ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ (ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ) ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಷಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೆರ್ರಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸದೆ ಸಹ ಅದರಿಂದ ಸಂರಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಚಲಿಸುತ್ತವೆ, ತೊಳೆದು. ನಂತರ ಅವಳು peathed, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ನ ಔಷಧಿಗಳಿವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಂದ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮಾ ಕಂದು

ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಜಾಮ್ನ ವಿಧಾನಗಳು. ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ, ಕರ್ರಂಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಬಹುದು: ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅದಲ್ಲದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವವರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಚನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಕಾಣುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಮುಖಪುಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಜಾಮ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 4 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 289 kcal
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಮಯದಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಒತ್ತೆಯಾಳುಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾಮ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜಾಮ್ ಸ್ವಯಂ-ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊನಬ್ಬು ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು - 2 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಗಾರೆ ಬಳಸಿ ಪೀರೀಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜಿಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ನ ವಿಷಯಗಳು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬರಡಾದ ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ.
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 275 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.

ನೀವು ಈ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜಾಮ್ ಬರೆಯುತ್ತಿಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಿಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 2 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 0.4 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆರಿ ಬೀಟ್, ವಾಶ್. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಡರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕುದಿಯಲು "ತಗ್ಗಿಸುವ" ಮೇಲೆ ತಯಾರಿ.
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಡೆ.
4. ಕ್ಲೀನ್ ರಸ ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ, ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ "ಸರಕು" ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಲೀನ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ, ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಹತ್ತಿರ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೋಲ್ಡ್ ವೇ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 305 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಕರ್ಲಿಂಗ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ವಿಧಾನದ ಒಂದು ವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಪ್ರಭಾವದಲ್ಲದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. "ಶೀತ" ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಾಸಾರ್ಹೈನ್ ಕೆಂಪು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯ 4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಪಾಲಿಥೀನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 318 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ದಪ್ಪ, ವೆಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಜಾಮ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ, ಮರಳು ಕೇಕ್, ರೋಲ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಾಸಾರ್ಹೈನ್ ಕೆಂಪು - 2 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸವು ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ವಾಟರ್ - 1 ಎಲ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಊತಕ್ಕಾಗಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಥ್ರಿಕ್, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪೆರೆಬಿಟ್ ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಎನಾಮೆಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪಟ್ಟು, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಬೆಂಕಿ ಕೊಡಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬೆರ್ರಿ ರಸ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
5. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಗಾಜ್ಜ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಮೂದಿಸಿ.
8. ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಡಿ. ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 75 ನಿಮಿಷ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 218 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿತನದಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸರ್ಪ್ರೈಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಮ್ಮೆ ಸೊಂಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಮೃಷಿನ್ ಕೆಂಪು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಥ್ರಿಕ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಕ್ಲೀನ್ ಕಿತ್ತಳೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧನೆಗಳು, ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಬೆರಿಗಳ ಎನಾಮೆಲೆಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪದರ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
4. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕರ್ರಂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.
5. ದಪ್ಪ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಶೇಷವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
6. ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಕುದಿಸಿ, ಮುಳುಗಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 216 kcal
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕಳಿತ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಜ್ಯಾಮ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಚಿತ್ರದ ಒಂದು ಫೋಟೋ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಹಸಿವು. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಇರಬಹುದು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅದರ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 60 ಮಿಲಿ;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕರಡಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪೆರ್ಟ್ರಿಟ್.
2. ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಪಿಷ್ಟ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಜಾಮ್ಗೆ ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
6. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೂಲ್, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 55 ನಿಮಿಷ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 15 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 316 kcal
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಯು ಪರಸ್ಪರ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಂಘರ್ಷವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜಾಮ್ ಬಣ್ಣ, ರೂಬಿ, ಇದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಮೋರ್ಡೈನ್ ಜ್ಯುಸಿ ಕೆಂಪು - 1.4 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.4 ಕೆಜಿ;
• ಚೆರ್ರಿಗಳು - 1.4 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
2. ಕರ್ರಂಟ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಕರ್ರಂಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಕುದಿಸಿ ಮುಳುಗಿತು.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 295 kcal
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ನೀವು ಕರ್ರರೋಡಿನ್ ಜಾಮ್ಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಎಷ್ಟು ರುಚಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪಿಕಂಟ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಟೈಮ್ ಹ್ಯಾಮರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂತೋಷಕರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಜಾಮಾ ಜೆಲ್ಲಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ. ಅವನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಉಪಹಾರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು - 2.2 ಕೆ.ಜಿ.;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2.2 ಕೆಜಿ;
• ಶುಂಠಿ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಲೋಡ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಕರಂಟ್್ಗಳು.
2. ಹಿಸುಕಿದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸಿಡಿ.

ಗೂಸ್ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 253 kcal
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಕೆಂಪು, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೆಡೇಷನ್ ಸ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಜನರಿನಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ - 3 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ವಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಕ್ರೂಷರ್ ಆಗಿದೆ.
3. ಕರ್ರಂಟ್ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿರುವ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೂಲಕ ಕುದಿಸಿ, ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ.

ವಿಡಿಯೋ

ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಘನವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭದಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೋನಸ್ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಂತಹ ಮೇರುಕೃತಿ ಮಾತ್ರ ನ್ಯೂನತೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ನೀವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೀರಿನ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸಿಂಕ್, ಕಡಿಮೆ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಮ್ಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿಗೆ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.

ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀರಿನಿಂದ ಕಾಡು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಾಯಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ - ಅವುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಮೂಳೆಗಳು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಚೆಲ್ಲಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಅಳಿಸಬಹುದು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದೆ? ನಮ್ಮ Instagram ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:

ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫಿಕ್ಸ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜಾಡಿಗಳು ಸಣ್ಣ, 200-250 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಕವರ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದು ಚೆದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಶೆಲ್ಫ್ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿಟಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳುನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೀರಿ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಾವು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ - ಇನ್ನೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಜೆಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಕುಕ್ ಜಾಮ್ ನಮಗೆ ತಾಯಿ-ಪ್ರಕೃತಿ ಸ್ವತಃ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕರಂಟ್್ಗಳುನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗೆಲ್ಲಿಂಗ್ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಾಕಿತು - ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಯಾವುದೇ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪೆಕ್ಟಿನ್.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಭಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ!

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಉಚಿತ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹೊಂದಿರುವುದು ...

ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 1.2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿರುವ ಸಂಗೀತದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ಮೃಷಿನ್ ಕೆಂಪು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆಯ ಅನುಕ್ರಮ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಟ್ಟ ಸಮೂಹಗಳು ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ, ಎನಾಮೆಡ್ ಪೆಲ್ವಿಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೊನೆಯ ರೆಸಾರ್ಟ್, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ಅಜ್ಞಾತ ಲೋಹದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ಕರ್ರಂಟ್ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು.

2. ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಪೆಲ್ವಿಸ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕರ್ರಂಟ್ ತಕ್ಷಣ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾದವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ವಿನೋದ" ರಸವನ್ನು "ವಿನೋದ" ರಸ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

3. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೊರೆದು ಎಲ್ಲಾ "ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್" ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಬಹುಶಃ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗ್ರಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಕಡಲತೀರಗಳು ತಿರುಳುನಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗೆ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಂತರ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ, ನಯವಾದ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ತಿನ್ನಲು, ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮೂಳೆ ಹಿಸುಕಿ ಇಲ್ಲದೆ - ಮೋಡಿ ಸಂತೋಷ!

4. ಜರಡಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ನಂತರ, ಕರ್ರಂಟ್ ಕಲ್ಲುಗಳ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ - ಅಂದರೆ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ!

5. ಸೊಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೀವು ರೂಬಿ ಕರೆನ್ಸಿಯನ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾವ್ ಅನ್ನು ಕರ್ರಂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಶುಷ್ಕ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೋಟಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಅತಿಥೇಯಗಳು.

ಇದು ನಂಬಲಾಗದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಯಘರ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏನದು? ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು!

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳುದಿಂದ ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಮಯದ ಸಮೂಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯೋಣ.

ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಬೆರ್ರಿನ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹಸಿವು, ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಒಂದು ಕೊಲೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯವು ಆಕ್ಸಿಕುಮಾರಿಯನ್ನನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕರ್ರಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕರ್ರಂಟ್. ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ, ದೇಹ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಜ್ಯಾಮ್, ಅಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಇಡೀ ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಜಮ್ನಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಾವು ದಂಡದಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹರಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು: ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದೆ?

ಇದು ಬಹಳ ಮಾಗಿದ ತಪ್ಪು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪಾಗಿ, ಇಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಪ್ರೌಢ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ದುಷ್ಕೃತ್ಯದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿಜ.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪರಿಗಣನೆಗೆ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಕಳಿತ ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತ ಜಾಮ್

ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ತ್ವರಿತ ಜಾಮ್, ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಗರಿಷ್ಠ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಡಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಿಂಪಡೆಯಬಹುದು, ನಾವು ದಪ್ಪವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಜೊತೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅಂಗಡಿಗಳು. ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸವಿಯಾದದ್ದು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸದೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಬೆಳಕು, ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವು ಅಡುಗೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಳಿತ ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಜೆಮ್ ವಿವರಣೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಸೂಯೆ;
2. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರಿಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಾರೆ ಜೊತೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ;
3. ರನ್ನಿಂಗ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ವಿಷಯಗಳನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ;
5. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ನಾವು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ (1 ಎಲ್. - 15 ನಿಮಿಷಗಳು, 0.5 ಎಲ್. - 10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಾಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದವರು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮೂಲಕ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 500-700 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಮಲ್ಟಿಕೂಪನರ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಅದನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು;
2. ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ನಿದ್ರಿಸು;
3. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಜಾಮ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ "ಕ್ವೆರೆಂಗ್ಟಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
4. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
5. ಮುಗಿದ ಸವಿಯಾರು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸವಾರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಂಬಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರ್ರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 1 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ;
2. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಳಿತ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಜೆಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಉತ್ತಮ ಸಣ್ಣ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಆಕರ್ಷಿತರಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ ನಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ, ವಿಟಮಿನ್ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆಗೆ, ವ್ಯಾಪಕ ಬೇಸಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವು ವೇಗವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಭಾಗವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ಒಂದು ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹಲವಾರು ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಇದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ:

• ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಸಮೂಹದಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಬಾರದು;
• ಭೀತಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ತಿರುಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬಿಸಿ. ಅದು ಚಮಚದಿಂದ ಹರಿದುಹೋದರೆ - ನಾವು ಇನ್ನೂ ರೈಸರ್, ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ನಿಧನರಾದರು - ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ;
• ಜಾಮ್ ಹರಡದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನನ್ನ ಪೋಸ್ಟ್. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕಪ್ಪು, ಅವಳ ಅಭಿರುಚಿಯ ತಪ್ಪು ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಟಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವಳನ್ನು ರಾಕ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಈ ಬೆರ್ಡಾವನ್ನು ಬುಷ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಮೇರು ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಎಪಿಡ್ಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ವಿವಿಧ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ವಿರೋಧಿ-ವಿರೋಧಿ, ಸ್ಟ್ರೀಮಿಂಗ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ತಯಾರು ಏನು, - ವೈನ್, ಅಥವಾ ಜಾಮ್, - ಈ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಒಂದು ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳುದಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದು ಮೂಳೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಜಾಮ್ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ, "ಕೋಲ್ಡ್ ವೇ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತುವ. ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಮಾತನಾಡುವುದು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಾವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ನನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಣಗಲು 12 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಕೊಂಬೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕರಂಟ್್ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ, ಆದರೆ ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರಬಹುದು. ಬಣ್ಣವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಲ್ಲ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ಜ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡು. ಜಾಮ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದ ತಂಪಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ರಸವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೇವಲ ಮರದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಸತ್ಯದ ಪಾಲು, ಆದರೆ, ಲೋಹೀಯ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದ್ಭುತ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನೇಕರು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
3. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ರಸ ಮತ್ತು ತಿರುಳುನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಜ್ಯಾಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣಿನ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮರದ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಂದ weching ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಅಪರೂಪದ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಅಂಗಾಂಶ ಮೂಲಕ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಹಿಂಡು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ನಾವು 1 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ ರಸದ ದರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಟ್ಟ ಜಾಮ್ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಶಾಖ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಜಾಮ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಅದನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾರೆಂದು ನಾನು ಓದುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಮತ್ತು ಹಿಮಕರಡಿಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದಾಗ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆ ನಾವು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಆಗಿರುತ್ತೇವೆ - ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು. ಅವರು ನನ್ನ ಸ್ಥಳಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನನಗೆ 3.5 ಕೆ.ಜಿ., ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪಾಠವಲ್ಲ. ನಾನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಮಯದ ಮೂಲಕ ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? "ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾಳೆ, - ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲ.

ಸಮಯ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಇರಬೇಕು, ಎಲ್ಲವೂ ಎಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ನ ಬಣ್ಣವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಆಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ ಬಿಸಿ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾದಾಗ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೇಳಿದನು. ಅಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಬ್ಲಾಗಿಗರು ಅವರು ಹೇಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಟಿನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ವಿಷಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೊಡಿ, ಆದರೆ ಜಾಮ್ ಬಿಸಿಯಾಗುವ ತನಕ ನಾನು ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಡ್ಸ್ಪ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಜಾಮ್ ವಿವಿಧ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದ ಹವಾಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಲೂ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಿಗಲಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಬುಷ್ನಿಂದ ಬಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಂಡುಹಾರಿಸಲಾಗಿವೆ, ಬಹುತೇಕ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಅದು ಕೇವಲ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಹೊರಬಂದಿತು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಹವಾಮಾನವು ಕರ್ರಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅತಿಕ್ರಮಣವಾದ ಯೊಲ್ಗ್ನೆಸ್ ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ರೂಬಿ ಜಾಮ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಮರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಗುತ್ತಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಣ್ಣಗಳ ಕ್ಷಣ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ತುಂಬಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದಾದ ಅದ್ಭುತ ಔಷಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಠಾಯಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಸೌಫಲ್, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಜಾಮ್ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ನಾಚ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರೋಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳು, dumplings, ಚೀಸ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು, ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷ, ನಟಾಲಿಯಾ ಮುರ್ಗಾವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ