷ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್ - ತಲಾ 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 tbsp. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. : ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
3. ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
5. ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ.

ಲಾವಾಶ್ ನಿಂದ

ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರಿಯರು ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಲಾಮಿ - 80-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ರುಚಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಸಾಸ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯತಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, .ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಆಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಅಂಚುಗಳು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇಂತಹ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕೆಚಪ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 1 ಸ್ಟಾಕ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರ.
3. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಂದ

ಈ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಚೀಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.75 ಕಪ್ಗಳು;
• ಥೈಮ್ (ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಓರೆಗಾನೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1-2 PC ಗಳು.;
• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಗಾಜಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ದಪ್ಪವು 2.5 ರಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು) ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಖಾಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫಿಲೆಟ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ

ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಒಂದು ಖಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸುಂದರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು. ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ, ಪಾರ್ಮ) - ತಲಾ 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಓರೆಗಾನೊ (ಒಣ) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತೈಲ (ಡ್ರೈನ್) - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಳಮುಖವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಉಳಿದ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಕಾದರೆ ಉಪ್ಪು.
4. ತುರಿದ ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಚೀಸ್ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
6. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಎರಡು ವಿಧದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - 1 ಮತ್ತು 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಒತ್ತಬೇಕು.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
3. ನೀವು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
5. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
6. ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ