ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯ. ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕರು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾದವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ನಂತಹ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ. ಫಾಯಿಲ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನವು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದು, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಲೋಕಾಲೋರಿಯಾವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇದು ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಉಜ್ಜುವುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೆಟ್ಸ್ (ಸಾಸ್) ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚೀಸ್, ಪಾಲಕ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಈಗ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಯುವುದನ್ನು ನೋಡೋಣ ಸ್ಟೆಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು,
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಸ್ಪೈಸ್ ಮಿಕ್ಸ್ - ಚಹಾ ಚಮಚ,
• ಸಾಸಿವೆ ಊಟದ ಕೋಣೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ನೆಲ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ, ಇಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲ್ಸ್, ಕರಿ, ಚಾರ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಯಾವುದೇ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಾಂಸವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚೀಸ್, ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಓವನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ. ಕೆಲವು ಕುಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ನೀಡುತ್ತವೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಉತ್ಪನ್ನ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ? ಬೇಯಿಸೋಣ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ" ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಮೊದಲು ವೀಕ್ಷಣೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದಿತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾವು ಇತರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರಲಿ. ಬಿಗಿನರ್ಸ್ ಅವರು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದಾದರೆ ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ತನದ ಮಾಂಸವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ತನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಬಿಲ್ಲು ಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಛೇದನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನನ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲು ಬಿಟ್ಟರು.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಭವ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಾರ್ಡ್ಮೋಮನ್, ಅರಿಶಿನ, ಮೇಲೋಗರ, ಶುಂಠಿ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆಣಸು, ಮೇಯರ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 1415.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು / 100g: 9.19
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು / 100g: 3.28

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದೆ? ಹೌದು, ನಾನು ಇಂದು ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇಂದಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸವು ಚೀಸ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು) ಆಧರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು appetizing ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಿರ್ಗಮನ: 2-3 ಭಾಗಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 450 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಸು ಅಥವಾ ಬ್ರೈನ್ಸ್ 170 ಗ್ರಾಂ,
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 50-70 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲುಗಳು,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಿಲ್ 2-3 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು,
- ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಪಿಂಚ್,
- ಬಿಳಿಬದನೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ,
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವೆ.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲಾಟ್. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಭಾಗವು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಸ್ತನ ಶ್ರೇಣಿಯ ಚೂರುಗಳು.



ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮರಿನಿಯನ್ಗಾಗಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚಾಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ನೀವು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೆಲದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು (HANDY) ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ (ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿದೆ).



ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಹಸು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ನ ದೋಣಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 150-200 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.





ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲವಣಗಳು ಚಿಕನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿದೆ.



ಮಾಂಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು. ಕ್ರಾಪ್ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ.



ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ (1 ಎಚ್. ಎಲ್). ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೀಯ ಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ (1.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್) ಅವಶೇಷಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.



ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (190 ಡಿಗ್ರಿ), 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಒಂದು ತುಂಡು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ.





ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಜಾವಾಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮತ ಚಲಾಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು

ನನ್ನ ಪುಟದ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಇಂದು ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ಅದ್ಭುತ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ವ್ಯಸನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ರಾಶಿಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಈ ಖಾದ್ಯವು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೇನೆ - ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನನ್ನಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನನ್ನಾದರೂ ಪರಿಹರಿಸಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ:

• ತಾಜಾ ಅವರೆಕಾಳು, ನೀವು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು (ನಾವು ತೋಟದಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪೀಸ್ (ನೀವು 2 ಮಾಡಬಹುದು)
• ಹೂಕೋಸು 200-250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಸ್ತನ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 50-70 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರೂಪವು ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ನಾವು ಹೂವುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಬ್ರೋಕನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ರೂಪಕ್ಕೆ ಸಹ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯುಕ್ಯುಮ್ ಅಥವಾ ಒರೆಗಾನೊ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ರಾಂ 50-70.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಮಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು - ಲಭ್ಯತೆ.

ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್! ನಿಮ್ಮದು.

ಪಥ್ಯದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಾರದು, ಅದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ತನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಜಂಟಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿಕತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯು ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಒಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಮಸ್ಯೆ. ಅದನ್ನು marinate ಮಾಡಬೇಕು, ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ ತಾಪಮಾನ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ತುಂಬಾ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆ ಸೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ವೈನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಸಾರು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆಚಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕಿಂಜಾ, ಪೆಪ್ಪರ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲ್ಸ್.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಅಡುಗೆ ಜನರಲ್ ತತ್ವಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎದೆಯ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು - ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಅಂಗಾಂಶ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಹೋಯಿತು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ವಿರಳವಾಗಿ ಇಡೀ ತುಣುಕು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ವೇಗಕ್ಕೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು "ಪಾಕೆಟ್ಸ್" ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತುಣುಕುಗೆ, ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಏರಲು ಅವಶ್ಯಕ, ತುಂಬುವುದು ಜಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಳಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೆಪರ್ಸ್ ತುದಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜ ವಿಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ. ಮಾಂಸವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಧ್ಯಮ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;

ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;

ಪಾರ್ಮದ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಫ್ ಬೀಟ್.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಳಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಕೊಳೆತ ಎಲೆಕೋಸು ಕೆರೆಸಸ್ ಮೇಲೆ.

ಮೊಜಾರೆಲಾ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾರ್ಮನ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಯುವ ಚೀಸ್ ಹಾಕಲು, ನಂತರ ಪಾರ್ಮ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಟೆಂಡರ್ ಮೊಜಾರೆಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹುಳಿ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ 800 ಗ್ರಾಂ;

ಪ್ರಮುಖ ಟೊಮೆಟೊ;

ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿಬದನೆ;

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ 150 ಗ್ರಾಂ;

ತುಳಸಿ ಕಿರಣ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೈಲೈಟ್ ರಸ ನೀಡಿ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ.

ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಲೇ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತುಳಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್ ಮಾಡಲು.

ಓವನ್ 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಮಾಂಸವಾಗಿ ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯುವುದು, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.

ಆಕಾರ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ರೂಪದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಣೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಿ.

ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಮೊಜಾರ್ಲಾ.

ತುಳಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ಪತನ.

ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕಾಯಿ-ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ವಾಲ್ನಟ್ ಸಾಸ್ ಈ ಸೂತ್ರ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಹ್ಯುನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ದೊಡ್ಡ ಸ್ತನ;

ಎರಡು ಮೆಣಸುಗಳು;

ಲಿಟಲ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;

ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ;

ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೆಪ್ಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಕೆನೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಚಮಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯುವುದು.

ಬೀಜಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ತನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಶಾಂತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಒಂದು ಸಂತೋಷಕರ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಐದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;

ಎರಡು ಮಿಡ್-ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಚೂರುಗಳು;

ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;

ಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ;

ಕುರಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು;

ಬಿಳಿ ಅರೆ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ನ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;

ಯಾವುದೇ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುರಾಗಾ ಪೂರ್ವ ತಿರುಚಿದ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕುಯ್ಯುವುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಲಿಂಗ್ ಒಂದು ಚಾಕು.

ನಿಂಬೆ ಹಿಂಡು ರಸದಿಂದ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕುರಾಗು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ.

ಹಿಡಿತ ಚೀಸ್.

ಮಿಕ್ಸ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ.

230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರೀಸ್ ತೈಲ ಆಕಾರ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೇ.

ಚೀಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಸ್ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್

ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭವ್ಯವಾದ ಸುಲಭ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಡ್ ಬೀನ್ಸ್ನ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉದ್ಗಾರ ಟಂಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಧ್ಯಮ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;

ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್ನ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳು;

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ;

ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜದ ಚಮಚ;

ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸೆಸೇಮ್ ಫ್ರೈನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್.

ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಸೇಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವು ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಉಳಿಯಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ "ಜಾರ್ಜಿಯನ್"

ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಗಮನಿಸಿ TKEMALI ಚೂಪಾದ ಆಮ್ಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಣ್ಣ ಸ್ತನ;

ಎರಡು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು;

ಮಧ್ಯದ ಬಲ್ಬ್;

ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ;

ಫೌಂಡೇಶನ್ Tkemali.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ.

ಪೆಪ್ಪರ್ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, tchemali ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಸೆಲೆರಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ತಾಜಾವಾಗಿ, ಒಂದು ಚೂಪಾದ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್;

ಎರಡು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

400 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು;

ಟೊಮೆಟೊ ಬ್ಯಾಂಕ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸ (400 ಗ್ರಾಂ);

ತುಳಸಿ ಕಿರಣ;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹುರುಳಿ ಬ್ಯಾಂಕ್;

ಒಂದು ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್ಲೆಟ್;

ಥೈಮ್ ಥೈಮ್ ಒಣಗಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲಾರೆಲ್, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂದಿಸಲು. ಏಕರೂಪದ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಧೈರ್ಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ.

ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ನಿಂದ ಲಾವರ್ ಲೀಫ್ಲೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸ್ವೈಪ್ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟೀಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ವೈನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನದ ಮತ್ತೊಂದು ಯೋಗ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ತನಗಳು;

ದೊಡ್ಡ ಕಾಂಡ-ಬಿತ್ತನೆ;

ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

ಆರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;

ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು;

ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ;

ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

ನೂರಾರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ನೂರಾರು ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗಾಜಿನ;

ಥೈಮ್, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಬೇರ್ ಮಾಂಸ.

ಲೀಕ್ ಕುಯ್ಯುವ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರೋಲ್ ಆಯಿಲ್, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಲಿಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಹುರಿದ ಲೀಗ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಚೂರುಗಳು.

ಸ್ಟ್ಯೂ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ರೂಪ, ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಒದ್ದೆಯಾದ ತುಣುಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ "ಮೃದುತ್ವ"

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಶ್ರಯ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;

ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು;

ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಲಿಕ್ಕರ್;

ಮಧ್ಯದ ಬಲ್ಬ್;

ಸೋಯಾ ರಸದ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಪಿಷ್ಟದ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು;

ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;

ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ತೆಳು ಹುಲ್ಲು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೈಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ತನಕ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಡೆದುಹೋದ ಹೂಕೋಸು.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಹುರಿದ, ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಉಳಿಸಲು, ಮೆಣಸು, ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಂತ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು "ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪಾಕೆಟ್ಸ್"

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಖಾದ್ಯವು ಶಾಶ್ವತ ಒಳಸಂಚು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಅದ್ಭುತ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಫೆಟಾ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು "ಕರ್ಮಶ್ಕೋವ್" ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್;

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆಟಾ ಗಾಜಿನ;

ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ತಾಜಾ ತುಳಸಿದ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಸಿಲ್ ಚಾಪ್.

ಆಲಿವ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

Fetow ತಂದೆಯಷ್ಟು ಅಡಿಗಳು.

ಪೆಪ್ಪರ್ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರಿ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ.

ಪ್ರತಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತರಲು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕಠಿಣ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಇಲ್ಲದೆ - ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀತಲವಾಗಿ ಮಾಂಸ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆ, ರಸಭರಿತವಾದವು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಮಾಂಸವು ರಸದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - ಋತುಕಾಲಿಕ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.